店员们忍不住流下了口水，迫不及待想要品尝一下了！
第三道菜！
又是荤菜！
名为楼兰节节香！
主要材料是：精选猪尾半根、精选猪腿肉100克、黄豆芽200克！
这道菜的讲究，在于猪肉的选材！
要用滇地出产的乌金猪！
因其产区在乌蒙山和金沙江畔，所以称为乌金猪！
这里山高水深，气候独特，植被差异化明显。
乌金猪属于放养，生活状态与野猪无异。
按当地人的说法，乌金猪“吃中草药、喝矿泉水、长健美肉”。
因其好动，瘦肉多。
所以肉质鲜香，口感特别好！
滇地著名的宣威火腿，就是以它为原料做成的！
另外！
调料中的干辣椒、泡椒和熟芝麻也很重要！
干辣椒，要用贵州遵义的朝天椒；
泡椒选用川地生产的泡椒；
熟芝麻用豫地出产的项城白芝麻！
做法是：猪尾洗净，沸水汆烫捞出切段；
猪腿肉切块，沸水汆烫；黄豆芽洗净、烫熟，装盘底；
起锅入油烧热，入干辣椒、泡椒炒香；
入猪尾、猪腿肉爆炒，然后加适量清水，大火焖煮，调入盐、鸡精、辣椒油、芝麻油、焖10分钟；
出锅倒在黄豆芽上，撒上葱花即可！
第四道菜是天下第一鲜！
这是一道半荤半素的菜！
材料有：活文蛤500克，姜末10克，荸荠片50克，葱段10克，水发香菇25克。
配料为：绍兴黄酒15毫升，盐5克，白胡椒粉1克，水淀粉10克，芝麻油10毫升。
这道菜的重点在于文蛤的选材！
必须要用黄海之滨出产的如东文蛤！
黄海之滨浮游生物丰富，给文蛤提供了极好的饵料。
出产的文蛤为海产珍品，素有“天下第一鲜”的美称！
第五道菜！
蒜蓉蒸蛏子！
材料有：蛏子700克，粉丝300克，蒜头100克；
调料为：生抽6克，鸡精2克，盐4克，葱花15克，香油适量。
蛏子对剖、洗净；粉丝用温水泡好；蒜头去皮，剁成蒜蓉；
油锅烧热，入蒜蓉煸香，加生抽、鸡精、盐炒匀，浇在蛏子上，再将粉丝覆于蛏子上！
撒葱花、淋香油，入锅蒸3分钟即可！
这道菜最关键之处，在于蛏子和粉丝的选材！
蛏子选用浙地宁海的竹节蛏！
宁海素有“蛏子之乡”的美誉，出产的竹节蛏体大壳薄，肉质肥壮而结实，肉色洁白，营养丰富，味道鲜美！
有“西施舌”美称！
粉丝选用鲁地的龙口粉丝！
这种粉丝线条均匀、质地柔韧、光洁透明，是国家地理标志产品！
第六道菜！
鲍汁扒笋尖！
材料有：笋尖300克，鸡、龙骨各100克，鸡油20克，瘦肉80克、火腿50克！
调料有：盐适量、味精3克、鸡粉6克，香油3克，糖5克，鲍鱼汁50克。
龙骨即为猪脊骨！
笋尖选用粤地出半的埔田笋尖！
埔田属于丘陵地带，三面环山，气候温暖湿润，土壤中有机质含量较高，非常适合竹笋的生长。
出产的笋尖，被誉为国家地理标志性产品！
素有“华国竹笋之乡”的美称！
第七道菜！
卤汁牛肉！
材料为：牛肉400克，卤汁适量；
调料有：香油、花椒油各3克，红油2克，盐5克。
牛肉选用疆地天山安达牛肉！
疆地素有“黄金牧场”的美誉。
这里的牛喝天山积雪水长大，因为盛产虫草的原因，牛儿们经常可以吃到虫草！
肉质别具一格，畅销世界！
卤汁使用林北秘密配制的古方卤汁，风味独特，秒杀市面上所有卤汁！
第八道菜！
巧拦三丝！
这是一道凉菜！
材料有：金针茹150克，莴笋、青红椒丝各少许；
调料有：盐、香油各适量。
这道菜做法比较简单，关键在于莴笋选材！
要用川地出产的彭州莴笋！
彭州素有“莴笋之乡”的美称。
地处亚热带湿润气候区，北部有龙门山脉阻挡寒冷空气，南接成都平原西北部，属于典型的都江堰灌区。
第225章 看来你没意思到问题的严重性啊
具有气候温和、雨量充沛、四季分明、无霜期长的特点。
春季气温回暖早，夏无酷暑，冬无严寒！
出产的莴笋茎干笔直、无裂口、无明显纤维木质化状、呈鲜绿或略带紫红。
叶色鲜绿、紧裹茎干，顶端无抽薹，皮薄肉厚，肉色鲜绿、质脆、清香味浓！
香油选用徽地魏武出产的小磨香油！
成菜清脆爽口，令人回味无穷！
第九道菜！
调味烤黄鱼！
材料为：黄鱼500克、柠檬片适量；
调料有：酱油5克，糖5克，辣椒酱50克，葱末6克，蒜泥3克，生姜汁6克，芝麻盐1克，胡椒粉4克，芝麻油15克，盐、食用油适量。
这道菜配料比较多，但关键点在于黄鱼的选材！
须选用闽地宁德的黄鱼！
宁德素有“华国大黄鱼之乡”的美称。
出产的黄鱼体色金黄、嘴唇鲜红、肉盾洁白细嫩、营养丰富。
有“国鱼”之美誉！
宁德黄鱼配上精选的调料，便能做出一道经典的特色菜！
第十道菜！
菠萝苦瓜！
材料有：苦瓜、菠萝各300克，圣女果60克！
调料为：盐4克、糖25克！
苦瓜采用粤地出产的谭边大顶苦瓜！
这里栽种苦瓜已经有近百年历史，大顶苦瓜品质优越、肉厚瓤少、瓜形美观，供不应求！
大顶苦瓜初尝涩于舌尖，但在苦味过后又泛起丝丝甘甜，将苦涩与甘甜的滋味巧妙融合！
菠萝选用粤地徐闻出产的愚公楼菠萝！
这里位于华国大陆的最南端，属于南亚热带季风气候，光照充足，空气温度大，雨量充沛！
当地拥有独特的缓坡地貌并属于砖红壤材土质，迷菠萝的生长提供了优越的条件！
这里出产的菠萝，香、甜、脆，远销海内外！
这道菜清脆爽口，苦甘结合，令食者回味无穷！
就这样，林北以其神级手速，把十道精心准备的菜一一做好。
然后开始上桌！
看着一道道菜被端了出去，店员们不禁有些困惑！
“这菜做得好像有点多了呀！”
“是啊，店里就来了二三十桌客人，这些菜都够几十个包间和大堂吃两遍了！”
“老板看来是很有信心，但从现在的情况看，多出菜的恐怕要浪费了！”