土鸡~其实就是大多数人对于好鸡的一种认知。
这里的土鸡，并不限于鸡类的品种，而是养殖方式。
说白了~就是长期以自然觅食或结合粗饲喂养而成，具有较强的野外觅食和生存能力的本地鸡。
所以~每个地方都有属于自己的土鸡。
早年间，人们并没有觉得有什么，可随着一些国外某些能快速繁殖以及培育的鸡类品种进入国内，并且逐渐占据相当大的市场份额之后。
大家突然发现，原本不算什么的土鸡不知不觉之中，价格已然变的有些高了。
一些农村还好，家家户户自己都有在养，所以无论价格高低其实也感觉不太出来。
但是到了城市里，这种感觉就体现得很明显了。
当然~如果只是价格贵一点，其实对于城市里的人而言也没什么。
大城市的发展要好一些，机会自然也就更多一些，老百姓赚的也就多一些。
所以哪怕价格高一点，其实也不是不能接受。
但是问题来了，土鸡因为其养殖的过程等原因，产量根本就满足不了如今人们消费的速度。
但是经济价值摆在那里，自然就有人会动心。
于是...在经济利益的诱惑驱使之下，一些人就开始动起了歪心思。
稍微有良心一点的，顶多就是用普通的饲料鸡冒充土鸡售卖。
这种鸡比笼养的肉鸡品质要好一些，但是比真正的土鸡又要差一些。
反正城里懂鸡的人又不多，也没几个人能看得出来。
实际上...城市里很多人认为的土鸡，大多都是这种饲料鸡。
因为喂养饲料，这种鸡的养殖时间比土鸡缩短了不少。
但总归而言，这算是比较有良心，毕竟鸡本身没什么问题。
可有一些没良心的，那就是激素鸡了。
同样是土鸡的养殖模式，但是其会在饲料中添加一些激素。
这种鸡...陈理反正是不敢吃的。
当然~不敢归不敢，可陈理应该是吃过的，但那肯定是在不知情的情况下。
毕竟菜市场买的鸡，不是内行人你根本看不出来这鸡到底有多少区别。
对于普通人而言，辨别土鸡大多数只能等鸡肉下锅之后才能知道。
可那时候已经没什么意义了！
但是对于龚大厨这种大厨来说...那自然是不一样的。
上次龚大厨就是在周家的冰箱里，发现陈理送去的黄羽鸡鸡肉紧实，一看就是正宗的土鸡，所以后来才放着厨房阿姨新买的食材没用，选择用了那只已经被冻了十来天的黄羽鸡。
可即便是在冰箱里冷冻了十来天，那只黄羽鸡炖出来的鸡汤，可以说是香飘满屋。
就这一下，就让龚大厨对这鸡算是念念不忘。
毕竟龚大厨可是开着一个私房菜馆，既然是私房菜，自然对于食物的品质有着很高的要求。
只是当时周伯文没搞清楚这只鸡的由来，所以直到现在龚大厨才知道这鸡......竟然是陈理家的养鸡场养的。
唔~陈理家的养鸡场。
周伯文并没有和龚大厨聊过陈理，所以他对陈理的情况并不知情，还以为陈理家里就是开养鸡场的呢！
不过在周伯文的解释之下，龚大厨总算知道了陈理的情况，然后......龚大厨就震惊了。
“不是~你们家炸鸡店...拿这鸡做炸鸡？”
龚大厨的眼睛瞪的很大，那模样看起来还有点吓人。
也不怪他惊讶，在他看来，陈理送给周家的那只土鸡，比他之前见过的土鸡品质都要好。
就那品质...要放在前朝，搞不好都能往宫里送了！
可现在他听到了什么？陈理的养鸡场竟然是为自家的炸鸡店服务的。
当然~这自然是龚大厨的误会。
对了~顺带说一下，龚大厨...其实并不仅仅是指他是一位大厨。
实际上，这哥们的名字现在就叫龚大厨！
当然~他的原名并不是这个，他原本叫龚伟。但是在九八年，随着辉瑞旗下的万艾可上市，这玩意在华夏的译名...就叫伟哥！
然后...龚伟老被人伟哥伟哥的叫着，于是干脆给自己改了名。
所以~现在这哥们名字就叫......龚大厨！
好吧~这个名字改的实在是有些草率，但人家自己乐意，别人也管不着！
“龚叔~那哪儿能呢？”
“炸鸡...那肯定得用白羽鸡啊！”
“这土鸡也不适合做炸鸡，做出来的口感其实没有白羽鸡的好。”
“炸鸡毕竟要讲究一个外酥里嫩，这土鸡短时间内可达不到这个效果。”
