因为这样会让淤血进入肉里,让肉的口感和味道变怪。
杀猪的人也按照了李宏说的去做,杀完之后立马放血。
当晚就可以吃猪肉了,但猪肉却让人十分没有食欲。
李宏可不管大家有没有食欲,自己弄了个小炒肉和罗倩倩吃了起来。
罗倩倩对猪肉是十分的排斥,但架不住李宏的热情。
只能勉强吃了一口,就是这一口,让他怀疑是不是在吃猪肉。
这个肉的味道只有香味,没有其他味道。
就算是羊肉,不管怎么煮都有一股羊肉的膻味。
牛肉她也有幸吃过,味道也十分的浓。
但猪肉却没有任何味道,只有香料的味道。
这味道十分的奇妙,和自己以前吃的猪肉根本不同。
所以她也爱上了吃猪肉,并且猪肉在李府也传出来了。
以后大家都不排斥吃猪肉,所以李府的养猪规模更加扩大。
供全府人吃肉,以前没有肉吃的家丁也天天吃上了肉。
不仅如此,李宏还发明了饺子。
虽然这个时代也有了饺子,但和后世的饺子差距还是很大的。
这个时代的饺子都是包羊肉,但李府的饺子不仅包羊肉,还包猪肉。
再配上这个时代具有的大葱,猪肉大葱馅的饺子,让人吃得十分满足。
配上醋后,大家吃的根本停不下来。
再回到这边,李宏又下锅一种辣椒继续炒肉。
这回炒的很快,辣椒炒肉很快就出锅了。
满满一大桌的辣椒炒肉,让人口水都快流出来了。
另外一边的厨子,也把羊杂和葱爆羊肉给做出来了。
上次众人吃了羊杂后,李宏就给府内的厨子快速速成。
让他们也学会了炒羊杂,和葱爆羊肉。
所以今天的葱爆羊肉还有炒羊杂都是他们来负责的,不得不说这些都是大厨。
做出来的葱爆羊肉不管是从色泽还有香味以及摆盘上,都要比上次李宏做的要好上许多。
看起来也更加好吃,这回他们准备了许多。
足够众人吃完后,还能打包一些带回家。
看着菜都齐了,开始分盘。
因为是分餐制,所以每个人都有一个单独的盘子装菜。
不仅是单独的盘子,每个人还有个单独的小桌子。
这个分餐制没有保留到后世,却让一些其他国家学去了。
把众人的菜分好,一个人分到了五盘菜。
每盘菜都分量十足,足够两个人吃的分量。
这五盘菜分别是,葱爆羊肉,炒羊杂,还有二荆条炒肉,青椒炒肉,以及甜椒炒肉,
这些辣椒红绿相间,看起来色彩艳丽。
但味道绝对不俗,让人看了是食欲大开。
于是李宏让人上菜,把这些菜分别端到了前厅。
就在上菜后,前厅的人是早已闻到了香味。
伸长了脖子想看看是什么菜,当他们看到最爱的葱爆羊肉和炒羊杂后。
一个个是兴奋不已,十分期待。
但当他们看到另外三盘辣椒炒肉时,脸上露出不解。
李世民指着那盘青椒炒肉以及甜椒炒肉十分不解地看着李宏。
“李将军,这是什么,为何红红绿绿的?”
长孙皇后也看见了,有些不太敢吃。
“宏儿,这东西如此鲜艳能吃吗?”
虽然色泽诱人,而且香气扑鼻。
大家也很配合地咽了咽口水,但如此鲜艳的颜色。
也让大家不太敢动嘴,下筷子。
李宏却向众人拜揖,“那就让臣斗胆先吃一些!”
知道众人不敢吃,所以他先动了筷子。
这一吃,就是他自己都惊讶了。
自己炒出来的辣椒炒肉居然如此好吃,简直比后世自己炒的还要好吃许多。
要知道后世还有许多调料加持,就算是如此,都没有今天的炒肉好吃。
或许是好久没有吃过辣椒炒肉,所以今天才会觉得如此好吃。
见到李宏吃得如痴如醉,众人惊讶了。
真有这么好吃吗?
