四合院:从绝版邮票开始到大收藏家 第47节

  然后,拿出来一本书,说这是宋代的雕版书籍,这一本比那唐伯虎的话,都值钱。

  是,值钱是值钱,可问题是,大家更熟悉唐伯虎啊!

  “方于鲁……”

  方卉看着这字,忽然抬头说道:“这个我认识!”

  “嗯?”

  “你也姓方,你家祖上?”

  “还真是,这是皖省的人吗?”

  “对,万历年间,皖省歙县人!”

  “那可能正是,我家的祖籍,就是万县歙县……”

  “……”

  “……”

  何雨豪和老爷子对视了一眼,人都傻了,有这么凑巧的事儿?

  “那你认识这个人吗?”

  “我听我爸爸说过,但是我不认识,不过我家有祖谱!”

  “得,老爷子,一起走一趟?”

  “不去!”

  老头直接一挥手,反过来那墨锭,背面就好像是这瓷器的落款一样,写着“太平有象”四个大字。

  凑到了墨锭的面前闻了闻,的确是正宗的墨锭,这年头,墨锭还是很难造价的,因为好的墨锭成本太高了。

  “说一声成分,说对了就跟你走!”

  “嘿,我请您吃饭还考验上我了,麝香,龙脑,熊胆,鹿茸,还有一点点的蛤蟆油!”

  “正确,走!”

  老爷子也是干净利落,方卉则是目瞪口呆:“你怎么知道的?”

  “闻出来的,加上多少知道一点历史,半懂半猜!”

  何雨豪笑着回答,这的确是半懂半猜,麝香之类的,是标配,但是蛤蟆油,何雨豪是真闻出来的。

  蛤蟆油其实是东北林蛙的输卵管,十分珍贵,因为东北林蛙冬眠时间长达五个月,所以被叫做雪蛤,著名的雪蛤油,其实就是东北林蛙的输卵管,十分珍贵。

  以前都快灭绝了,但是在人工饲养的情况下,无论是野外还是经济,都得到了大幅度的提高,所以现在东北林蛙,是经济物种,允许人工饲养。

  “这墨锭里啊,加入的东西那是千奇百怪,什么都有,而你们家的这位老祖宗,就喜欢加入各种药品,这一个墨锭,味道香醇,而且已经内敛了,你闻闻!”

  “味道,好奇怪!”

  “对,很多制墨大师,本身也是抓药大师,你让他开药方不行,但是让他抓药,比抓药的师傅都抓的好,要多少给多少,想要什么抓什么!”

  这是真的,很多制墨的大师,知道的药材,可能要比一些医生都要多。

  何雨豪上辈子还真就专门学过这个,为了能分辨出这些药材的味道,何雨豪专门去著名的老字号中药店,去寻求帮助,最后人家还是慷慨的教了,但是也说了,这药不能乱吃更不能乱开。

  何雨豪呢,自然是遵从,他学这些,只是为了能多了解一些气味。

  “很大的程度上,古玩行里用到的药材还是很多的,华夏的古玩是和历史结合在一起,而药材之类的,也是和历史结合在一起的,归根结底,一件古玩,告诉我们,要面对的,不仅仅是单一的东西,而是整个朝代!”

  “好厉害啊!”

  “厉害个屁,且得学着呢!”

  老头换好了衣服出来,何雨豪和方卉一人一边儿,搀扶着老头来到了屋内。

  “哟,关老鬼!”

  一大爷惊讶的发现,何雨豪的师傅,居然是关大爷!

  毕竟间隔不远,大家都认识,一大爷住在这边这么多年了,怎么可能不认识关大爷呢!

  “是你啊,易中海!”

  关老爷子看了一眼一大爷,然后直接坐了下来,一大爷过去作陪,何雨豪笑着把墨锭给放好,然后瞬间,那盒子内的墨锭就被何雨豪放到了空间内,但是这盒子,何雨豪留下了。

  “你怎么懂这么多啊?”

  “喜欢呗,古玩这玩意儿,一个是收藏,把你喜欢的宝贝藏起来,别提多开心了,就好像把你娶回家一样!”

  方卉已经逐渐对何雨豪的情话免疫了。

  “然后呢,就是学习,要了解一件古玩,你就得了解这件古玩制作的年代发生的事情,有什么人文故事之类的,这是一个非常好的学习过程,每一个古玩大家,肯定是一个史学大家,而且必然学的是最真实的古玩,因为你要都听途说一些乱七八糟的,只会被坑!”

  咱们国家有好多的故事啊,都是后人编造的,最著名的包青天,压根就不认识什么展昭,在话本故事里一开始也没有。

  到了后面,大家慢慢的就相传下来,拿话本的故事当正史。

  其中最出名的,就是三国演义了。

  好家伙,难道真有人把三国演义当正史看了?

  疯了吧!

  “你真的好厉害,能教教我吗?”

  这年代的学生都是最好学的,不仅仅是跟前辈学,还和国外人学习,可惜接下来的十年,何雨豪得夹着尾巴做人。

  谁来都一样。

  都得夹着尾巴做人。

  晚饭很快开始了,何雨柱那边开始下锅了,浓郁的香味直接飘了出来,大家都纷纷惊呼起来,何雨柱做点小菜,那手艺都很好,这一开始做大菜,那是简直了。

  “都是自家人吃饭,那就不讲什么规矩了!”

  何雨柱出来道个歉,然后一叠一叠的冷盘先摆了上来。

  “来,口水鸡,泡椒凤爪,先开开胃,这泡椒凤爪酸辣酸辣的,最是开胃!”