“真要是吃，这土鸡最好的办法还的是炖。”
陈理的厨艺虽然算不上大厨级别，但他爱吃啊~再加上他多少也懂一些厨艺，所以跟龚大厨还真就这么聊起来了。
但这可就苦了在厨房里的周伯文！
在他们这一辈人里，其实绝大多数都会点厨艺。
就像如今的周伯文，虽然资产颇丰，可他也是个会做饭的。
但是会做饭和厨艺好，那完全是两码事。
周伯文在龚大厨面前，基本上打下手都不太合格。
可今儿这顿饭，原本是周伯文请陈理过来见一见的，可现在倒好，他跟陈理还没怎么聊呢~这龚大厨倒是跟对方聊了起来。
不过周伯文其实也不在意这个，他这次叫陈理的目的，仅仅只是认识一下罢了。
说白了~就是周伯文通过自己闺女知道有陈理这么一号挺会做生意的年轻人，他就想见一见。
而这一见，感觉还行，反正周伯文觉得陈理这小子似乎挺对胃口的。
这一点，倒是和陈理自己胡思乱想的那些理由有很大出入。
在周伯文看来，这其实就是一顿普通的聚餐，他只是单纯的想要见识一下自己闺女口中那个很能干的年轻人罢了。
但是在陈理看来，他就觉得对方请自己吃饭，搞不好就是别有所图。
呃~这其实是身份的不对等造成的认知错误。
因为在陈理看来，周伯文这样的房地产大老板，哪儿有时间跟自己这个小年轻扯什么闲篇。
这冷不丁的请自己吃饭，肯定是有图谋才对。
比如...对方是不是准备收购理想炸鸡？
这其实也是陈理一直拖着不太想见周伯文的原因之一！
结果这一见面，陈理到不能说是懵圈，但是总觉得有些不对劲。
因为...这顿饭看起来太不正式了。
如果周伯文是打算收购理想炸鸡，怎么也不会摆出这个架势才对。
尤其现在...周伯文甚至跑到厨房去准备配菜去了，而跟他聊天却变成原本应该是配角的龚大厨。
这...就很诡异！
“炖~就是得炖！”
“说实话~咱华夏这几千年啊~其实对鸡这个东西，最擅长的烹饪方式...”
“就是炖！”
“其实无论是吃肉，还是喝汤，用炖的方式都可以解决。”
“我跟你说，这个鸡啊你得先......”
做为一个爱好钻研厨艺的大厨，这一聊起跟吃相关的东西，龚大厨就显得特别来劲。
这哥们~直接跟陈理在这小院里聊起了关于做菜的心得。
偏偏陈理吧~还真就乐意跟这哥们聊。
于是这一聊，小半个小时过去了。
这时候早已经弄好配菜的周伯文过来催促了，这顿饭到底还吃不吃了？
“龚伟~！我今儿是来你这请客的，你这饭还做不做了？”
周伯文都有些无语了，早知道这样，他还不如请陈理几人找个酒店或者别的私房菜去吃呢。
这也就是他跟龚大厨几十年的交情，否则的话早翻脸了。
当然~如果不是因为这几十年的交情摆在那，这龚大厨也不可能把他给凉一边！
被周伯文这么一提醒，龚大厨这才反应了过来，连忙起身一脸兴奋的冲着陈理说道：
“爷们~怎么着？这厨房现成的，咱们要不上手试试？”
“别~龚叔，这事还得麻烦您！”
“要是可以的话，您容我在旁边观摩一下就行！”
陈理连忙摇手，他那点厨艺，糊弄一下普通人还行，在龚大厨这种真正的大厨面前摆弄，那就等于班门弄斧啊！
“随便看~随便看！”
“嘿嘿~那什么......！”
龚大厨也跟着摇了摇手，示意他不讲究这个。
有些老辈的厨师，做饭的时候甚至不允许外人观看，这主要是怕一些秘制的配方什么的，被人学了去。
尤其有些厨师，在做某道菜的时候，有一些简单易学，但是却少被外人得知的步骤，这种东西就在于一个保密！
可别小瞧这些配方或者是步骤，很有可能就因为这一点，就能让一道菜品的味道上升一个档次。
当然~这大多都是老辈厨师的习惯，这龚大厨似乎还好！
不过此刻~龚大厨突然搓起了双手，似乎是感觉有点不好意思！
陈理似乎是看出来了点什么，笑了笑说道：
“龚叔~这样，下午我让人给您送几只鸡过来。”
“嗨~你这孩子，叫什么叔？叫什么叔？”
“叫声哥就成！”
“那什么~这鸡啊...我就笑纳了~嘿嘿！”