“同志，听您这话里的意思，你们是去年才从金陵那边调过来的，
还适应咱们北平的生活吗？”
听到何大清问起自己等人适不适应北平的生活，售票员同志立马就想起了自己刚刚在车上骂人的场景，
不过他也没有不好意思的想法，大大方方的说道，
“是，何师傅，我们是1950年3月份过来的，
那时候咱们大夏不是刚刚建立嘛，北平城里的交通工具也让保密局那些狗特务破坏得差不多了。
当时整个大夏就咱们金陵汽车公司的规模最大，
所以政务院就从我们那边调了88辆道奇大客车，
以及248名具有管理、技术、驾驶、维修、调度等各种专长的工人来北平，加强北平的交通。
何师傅您也别介意，
我们这工作就这样，每天要打交道的人特别多，什么样的人都能遇到，
时间久了，脾气自然就不太好。
您要说在北平的生活嘛，除了饮食习惯有点不太适应之外，其他的还是相当不错。”
说到这里，售票员同志就忍不住吐槽起来，
“大家都说你们北平的烤鸭跟咱们金陵的烤鸭出自同一个老祖宗，
刚调来北平那两天政务院的同事请我们吃了一次全聚德，原本我还以为应该差不多的，
结果跟我们金陵的烤鸭完全就是两个不同的品种，
不过也能下口，
关键是你们北平的其他菜，大部分都是咸鲜的鲁菜，跟我们淮扬菜大不相同，这个才是真的吃不惯，
我们大多数时候就只能在家里自己烧饭吃。”
政务院从金陵那边把他们这些人调过来的事情何大清管不着，
但是听到售票员同志说起北平烤鸭和金陵烤鸭的吧不同，何大清可就来了兴趣，
“同志，这你就有所不知了，
北平烤鸭是大明成祖爷迁都北平的时候，你们金陵那边的老百姓带过来的，距离现在都已经小600年了。
再加上两个地方离着1000多里地不说，金陵和北平的老百姓还都爱吃鸭子，
这600年时间下来自然会产生不老少的变化。
不过我觉得大家都是爱吃鸭子的，不管是咱们北平全聚德的挂炉烤鸭、还是便宜坊的焖炉烤鸭，
您多吃几次肯定还是能吃得惯的，
至于您说的鲁菜和淮扬菜的区别，这我可真帮不了您，这都是两种不同的菜系了。”
听到何大清说起北平烤鸭的两个流派，售票员同志也跟着点起了头，
“不瞒您说何师傅，
我们公交公司好多从金陵来的同志都馋鸭子，放了假就满北平的乱窜，就为了找好吃的鸭子，
您说的全聚德和便宜坊的烤鸭我们吃过很多次，还真就慢慢的适应了，
毕竟不吃这个也没得吃了不是。”
说完鸭子，售票员同志立马又说起了丰泽园的事情，
“对了何师傅，
刚刚听街坊们说，你和小何同志今儿这是去丰泽园上班的，
您可能不知道，我们刚从金陵调过来的时候就想试一试名满京华的丰泽园是什么味道，
结果等我们兴冲冲跑到丰泽园的时候才听人说你们都已经关门小半年了，
搞得我们还挺遗憾。
你们丰泽园这次是什么时候开业啊，到时候我叫一些车队的同志一起去捧场。”
听到售票员同志说要带着车队的同事去照顾生意，
不管需不需要，出于礼貌，何大清还是装作很惊喜的感谢了一下。
第281章 重回丰泽园
“哎哟，
这可真是谢谢售票员同志了，
不过我今儿也是第一回丰泽园报道，具体什么时候开业我现在还不知道，
等晚上下班或者明儿个早上我再跟您具体说说，
成不！”
“成，何师傅那我可就等您的信儿了。”
说话的当口，公交车已经驶进了下一个车站，
上上下下之后，何雨柱父子俩已经走到了车厢的里面，远离了车门那里，
自然也没法跟售票员同志再多说话。
随着汽车摇摇晃晃的前进，很快就来到了珠市口大街，
和售票员同时又寒暄了两句，父子俩就从车上下来，然后转身就去了位于与煤市街交界处的丰泽园。
