粉干装进一个塑料水桶里泡发,配料都准备齐,陈怀瑾就把家里的煤球炉往三轮车上搬。
至于中午用的骨汤,就得老妈用土灶来熬了。
来到老屋宅,陈怀瑾抱着蒸笼走进林招娣家里。
一共二十个蒸笼,一个蒸笼摆二十朵馄饨,这样一次性就能蒸四百朵馄饨。
剩下多出来的,就继续摆在抽屉板上。
蒸笼内的馄饨都摆好,陈怀瑾就打开煤球炉风门加大火力开蒸。
离开前,又给了林招娣二十块钱,让她早上继续做两千朵馄饨。
等他骑着车到塔头街时,蒸笼里面的馄饨早已经熟了。
刚到街头,就有熟客过来。
最先凑过来的就是水产站女工何蓉,她看到侧面的木板,十分惊讶。
“馄饨面,蒸馄饨?馄饨还能这样做?”
“馄饨面就是先吃馄饨,然后我再加面或粉干。若嫌味道淡,我这边还提供了咸菜跟酱料。”
“蒸馄饨是一种新吃法,口味轻的沾点香醋,口味重的可以用我的酱料,保证好吃。”
陈怀瑾说话的声音很大,显然是想让周围的人都听到。
周围的人听到他说这里不仅能吃馄饨还可以吃面,当即就有几个渔民走了过来。
现在有一部分能去外海甚至远海的渔民,其实挺赚钱的。
尤其现在海鲜价格猛涨,一个个日子过得都不错。
之前不卖,是觉得不划算。但能吃饱的话,又是另外的说法了。
至于那些只有小船在近海捕捞的渔民,依旧舍不得这几毛钱。
“老板,馄饨面来一碗。”
“我也来一碗!”
其中有两个渔民肚子已经饿得受不了,过来后直接要了一份,并掏钱给他。
陈怀瑾接过钱就开始忙活起来。
周围不少人都看着,包括何蓉,她也想看看这馄饨面到底是怎样的。
第55章 生意再次爆火
很快,陈怀瑾就把两碗馄饨煮了出来,递给两个顾客。
不过这次给的不是勺子,而是一双筷子。
“你们吃面还是粉干?”
“我吃粉干。”
“我也是。”
都吃粉干倒是方便了陈怀瑾,他从水桶内取出一人份的粉干卷起来扯断,随后同样的动作再做了一次。
两份粉干下锅,等顾客吃好馄饨,粉干也已经煮熟。
陈怀瑾将碗拿回来,把粉干捞进去。先加了一大勺咸菜,然后打开蒜泥酱料问他们:“这个是我自己做的蒜泥酱,口味偏重,你们要不要来点?”
“很香啊!上面还有一层油,老板,给我来一勺。”
“我也要。”
果然不出陈怀瑾所料,当这些做重体力活的顾客看到那一层油,就不可能放过。
他给两碗粉干各加了一勺,然后重新递给顾客。
顾客拿筷子搅拌了一下,当一口粉干嗦下去后,两人几乎同时夸赞。
“老板你这酱味道很不错啊,也没你说的那么重口,咸淡刚好。”
“对,这菜压炒的也不错,吃起来真香。”
“你们满意就行。”陈怀瑾明白为什么咸淡刚好,因为他们把原本馄饨的汤底喝了大半。
他重新加了一勺骨汤,味道会比原来淡很多。所以加了酱料跟咸菜,反而刚刚好。
“一次吃两碗,只是贵了五分钱,感觉很值啊!”一个看了大半会儿的顾客说道,随后就要了一份馄饨面。
有人开头,周围原本就有购买意愿的顾客纷纷掏钱,陈怀瑾一下子就忙碌了起来,甚至比以往更忙。
何蓉见此立马就急了:“老板,你那蒸馄饨怎么个吃法?”
“两毛钱十朵蒸馄饨,一笼二十朵,你要多少?”
