四合院之张建设的平凡之路 第3节

  当时各家基本上没有请客吃饭的,自家口粮还不够呢,请了别人也不愿意去,多少拿点东西,不能空手去,纯属给自家增加负担,即使去了也是当家老爷们去喝酒,没有带家属的。

  三大爷叫三大妈收拾屋子,这就是算出了力帮了忙了,中午管一顿饭也正常,这又省一顿口粮,舒服。

  贾家,贾张氏在门口偷听了几人的谈话。

  回身对正在洗衣服的秦淮如说“你赶紧的,洗完衣服,你也去张家小子那帮忙收拾屋子去,到时咱一家子也去吃饭,保不齐还有油星呢。”

  贾张氏可不管规矩不规矩的,有便宜就上,脸这种器官出生时落娘胎里了。

  “好的,妈,我这就去,这衣服您帮忙给洗了吧。”

  放下手里的衣服,起身就要往外走,想着快点去帮忙,人家都收拾完了,自己不好意思去吃饭,自己多干点,吃完饭兴许能折箩点剩菜给孩子吃。

  贾张氏一看,这哪成啊,我这如玉小胖手,也不是干这个的啊。

  “回来,洗完衣服再去,要不然吃完饭,衣服都泡糟了。”

  秦淮如没办法,只能坐下,加快速度清洗,心里暗骂,真特娘的倒了霉了,遇到这么个婆婆!

  张建设溜达出四合院大门,回身看了看这三进的大院子,还有点不真实感,以后这辈子就在这活了?

  微微叹了一口气,算了,既来之则安之,走一步看一步吧。

  走出四合院的胡同,看着街上满是时代特色的人们,洗的发白的黑蓝衣服,有的人面有菜色,吃不好,穿不好,但是精神好。

  一个个面带笑容仰首挺胸,这种拼搏精神,奉献精神,在二十一世纪已经见不到了。

  花了四分钱,坐上大气包公交车,总觉得脑袋上扛了个炸弹,提心吊胆的做到朝阳菜市场,张建设的心才放下来。

  一个个木制的小摊位,好多都是空的,能买的菜并不多,买了三颗大白菜花了一毛五,一兜子土豆一毛五,一兜子萝卜一毛钱,转了一圈花出去四毛钱,米面粮油一点没买,家里的票过期了。

  就很难受,早上出来的时候也没看,不知道还有保质期,找谁说理去!

  现在鸽子市也没开张呢,大白天的。

  也不知道鸽子市在哪啊。

  没办法,溜达到供销社,买了几个布袋子,这个不要票,一毛钱仨,拿在手里还挺结实,用个十年八年的,一点问题没有。

  从空间中移出20斤棒子面,5斤白面,二斤猪板油,5斤扇子骨,装在袋子里,回家了。

  空间里意念一动,自动分离,要多少给多少,不带差称的,肉类想要那给你拉哪,你就是要腰花,都能给你去除筋膜,打出花刀来,咱这空间,就是牛!

  也不用给别人解释,别人又不知道自个票过期了,问就说,上学时的补助,学校发的,爱信不信,这年头没几个上过中专的。

  提领着菜,顶着地雷大气包,又花了四分钱回到了四合院。

  这一来回花了一个半小时,主要是汽车间隔时间太长,不像后世5分钟一趟,现在座公交车,远地儿,一去就是一天,早晚两趟车,赶不上自个想辙。

  迈进四合院大门,来到前院,不熟的邻居看到张建设手里拿着几个布袋和几兜子的菜,白菜土豆常见。

  就是大肥板油把布袋子都给油了,邻居们看着油布袋和鼻中若有若无的生猪味儿,眼珠子都绿了。

  现在人们一年不见得吃上一回肉,都是定量,更别提板油这种好东西了,所以这鼻子可就灵了,就差上手抢了。

  纷纷对着张建设露出尴尬的笑容,想打招呼问一嘴,又不好意思,看的张建设尴尬症都犯了,赶紧向大伙笑一下,低头紧走。

  来到中院,走到傻柱家,门没关。

  嘴里喊着“柱子哥,在家吗?东西买回来了。”

  “进来吧,我这在厨房收拾呢,买回来了?”

