然而。
即便在经常食用的肉类中。
猪肉。
这个食材出现的频率也远远不如牛、羊、鸡、鸭这些食材,更多是将其猪肉制作成培根,或者是火腿、香肠、腊肠进行料理。
水户郁魅的料理。
与其说是意大利料理,更准确的说是意大利风格的料理。
野猪肉排。
水户郁魅首先使用了橄榄油、七味酒、黑胡椒进行的腌制,在其中还加入了大量的香料。
至于一旁的蔬菜沙拉。
以这砂糖番茄为主,然后加入了杏仁卷心菜、黑橄榄、干白酪……
在意大利料理中。
橄榄油、黑橄榄、干白酪、香料、西红柿与Marsala酒(葡萄酒的一种)被称为意大利料理的灵魂所在。
无论什么样的意大利料理,都离不了这六种食材。
“香煎野猪排么?”
“真是让人期待的料理啊!”看着面前色彩鲜艳的料理,幸平城一郎拿起一旁的叉子将野猪肉排铲了起来。
草莓野猪肉。
幸平城一郎早就已经在薙切仙左卫门他们的口中说道过,对于这个食材,他可是早就已经期待许了。
牙齿咬下。
草莓野猪肉那爆出来的特殊肉汁和黑胡椒、七味酒交织在了一起。
不过。
料理入口后。
幸平城一郎的眉头有些微皱了起来,肉排的火候有些过头了,同时黑胡椒、橄榄油的量有些过多了。
对比乾日向子等人。
水户郁魅的水平还是太过稚嫩了一些。
如果这道料理是第一道呈上来的话,那么幸平城一郎认为这道料理会是很不错的料理。
而现在。
在乾日向子等人的料理陪衬之下。
水户郁魅。
她这道料理上的种种缺陷被放大的格外明显,完全可以说就是依靠着草莓野猪肉这些食材本身的味道支撑的。
这也幸平城一郎忍不住的感叹。
梦幻食材。
这不愧是所有人料理人都梦寐以求的食材,即便料理人的水平不够,食材本身也将料理人的厨艺提升数个档次。
串起一旁的蔬菜沙拉。
幸平城一郎心中的这种感慨变得愈发的强烈起来。
很快。
随着幸平城一郎等人品尝自己的了后,水户郁魅忍不住的捏住自己的双手,一脸紧张等着薙切真凪她们的评价。
在刚刚审评过程中。
只有薙切真凪、安两人会开口点评这些料理。
擦了擦嘴巴后。
薙切真凪仿佛感受到水户郁魅的目光后,然后毫不客气对着水户郁魅给出她这道料理上的评价。
“腌制时间过长!”
“黑胡椒、橄榄油完全破坏了野猪肉的口感,煎烤的时间就更不用说了,食材本身的味道完全被破坏了!”
“很难想象!”
“到底是什么样的料理人,才能够将这些食材料理成这个样子。”
“果然。”
“老头子的远月根本就没有必须开下去的必要,老头子还不如将地皮腾出来,用来种植这些食材……”
“这样一来。”
“我想全世界都会记住老头子做出来伟大贡献的。”薙切真凪的话如同毒液一样直接洒落在了水户郁魅的心上。
对于水户郁魅的料理。
薙切真凪评价就是自己曾经生吃草莓野猪肉,都比经过水户郁魅烹饪出来的菜品来得还要美味上一百倍!
“虽然你的厨艺是我见过最差。
“只是看在这些食材上,我还是准备给你这道料理二星的评价!”
虽然安给出的评价十分的简短,不过安给出的评价对于水户郁魅造成的打击完全不输给薙切真凪。
安的评价。
从根本上直接否决了水户郁魅的料理水平。
“怎么会?”
在安两人的评价完自己的料理后,水户郁魅眼睛变得一阵的无神起来,然后有些失神落魄朝着一旁走了过去。
二星评价。
如果换成之前。
水户郁魅知道自己的料理能够在WGO中取得这种评价后,那么水户郁魅恐怕会兴奋难以入眠。
然而。
这一次的审核中不同。
二星评价与其说是一种称赞,还不如说是一种的耻辱才对。
……
“日向子,这就是伱看好的后辈么?”
“WGO二星评价。”
“这对于区区的新人来说,确实是了不起的成绩了,即便是使用了这些食材得到的评价……”
四宫小次郎摊了摊自己的双手。
“……”
乾日向子脸上的表情,就仿佛一副看到一头刚刚从下水道里跑出来蟑螂的样子。
“水原前辈。”
“四宫前辈刚刚令人感到无比厌恶就好像是下水道里蟑螂的样子,你们都看到了么?”
“嗯!”
“四宫的表情比那还要恶心!”水原冬美点了点头。
“我都听到了。”
“你们这两个混蛋给我说够了没有啊!”四宫小次郎脸上的青筋暴起,咬牙切齿的说道!
117.第117章 世界的差距
话音落下。
四宫小次郎单手托着呈着自己料理的餐盘,缓步朝着评审席的位置走了过去,将料理整齐的摆放在了上面。
“法式蔬菜浓汤!”
“请品尝!”四宫小次郎轻声的说道。
“嗯?”
“蔬菜浓汤么?这倒是有些令人意外呢?四宫竟然会拿出这样的料理出来!”多纳托梧桐田托着自己下巴说到。
法式料理。
这是在西方国家中最具影响和最具特色的烹饪体系,由于受到历史王室的影响,法式料理十分讲究宫廷奢华风气。
不过。
蔬菜浓汤这是一道在法国普通家庭十分常见的料理。
原本多纳托梧桐田他们还以为四宫小次郎会拿出更加的华丽的料理,例如四宫小次郎自创的那些食谱。
“诶!”
“这道料理上去很没有意思啊,完全不像是的四宫前辈的风格!”乾日向子也忍不住叹了一口气。
“嗯!”
“没错……”蹲在椅子上的水原冬美点了点头。“我也以为四宫会拿出那些装模作样的料理,就好像四宫的性格一样。”
“是吧!是吧!”
“水原前辈你也认为四宫前辈的料理,很没有意思吧!”听到水原冬美的话后,乾日向子就像是找到了队友一般。
接下来。
乾日向子就这么和水原冬美,旁若无人的吐槽起四宫小次郎。
“呼呼!”
听到那水原冬美两人那毫不掩饰的吐槽后,四宫小次郎感觉自己的拳头再度变硬了起来了。
如果不是因为自己现在还在等着评审的话。
四宫小次郎。
他恐怕早就给乾日向子这个家伙一点教训看看了。
“呵呵呵!”
“法式蔬菜高汤么?那么就让我好好期待一下这道料理吧!”堂岛银拿起勺子在蔬菜汤轻轻舀起一匙。
“哦哦!”
“这个令人食欲大开的香料和蔬菜香味!”看着面前的浓郁的蔬菜高汤,堂岛银的脸上不由的露出一丝沉醉的表情。
法式汤类。