众人接过小册子一看。
足足有十几页之多，上面林林总总的，好几十个菜式。
便是张旭祖这般，经常流连酒楼船坊妓院的，都看得一脸懵比，识不得其中几个菜式！
最后面，特别用朱红颜色书写的菜式（主厨），更看得张旭祖眼皮直跳！
便宜的，五两银子起步！
最贵的什么红烧二头鳆鱼，更是十五两银子一道！
这吃的是饭？
吃的是银子吧？
他们先前，冒着得罪上左所的风险，去谋这白玉京，价值也不过六七千两银子。
够吃几道这里的菜？
不过，前面的倒是便宜许多。
例如炒菜，一百大钱左右。
比天一楼便宜许多！
甚至，最便宜的，二十大钱一份的都有。
冷琉汐也皱了皱眉头，朝苏陌看去。
这样贵的菜式，真个有人会吃？
她想了想，将册子递给苏陌：“妾身要一份红烧海参得了，其余的，苏旗官看着办吧。”
女帝都这样说，高冷千户、张旭祖自然连忙也将册子递给苏陌。
李祐和温弼本想点菜的，但这场面，轮不到他们这侯爵嗣子说话。
苏陌想了想：“嗯！”
“卑职就自作主张一次。”
随后吩咐侍女：“红烧海参、爆炒羊肚、油焖大虾、红烧赤贝、小鸡炖蘑菇、鸡蛋羹……”
“再来份清水白菜……汤就上鱼头豆腐汤吧。”
菜式比较普通。
熊掌、血燕窝等不是搞不到，只是没必要。
普通食材，更能体现姜岚这大厨的技艺，还有味精的无上威力！
让这些古代土鳖，震惊下后世庖厨技艺和科技与狠活！
第146章 女帝在苏宅就寝了！
苏陌点的菜很快上齐。
小厨房内，姜岚亲自操刀，用的是猛火灶，锅气十足。
菜品不多，八菜一汤，但分量足够大。
量大，才能给顾客物有所值的感觉。
在这食物极度珍贵的世界，更能吸引回头客！
对白玉京菜品价格来说。
人工、材料成本，微不足道。
缩减分量带来的利润，不值一提，除非故意逼着客人多点几道菜。
但这样就等于赶客了！
后世酒楼最大成本开支——铺租，更是完全没有。
收税不用说。
大武朝商税，三十税一，简直是所有资本家梦寐以求的天堂。
税率是不高，但其他店铺，有一个极大的隐形开销——保护费。
收取保护费的主体极多。
地痞流氓、江湖帮派、衙门胥吏，甚至，锦衣卫！
白玉京暂时也不存在这个问题。
可以说，售价一两银子的菜，其中九百大钱，都是技术费和科技狠活费用！
几个侍女（服务员），捧着托盘，如贯进入包厢。
没见过世面的张旭祖、李祐、温弼，顿时不受控制的咽了咽口水。
实在太香了！
爆炒的香气，不是添加香料的水煮肉之类的菜色可以相比的。
便是高冷的凤鸣司千户，也出于本能的抽了抽琼鼻！
冷琉汐早对红烧海参念念不忘。
第一时间便夹起海参，轻轻咬了一口。
然后露出愕然之色：“这……海参，滋味怎好了不少？”
“一月时间，那姜岚，技艺便更胜于你？”
苏陌随口回了句：“那倒不是……”
女帝微微皱眉：“那是……上回你没用心做？”
苏陌无语：“冷大人，你别八百个心眼好不好！这样做人很累的！”
高冷千户……
张旭祖……
什么叫作死？这就叫作死！
这不是说，女帝是奸狡之徒？
苏陌又解释道：“上次辅料不全而已。”
“当然，姜岚的厨艺，提升确实比较快，再过些时日，卑职必不如也！”
冷琉汐这才释疑。
见其他人都不落筷，便笑道：“你们怎不吃？”
“试试这海参，味道真个不错的！”
高冷千户这才拿起筷子，也夹了一条海参进碗。
然后轻轻咬了一口。
一股前所有尝，难以形容的鲜味，瞬间在口腔内爆发！
高冷千户瞪大俏目，震惊朝苏陌看去！
难怪，陛下念念不忘，前来给他酒楼捧场！
也难怪，苏陌口气大得，敢把酒楼命名为白玉京！把酒楼吃食，比喻成仙膳！
这一道红烧海参，不应是人间滋味！
苏陌教授出来的婢女，如此技艺，竟还比不过苏陌？
那苏陌之庖厨技艺，又高超到如何想象的境界？
张旭祖、李祐、温弼。
同样石化了一般！
在这鲜美无比的红烧海参面前。
以前他们所吃的，那些所谓的美食，豚食不如！
半晌之后，张旭祖才深吸口气，震惊的望着苏陌：“苏旗官，这一道红烧海参，售价七两？”
苏陌点点头：“对！”
“此乃海货，有滋补养颜之效。”
“神京不近海，千余里运过来，花销不小，价格自然不便宜。”
张旭祖沉默许久，深吸口气，终于开口了：“价值七两的红烧海参，便这等神仙之味。”
“那价值十五两的红烧二头鳆鱼？”
苏陌笑了笑：“味道差不多，就是吃个新鲜。”
鳆鱼，便是鲍鱼。
自古便是珍品，价格不菲。
二头鲍，后世都炒成天价了。
苏陌自不可能标价太低。
关键是。
三舅送来的海货中，鲍鱼干货最多。
基本把太和县近年积存下来的鲍鱼干货，搜刮一空。
定价高，才挣钱多！
也不至于一月半月，就卖断了货！
众人震惊的又品尝其他菜品。
没什么好说的。
反正皆是他们一辈子都不曾吃过的美味！
最让众人震惊的是。
那普普通通的清水白菜，都比他们平常吃的白菜鲜味数倍！
豆腐鱼头汤也是如此！
冷琉汐和高冷千户，终于相信，苏陌所言，酒楼一年盈利万两的豪言壮语！
这一桌饭菜，便得二十两银子！
尽管他们已经吃得胃囊鼓胀，但还想吃！
……
第一批进入酒楼的食客，感觉上当了，又感觉没上当。
说上当，人家还真一桌送一碟炒菜，半瓶陈家酿。