  进屋一看,一大爷和三大爷坐在堂屋桌子边上聊天呢,三大爷手里攥把瓜子,嗑一个,也不嚼,嘴里嘟囔着,这瓜子别是坏了吧,怎么有股子味儿?

  一大爷抬眼看了一眼三大爷,说道“你这去年春节发的瓜子,留着都一年了,能没味吗!”

  “那不是舍不得吃吗,我合计着坏不了,这吃不穷喝不穷,算计不到就受穷!”

  哦豁!好家伙!经典名句出现了!

  “建设啊,都买什么了?买点就够吃的,都是街里街坊的,没人挑你,到时让柱子少做点,剩下的拿回家去,自个一人也好过日子。”

  一大爷不爱搭理三大爷,冲着张建设说道。

  “得咧,一大爷,没事,等晚不晌我再去外面淘换淘换去。”张建设答道。

  一听这话,一大爷明白了,这是要去黑市啊,打今年开始,大家伙的日子越来越不好过了。

  去黑市淘换的人就多了,街道公安也就睁一只眼闭一只眼,总不能把人给饿死了,那就出大事了。

  也别想着告密,要是告密,连街道上的人都得记恨你,街坊邻居砸玻璃都是小事,弄不好得挨闷棍。

  一大爷说道“去西单那边的,那的东西多,全乎,晚上十点以后去,注意着点。”

  “得咧,一大爷,谢谢您指道,我先把菜拿给我柱子哥。”

  三大爷冲着张建设点点头,示意一大爷说的没错,瞟了一眼油布袋,继续磕他的臭瓜子。

第5章 猪肉飘香 贾家预谋

  “柱子哥,菜我给你放案板上了,你看着弄。”张建设对正在厨房忙活刷碗的傻柱说道。

  傻柱老爹河大清,带白寡妇跑路保定,傻柱带着妹妹生活,一大小伙子,能把厨房收拾的多干净。家里来人吃饭,赶紧把昨天吃完饭还没刷的碗没收拾出来。

  “放那就成,我看看。”

  说完,傻柱在衣服上擦了擦手,走了过来。

  打开布袋一看,嚯!一大块板油,晃瞎了眼。

  “你这是哪买的?这好东西一般可见不着!”

  两位大爷闻声也走了过来,看见大板油满脸震惊,三大爷嘴里嘟囔着“捞着了,捞着了。”

  “这不是菜市场刚拉来一头猪,还没买呢,我就赶紧跑过去排队,废了一身的白毛汗,才抢到这么点,就这,还搭着卖我五斤扇子骨呢。”

  张建设解释说道。

  傻柱一听,也是,不搭骨头没人卖你板油,这也是抢着了,要不都是买肉的自个留着。

  “没事,扇子骨也好吃,我这有大酱,一会闷上一锅,下酒最好。”

  “再把板油炼一下,油渣炖大白菜,醋溜个土豆丝,再做个萝卜丝汤,蒸点二合面的馒头,齐活。”傻柱说道。

  “好家伙,这就三菜一汤了,有酒有肉,这规格可够高的,过年也吃不上这好饭啊。”

  三大爷的口水就没停过,玩命的往下咽,就怕流出来,有损他文人的风骨。

  这时,傻柱又说道“建设,你去后院找许大茂那孙子,他家有粉条,昨天跟他师傅下乡放电影拿回来的,我都瞧见了。”

  “好嘞,我这就去,还得跟一大妈他们说一声,自家别做饭了,一会儿都来吃肉。”

  张建设答了一声,就去后院了。

  后院自个家院门开着,进门就看见秦淮如撅着个大屁股,刷刷的跟那割院子里的野草呢。

  看这臀如圆盘,也不知道贾东旭那根筷子,受不受得了。

  “秦姐,您咋也过来帮忙了?累了就歇会啊,中午别忘了去柱子哥家吃饭啊。”

  张建设咽了口口水对秦淮如说道。

  他也不嫌腻了,想吃肥肉了。

  “我这还有一点就完活了,一会这杂草给你放在厨房边上,你以后做饭引火用,这点活,对我们农村人,不叫事。”

