康术德不禁又被宁卫民的歪理给逗乐了。
只是老爷子的主心骨儿却没有改变。
“我不是客气，其实自打听了宋先生的话，我就对那些样子菜没多大兴趣了。实在懒得跑这一趟，穿得一本正经，去那儿假模假式的摆官架子了。那叫装大尾巴狼，没意思。”
“何况我又这个岁数，吃东西图得不过是个嘴和肠胃的舒服。真要论吃啊，其实材料也不需要多名贵。真正的美食，只有用心细做才行。”
“你刚才有句话倒是说对了，择日不如撞日。你回来时候，看见咱们前门大街上老槐树的花儿没有？开得满树香了吧？干脆，我就给你露一手独门手艺。让你尝尝咱们家门口的当季鲜……”
康术德一点没吹牛，他所谓的独门手艺，宁卫民还真是从未吃过。
那是寻常里透着不寻常的一种吃食——槐花懒龙。
对于普通的懒龙，京城人当然不陌生。
这是本地独有的一种面食，几乎家家户户都会做。
通常的做法，是将调好的肉馅铺在发面上，然后卷起来上锅去蒸。
到点关火揭锅，一条白的可爱的大白肉龙就乖乖的盘在蒸锅里了。
取出来切成一段一段的，就是好吃的肉卷子。
所以懒龙又叫肉龙。
至于为什么大家都爱叫它懒龙？
恐怕除了做法省事省时之外，也是因为它胖乎乎、懒洋洋趴在锅里的样子，天然就透着一股子懒劲儿。
像这种东西，无论是养十几个孩子的，拖儿带女、提鞋掉袜子的人家，用来打发日子。
又或是大食堂应付千八百口人应急的饭食，都是再好不过的。
因为做起来实在的简便，又没有什么技术含量。
只要发好了面，也就成功了。
想来过去任何一个京城的姑娘家为出门子学会的第一种基础面食，就是这玩意。
不过这种普通的家常饭食，要是加上槐花二字，可就另当别论，属于另一回子事了。
那完全由粗糙变成了精致，由通俗也变成了雅致，做起来可要费许多周章啦。
首先得去上树摘花。
需要量可不是小数，要做出一锅来，就得从树上够下来两大抱才行。
然后还得把这些够下来的花儿择净，洗净。
烂的、朽的、老的、颜色不好的，通通不要。
就这个事儿，那忒琐碎了！
说着容易干着累啊，眼神儿要不好还不灵。
最后再把这一层精挑细选的干净花铺在发面上，再撒一层精致的小肥肉丁，抓两把白糖，才能卷了上锅去蒸。
这整个制作过程里，不用说，宁卫民是最卖力的苦差。
攀着梯子上树去够花，他横是不能让老胳膊老腿儿的康术德来吧？
择花洗花呢，老爷子自称眼神不好，作为徒弟也是没法推搪不干。
所以呀，这顿饭还没吃着，宁卫民已经悔大了。
他万万没想到，自己竟然就这么跳上了一条贼船啊。
这些只有女人才擅长的活，他干了溜溜得有俩钟头。
关键是不但让他心里急得要冒火，就连面子上也下不来啊。
因为槐花开得确实好，大街上引来了好些人都来够，但那些人可都是写妇女大妈啊！
他混在其中，是唯一的男性，这算怎么回事啊！
只要是熟人，谁见了他摆弄这么老些槐花都得问他一句干什么用。
那他自然就免不了尴尬，还会被一起够花的妇女大妈们打趣。
偏偏他还不能抱怨，回去他要敢胆敢龇牙，老爷子一准有话稍打他。
“你不是什么都爱尝尝吗？那干点活理所当然啊。想吃我这别处没有的东西，那你就得不怕丢人，还得下工夫。我保证你爱吃不就完了！”
得，撅得他都没话说，只能怪自己的嘴馋是一辈子改不了的毛病。
不过老爷子倒也从没有放过空炮，光拿话填乎人。
别看做这玩意的时候，宁卫民叫苦不迭，可吃的时候也真让他满足。
这玩意居然是味外之美，香味和鲜味都在五味之外，另是一种清香的美，别有风味。
五月槐花香啊！这话宁卫民也是第一次有这么深的体会！
因为这个香味对他来说，今天已经不光是香在了鼻子里了，也香在了嘴里和肚子里。
再加上一锅熬得起皮的小米粥和一盘蒜拌豇豆，一盘溜黄菜，这顿晚饭便已经变得没法更完美了。
于是饭桌上，吃着喧腾的槐花肉卷子，吸溜着小米粥的宁卫民就开始没话找话。
他先开始说罗广亮是有福。
等一会回来就能吃着现成的，享受他的劳动成果，那得修了多少辈子的功德啊。
跟着又问康术德，怎么会做这样别出心裁的家常美馔，是不是当年师娘的手艺？
他甚至笑称，说自己绝对能肯定这是出自一位美丽女性的奇思妙想。
