刀飞快的在手上转了几圈,刮麟去鳃开肠破肚,一分钟不到,一条六七斤重的鱼就给收拾的干干净净,如果让别人看到,一定会大吃一惊。
这根本就不是人应该有的速度,那刀简直是神了。
唰唰唰的刮麟,竟然没有伤到一点鱼肉,还有那开肠破肚,一刀下去,鱼肚子里的东西去的干干净净。
不过赵中平没有把这些东西都扔掉。
这年头。
鱼肠,鱼泡可是好东西。
赵中平准备了一个盆,将这些东西放在里面泡着。
紧接着手上的刀一挑,七八斤的鱼就飞了起来。
赵中平的手速很快,一整条鱼很快就被分好。
此时要是有人在这里肯定会忍不住惊讶的感慨。
赵中平的刀工也太完美了吧!
鱼肉被分割的比例相当完美0 ........
几乎每一块的大小都一般大。
可不要小看这个不起眼的细节哦。
鱼肉的大小是会影响最后鱼肉的味道的。
如果鱼肉大的大,小的小,那么最后煮出来的味道肯定是会有差异的。
这样会影响口感。
“刷”锅盖飞了过去,刚好把锅盖着。
清蒸鱼,除了盐和葱姜蒜,别的什么都不需要。
锅刚冒热气,郑娟就来了,看神情有些焦急。
她来到赵中平身边说道:“我听说红星轧钢厂要在这里建造厂,这事你知道了吗?”
“嗯!怎么啦?”
赵中平对这件事情并不是太在意。
“你说,我们会不会见到四合院的那些人?”
四合院的人,郑娟也是知道的。
她对那些人并没有什么好感,相反还很讨厌。
如果他们也过来了,那一定会对赵中平不利。
毕竟,红星轧钢厂不是一般的企业。
要是来的人狐假虎威,要对付赵中平,这事还真不好办。
“既来之,则安之,担心也没用。”赵中平淡淡说道。
赵中平说的话在理,可是……
真的一点都不担心的吗???
郑娟可做不到赵中平这么淡定。
现在周家屯的日子蒸蒸日上,再加上赵中平还会医术。
说不定以后可以把郑光明的眼睛治好。
这个节骨眼上,赵中平是一定不能出事的。
正想着。
郑娟吸溜了一下鼻子说道:“咦,好香啊!这谁家做的什么!”
“这么快就熟了。”赵中平当然也闻到了,做鱼就是快,锅开就熟。
解开盖子,他看到了奶白色的鱼汤。
做鱼就是要大火。
不用大火,做不出这个颜色来。
“这是你做的?”
郑娟看着锅里的鱼,不自觉的咽了下口水。
实在是太香了。
“去把宋高远和李广发叫过来,今天做的多。”
“嗯!我这就去。”
在郑娟去叫宋高远她们两个的时候,赵中平把鱼盛出来一大盆,然后又盛了四碗米饭,给端到院子里的石桌上,就这锅里还有半锅,主要是这条鱼太大.
【277】培养人才
揭开盖子,他看到了奶白色的鱼汤。
白白的,很粘稠。
赵中平满意的点点头。
做鱼就是要大火。
不用大火,做不出这个颜色来。
“这是你做的?”
郑娟看着锅里的鱼,不自觉的咽了下口水。
实在是太香了。
“去把宋高远和李广发叫过来,今天做的多。”
“嗯!我这就去。”
在郑娟去叫宋高远她们两个的时候,赵中平把鱼盛出来一大盆,然后又盛了四碗米饭,给端到院子里的石桌上,就这锅里还有半锅,主要是这条鱼太大。
宋高远和李广发被郑娟叫过来。
一路上,两人还很诧异。
平日里,赵中平很少叫他们一起吃饭,今天这是怎么了?
不过两人也没多问。
两人对视一眼,他们都从对方眼里看出了一些东西。
今天中午,绝对不会只是吃顿饭这么简单的事。
一定是有大事。
陡然,宋高远眼眸一亮,像是想起了什么。
不会是要说轧钢厂在这里建立分厂的事情把?
“宋高远,李08广发来了,快过来吃饭。”
赵中平坐在石桌旁,招呼两人坐下。
两人大老远就问到了鱼的香味。
早就垂涎三尺。
只是在赵中平面前不好意思表露出来。
两人客客气气的坐下。
并不动筷子,而是偷偷看着赵中平,等待他说话。
可赵中平只顾着蒙头吃饭,根本就没有注意到这些。
半碗饭下肚,赵中平才注意到两人的异常。
“怎么了,这是?”
“赵哥,您不是有话要说吗?”
看着两个人拘束的样子,赵中平差点笑喷。
他就只是想吃饭而已啊,大婶送来的鱼太多,一个人吃不完,怎么就被这看两个人过渡解读了呢?
真是好气又好笑。
“你们不吃,那我可吃了。”
说完,也不管两人怎么想,赵中平夹起一块鱼肉放到郑娟的碗里,自己捞了几根鱼肠。
宋高远两人见了,真的就只是吃饭?
两人有些不相信。
平日里,赵中平不管做什么事情都有他的深意,这一次应该也是的吧!
两人又等了一会。
见赵中平和郑娟两个人大快朵颐,两人再也受不了了。
本来这鱼就做的很香,两人早就馋了。
此时两人也不再扭捏,纷纷动筷。
“哇!!!!好吃,太好吃了,哥,你怎么做的,我从来没有吃过这么好吃的鱼。”
赵中平连眼睛都没抬。
这两人也太浮夸了。
不过他很受用。
这条鱼在赵中平切块的时候,就已经把乱刺挑出来了。
所以他们才可以吃的这么欢实。
“慢点吃,锅里还有。”
郑娟看到这两人吃的大快朵颐,主动站起去厨房将剩下的鱼给端了出来。
俨然有点女主人的意思了。
赵中平是一次性把这条大鲤鱼全给做了。
即便是再加两个大小伙子,一餐也吃不完。
当然,要是在别的地方,几个大小伙子吃一条鱼绝对没问题。
可是周家屯不一样。
尤其是赵中平手下的人,就更加不一样了。
他们平日里,苦活累活什么活都干。
但吃的方面也是一点不缺。