每个摊位上方，几乎都用中文写明了提供的饮食内容。
第一档，肉饼、馅饼、锅贴儿、糊塌子、褡裢火烧，配荷叶粥，八宝粥。
第二档，炒饭、炒面、炒饼、炒疙瘩、烩猫耳朵，配番茄鸡蛋汤，酸辣汤。
第三档，蒸饺、水饺、烧麦、包子、懒龙，配酸梅汤，绿豆汤。
第四档，凉粉儿、扒糕、芝麻酱凉面、麻辣凉面、炸酱面，配柠檬水和啤酒。
此外还有葱花饼、银丝卷、糖三角、老面馒头、粽子、糯米鸡、凉米切糕、豌豆黄、驴打滚、艾窝窝售卖。
桂花藕、芥末堆儿、果仁菠菜、芹菜腐竹，这些凉菜售卖。
宫廷奶酪、杏仁豆腐、杨梅刨冰、果子干儿，这些清凉的甜品售卖。
以及叉烧、酱鸭、酱肉、熏鸡、素什锦、素鸡这些熟食，以及烧饼夹肉、烤串儿、炸货、灌肠、煎饼售卖。
当然，肯定也会提供饽饽礼盒、茶食礼盒、面点礼盒，还有以红楼梦和十二金钗冠名的蜜饯、糖果、黄酒，这些伴手礼售卖。
宁卫民甚至“慷慨”地在现场免费赠送茉莉花茶给所有光顾的客人饮用。
果不其然，现场的情况正如宁卫民所料。
一开始的时候，人流还有限。
但是当每个摊点都摆上了各种各样，或冷或热、香喷喷的中餐小吃之后，没用多久，活动现场就被人们围得水泄不通。
被吸引过来的人中，除了主要与会的观众，大学师生们，还有公园的游客，恰巧途经此地被烟火气吸引过来的路人，也有闻着香味找过来家庭主妇和退休老人，甚至还有想念家乡味道的老华侨。
尤其是到了正午时候，当出来吃饭的上班族也来凑热闹，那绝对是人流最多的时候。
哪怕排起了长长的队列，甚至有一天还赶上了下雨，都阻止不了，也浇不灭这些食客们的热情。
完全可以从中清楚的感受到，华夏美食拥有让人无法拒绝的魔力，有太多的日本人对中餐爱得如此深沉。
坦白说来，其实在国人眼中，这些引发了轰动的“中华美食”还真没有什么，无非就是家常便饭一样的东西。
在京城，绝大部分的便民饭馆都会做，任何一个闹市区的小吃摊儿都买的着。
其实和《红楼梦》还真有点不搭噶，因为全是民间烟火气，一点也不“高大上”。
但是话说回来了，日本饭菜的寡淡是在论的，这一点就连他们自己也承认。
尽管今天的日本餐馆在国际上颇有市场，料理这个名字也挺入耳。
什么乌冬面、天妇罗、鱼生、寿司、清酒，都挺有名气，生意都做到欧美去了。
但其实日本菜翻来覆去其实也就这么几样了。
而且这些日本菜的味道还是经过华夏厨师调教过的，否则日本菜简直不堪吃。
在日本的老华侨都清楚，即便是在华夏国力最弱，遭受侵略的时候，为了获得华夏烹饪的秘密，当时的日本本土，照样有餐馆老板愿意把女儿嫁给优秀的华夏厨师。
但即使这样，因为中餐太过复杂，日本人仍然学不好，做不好。
这就是为什么日本人的舌头总是受不了中餐的诱惑，在日本的中餐馆总是人满为患的原因。
这是浸透在血脉和骨子里的崇拜，所以说中餐是日餐的祖宗一点不夸张。
另外，这些饮食虽然普通，你也得看谁做的不是？
坛宫的厨师原本就没有庸手啊。
老师傅都是打名店里返聘来的，中年厨师也都是重文区服务局直接从区属的各家名店里调配来的骨干。
更别说跟着宁卫民来的这些人都是优中选优挑出来的，每一个都是独当一面的好手，哪怕放在京城厨行都是出挑儿的主儿。
要不坛宫饭庄怎么两三年的功夫就能爬到宫廷菜的头把交椅，连北海的仿膳都被他们抢走了风头？