“给我来一笼吧!”何蓉也不差两毛钱,想着蒸馄饨没有汤,少了肯定不够吃,就多要了点。
陈怀瑾接过她的钱和饭盒,然后对周围买了馄饨面的顾客说道:“大家给我一分钟时间,我先给这位女同志来一笼蒸馄饨,很快的。”
“不急不急,我正好看看你这蒸馄饨到底有什么名堂,总不能就真只是一笼蒸馄饨吧!”有顾客说道。
“那肯定不能!”陈怀瑾拿起一笼蒸熟的馄饨,用筷子夹到饭盒内。
随后撒上紫菜碎、虾皮以及蛋丝,再在饭盒边上来一勺酱料。
“同志你先沾着这个料吃吃看,要是觉得不符合口味,我给你倒点香醋。”
“这不跟煮馄饨一样么,就是干着吃。”刚才说话的顾客,顿时就觉得这蒸馄饨唬人,没啥特别的。
何蓉倒不觉得这种做法敷衍人,她夹起馄饨,连同一些蛋丝紫菜虾皮,往蘸料上碰了碰,随后吃进嘴里。
咬了几口,她眼睛一亮:“不错啊,馄饨内包裹着汁水,吃着好鲜。”
“而且这蘸料味道也不错,沾了这个就不会觉得口味淡,老板你这蒸馄饨想法真不错。”
“你喜欢就行。”生意爆火,让陈怀瑾心情也很好。
馄饨面和蒸馄饨都不是创新,但对现在的人来说还是挺新奇的。
有钱人吃煮馄饨或者蒸馄饨,想吃饱的就选馄饨面,三者兼顾。
唯一的缺点就是陈怀瑾更忙了,因为馄饨面他需要煮两次。
这一次在街头,他就卖出了三十多份馄饨面,三笼蒸馄饨以及十二份煮馄饨。
准备的一百碗馄饨直接去了一半,就是蒸馄饨不太卖得动。
只不过等他来到书店旁边,情况反而变了。
蒸馄饨一下子就受到了小孩子们的欢迎,他们饭量不大,半笼刚刚好。
一个十来岁的小姑娘,竟然还问他要糖,想馄饨沾着糖吃。
哪怕是喜欢吃甜的陈怀瑾,都对她这种吃法表示了沉默。
不过这倒是提醒了他,从明天开始,他可以做点番茄酱。
小孩子喜欢蒸的,又喜欢甜的,那么馄饨加番茄酱就是绝配。
八点出头,陈怀瑾摊子上别说馄饨了,只剩下了五六斤的面和粉干。
来书店这边后,馄饨面的销量其实也不错,但这边基本都是妇女带着孩子来买,更喜欢选煮或者蒸的馄饨。
这一趟卖下来,陈怀瑾心里就有数了。
男性顾客更喜欢馄饨面,女性跟小孩喜欢另外两种。
回到家,陈怀瑾将抽屉内的钱叠整齐装口袋,回到自己房间内数了数,发现一个早上竟然赚了五十四块两毛五。
馄饨面和煮馄饨卖了多少他不清楚,没去算,但蒸馄饨就只卖了四十笼,一共八百朵馄饨。
这里的营业额就已经有十六块钱,而成本大概在九块钱左右。
而馄饨面以及煮馄饨,利润不会比这个低,等于他一个早上就已经赚到了二十块钱左右。
中午要是也有这样的生意,等于他一天至少赚四十块,一个月赚一千两百块钱,一年就是万元户。
这收入,实际上比那些做电器的小作坊都多,但这才符合他穿越者的身份嘛!
陈怀瑾原本的钱已经用得差不多,这几天摆摊赚的一百多,他数出一百块跟老妈换大钱,剩下的毛票分票继续留着用来找钱。
“下午回来前别忘了买煤球炉、锅和蒸片,可别一直用家里的,搞得我烧个水都特麻烦。”郑如茵给儿子拿了钱后吩咐道。
“知道知道,肯定不会忘了。”陈怀瑾答应一声,就骑着三轮车前往老屋宅。
这次来的早,林招娣正坐在桌子前包馄饨,有意思的是,苏清窈也在帮忙。
“你今天这么早?我还没包完,不影响你生意吧?”
林招娣还以为他现在就要馄饨,神情变得有些急切,手上动作立马就加快了不少。
陈怀瑾摆摆手:“不急,十点之前弄好就行,我只是东西卖完了,就先过来看看。”
“你这一早上能赚多少?”苏清窈好奇询问。
陈怀瑾挑挑眉:“你问这个做什么?”
“不能问吗?”
“能问,养我三个前妻绰绰有余。”
“......”苏清窈没忍住又是一记白眼,“你还是养你的娇娇去吧!”
“你真不用我养?”陈怀瑾直接坐在了她旁边,闻着她身上淡淡的清香。
如此近的距离,让苏清窈不自在地往旁边挪了挪:“不用!还有你坐旁边去,靠我这么近干什么。”
“怕什么,你浑身上下我哪没碰过?”
“混蛋,你又耍流氓!”
第56章 你们都是我最亲密的人
“你以后要是再这么说话,我真去找妇联告状。”
苏清窈又羞又气,尤其旁边还有林招娣在的情况下,让她特别尴尬。
“哎呦,我好怕怕!”
“噗呲~”
林招娣没忍住,被陈怀瑾一副作怪的模样给逗笑了。
没了生存压力,这女人看着明显开朗许多。
“好啊林招娣,你不帮我就算了,你还笑?”苏清窈嗔道。
“我不是故意的。”林招娣赶紧回了个歉意的笑容,然后板起脸瞪向陈怀瑾,“你这人太坏了,怎么可以调戏阿窈姐,赶紧道歉,不然我跟她一起去妇联告状。”
“行啊,你们就去告吧!告的理由是什么,说我以前碰过苏清窈的全身上下,还是知道你胸有大志?”
陈怀瑾虽然不是花丛老手,但也知道此时两个前妻不是真生气,反而更多的是羞恼。
女人是慕强的,得知他一个早上就能把两千朵馄饨卖完,对他的情感就会不知不觉中悄然转变。