四合院:从绝版邮票开始到大收藏家 第19节

  其实女人问的这句话,核心是“我你相信我会背叛你吗”,可就不好好说话。

  玩古玩的,就这脾气,不然你捡不来漏啊!

  苏萌的缺点呢?

  太高傲了。

  但是难怪啊,你得想时代背景,当初韩春明知青回来,去的面包厂,结果偷面包,警告一次,后面倒卖鸡蛋,投机倒把,被直接开除了。

  然后呢,苏萌让韩春明和她一起复习考大学,这年头的大学生,可精贵了。

  何雨豪这一波的高中生知青,那是实验性质的,特别珍贵,因为这是响应国家号召,是试验品啊。

  所以,何雨豪回来之后,是被优待的。

  但是韩春明那一拨就不一样了,那一波,说难听点,就是纯粹的“不养闲人”,是没优待,反而回来之后,找工作特别难!

  结果,工作没了,韩春明还“不求上进”,在那个年代,玩古玩真的算是不求上进。

  而后来呢,韩春明成收破烂的,那更让好面子的苏萌觉得丢脸了,可生气归生气,苏萌也劝说过韩春明,韩春明没听。

  你想想,你男朋友,或者女朋友,因为你,工作没了,然后你让她和你一起考公务员编制,结果她不同意,然后还上大街摆地摊去,你乐意吗?

  男女朋友拿点关系,就是互相给对方面子啊,别说市侩,你男朋友不给面子,你女朋友不给你面子,你会怎么弄?

  这俩人,一开始其实能好好整到一起去,可后面,大概心里头怨气越来越大了,加上韩春明的确是招女人喜欢,有些事儿呢,的确是做的不够敞亮,苏萌呢,就爱吃醋,事儿也不问清楚已经醋意横飞了。

  这俩人……

  绝配!

  别说配不上配不上,就这俩人的狗脾气啊,出去都是祸害人,这俩配对最好了。

  “小贼,以后我帮你收拾苏萌,让你抱得美人归!”

  可别忘了,苏萌韩春明在一起那么久,最后这第一次,还是给的韩春明,那都是十几年还是二十年以后的事儿了。

  就光这一点,苏萌没白瞎韩春明的喜欢。

  就俩人的小心思狗脾气啊,简单,直接打压一下就好了,苏萌说白了,好面子,韩春明说白了,喜欢藏着掖着,到时候何雨豪在里头穿针引线一下,这俩祸害都别出去害人,折腾他们俩自己就行。

  要说祸害,那程建军比许大茂都还祸害呢!

  许大茂啊,弄死人的心思没有,就算是针对何雨柱,也不至于下死手。

  但是程建军呢,这东西,就是一混账,是真冲着弄死人去的,后面仿冒瓷器,那是真把人往绝路上逼。

  这就是古玩的可怕之处,真的有人给你下套,就是冲着让你倾家荡产去的。

  “师傅,出去吃饭去?”

  “你请客啊?”

  “我请!”

  何雨豪笑着说道,然后走到了韩春明的面前,一把按住了韩春明的脑袋:“扶着师傅去,苏萌你也来,一起吃饭去!”

  苏萌也认识何雨豪,毕竟从小跟在何雨豪背后,怎么可能不认识,何雨豪当年是这一片胡同里的孩子王啊!

  “啊?我就不去了吧!”

  “没事儿,回家和你奶奶说一声,就说我带你的!”

  “好!”

  小孩子哪儿懂客气啊,关键是,何雨豪对苏萌也不错,女孩子嘛,现在矫正一下,将来别那么作。

  其实最简单的办法,就是把苏萌也给培养一下,这姑娘是有天分的,以后韩春明学习的时候,让她也来上一上课,不一定教知识,但是规矩得教,这样苏萌的想法就和韩春明接近了。

  “啧啧,我为了这个小弟,煞费苦心啊!”

  何雨豪觉得自己特伟大。

  带着一老头俩小孩,何雨豪问:“您老,午饭想吃什么?”

  “卤煮!”

  “嗨!”

  何雨豪一脸的嫌弃:“我都请客了,您就吃卤煮啊!”

  “要不,吃烤鸭去?”

  俩小破孩已经眼睛放光了,这年头,吃点肉可不容易,这下水啊,还好买一点,国营的饭店,卤煮什么的不愁卖,但是这烤鸭可是稀少。

  饭票,肉票,钱,缺一不可。

  一般人吃不起。

  “那就烤鸭!”

  老头也馋了,不过回屋子,拿了一个小盒子,递给了何雨豪:“东西放好咯,这可是全世界唯一的一件!”

  何雨豪点点头,这“清雍正·错版画珐琅牡丹花荷包形鼻烟壶”,是当今世界上的唯一一只,甚至是瓷器行当里的唯一一只。

  算不上禁止出口的国宝,但是绝对是当世唯一的稀罕物!.