  秦淮如听到张建设的话,塔头冲他一笑。

  现在的秦淮如很能打的,过两年,黑化以后,又是另一种风味。

  怪不得,傻柱连儿子,儿子的亲娘都不顾,一心只为秦寡妇。

  抬头一看,快十二点了,赶紧把手揣兜里,对着秦淮如点点头,撅着屁股跑回屋里。

  一大妈和三大妈,这真是干活的一把好手,屋里打扫的,干干净净,受潮的被褥也拿到院子晾晒,下午收回来,就满满的螨虫尸体的味道,很阳光!

  一大妈和三大妈正在厨房给张建设收拾碗筷,张建设出门走到厨房,跟两位大妈说一会去吃饭。

  三大妈说道“我跟你一大妈马上就收拾完了,一会跟淮茹一起去,到时帮傻柱和面做饭。”

  这年头的妇女真能顶半边天啊,干活那都是一把好手。

  像老猪妖那样的太稀少了,所以我们要好好保护起来,没事拉出来打一顿,那也是个乐儿。

  张建设交代完,走进聋老太太屋里。

  对着聋老太太说道“老太太,一会您去柱子哥家吃饭吧,今天我请客。”

  “什么?你要给我卖肉?”

  “有肉,有肉,菜里有肉!”张建设大声说道。

  “那成吧,一会叫你一大妈扶着我去。”

  “还成吧,这老太太,一天天的,你就装吧。”张建设小声嘟囔。

  “大孙子,你说啥?”聋老太太这次真没听清,问道。

  “我说,让您亲孙子,我柱子哥,把肉炖烂了,您好吃。”

  “好好,还是我大孙子孝顺我,一会我就去。”老太太说道。

  张建设说完,也不管聋老太太了,直接去了许大茂家。

  “大茂哥,柱子哥让我跟你这拿点粉条,炖白菜”张建设对着许大茂家门口喊道。

  不一会,许大茂拿了一捆粉条,开门出来。

  对着张建设道“建设,这也就是你,傻柱他想吃我粉条,姥姥!腿儿给丫打折了!”

  张建设口中说道“对对,大茂哥咱俩谁跟谁啊,赶紧去中院吧,一会赶不上趟儿了。”

  心说,你丫真能吹牛逼!不知道你腰子咋坏的了?心里没点笔数。

  拉着许大茂就走 ,路过自家小院时,发现院门已经关上了,这是都去傻柱家了。

  来到傻柱家,傻柱看见许大茂手里的粉条,说道“傻茂,赶紧把你从老乡手里搜刮的不义之财拿来,我们替你消灭它。”

  “傻柱!你丫怎么说话呢,兹要是不看在建设面子上,你吃个屁,你个臭厨子!”

  傻柱拿起炒勺就给打许大茂来个黑云压顶!

  吓得许大茂一哆嗦,赶紧使出移形换影跑到三大爷身边。

  “三大爷您看,傻柱拿我粉条,他还想揍人。”许大茂告状说道。

  他可不敢到一大爷身边去,每次都是傻柱打完自个,一大爷才出来拉架。

  三大爷看着傻柱说道“傻柱,赶紧做饭吧,都饿了!”

  傻柱这才放下炒勺继续做饭。

  大片的板油膘子下锅加水,一会功夫,水干了,滋啦滋啦往外冒油,大肉片子变成焦黄色,半大锅猪油就炼出来了,放到盆子里冷却,最后变成白色膏状油脂,做饭时挖一勺,炒出来的菜带有猪油香味,这就是过年的好菜了。

  有的人家不舍得放多了,就拿个纱布,每次炒菜时,沾上一点猪油,用纱布把锅底一擦,锅底油亮油亮的,借个味,也能吃。

  今天的席面用不着,舍得放油,炒出来的菜才香。

  炼猪油的味道,飘满了整个四合院,多久没闻到这么香的味道了,吃饭早的家里,拿俩窝头就这猪油香味,能吃一顿饭。

  就连工资最高的一大爷易中海,闻着猪油味,都直咽口水。

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