这样的饭食，应该不会是男人想出来的，因为任何一个男的都没这样的耐心法，绝不会自己找这样的麻烦。
不过再辛苦也值了，这实在是一种人间美味。
尤其是那种清甜的回口儿，甚至让人感到一种带着花香漫步绿荫的浪漫……
然而他只顾大快朵颐，嘴里絮叨得痛快，却全没注意，在提到这些的时候，康术德举杯的手居然有点打颤，几滴老酒洒了出来。
有那么一瞬间，老爷子神情甚至是恍惚的。
特别是当老爷子撕下一小块槐花卷子，静静放入口中咀嚼时。
也不知想到了什么，眼角竟然有了点晶莹之意……
第465章 名不虚传
宁卫民办事从不耽误工夫。
才吃过了槐花懒龙，第二天一早，他就又主动邀约天坛园方的几位主要领导，以及乔万林和其顶头上司一起去吃宫廷大菜去了。
要说起来，从家常饭菜一步就迈到了顶级的山珍海味的水平，这悬殊是有点大。
而且他抽不冷子就冒出这样一个“实地考察，吃饭取经”的主意。
对旁人而言也确实有点仓促，让人措手不及。
毕竟京城人在请客吃饭的事儿上是最在乎礼节礼貌的嘛。
俗话说，三天为请，两天为叫，当天招呼的只能算是现提搂。
可问题是，像这样的“紧急公务”，那是宛如二师兄升任“净坛使者”一样的美差啊。
谁也逃不过这种诱惑，这是人的本性。
绝没有人不愿意推掉手里的事儿去尽力配合的。
尤其按照常理来说，哪怕是天坛园方和服务局的干部，也无缘品尝那些常人只得耳闻，贵得要命的东西。
或者说，他们的职务和级别决定了他们所能参加宴饮的水准，顶多也就是便宜坊、老正兴、都一处、一条龙这样普通馆子范畴而已。
连萃华楼、丰泽园，和正当红的“聚德全”，都不大有机会能去。
还真就是多亏宁卫民，以一副“腰缠十万贯，骑鹤下扬州”的姿态，毫不心疼的拿法国人的钱来请客。
大家才能有这样一个难得的机会，共同去领教一下皇上都吃些什么。
所以还真不打紧。
只要能体验一下那些被世人口口传颂，似乎最能体现华夏饮食巅峰的山珍海味。
是没有人会计较这么点礼节上的不恭，而不高兴的。
反倒都是心甘情愿穿戴体面，恨不得自己“提搂”着自己的脖领子前往。
甚至都不用提醒，就各自带上了相机胶卷，准备拍些照片带回来作为资料商讨之用。
就这样，头一天是在颐和园的听鹂馆，第二天是在北海的仿膳。
大家共同坐于雕梁画栋的精美殿堂中，眼望风光秀丽的湖畔，是放开了裤腰带，甩开了腮帮子的大快朵颐，把酒言欢啊。
既然有幸参与其中，个个都不惜损耗自己脾胃，是一心为给国家创汇而争做贡献。
就这两顿饭，也得说真是没白吃！
那叫一个长见识、开眼界啊。
什么名人的字画，硬木的家具，精美的食具，华丽的菜色，古装的仕女，周到的服务，官席正宴的排场，以及宫廷御膳各方各面的气派场面。
这些人可算是明白怎么回事了，说是就此终身难忘都不为过。
不过反过来也得说，也同样因此，大家精神上受的刺激大了去了。
每个人回来，都对开办宫廷餐饮这事有点含糊了。
似乎已经不再那么有信心，认为他们三方合办的饭庄，真能和听鹂馆和北海仿膳有比肩媲美的可能性了。
没别的，“闻名不如见面，见面胜似闻名”。
无论是颐和园的听鹂馆还是北海的仿膳，确实名不虚传啊！太让人震撼了！
先说那听鹂馆吧。
在去之前，宁卫民和乔万林，一度都曾误认为那儿是清皇室玩儿鸟，逗鹦哥的地方。
还多亏天坛公园的几位干部讲解告知，他们才知那是过去慈禧太后的戏园子。
是这老娘们和其宠臣们欣赏音乐和娱乐的重要场所。
因借黄鹂鸟的叫声比喻音乐之优美动听，故名“听鹂馆”。
去的时候，他们一行人是坐着两汽车从颐和园西北门一直开进到听鹂馆门前。
感觉这样确实很方便。
为此，大家还很乐观的讨论了一下，说如果在北神厨办饭庄，大可以学上一学。
然而当他们步上层层石台登，看到正上方的匾额上，写着“金支秀华”四个字。
又听负责引领他们的服务员告知，此牌匾系由慈禧太后亲笔手书的时候。
他们就不自觉的感受到了一种历史的厚重。
不约而同的认为这被青竹掩映着的红漆楼阁，依山傍水的秀丽之所，其宫廷背书的层次，已经让北神厨的房屋有点拍马难及的意思了。
更没想到是，当他们真的跨进这道门槛后，这种自惭形秽的感觉更甚。