“那好啊老板,我们明天就过来,尝尝你做的料理。”
“对啊,对啊,一定要做的好一点,要是不好吃,那我们可不买账。”
“同意,要是不好吃以后就再也不来你们这里吃饭了。”
听到这些食客的话,酒楼的那些伙计厨师们都紧张的要死,但看到镇定自若的季晴空,却像是吃了一颗定心丸。
毕竟这位新老板的厨艺实在是出神入化,明天还真就不必那么担心。
不过今天既然没有食材,继续留在这里也没有什么意义,食客们纷纷离开,去寻找能够满足自己胃口的餐馆。
看到那些食客已经离开,小当家就跑了过来。
“姐夫!”
看到小当家,季晴空脸上露出了一丝笑容。
“小当家,你怎么会来这里,怎么没在阳泉酒家待着。”
听到季晴空的话,小当家有些气馁。
“姐夫,我去了阳泉酒家,还见到了及第大师傅,可及第师傅让我炒一盘清江菜,但是我没有让及等师傅满意,一个吃的人都没有”
听到小当家的话,季晴空笑了一下。
看来小当家是因为没有办法祛除广洲水的土味才会这样的,不过现在还是吃完饭再说。
“没事的,一会你重新炒盘清江菜,先吃饭。”
小当家兴奋的点了点头,毕竞刚才闻到那股香味之后,小当家的肚子就已经咕咕叫了起来。真不知道季晴空做出了什么样的美味佳肴。
伙计们见小当家和季晴空的关系如此亲密,加上姐夫的称呼,明白这恐怕是老板的小舅子了。而和季晴空一起来的那个漂亮少女应该就是老板的老婆了。
想到这里,伙计们都对小当家带了一丝讨好般的神色。
看到这一幕,小当家不由得有些不自在,毕竟他从来没有过这样的感受。
见到小当家不自在,李诗情站在那里朝着众人一瞪眼,都该干嘛干嘛去,没看到吓到小孩子了吗?”
伙计们见老板娘都发话了,于是纷纷从小当家身边散了开来。
那可是老板娘,惹不起,惹不起!
“姐,我不是小孩子了!”
对于李诗情说他是小孩子,小当家有些不高兴。
“你这个小鬼头!”
李诗情捏了捏小当家的脸,“在你姐我眼里,你永远都是小屁孩!”
这边姐弟二人正在说话,那边季晴空已经指挥伙计将大厅中的桌子找出四张拼成了一个超大的桌子。
随后几名伙计就将季晴空做的水煮肉片端了过来。
看到那依然在隐隐闪烁着金光的菜肴,小当家不由得万分期待。
将水煮肉片放入了盆中之后,冲天的香气弥漫开来,不过现在酒楼的门窗都已经关闭,香味并没有飘散到外面。
众人怀着满心的期待,将水煮肉片放入了口中。
瞬间,一股鲜香麻辣的奇妙滋味便在众人口中爆炸开来。
第二百二十五章炒清江菜
天啊,这是!
这是怎样的美味啊!
所有人都面色殷红,就算是小当家和李诗情也不由得沉醉其中。
所有人只觉得自己彷佛置身在大自然当中,一道道清凉如春风的气息不断拂过,自己彷佛成为了一只只飞舞在天空中自由的飞鸟。
当将水煮肉片,潜藏的美味再次爆发,那辛辣的滋味在胃里爆发,就像是陈年的老酒后劲无穷,意识都开始模湖。
当彻底进入胃中之后,又如同一名只着轻纱的绝代佳人。
轻纱之内若隐若现,勾的你只想去了解这美味之下究竟蕴藏着怎样的内涵。
不约而同的,众人睁开了眼睛。
手中的快子就像是龙卷风,彷佛谁下手慢就会落于人后,少吃一口。
看着众人你争我抢的样子,季晴空也露出了一丝笑容。
季晴空并没有和他们抢,他想吃可以到时候给自己开小灶。
看着众人吃的这么香,再想想今天那些闻着香味找过来的食客,季晴空信心大增。
过了没一会儿,所有的菜就被吃了个一干二净。所有人都一脸享受的倚靠在椅子上回味着刚刚的美妙滋味。
季晴空朝着桌子上看了看,“嗯,不用洗盘子了。”
缓了一会,众人这才从椅子上站了起来。
季晴空对着众人说道:“你们将这里收拾干净之后就去购买食材。我会给你们列一张采购的单子,你们就按着这个买。
“我跟他们一起去吧!”
