这还不算完，李宏又开始炒下一盘辣椒炒肉。
刚才那是二荆条炒肉，这盘是青椒。
青椒可没有二荆条辣，但是用来炒肉也是一绝。
青椒炒肉，说的就是二荆条炒肉和青椒炒肉。
步骤和刚才的二荆条炒肉一样，但是这次辣椒下锅的比较早。
厨房里顿时冒出呛鼻的辣味，辣的一干人有些睁不开眼睛。
这个年代也没什么抽油烟的，众人也只能忍着。
不过那味道，是痛苦带着享受。
这辣椒被炒出来的味道，他们可真是没有闻过，所以十分新奇。
第195章 香味
谁都没闻过这种味道，所以大家对这种呛鼻的味道。
是又排斥又新鲜，虽然呛鼻但这种味道让他们一个个是闻得越来越上头。
上头也就算了，他们甚至想尝一尝这个炒辣椒的味道。
味道是无比的新奇，让他们欲罢不能。
最后肉丝下去，虽然都是辣椒炒肉，但这种味道又和刚才的味道有些一样。
刚才肉丝想放进去炒，倒是没有闻到辣椒的味道。
虽然也很香，但和这个味道还是有很大区别的。
这区别就在于，辣椒先放和辣椒后放。
不仅如此，辣椒先放时，油会把辣椒的香味逼出来。
到时候会完美均匀的让肉丝入味，让肉丝也有种辣辣的味道。
吃起来更加爽口，更加的让人欲罢不能。
还有就是这种青辣椒炒肉的味道， 更能让人接受。
那些不太能吃辣的人，对于二荆条辣椒炒肉的味道有些接受不了。
因为实在是太辣了，但这种青辣椒炒肉的话，辣味就比较适中。
而且这种辣椒能更能吃出嚼劲，能够吃到辣椒的原本的味道。
对于第一次吃辣椒炒肉的人来说，绝对是个新奇的体验。
再然后，辣椒炒肉的味道让人食欲大开。
如果能配上米饭的话，那绝对是下饭神器。
可惜，在唐朝稻米根本就不常见。
因为大唐都是以小麦为主，所以大家吃的主食更多的是面食。
吃大米的地方主要集中在南方，但南方虽然吃大米。
但大米的产量实在是有些太低了，以至于很多人根本吃不少大米。
这就是最可惜的地方，青椒炒肉不能配上大米一起吃。
想到后世的杂交水稻，让水稻的产量翻了几倍。
那时候的华夏，是全球大米粮食最多的国家。
满足了国民的吃饭要求，还能出口其他国家。
狠狠赚上一笔外汇，现在的技术自然是没有杂交水稻这种东西。
所以大家吃面食已经成了一种习惯，就算是皇帝也只能天天吃面食。
更何况大唐的都城就在北方，这边早已形成了吃面食的习惯。
突然吃大米，或许她们还不习惯。
不过辣椒炒肉的好处就在于，不管是配什么主食都能好吃。
这就是辣椒炒肉的魅力所在，让人吃了还想吃。
这边，李宏将辣椒炒肉在锅里翻了又翻。
不多时，一锅辣椒炒肉就已经冒出了香味。
一帮帮厨赶紧凑过脑袋，想闻一闻这辣椒炒肉的香味。
刚才远远地站在旁边，闻到的香味根本不过瘾。
现在凑近一闻，更加上头。
让他们的口水都差点流了下来，没想到这道菜居然如此的香。
香味四溢，让人食指大动。
可惜，这是呈现给陛下还有长孙皇后以及各位大臣吃得。
李府的家丁待遇很好，李宏吃什么他们就吃什么。
所以他们出去时都可以自豪地说自己是李府的家丁，让其他人很是羡慕。
因为众所周知的李府待遇好，所以很多人也想进来当家丁。
就算是个杂役，也比在外面生活要强上许多。
但李府家丁人已经满了，那些想进来当家丁或者杂役的人也只能干看着。
不仅如此，很多人为了进来当李府的杂役，不惜塞钱给那些老家丁。
但尽管塞钱，能不能进来都是个未知数。
因为大家都非常珍惜在李府工作的机会，所以大家根本不想让其他人来和他们竞争。
还因为李宏说过，能够让李府的所有家丁能够正常离职。
也就是说，你虽然是李府的佣人，但你也有可以走的权利。
这和其他府的下人不一样，其他府的下人那是真下人。
一个个是签了卖身契的，也就是说长工。
不干到这个时候根本不让走，你要是不干活就会被打的死去活来。
而且不让你吃饭什么的，反正下场十分凄惨。
更有甚者，直接签了终生的卖身契。
这些人要在哪个地方干到死，都不能出府。
就算是给这家人干了一辈子，到死可能也没什么好下场。
遇到好点的主人还好，要是不好的。
等你快死了就把你赶出府内，让你自己去找地方去死。
但李府的家丁就不一样了， 李宏对他们说。
自己和他们是雇佣关系，所谓雇佣关系就是你想干就干，不想干也可以走。
但因为李府的待遇，没有一个家丁想要离开。
就说这辣椒炒肉，在其他府上根本想都别想。
但在李府，就算今天吃不到，以后也肯定是能吃到的。
因为李宏把大家当成人来看，不像其他府上把人当成畜生。
也正是这样，让李府上下都愿意死心塌地跟着李宏。
他说什么就是什么，她说往东，大家就不往西。
如此良好的主仆关系，让其他府上的人都十分诧异。
也让其他府上的人非常不理解，不过这也让其他府上的下人十分羡慕。
能够找到如此好的主人，真是几辈子修来的福气。
所以其他府上的下人做梦都想来到李府干活，就算是终生工都愿意。
再就是，李府的下人每个月的月银很高。
这从李宏给那些采盐工人开出每个天二十文的价格就可以看出来，作为李府的家丁。
他们可以每个月拿到两贯钱的月银，这是在其他府想象不到的。
其他府里，就算是管事，管家。
每个月也才九钱，根本比不上李府的两贯。
这让李府的家丁一个个是感恩戴德，有钱有吃的自然工作也卖力。
好多人看到这个月银，都愿意来李府当杂役。
就算是最底层的杂役，每个月也有一贯开元通宝。
要知道现在很多小商贩，一个月都没一贯开圆通宝的收入。
只用在李府当一个最底层的杂役，就能得到一贯的开元通宝。
不仅如此，在李府当杂役和家丁。
有钱拿都还是一回事，更重要的是还能吃好穿好，睡好。
在其他府上根本不能想象，如果是这样的话。
那更多人愿意来到李府当家丁和杂役，就算没有月银，也愿意来。
只要能吃好睡好就行，其余的他们也没想那么多。
第196章 休假制度
李宏还有个开创性的壮举，那就是休假制度。
现在能休假的除了朝廷的命官之外，几乎没人能休假。
普通人甚至连休假是什么都不知道，因为大家从未听说过。
干活还能休假，也就是拿出一两天让你去玩。
这个大家根本想都不敢想，因为这个实在是有些不可思议。
当然，也不是所有人都没有休假。
朝廷命官的休假很常见，但有一个很大的问题。
那就是你可以休假，但你休假这段时间没有俸禄。
也就是说，你要是想玩想休息，那么没有俸禄。