要不怎么坛宫饭庄就连一层的小吃店都天天门口排大队，每天都提前售罄呢？
那凭的就是手艺啊。
他们这些人做出来的吃食能不好吃嘛。
何况在京城厨行里还有句老话，说是能把海参鲍翅做的好吃不算本事，能把一盘炒白菜做的好吃的那才叫本事。
这说的就是返璞归真的道理，说的就是平凡之中见神奇，而坛宫的厨师们恰恰就有这样的能耐。
别的不说，就是原本没把这些东西放在眼里的剧组成员们，到了饭点一尝这些东西，也都惊讶了。
“怎么这么好吃啊？”“林妹妹”惊了。
“就是啊，太怪了。这还是咱们天天吃的东西吗？”“平儿”也奇怪。
“嗯，绝对五星级水平。要不说人家坛宫饭庄是金字招牌呢。”王熙凤都服气。
“那什么……我……我恐怕还得再来俩五星级的银丝卷，你们要么？”“宝玉”感觉嘴没饱，顺带着打趣“王熙凤”一把。
“兄弟，等等，我跟你一块去。我也得再来几个五星级的烤串儿，再来罐儿啤酒。”
更没想到，连“贾琏”都“同流合污”了，一样没了矜持。
那想想吧，连他们这些纯粹的华夏子孙都如此，日本人吃到嘴里得惊艳到什么地步？
能吃到这些厨师做的东西，对这些日本普通人来讲，那绝对是三生有幸的事情。
这些厨师的手艺可金贵着呢。
如果不是为了推广《红楼梦》，做文化输出，哪儿能按可平价卖给大众？
同样的东西，要在坛宫饭庄里消费，价格起码翻五倍。
最后，还有至关重要，也很真实的一条，最能说明原因——那就是山猪吃不来细糠。
要知道，每一地都有特殊的饮食文化，每个民族都有特殊的饮食习惯。
具体到我们的国家，更有特殊的历史背景，人文环境的演变和地大物博的客观条件限制。
正是这些复杂的因素造就了我们的八大菜系，数不胜数的地方名菜，让华夏美食变得丰富多彩，博大精深。
但是中餐成也在此，败也在此。
因为高级的饮食具有相应的文化门槛，不是随便谁都能吃得懂，懂得吃的。
无论东方还是西方，外国人连五味调和的概念都没有，舌头的味蕾也不发达，多数只能分辨出甜、酸、咸来。
对于麻、苦、辣根本不懂欣赏，甚至对多重的复合味道根本品味不出。
对于这样无知的洋人，你给他吃真正的大菜，那纯属对牛弹琴，媚眼抛给瞎子看。
他都不知道该怎么下嘴，有什么讲究。
只觉得麻烦，繁琐，一头雾水。
要是还得挑刺，剔骨，那更完，多半还会让洋人觉得尴尬且狼狈。
这种情况下，他们能对中餐有什么好印象才怪呢。
说白了，只有通俗化，大众化，文化门槛低的东西才有利于走向国际，做文化输出。
这就是为什么日本料理更易被欧美国家认可且接受的原因。
不外乎简单直白纯粹罢了。
美式快餐能够风靡全球也是这样的，够粗暴，够直白，高盐高油高糖。
而像法国大餐，西方世界公认的高级，在对外输出上一样举步维艰，照样崴泥。
法餐和中餐的处境也差不多，数量虽然多，但正宗的法餐厅其实很少，多数都是李鬼在扮演李逵。
但这个道理，偏偏中华大地很少有人懂得，即使聪明如江念芸者也照样看不透。
他们总想把中餐最高深，最精妙的东西拿出来，结果却与美好的初衷背道而驰，反而让洋人敬而远之。
好在对于这个问题，宁卫民和康术德去津门的时候，已经聊得很透彻了。
他自然不会犯这样的错误，于是也就有了用这些最通俗，最大众化的小吃，用最质朴，最纯粹的味道，成功打开日本人味蕾。