李诗情主动站了出来。
虽然她没干过采买,可是她附身的刘啊玲可是没少干。
再者,这可是季晴空的第一份产业,明天也是他们酒楼第一天开业。
采买食材这么重要的事情,他自然不放心交给其他人去做。
“那好,诗情你就跟过去看看吧!”
季晴空心里很清楚李诗情这么做的目的,知道李诗情是为了自己。
既然如此,他也就同意了李诗情的要求。
怎么说李诗情也算是这里的老板娘了,伙计们对于季晴空让李诗情跟着去采买自然不敢有任何意见。
季晴空又吩咐了众人一些事情之后,这才闲了下来。
闲下来的季晴空带着小当家来到了厨房,说道:“小当家,你现在重新炒一遍清江菜我看看。”
小当家当即点头。
“好的姐夫。”
随后小当家就在那些剩下的清江菜中找到了一些完好的,直接点火就开始了炒清江菜的步骤。
看着小当家的刀工,季晴空皱了皱眉头,基本功还是太弱了。
虽然小当家的天赋极强,但基本功薄弱也是不争的事实。毕竟他还太小了。
看来李提督让他去阳泉酒家锻炼是比较明智的选择。
原剧情之中小当家就是因为在阳泉酒家的那段学徒经历,把自己的厨师基础打的无比坚实。
紧接着小当家准备了两口锅,一锅烧水一锅空烧。
烧水是因为清江菜并不容易炒熟,过热水之后,会很容易就能够炒熟。
只见小当家按照四汌菊下楼的做法,重口味调料,将清江菜炒至色泽光亮。
随后小当家迅速出锅,将清江菜放入了盘中。
“小当家,你能察觉出来这里面有什么缺点吗?”
季晴空看着小当家,想要他自己领悟,毕竟小当家算是自己在这个世界的亲人,他这个人比较重感情,小当家能够成长也是他乐意看到的。
小当家疑惑的看着盘子里的清江菜,怎么姐夫也这样,打哑谜让自己领悟这清江菜的缺点。
“姐夫,这明明是我按着妈妈的方法去做的啊。应该没有问题吧?”
小当家越想越郁闷。
“姐夫,我做的到底哪里不对了啊!”
季晴空指了指自己的鼻子。
“你闻一下。”
小当家闻言似是想到了什么,眼前一亮,立马走过去仔细的闻了闻那盘清江菜。
顿时小当家就闻出来了这清江菜中那澹澹的土味,瞬间恍然大悟。
“可是为什么会有土味呢?”
小当家冥思苦想了一会儿,终于反应了过来。
“是水的问题!”
听到小当家的答桉,季晴空满意的点了点头。
“没错,就是水。”
“广州的水质和四川的不同。四川的水可以直接用来做这道清江菜,但是在这里做清江菜的话,小当家你可得另想办法了。”
小当家闻言就去拿了一瓢水放在嘴边喝了一口,顿时一股土腥味就充满了口腔。
“呸呸,好难喝啊。”
沉默许久,小当家抬起头来,眼神变得无比明亮,看着季晴空。
“姐夫,请务必再让我做一盘清江菜!”
“看来这小子想明白了。”季晴空暗自想道。
于是他微笑着点了点头,“可以。”
小当家只觉得自己蕴含着无穷的信心,直接开始切菜。
当做到烧水的那一步之后,小当家直接就在水中淋上了一层油膜。
当清江菜汆烫的一瞬间,油膜瞬间就覆盖在了清江菜的上面,没有让清江菜正面接触到广洲的水。
出锅之后,一道耀眼的金光闪耀过后,与刚才完全不同的清江菜就出现在了季晴空的面前。
看到这一盘清江菜之后,季晴空满意的点了点头。
因为这盘清江菜已经完全去除了土味。
拿起快子,季晴空夹起一块清江菜放入口中。
“嗯,味道不错!”
季晴空觉得这已经炒的是非常不错了,味道清爽不油腻,极为爽口。
紧接着,季晴空风卷残云的将剩下的菜全部都一扫而空。
抹了抹嘴巴,季晴空指着已经空空如也的盘子说道:“等你回到阳泉酒家,再做这道炒清江菜,我相信他们也一定会把菜全部吃光的。”
小当家开心的直点头,眼睛都笑出了一条线。
小当家开心的对着季晴空说道:“姐夫,明天我就再去阳泉酒家,这一次我一定可以通过考验的!”