若两分钟内未能完成美食制作，闯关立即判定为失败...
关羽五人闻言不敢再多说话，生怕在最关键的时刻影响吴语正常发挥。
吴语收起笑意，脸上神色认真起来。
“片鱼生”这道工序十分考验厨师刀工水平。
鱼片质量上下限很高。
说简单，普通人随便弄把菜刀也能片出大小不一的低级鱼片。
往难里考究讲，片鱼生要求“大小厚薄片片均匀”“厚薄恰到好处”“鱼片切口平整顺滑”...
最关键的是要快！
尽量减少用手触摸鱼肉的时间，以免手上温度影响鱼片风味。
要想达到片鱼生的巅峰水平，需要大量时间埋头苦练刀工。
熟悉各种鱼类的构造，以及鱼肉的特点。
其中涉及到的烹饪知识、技巧繁多，单是培养手感就很麻烦。
吴语右手持清洗干净的菜刀，走到案板前站定。
他屏住呼吸，目光凝视两块最精华的花鲢鱼鱼肉。
片刻后。
吴语眼中精光乍现，手中菜刀不断落下。
转眼间，将两块花鲢鱼肉尽数切成厚薄相同的生鱼片。
吴语放下菜刀，再从便携式冰柜中拿出三块冰砖。
两块冰砖放在案板上备用。
另外一块冰砖双手握紧数秒。
吴语这么做，是要用冰砖降低手掌温度。
在用手接触到生鱼片时，丝毫不会影响鱼片的风味。
牧老看到吴语以冰砖降低手温，点头赞许道：
“这年轻人好专业！”
“对于食材处理一丝不苟！”
“真正的烹饪匠人精神！”
“如此精心处理制作出的生鱼片，味道究竟会有何不同...”
“我好期待...”
切好生鱼片。
吴语的美食制作已接近尾声。
剩下的事很简单。
用冰块降温后的手将鱼片摆放在小木盆中的“黄瓜莲花”花瓣上。
山葵根在案板上研磨成粉末粘稠状态，即是最顶级的“wasabi（山葵/芥末酱）”。
一般研磨山葵需要借助专业工具。
但吴语毕竟是武力指数8100点的武者。
徒手研磨个山葵芥末酱是小菜一碟。
吴语拿起一块冰砖。
用菜刀在冰砖上挖出三个洞，分别将芥末酱、酱油、糖粉放入洞内。
一个简易的冰块调料盘制作完成。
吴语把“调料盘”放入小木盆内。
拿起最后一块冰砖，用菜刀磨擦冰砖棱角。
通过特殊刀法摩擦冰砖棱角，产生出细腻的冰粉，散落在生鱼片表面。
吴语长舒一口气，抬头看向牧老，兴奋的说道：
“老先生，我这道美食制作完毕！”
“请您品尝，指点一下不足之处。”
听到吴语完成美食制作。
牧老和关羽五人同时凑上前来。
小木盆内，六朵黄瓜摆成的莲花栩栩如生。
花瓣上放着厚薄相同的生鱼片。
鱼片表面光滑细致，在冰粉的衬托下晶光闪闪。
这道菜品单从外表看，简直如同一道精美的艺术品！
马超双眼放光，咽下口水道：“哇偶~”
“吴兄做的菜品看起来超赞！”
“我好想尝尝这生鱼片的味道...”
关羽疑问道：“活鱼没有煮熟，直接切成鱼片...”
“真的能吃吗？”
“不会很腥气吧？”
张飞伸手挠挠头，不置可否道：“我以前倒是听说过刺身的吃法。”
“但亲身尝试却是头一回。”
“无语仔，吃了生鱼片不会拉肚子吧？？”
赵云、黄忠也向吴语投去疑惑的目光。
他们从未吃过生鱼片刺身。
除了“首席好奇宝宝”马超外。
剩余几人一时间有些接受不了这种新鲜吃法。
吴语指着调料盘笑道：“兄弟们放心品尝就是了。”
“鲜活的花鲢鱼鱼肉味道鲜美无比，细品下有一丝鲜甜风味。”
“沾着山葵芥末酱，再来点酱油或者糖粉，味道更是完美！”
“保证你们吃过一次，终生难忘~~~”
关羽几人听到吴语的推荐，均跃跃欲试。
“咳咳咳...”牧老低咳几声，示意吴语别忘了他这位守关者。
吴语赶忙补充道：
“那个...咱们要尊老爱幼。”
“第一口...”
“必须得是先让牧老品尝！”
牧老听到这话，脸上露出一丝笑意。
老头子手一挥，白色光芒闪现，木桌上出现七双筷子。
牧老用欣赏的目光注视着吴语，语气和蔼的问道：
“小朋友，你的厨艺水平不错呀！”
“这道鲜鱼生刀工登峰造极！”
“以翠绿色的蓑衣黄瓜做成莲花形状，更添高雅意境。”
“无需品尝鱼片，单论菜品外观，色、意、形三项满分！”
“请问小友，这道菜品有何名堂？”
“名堂”是大厨之间的行话，意思是问菜品的名字。
吴语抱拳谦虚低调的说道：“多谢老先生夸奖。”
“小子厨艺未精、刀工生疏，登峰造极万万不敢当！”
“我这道菜品以黄瓜莲花为托底，花瓣上放有新鲜生鱼片，加上细腻冰粉陪衬，又添几分‘冰鲜气’。”
“菜名叫做...”
“玉莲鲜鱼生！！”
牧老拍手叫绝道：“好！”
“好名字！”
“好一道玉莲鲜鱼生！”
“趁着冰鲜气未消，老夫来尝尝这道菜的味道如何。”
牧老话音刚落下，迫不及待地拿起一双筷子。
夹起一片鱼生，蘸了少许山葵芥末酱，放入口中仔细咀嚼。
吴语一副自信满满的样子。
他对自己做的菜品有绝对的信心。
征服牧老的味蕾那是妥妥的。
随着牧老咽下鱼片，眼中闪过一丝惊喜之色。
老头子连评价都顾不上了，筷子探出又夹起一片鱼生，蘸了芥末酱、糖粉，放入嘴里品尝。
脸上露出浓浓的幸福之色。
众人看到牧老这副享受的模样。
不用多说，过关肯定是稳了。
关羽五人眼巴巴的看着小木盆中的“玉莲鲜鱼生”，不停地咽下口水，肚子里的“馋虫”快疯了...
牧老连吃下四片生鱼片，这才放下筷子，招呼其他人品尝美味。
马超眼疾手快，拿起筷子闪电探出，夹起一片鱼生。
学牧老的吃法，蘸了点山葵芥末酱，放入口中。
“嘶~”
“好刺激的感觉，味蕾瞬间打开！”