第198章 心满意足
众人看到李宏都吃了,也有些忍不住了。
本来就是来这里吃美食的,肯定要尝尝这是什么味道。
还有这个东西虽然颜色鲜艳,但是味道和色泽那实在是太诱人了。
李世民实在有些忍不住了,“李将军,这道菜叫什么名字?”
“回禀圣上,这道菜叫做辣椒炒肉。”
“辣椒炒肉?”李世民惊讶了,“什么叫做辣椒炒肉?”
“圣上看到那红红绿绿的就是辣椒,这个辣椒和株薏差不多,都是辛辣的,不过株薏是辛而辣椒顾名思义就是辣,
但辣椒的口感和味道要比株薏好了太多,茱萸只是纯粹的辛味,但辣椒就不一样了,他的口感和味道都要比茱萸好了太多。”
“是吗?”李世民听后有些期待,“那我可要尝尝了!”
李世民夹起一筷子的二荆条炒肉,刚放进嘴里。
就被辣椒的辣味给辣的咳嗽了两声,眼泪都被辣椒辣出来了。
这可把长孙皇后,还有一干大臣吓了一跳。
长孙皇后赶紧拍着李世民的后背,“圣上,你怎么了?”
“圣上,您没事吧??”长孙无忌紧张地看着李世民,害怕他吃出问题来。
“陛下,这菜是不是有问题?”杜如晦也开口了。
“陛下,为何李将军吃了就没事呢?”
李世民摆了摆手,让众人安静下来。
待他缓过来后,大笑了起来,“这东西进入嘴里,让人感觉嘴里像是有火在烧一般,本以为这东西吃完嘴都是疼得,但没想到这种感觉越来越上瘾,我现在都还想再吃一些。
果然如同李将军所说,这种东西太好吃了,比茱萸要好吃了万分,你们也快尝尝,
不过还是先给拿杯水来。”
李世民被辣椒辣的狂喝水,但就是如此辣的辣椒,他还是顶不住美食的诱惑。
再次下筷,又吃了一口辣椒炒肉。
这回,他感觉整个人的毛孔都通畅了。
汗水忍不住地往下流,让人神清气爽。
尤其是最近阴雨天,吃了这个辣椒后人体内的寒气都被逼了出去。
整个人都是暖洋洋的,实在是太好了。
其余人见圣上都吃了,也夹了一筷子。
但和李世民一样,众人也辣的开始找水喝。
好在李府的丫鬟早已备好了水,就放在众人的桌子上。
感觉到辣的众人,端起水就开始喝。
但他们不知道,水是不解辣的。
但越是辣,他们就越是爱吃。
不管如何,这些辣椒炒肉。
在众人冒着满头大汗,嘴里一嘶一哈地吃的一点不剩。
他们现在算是体会到了这个辣椒的好吃,不过让人诧异的是。
这玩意儿居然能让人感觉到身体发热,如果冬天吃这个。
那岂不是不会怕冷了?
长孙皇后擦了擦自己额头上的汗,此时的她已经是俏脸绯红。
“说来奇怪,本宫常年感觉体内寒气逼人,但是今天吃了这个辣椒炒肉,却感觉体内的寒气都没了!”
“是啊,老臣也有点风寒,但吃完这个辣椒炒肉后,感觉整个人都神清气爽了。”长孙无忌跟着说道。
“难道说这个辣椒炒肉还有治疗寒气和风寒的作用?”杜如晦也很是惊讶。
房玄龄跟着说道:“我看是了,没想到这辣椒炒肉居然如此神奇,一道美味还能治病,这可比那些草药要好了许多。”
“各位说的没错。”李宏这才开口,“这个辣椒炒肉里的辣椒的确有去除寒气,治疗风寒的效果。”
辣椒一般来说在南方吃得人最多,因为辣椒能够驱除寒气。
这也是地理原因和天气原因,南方多半是湿润潮湿的天气。
导致南方人体内寒气较多,所以许多地方都有吃辣椒的习惯。
这样可以驱除寒气,让身体变得更加健康。
不仅如此,辣椒还有通肠润便的效果。