一旁孙斌瞪大双眼，不敢置信。
古人掌握制糖技术虽然已经很多年了，但一直也只能提炼出红糖来，至于白糖，那是望尘莫及。
刘枭的这个方法，看起来简单粗暴，可如果真这么简单的话？
齐国为何这么多年都搞不出来？
“这看似简单，但实际上每个步骤都非常关键。想要炼制出合格的白糖，火候，尺寸，黑糖浆和黄泥浆的用量等等等等，都不能有任何差池！”
“你们就看好了。”
这个时代的人，不傻，只不过他们眼界非常局限。
刘枭的这个方法看似简单，但如果没有纵览全局的视野，即便想破头皮都搞不出白糖来。
众人半信半疑，都目不转睛地盯着锅里瞧。
只见锅里的黑糖浆，经过黄泥的混合和李刚和孙斌二人搅拌之后，逐渐慢慢变了颜色。
原本黑啦吧唧的黑糖浆的颜色，慢慢淡化，逐渐变成了大家熟悉的红糖颜色。
“你别说，这里面的黑糖膏，真的快变成红糖了啊。”
一旁的赵无霜亲眼看到黑糖变色，颇为兴奋。
刘枭也聚精会神，仔细观察着糖的颜色变化。
糖这个东西很神奇，原本洁白无瑕的白糖，加上油在锅里炒，很快会转换几种颜色，后世炒糖色就是这么来的。
那是因为糖经过高温之后会彻底融化，黑糖膏也会融化成液体，和黑糖里面的黑色素区分开来。
掺和的黄泥浆，正好能够吸附黑糖里面的黑色素，逐渐转化成红糖和白糖。
看着里面，逐渐转变的颜色，刘枭用勺子舀了一勺查看，登时大喜。
“好了。撤火。”
即便已经熬制成功，也要经过大量时间冷却。
这个时候撤去蜂窝煤，等里面的糖浆慢慢凝固，再舀出来即可。
“老孙，去准备漏斗和纱布来。”刘枭当即吩咐。
看着锅里逐渐变了颜色，孙斌也是越发来劲，配合着笑道：“俺老孙遵命！”
也不管刘枭要这些东西干嘛，孙斌很快便找来了。
厨房里，这些玩意基本都是齐的。
孙斌找了个最大的漏斗，按照刘枭的吩咐，摆在大桶上，在漏斗上铺了一层纱布。
“起锅！”
第234章 甜到齁得慌
待到温度逐渐退去，锅里的糖浆慢慢凝固，刘枭当即吩咐起锅。
三个大男人，将这一口大锅抬起，透过纱布倒在桶里。
糖浆顺着纱布渗透下去，锅里只剩下一层层黑色结块的糖渣。
“够了！”
刘枭急忙吩咐将锅拿下来。
锅里面的糖渣，几乎形成了一整个硬块。
糖这个东西，冷却之后很快就会凝固，现在这个天气还是很冷的，不需要额外辅助凝固。
锅里的黑色糖渣凝固了，倒在桶里的糖自然也逐渐凝固。
不过多时，桶内表面的糖因为冷却之后，逐渐转变为白色结晶状的砂糖，而底下一层是粉末状的红糖。
“这是，怎么弄出来的？”
站在周围的两位女子，都不由得瞠目结舌。
“红糖还有白糖？”
芷柔在旁，不由得瞪大了眼，简直不敢相信眼前的一幕。
刚才还是糊状的红色糖浆，居然慢慢成型，结成了一粒一粒的白糖和红糖的粉末。
要知道，红糖齐国虽已普及，但提炼难度也是相当大的，大乾如今都没有攻克提炼红糖的技术。
就更别提白糖了。
那玩意，她甚至想都不敢想。
但就这么奇迹般地出现了。
“大哥，你这白糖，怎么弄出来的？”
放下锅的孙斌，眼见着渗透的红色糖浆逐渐结晶成为白糖，都有点不敢置信。
这才过了多长时间，居然就能弄出白糖来？
而且方法居然如此朴素无华？
要知道，提炼白糖的技术，一直被齐国掌控，出多少钱他们都不卖啊，怎么一下子就弄出来了？
而且只是用黄泥和黑糖浆和弄几下就能弄出来？
这么简单，为何齐国不大面积普及？
“是啊，怎么这黄泥和黑糖浆，这么一搅就出白糖和红糖了？真是奇怪！”
芷柔也是满脸疑惑。
黄泥这东西，京都到处都是，谁也没想到用这东西和黑糖浆就能出白糖来。
刘枭嘻嘻一笑：“其实这玩意，也没有什么特别之处。黑糖之所以甜度不够，是因为提炼的过程中，有不少杂质在内，这种东西叫黑色素，所有黑糖和红糖才会这么黑。”
“黄泥这东西，弄成浆，在高温环境下和黑糖浆搅拌，能有效地吸附黑糖浆里面的黑色素。”
“你们看这锅里，这些凝固的硬块，就是黄泥和黑糖浆里面的黑色素。”
