方言笑地点点头。
“就后天吧，后天咱们到房管所。”
王大爷说趁着这个时间，让他和他老伴把要搬的东西收拾一遍，好给方言腾出屋子。
韩跃民看着方言和王大爷约好时间，然后告辞离开，脑袋里一片空白。
“岩子，这就买下来了？”
“是啊，韩哥，兵贵神速嘛。”
方言知道他为何震惊，毕竟81年的一万多块实在太吓人了。
韩跃民明白话里的意思，忍不住想着，等文化衫的生意做好了，攒下足够的钱，有朝一日也要给老娘和方红置办一套这样的四合院。
最好也在后鼓楼苑胡同，彼此做个邻居。
“韩哥，咱们跟未来的邻居打打招呼吧。”
方言跟掮客说好过了户再付中介费，把他打发走以后，推着车，不慌不忙地走着。
“打招呼？”
韩跃民不禁一愣。
“对对信息，看看他们讲的是不是真的。”
方言面带微笑，“不怕一万，就怕万一。”
韩跃民恍然大悟，立刻走街串门。
确认情况属实后，方言为了庆祝买房，特意请韩跃民到烤肉宛吃饭，午饭这顿吃烤肉。
四九城里的炙子烤肉，老招牌只有烤肉季与它并驾齐驱，号称“北季南宛”。
“岩子，还是我请你吧。”
韩跃民站在门口，“伱这钱留着后天给那个拉房纤儿，毕竟买宅子是一笔大开销。”
方言勾着他的肩膀，“我知道韩哥是怕我买了房，兜儿比脸干净，不过你不用担心。”
接着拍了下口袋，“这钱你自个留着，南下杭城的时候，多多地进一些布料丝线。”
“你这么说，我就放心了。”
韩跃民话锋一转，“不过要庆祝的话，东城有的是地方，干嘛大老远跑这里来呢？”
“我这不光是庆祝，也是找创作的灵感。”
“创作灵感？”
“没错，接下来我要写跟吃有关的散文，不好好地吃上一顿，又怎么写得出来呢？”
方言和韩跃民勾肩搭背，走入大堂。
毕竟，实践要与理论相结合。
关于华夏美食的纪录片非常多，《舌尖上的华夏》就不用说，经典中的经典。
既有纪录全国各地特色烧烤的《人生一串》，也有纪录一座城市一城美食的《一城一味》，还有《源味中国》、《风味人间》，等等。
而自己上辈子看过的第一部华夏美食纪录片，是由文化bu牵头组织，和日本合作拍摄的《中国之食文化》，囊括了燕京、江南、粤东、川渝四个地区，在日本一经播出，引发不小的轰动。
据说“不发光的料理就不是好料理”的《中华小当家》，也是从这部纪录片得到灵感。
沈丛文布下的作业，方言打算把《舌尖上的中国》和《中国之食文化》相结合，以第一人称，写一个华夏吃文化的“孤独的美食家”。
题目，还是叫《舌尖上的中国》。
大国美食，必须大气！
“滋滋滋。”
羊肉躺在烤炉，呲拉一声，油花四溅。
这会儿烧的是松枝，肉香里混合一股淡淡的清香，等到肉熟，就着糖蒜、黄瓜条，特别是寒秋冷冬，吃得大汗淋漓，浑身通泰。
那叫一个地道！
方言一手拿长竿竹筷，把切成薄片的牛肉，蘸饱调料，放在火炙子上翻烤。
就在此时，隔壁桌的大哥喊着：
“服务员，我这调料怎么没放卤虾油啊？”
“放啦，是你的口味太重。”
服务员没好气地白了眼，把手上的糖蒜端到方言这桌，隔壁桌的男人见状，眼前一亮。
“哥们，就冲您要糖蒜，您是个懂吃的。”
“您不也一样嘛。”
方言指了指他桌上的糖蒜，“来烤肉宛吃烤肉，不就是为了吃这一口糖蒜。”
“可不是，没有卤虾油是小，没有糖蒜那才是大事。”隔壁桌的男人就着烤肉，吃着糖蒜。
“咱们都是为这点醋，才包的这顿饺子。”
方言轻轻拍了下桌。
“冲您这个话，咱俩必须走一个。”
隔壁桌的男人立刻举杯，脸色认真。
“干杯。”
方言拿起北冰洋，跟他一碰。
映入眼帘的面孔似曾相识，但一时想不起来。
第137章 您可千万别后悔
“岩子，你这看的是菜谱吧？”
田增翔从方言的身边经过，注意力立马被他手中的《大众食谱》所吸引。
方言点了下头，“你这是什么表情？”
“你堂堂一个专业作家，不看文学，怎么看上菜谱了？”田增翔扫了眼他桌上的各种散文理论和美学的书。
“我就随便看看。”
方言笑了笑，这是向汪曾其借他的散文作品时，特意给自己的创作建议。
“我还以为你要学做菜呢。”
田增翔挑了挑眉。
闲聊了几句，方言看了眼手表。
“我出去采采风，下午就不过来了。”
然后离开编辑部，直奔约定好的地点。
就离房管所的不远处，在掮客和韩跃民的见证下，方言拿出了一包钱。
王大爷打开报纸，抓了一把里面的大团结，举在眼前细细地看，又细细地数了下。
一会儿高兴，一会儿忧伤，脸色变换着。
“大爷？”
方言出声提醒，“怎么样，数目对吗？”
王大爷回过神来，眼神复杂，“对，对，数目没错，没错……”
“那咱们就赶紧过契交钥匙吧。”
掮客催促了起来，迫不及待地想要拿到丰厚的中介费，却见王大爷脸色纠结，显然对老宅子留有感情，依依不舍。
“大爷，都到这里了。”
韩跃民问道：“您该不会不想卖了吧？”
“谁说我不卖了，我当然要卖！”
王大爷看着一包的大团结从眼前飘走。
“您还是再好好想想。”
方言拿着钱，故意在老人面前晃了晃：“别到时候后悔了，翻起后账来……”
“我怎么可能后悔呢！”
王大爷没好气说就算自己真的想反悔，那个时候恐怕已经在国外，想反悔也鞭长莫及。
“您出了国，不打算回来了？”
“也许清明重阳的时候回来一趟。”
“既然这样，那咱们赶紧上房管所吧。”
方言不以为然。
这时候人们出国的热情是空前的，哪怕是有半点海外关系的，都在想方设法地出去。
“成，就这么着了吧！”
“我们去过契，然后把钥匙交给你！”
王大爷把心一横，走向东城的房管所。
买卖一整套四合院的交易非常少见，而且买主还是个人，按照流程，本来需要严格的审查核实一番，但当方言给干事亮出了“专业作家”的身份证明，审批手续立刻加快了许多。
“谢谢，辛苦了。”
方言接过来仔细看过，确认无误，然后把自己的签名递了过去。
干事笑了笑，“您客气了，方老师。”
借着握手的机会，韩跃民偷偷朝干事塞了包红塔山，透露这是方言和他的一点心意。
双方会心一笑，接着指引方言到财务，按面积交了房产权税费，拿到了正式房契。
“怪不得你能一下子拿出那么多钱，合着你是大作家啊！”王大爷不禁感慨道。
“大作家这个称号可不敢当。”
方言摆了摆手。
“早知道是这样，这价儿……”
“交易现在已经达成，您老可不能反悔。”
“不反悔，不反悔，我都是要到国外的人，我上哪儿反悔去啊！”
“您说得对，那么，我祝您在国外生活愉快，事事如意。”方言抱拳笑道。
目送着王大爷交完钥匙离开，韩跃民把头一转，就见方言边给掮客中介费，边交代道：