“可能吧。走,一起!”
“算了,磊儿今天不舒服,我妈让我早点回去照护他。改天吧。”
“那你刚才瞎说什么!”
乔英子白了方一凡一眼:“咱们走快点,我妈等我呢。”
两人加快步伐。
……
与此同时。
店内。
宋倩道:“再来个千页豆腐吧,然后来个汤,有什么清爽的汤推荐吗?”
“口蘑锅巴汤怎么样?”林墨建议道:“这道汤清爽可口,刚好解腻。”
“行,可以。”这汤,宋倩听着就觉得不错。
“红烧肉一百九十八,千页豆腐六十七,口蘑锅巴汤八十八,诚惠一共三百五十三。”
“价格是真不便宜啊,小老板,你可别让我失望。要不然,我就是一次性客户。”
“放心,口味包您满意。”
“叮!”宋倩扫码支付。
三百五十三到账。
“您找个地方坐,那边有柠檬茶水,可自取。”
说完,林墨穿上厨师服,进了厨房。
红烧肉已经现成做好了。
千叶豆腐做法也简单。
倒是这道口蘑锅巴汤的锅巴得现做。
身为一名国宴主厨,当然得用纯粹的方法来做。
用烤箱做出来的锅巴是没有灵魂的。
好在系统很全面,厨房内还专门配了一个农家的大铁锅,下面是灶,里头可以添柴。
当即,林墨就把锅支棱起来了。
不一会,火灶烧得很旺。
林墨将洗净的大米,倒入铁锅中,注入矿泉水。
这一幕,恰好被偷偷监工的宋倩看在眼里。
“他居然用矿泉水做饭吗?!”
宋倩出乎意料。
如此看来。
这家店的菜卖得贵,好像确实有道理。
而且做得饭,还是大铁锅做的。
宋倩想起小时候去乡下亲戚家吃饭,人家就是用大铁锅做饭的,做出来的饭老香了。
满满都是柴火气。
“没准今天还真来对了?!”
宋倩也不藏着掖着,走到厨房门口,不过也识趣得没进去。
毕竟很多厨师不希望自己的厨房被陌生人闯入。
“小老板,你这锅巴是要现做吗?”
“对。”
“想不到你这店里居然还有乡下才常见的铁锅,嗯,很特别,也很有意思。”
“用铁锅做的饭,其实才最香。”
宋倩点点头:“我其实不爱在外面吃的,怕卫生不达标,但今天你这小店,倒让我眼前一亮,只要好吃,我以后一定常来。”
“谢谢老板娘光顾。”
正说着。
店门又被推开。
“妈。”
“英子,你来了。”
宋倩连忙走了过去。
乔英子放下沉重的书包:“妈,今天怎么在外边吃啊?”
乔英子打量环境,好像还真是新开的。
“天天在家里吃,也吃腻了,今天换换口味。你闻闻,这红烧肉香不香?”
乔英子依旧兴致不高,附和着点点头:“嗯,还挺香的,不过换口味的话,咱们为什么不去吃火锅啊,火锅多香啊。”
“火锅那种又辣又烫的东西,有啥好吃的。还是吃炒菜健康一点。”
“好吧。不过我今天肚子不饿,你少点一点,我吃不了多少,而且……我也不想吃炒菜。”
乔英子抬头看了自己老妈一眼。
这让宋倩一愣。
总觉得自己女儿话里有话似的……
第3章 母女馋哭!奖励来袭
厨房内,听到这番话的林墨。...
却暗暗摇了摇头。
宋倩的爱,太窒息了,由于望子成龙,望女成凤的传统夙愿。
宋倩一直把成倍的学习压力,都压到女儿乔英子身上。
导致乔英子最后压力过大,患上了严重的抑郁症。
乔英子不是不喜欢吃炒菜。
而是不喜欢和炒菜捆绑的宋倩。
不过原剧中,乔英子对火锅倒的确是真爱,每次和父亲乔卫东去外面吃,必点火锅。
……
不参与母女俩的对话。
林墨专心致志顾自己做菜。
把米下锅以后。
林墨便开始千页豆腐的制作。
作为一道家喻户晓的家常菜。
千页豆腐深受不少人喜爱。
林墨洗干净手,旋即取出一盒千页豆腐。
接着又拿出红椒,将其切条。
一道道刀光如寒影掠过。
红椒被均匀得切成条状,模样十分美观。
如果有旁人在,一定会感叹国宴主厨的刀工,当真名不虚传!
接着,林墨又将豆腐均匀切片。
取出两个鸡蛋。
轻轻一敲,将其中的蛋液,分离出来。
然后把豆腐扔进碗中,润满蛋液后,取出放在另外一个盘子上。
接下来,才正式起锅热油,待油温热了以后,倒入千叶豆腐,不一会,表面呈现金黄色,林墨翻面,继续煎。
整套动作可谓行云流水,优雅中带着从容,待两面豆腐都露出金黄色,倒入红椒翻炒,待炒出香味,加入适量盐,鸡精和蒜,撒上葱花。
香味顿时飘了出来!
毫不夸张的说。
每一个环节,林墨对火候的把握,都堪称丝丝入扣,妙到毫巅。
……
另一边。
香味飘到餐厅。
乔英子正有一搭没一搭得应付着母亲日常的盘问。
忽然,鼻子嗅了嗅。
精神为之一爽!
“好香啊!”
她情不自禁得咽了口唾沫,朝厨房看去。
宋倩见状,噗嗤一笑:“我说了这家店不错吧,你还不信。”
乔英子弱声道:“香归香,好不好吃就不知道了。”
“那你试试就知道了。”
正说着,林墨将做好的千叶豆腐端了出来。
“请慢用。”
说完,林墨又回到厨房,盛了一碗红烧肉。
红烧肉粒粒饱满,酒酱色的汤汁,厚厚得覆盖在猪肉表面,让人一看就胃口全开!
林墨将肉一块块精心码好,然后用纸巾擦去盘子边沿滴落的汤汁,保持盘面的整洁。
常年精益求精的烹饪训练,让林墨对于细节的重视,完全到了本能的地步。
“红烧肉来了。”
将红烧肉摆在桌上。