刘枭指着锅里的黑色硬块，耐心地解释。
其实弄出白糖之前，刘枭心里也是忐忑的。
这种炼制白糖的方法，早在明代的历史典籍《天工开物》中有记载，不过制作白糖的方法并不是特别细致。
但刘枭看过不少架空历史的小说，那些主角穿越过去，都是这么炼制白糖的。
看得炼制白糖的小说多了，刘枭总结了所有小说的经验，没想到还真管用。
赵无霜半信半疑地看了看黑色硬块，随后扭头看向桶里的白糖：“这些白糖看上去是洁白无瑕，不过这用黄泥弄出来的白糖，能吃吗？”
黄泥那可是地上的东西，这东西弄出来的白糖？真的能吃？
刘枭没说话，直接用手指沾了些白糖，吃进嘴里：“当然能吃了，不信你们可以试试。”
能炼制出来，足以说明这个方法是对的，黄泥吸附了黑色素之后，沉淀在锅底，这结晶的白糖，自然没有黄泥的成分，且甜度更加纯了。
孙斌也不磨叽，当即抓了一把白糖，直接放在嘴里，才刚吃进去，登时面部表情扭曲了起来，都说不出话来了。
“怎么着，这么难吃吗？”赵无霜颇为意外，心里不免有些失落。
孙斌连忙摆摆手，随手拿起旁边的一杯水，直接下了肚道：“不是难吃，太甜了，齁得慌。”
红糖黑糖，孙斌没少吃。
那玩意甜度不够，即便是抓一把放在嘴里，也不会感觉特别甜。
他习以为常，也抓了一把白糖放在嘴里，没想到甜的齁人啊。
“噗嗤。”
刘枭忍不住好笑：“你这么吃，三把就成糖尿病了。白糖比红糖要甜上几倍，吃也不是你这么个吃法。”
“真有这么甜？”
赵无霜不敢相信，也伸出手指沾了些白糖放在嘴里，登时美眸大放异彩：“还真是好甜啊，我从来没吃过这么甜的糖。”
黑糖红糖吃习惯了，那玩意不仅甜味不够，吃多了还有些涩。
而这白糖，才沾染一点，甜度简直不敢想象。
刘枭解释道：“都说了，白糖是黑糖提炼的结晶，自然要比黑糖和红糖甜不少的。”
“白糖甜贵甜，但药用价值要比红糖差不少，尤其是女生，来那个的时候，喝红糖才是最好的。”
不可否认，齐国的红糖的确不错。
其药用价值甚至是白糖无法比拟的，尤其是女生，多食用红糖，对身体好处不少。
只是红糖的甜度，终究不及白糖，且红糖并不是所有人都需要，但白糖如果价格能够平民，几乎是普世的。
白糖技术复杂，且非常繁琐，能提炼白糖，才能彰显一个国家在民生上的技术。
后世白糖之所以大行其道，很大原因就是甜度非常纯正，尽管药用价值不如红糖，但对于普通人来说，早已习惯吃白糖了。
“你……”
赵无霜一下脸就红了，随后小声道：“……怎么知道我是这几天？”
“啊？”刘枭一下有点懵，这是碰巧猜中了啊，忙故作先知小声笑道：“作为你未来夫婿，当然要观察入微啦。”
说着话刘枭轻轻摸了摸赵无霜的肚子：“一会儿我让人送些红糖你带回府里。”
赵无霜低着头没说话，脸色有些羞红。
二人小声耳语，周围人也没太在意。
芷柔也试着尝吃了一下红糖和白糖的区别，果真如刘枭所说，这白糖要比黑糖甚至红糖都要甜上不少。
再打量着提炼出来的白糖，芷柔不由得大喜：“一百多斤的黑糖浆，加上五十斤的黄泥，没想到居然能提炼出这么多白糖呢。这些白糖，只怕得有五十来斤吧，红糖也有七八十斤。”
“王爷，这下咱们可不用看齐国的脸色了。”
刘枭之前信誓旦旦在段玉韬面前夸下海口的时候，芷柔也以为他不过是为了安抚民心，让老百姓吃定心丸才那么说的。
没想到他是真能弄出白糖和红糖来。
黑糖的市场价值，不过二十文钱一斤，而红糖高达五十文一斤，白糖更是无价之宝，市面上根本没有流通的白糖。
那东西，只有身份地位极尽奢华高贵的皇族，才能偶尔食用。
而刘枭仅凭百斤黑糖和黄泥就能弄出这么多白糖来。
这个技术，一旦公布，无疑将会彻底扭转大乾在制糖产业的格局。
糖这个东西，可和老百姓的生活息息相关，能够掌控白糖的提炼，无疑是掌控了最主要的聚宝盆。
此时，门外传来敲门声，打断了大家的兴奋。
“李刚，出去看看。”刘枭当即吩咐李刚。
炼制白糖，这算的上的高端技术了，可不能外传。
“是。”