第30章

  烤鸭!

  一说到这个,人们就想到了全聚德!

  不过这四九城的老人,谁上全聚德吃啊!

  来到了便宜坊,这可是四九城人最喜欢吃的地方之一,这里的焖炉烤鸭,“脱油脱脂脱酸脱腥”,味道着实不错。

  不过现在的便宜坊啊,其实人气不如全聚德。

  为什么呢?

  因为脱油脱脂!

  这年头人本来就少油,你还脱油脱脂,那还吃什么?

  人家来吃烤鸭,就为了吃一口肥腻!

  至于大董什么的,这才65年,人家得85年才开门呢!

  至于后面更有名气的利群烤鸭,那得92年才开呢!

  而便宜坊呢?

  1416年!

  最老的烤鸭店!

  “哥,不去全聚德啊?”

  “你喜欢吃油的,等下去全聚德打包一只带回去!”

  何雨豪不喜欢吃油的,全聚德的烤鸭太肥了,何雨豪还是喜欢吃这便宜坊的。

  进了便宜坊,刚坐下,就有师傅过来。

  “您几位,选只鸭子?”

  “你看着选,就这么四个人,鸭架要炸的,再上个盐水鸭肝,麻辣膀丝,芥末鸭掌,干烧四宝,鸭汤,给这姑娘多上一份黄瓜条!”

  “你要空心饼吗?”

  “不用,我卷着吃!”

  “好嘞!”

  这里头也是有门道的,一般吃烤鸭,用的是荷叶饼,但是空心饼呢,也叫空心芝麻烧饼,因为女眷卷饼不文雅,所以用这空心饼咬一口,然后往里面塞就可以了。

  不过苏萌可是一大咧咧的姑娘,不需要那东西。

  便宜坊的服务还是挺好的,很快,就先把别的东西给上了。

  盐水鸭肝,那是何雨豪的最爱,先给老爷子夹了一块,等老爷子上嘴了,何雨豪这才不客气,吃了一口,鸭肝其实堪比鹅肝,格外的肥美,那一口下去,一点儿腥味都没。

  “舒坦!”

  何雨豪笑着点点头,老爷子也十分满意,这鸭子啊,还是得吃这便宜坊的。

  很快,其他的菜都上来了,烤鸭也上来了!

  鸭头切下来剁开,放在了老爷子的面前,这是尊位。

  “不兴这玩意儿,吃东西!”

  “好嘞!”

  片鸭师傅就不玩那些了,直接开始片鸭子。

  众所周知了,好的鸭子呢,能切108片,不过一只烤鸭,必须是得片个90片以上,一个是考虑个头,一个是考虑片鸭师傅的刀工。

  所有肉加起来不能低于9两,不然食客会骂街。

  现在的片肉呢,是皮肉不分,讲究的是片片都要带皮带肉,到了之后,才出现皮肉分离的,但是那玩意儿不好吃。

  最酥的皮肉,先给切下来,放在了一旁。

  老爷子夹起来一块,蘸着白砂糖吃,俩小鬼也没客气,连忙吃了起来。

  这烤鸭不是所有肉,都是带荷叶饼吃的,这烤的最酥的皮,就是蘸着白砂糖干吃的。

  肉片的切法呢,有两种,柳叶状和鱼鳞状。

  柳叶状就是长条,鱼鳞状呢,就是咱们现在常见的片肉方法。

  不过现在因为都是卷饼吃,所以都是柳叶状的。

  这也有讲究啊!

  柳叶状的鸭肉,是给荷叶饼用的。

  而鱼鳞状的,是给芝麻空心饼用的。

  六必居的甜面酱!

  拿筷子,先涂在这荷叶饼上,而不是先卷好了,最后蘸酱吃,当然也可以拿鸭肉来蘸酱,再涂荷叶饼上。

  涂好了之后呢,放上五片鸭肉,放上葱条,这葱啊,来的是羊角葱,还必须是鲁省的。

  女孩子呢,再加上黄瓜条,这要到夏天啊,还有哈密瓜条,不过现在没了,物资太珍贵了,哈密瓜可金贵。

  卷好了之后,一口闷,当然文雅点,你分开咬也成,毕竟不是每个人的嘴巴都是能狼吞虎咽的。

  一口一卷,那味道别提多好吃了。

  在来一口鸭汤,何雨豪是吃不惯香菜,所以没放,这有的人啊,还会在鸭汤内放香菜,还能去去腻,但是实际上这四九城的小吃啊,都是不加香菜的,因为会串味。

  香菜的味道太大了,你说拿来装饰,那无所谓,结果放到菜里头,那就奇了,我到底是来吃菜的,还是来吃香菜的?

  一盘都是香菜的味道,这不是膈应人吗?

  你瞅瞅那些个真正的好菜,谁放香菜啊,连葱花,那都是点缀用的。

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