让他们对于正宗中华饮食赞不绝口，感到震惊的初体验。
京城这些最基础的小吃和点心对日本人来说，比什么都好使！吃完直接心服口服！深入人心！
实际上现场不少日本人就对记者表示，自己从来没去过华夏，完全没想到华夏的饮食和日本的中华料理店相差那么大，本地的料理店远远没有这些厨师烹饪的水平。
他们品尝过这些美食后，简直不能自拔。
现在不但对《红楼梦》这部电视剧感兴趣了，也对大和观光的旅游项目有了解的欲望，真想飞到华夏去大快朵颐。
在采访中还有日本民众告诉记者，华夏美食的种类实在是太丰富了，看见哪个都想吃，尽管已经有点撑了，但消化一会儿之后还想再买点。
第1363章 巨大成功
事实证明，宁卫民所采取的宣传策略和推广手段取得了巨大的成功。
十二天过去，不但《红楼梦》剧组在日本三地相当受欢迎，身穿华丽戏服和精致妆容的演员们圈粉无数。
明显带动了收视率的上升，且一举打破了百分之二十收视率的大关。
这份惊喜让TBS电视台大喜过望，加贺副台长因此获得了董事会的肯定和褒奖。
宁卫民自身所策划的“《红楼梦》主题文化节”也同样受到了日本民众的热烈追捧和喜爱。
东京、京都、大阪的活动现场，无论什么商品都赢得了爆发式畅销，从而让许多华夏小吃、点心和手工艺品迅速走红。
甚至就连金牛宫和大和广告借助这场活动都收获匪浅，远超两家企业最初预计。
不过对于宁卫民而言，最重要的收获还得说是伴随着这次华夏文化在海外的文化交流活动的顺利开展，借助《红楼梦》的IP影响力和剧组演员们的助力。
他总算为坛宫饭庄两家分店开业造势成功，如愿以偿实现了开门红。
敢情由于《红楼梦》剧组的演员们和文化节活动越来越吸引媒体和民众的瞩目。
越来越多的媒体都对这件事做了相关的报道，还有不少电视台的美食节目专门来找到文化节上来拍摄华夏小吃，采访坛宫饭庄的厨师。
结果靠着这些BUFF层层叠加，原本在这两个地方还没有什么名气的坛宫饭庄，居然直接就火了。
京都和大阪两地的坛宫饭庄分店一开业就顾客盈门，达到满客状态，营业额一举超越了在两地深耕多年的那些中华料理老店，直接名声鹊起，打响了口碑。
这种情况在日本可是不多见的，要多牛掰有多牛掰。
尤其是当下金钱泛滥的日本社会，每天都有高级的异国餐厅在日本的各大城市开业，做到这一点就更难能可贵。
由此也可以看出文化IP这一手，运用得当，会在商业上产生多么神奇的效果。
当然，话又说回来了，任何营销手段都只是手段而已。
营销做的再好，只能带给商家一时无两的风光，却不能造就真正的百年老店。
想要买卖长久红火，关键还得看你是不是货真价实，是否有真材实料。
不过好就好在，无论《红楼梦》这部电视剧的质量还是坛宫饭庄的手艺都是实打实的秀外慧中。
对这场泼天而来的“富贵”，他们凭着硬实力，不但稳稳当当接住了，而且还在此基础上乘胜追击，获得了更多的名声和收获。
这次来到日本，《红楼梦》剧组除了人来了，而且还带来了精美的服装首饰，和三年里拍摄花絮组成的纪录片。
虽然因为时间短，纪录片并没有翻译成日文。
但在剧组离开日本之前，应TBS的电视台邀请，在一期专访节目中播出了片段，并配以主持人语言的解说。
这些拍摄电视剧的画面还是在日本“红楼迷”和一些偶然被吸粉的观众之间，引起了轰动。