  在场的人,都能吃辣,实际上这个年代,谁都能吃辣,因为味道少啊,虽然辣椒是痛觉,但是这年代人哪儿知道啊。

  “这辣啊,其实不是味觉,咱们说的味觉,是酸甜苦咸鲜,没有辣,这辣就和你不小心摔了一跤,摔疼了一样,是痛觉!”

  何雨豪偷偷的想着方卉传送这些知识,方卉瞪大眼睛,她越发的觉得,何雨豪真的什么都懂。

  也难怪,一个二十一世纪过来的人,还搞不定一个二十世纪六十年代的单纯女孩子,那真的白瞎了。

  两个先聊着,一道一道菜也不断的上来了,何雨豪本来打算去帮忙,结果被扔了出来,里头有何雨水,何雨柱,加上冉秋叶!

  “我刚才去了一下厨房,结果我觉得我是个外人,里头根本轮不到我!”

  根本不需要帮忙,备菜的时候都准备好了,就是下锅炒好了就可以了,何雨水在负责打水,洗锅和摆盘,而冉秋叶,主要是在欣赏何雨柱炒菜的身子。

  “你哥哥做饭是真的厉害!”

  方叔叔夸赞了一声,这辣子鸡,算是彻底击中了何雨豪的这个老丈人了。

  “有空您常来,或者我过去给您做,不过我手艺肯定没我哥好,其实我家的菜啊,传男不传女,但是到了我们这一代,无所谓了,我360爹还是保持着这个态度,但是从小就没忌讳过我姐,用我姐的话来说,在边儿上看也看会了,所以姐夫你有口福了,我最多只有我哥三成手艺,我姐最少有七成!”

  这话真不是开玩笑的,何雨豪做菜的确是不行,但是比起一般厨师要好一点,就何雨柱的手艺,虽然上不去国宴,但是放在国营私营的酒店里,那都是行政主厨级别的。

  “嗨,我早就知道了,娶了雨水,那是我的福气,我爸妈也特别喜欢雨水!”

  “喜欢就好,雨水啊,我从小看着长大的,虽没有一般女孩子的文静,毕竟和雨豪一样,雨水是雨柱一手带大的,男孩子气有点重,您一家多担待,但是雨水是真的懂事儿,雨水去了你们家,您就安心吧!”

  一大爷在边上帮衬着说道,何雨水今后还是很幸福的,夫家对她也不错,姐夫呢,做警察的,后面也在高升,身份地位都非常好。

  在接下来的大事件里,姐夫这样的身份,是最好的,没人敢招惹,日子过的最安稳。

  “来咯,来咯,这可是一道好东西,全部就这么点,汤汁给我留着点,我等下和米饭吃!”

  一道菜送了上来,这还是素材,可是所有人都是迅速的下筷子,前面的都是川菜,这明显不是。

  “好吃,这叫什么啊?”

  “这是菜胆猴头蘑,采用的是大兴安岭最顶尖的猴头菇,当然不好意思,这猴头不算顶尖的,但是这年头能买到猴头菇就不容易了,我蹲了好几天的黑市,才看见这么两颗!”

  “边上这一圈倒是清脆,是竞选的油麦菜菜心儿,一般的菜叶啊,还不能要,就得选最好的菜心,因为没有鲍鱼,不然用鲍汁煨汤,再浇上去,那是最好的,用的是干贝汁,等有机会啊,用最好的材料做一道,那真的绝了,这是谭家菜,我那亲哥的师傅祖传的,宫廷菜,一般人真吃不着!”

  何雨豪大声的夸耀着,方卉好奇的问道:“你会做吗?”

  “我哥要教我,但是我真没学,我就会川菜,和普通家常菜!”

  何雨柱走了出来,端着一道菜:“你可是我们家神童,心思放读书上多好,再说了,你要真想学,我还能不教你?来,你的最爱,豉椒飞龙脯!”

  何雨豪一下激动了!

  “快尝尝,这可是正宗的飞龙肉!”

  ……

  ……

  PS:因为都是大章,写的慢,反正我写多少更新多少,昨天是整整三万字!.

第63章

  “飞龙?”

  好多人都不知道,但是有几个人显然是知道的,例如方卉的父亲!

  “真的是飞龙?”

  “对,真正的飞龙,两只!”

  “那等下……”

  方叔叔一脸期待的问道,何雨豪点了点头:“您还真会吃啊,这一般人还真不知道,尤其是咱们这边的人,东北那边吃的多!”

  “以前吃过一次,终身难忘啊!”

  豉椒飞龙脯,这是用野生飞龙的鸡胸肉,搭配豆豉制作而成,豉味香浓,加上采用的,是类似于椒盐鸡肉一样的做法,直接掩盖掉了肌肉很柴的问题。

  “都尝尝!”

  大家纷纷品尝,这味道的确是不错,但是要说能让人永生难忘,那还是有点距离的。

  “你这么喜欢吃这个啊?”

  “是啊,我哥今天为了下一道菜,这一道没做到绝对,下次让你吃吃正宗的,今天这个柴了!”

  其实啊,就得是和鸡米花一样,外酥里嫩才好吃。

  接下来,又是一大堆的川菜,著名的回锅肉,麻婆豆腐,不断上来。

  “来尝尝这个麻婆豆腐,这是我哥最新研发的!”

  何雨豪说了“魔幻麻婆豆腐”,直接让麻婆豆腐的口感更上一层,当然没有想象中那么魔幻,不喜欢吃的人,还是不喜欢。

  “这麻婆豆腐,我弟弟改的,他喜欢带点较劲的,所以加了一点猪油渣,这相当于川蜀的酥肉做法,吃起来会口感更好,不喜欢那种吃法的,吃这边,这是没加猪油渣的!”

  大豆?

  何雨豪可没有那么小气,明明有肉,为什么要加入大豆做的绞肉呢!

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