站在大门口望着久违的牌匾，何大清叹了口气，
“说起来我都有快两年没来这儿了，这外面看起来倒是没什么变化，就是不知道里面的人还是不是以前那些。”
跟何大清的叹气不同，何雨柱看着丰泽园的牌匾倒是没什么想法，
“爹，
这两年我开车送货的时候倒是经常路过这里，
要说有什么变化，咱们进去看看不就知道了吗，反正等一会儿不管是新同事还是旧同事，他们都得来报到。”
闻言，何大清收敛情绪，然后用双手抹了抹脸，抖擞了一下精神就迈步往里面走，
“走，柱子，咱们进去瞜瞜。”
“来了爹。”
父子俩刚走进丰泽园的大门，就看到柜台里面栾学堂还跟以前一样站在那里，
不过与以前不同的是，他这次没有翻看账本，而是在看着父子俩笑，
“何师傅、柱子，你们爷儿俩来得够早的呀！”
而何大清父子俩走进丰泽园就看到栾学堂的熟人也非常惊喜，
跟着就打招呼寒暄了起来，
“嚯！掌柜的，
我还以为军管会把丰泽园买过去以后，我就见不着您了呢，没想到走进来第一个见到的就是你这个老熟人。”
看着何大清惊喜的表情，栾学堂笑呵呵的打趣道，
“怎么，看到我这个老家伙还在丰泽园，你是不是有点失望。”
“哪儿能呢，我可巴不得掌柜的伱留在丰泽园，最好是大家都能留下来才好呢，
这样我也不用再适应新的工作环境了。”
听到何大清说起这个，栾学堂跟着就笑呵呵的点了点头，
“那老何你这次可算是如愿以偿了，
咱们丰泽园重新开业，政务院除了安排了一个公方经理和两个掌灶大师傅以外，其他的人都没什么变化，
不过你以后也别叫我掌柜的了，叫我栾经理，
掌柜的这个称呼已经不时兴了。”
听栾学堂说以后不要再叫他掌柜的而要叫栾经理，何大清自然是立马就改口，然后问起了新来的公方经理和掌灶大师傅的情况。
“栾经理，诶，这称呼怎么这么别扭，一点也没有掌柜的叫起来顺口。”
“那你还不是得这么叫，叫习惯了就好了。”
“也是，那栾经理，政务院新派遣过来的公方经理和掌灶大师傅都是什么人？
好不好相处。
他们把掌灶大师傅的位置顶了，那郭师傅怎么办？”
“不怎么办，新来的掌灶大师傅一个是牟常勋牟师傅一个是王世珍王师傅，都是咱们北平鼎鼎有名的大师傅，
郭师傅可不敢在他们两位面前炸刺儿。”
一听栾学堂说新来的掌灶大师傅居然是牟常勋和王世珍这两个北平最顶尖的鲁菜厨师，
何大清立马就知道这下肯定是稳了，
“嚯，政务院可真是大手笔啊，
牟师傅和王师傅以前可是长官处那些大员们的家厨，手艺在咱们北平都是最顶尖的，平日里根本就见不到，
政务院这次把他们二位调到咱们丰泽园来镇场子，这还真是没人敢不服，
郭师傅就算是屈居二灶，想来也是乐意的。”
虽然丰泽园从来就不是栾学堂一个人的，但是看到丰泽园兵强马壮，他还是忍不住的高兴，
这可是他一辈子的心血，
“那可不，
解放以前郭师傅就多次向牟师傅和王师傅他们请教厨艺，这次有机会跟他们二位共事，郭师傅自然是乐意的。
至于这个新来的公方经理，
叫牟朝铭，跟我们几个一样也是鲁省人，
听说是政务院为了稳定咱们丰泽园的情况，千挑万选出来的。”
说到这里，栾学堂先是笑呵呵的看着何大清，
“说到千挑万选，我可是听新来的牟经理说，咱们丰泽园原来的那些厨师里面，政务院大领导头一个点的就是你何大清的将，
大领导还说你们家柱子不错，是个好孩子。
我初一听还有点奇怪，大领导怎么会知道柱子，于是就向牟经理打听了一下到底是怎么回事？
这才知道你们家柱子这两年可是立了不少的功劳，