“知道啦，粑粑，你就放心吧！我们肯定不会乱跑的，啦啦……”
薇薇和磬磬欢快地应和着，随后便手牵手奔向游乐区域，兴奋地玩起了滑滑梯。
正当俩小家伙沉浸在游戏的乐趣中时，甜甜从教室里欢快地跑了出来，径直朝她们奔来：“磬磬、薇薇，我们一起玩吧！”
“好呀！”
磬磬和薇薇异口同声地回应。
甜甜好奇地问道：“磬磬、薇薇，你们有没有发现，今天幼儿园里怎么都是大人啊？好像都没怎么看到其他小朋友呢？”
磬磬眨巴着大眼睛，解释道：“因为今天是送被子日，不是正式上学的日子，所以好多小朋友们都没来呀……”
甜甜却兴奋地分享道：“磬磬、薇薇，我和粑粑麻麻暑假的时候，带我去天安门看升国旗了，人超级多呢！”
薇薇也不甘示弱：“我粑粑也带我去游乐场玩了，可好玩了！”
孩子们的话题如同跳跃的音符，一会儿还在讨论幼儿园里的事情，转眼就跳跃到了各自的暑假经历。
等倪淑静与两位老师愉快地结束交谈，步出教室的那一刻，她的目光立刻被游乐区里正欢笑嬉戏的女儿所吸引，更惊喜地发现那两位小朋友原来是磬磬和薇薇。
倪淑静心中顿时有了主意，想着既然之前没能将红包直接交给黄骏，那送给他的孩子也是一样的心意。
主意已定，她脸上绽放出温暖的笑容，迈步走向磬磬和薇薇，将手中的红包递上，温柔地说：“磬磬、薇薇，看阿姨给你们准备了什么小惊喜。”
“不要……”
磬磬和薇薇一看到那鲜艳的红包，立刻想起了爸爸之前的叮咛，小脑袋不约而同地摇得像拨浪鼓，小手也下意识地往回缩，紧接着，两人手牵手，像一阵风般跑远了。
倪淑静望着她们活泼可爱的背影，嘴角挂着一丝无奈的微笑。
哎！
看来今天精心准备的红包，注定是送不出去的啦…
磬磬和薇薇一路小跑，穿过走廊，来到了厨房大堂。
她们四处张望，发现爸爸已经不在外面，便知道爸爸肯定是去操作间工作了。
于是，俩小家伙便乖乖地在就餐区的餐桌前坐下，耐心地等待着爸爸的归来。
浑然不知两个宝贝闺女已经到来的黄骏，此刻正在操作间里忙碌着，准备先制作汤圆呢！
元宵节嘛！
总要吃上一碗热腾腾的汤圆，才算是真正过了这个节日。
见所有做汤圆要用的材料都准备好了，他拿出一个干净的大盆子，往里面倒了糯米粉。
他拿起水壶，慢慢地往盆子里加水，一边加一边用筷子轻轻搅拌，直到糯米粉变成了像棉絮一样的小块。
搅得差不多了，他就开始用手揉面。
揉啊揉…
直到面团变得又光滑又有弹性后，才将其放在一旁备用。
接下来，他开始准备汤圆里面的馅料。
先处理黑芝麻。
他把锅放到炉子上，打开火，把准备好的黑芝麻倒进锅里。
他调小火力，拿起锅铲，在锅里慢慢地翻炒黑芝麻。
这一步看起来简单，其实挺有讲究的。
翻炒的时候得小心，不能让黑芝麻糊在锅底，还得保证每颗芝麻都能均匀受热。
他眼睛紧盯着锅里的黑芝麻，一边翻炒一边留意着变化，黑芝麻越来越干，还冒起了丝丝青烟。
等到一股特别浓的黑芝麻香味飘了出来……
他赶紧关火，把黑芝麻倒进盘子里，铺开让它自己慢慢凉下来。
炒黑芝麻的火候，很关键。
一闻到香味就得马上关火，不然芝麻就容易炒过头，变得又苦又涩。
等黑芝麻不那么烫了，他就把芝麻一一倒进那些保鲜袋里，将其一一摊平在操作台上，以擀面杖轻轻碾压，使之碎裂。
但需注意，芝麻不宜碾成细粉，以免丧失其独特的口感。
只需适度碾压，让芝麻的香气充分释放即可。
将碾好的黑芝麻被倒进了盆里，又往里加入了钱国祥他们之前切好的板油丁，还有和板油丁差不多多的绵白糖，开始动手拌馅。
他双手不停地揉搓，芝麻碎还带着点温度，绵白糖很快就化在了馅里，就像粘合剂一样，把芝麻碎和猪油块都粘在了一起，最后形成了一个油亮亮的馅团。
他将其放在大案板上，和钱国祥一起，把这些馅料搓成了比玻璃球大点儿的小圆球，这些小圆球就是汤圆里的馅儿。
等所有的馅儿都搓好了，他让孟鸿泽把它们暂时放入冷藏室冷却，就带着钱国祥他们开始做汤圆的外皮。
他们取出糯米面团，将其均匀分割，各自将面团搓成长条状，再逐一分割成小剂子，又将这些小剂子逐一揉圆并压扁，形成一个个厚实的小圆饼状。
他们拿起小圆饼，放在手心里，用大拇指轻轻按压并旋转，使小圆饼中央凹陷，形如酒盅。
这样汤圆皮就做好了。
等孟鸿泽将冷藏室里冷却好的内陷拿来，他们就各自取一颗，放到汤圆皮里，再慢慢地把皮捏合起来，把口封得紧紧的。
封好之后，再放在案板上，用手心轻轻地转着按，让汤圆变得更圆更好看。
就这样，一颗颗好看的宁波汤圆就做好了。
“咦？黄厨！”
叶桂兰在一旁看得入迷，突然想到，忍不住好奇地问道：“咱们是不是漏掉了放这些糖桂花呀？”
第591章 手里的汤圆怕是要“不保”了。
“糖桂花，是一种将干桂花与白糖或蜂蜜慢火熬制而成的甜味儿酱，咱们平时吃的很多传统小吃，像汤圆、月饼、小糕点啥的，里面经常能看到它。”
“糖桂花不仅散发着诱人的香气，其色泽也金黄诱人，特别好看，里面还能看到一朵朵完整的干桂花呢，吃起来特别受人喜欢。”
“不过啊，糖桂花虽好，但一般咱们都是用它来点缀的。”
“比如说，做汤圆的时候，等汤圆煮熟了捞到碗里，再撒上一点点糖桂花，这样汤圆看起来就更加的诱人可口了。”
“糖桂花一遇热，碗里就飘出桂花的香味，让汤圆闻起来更香，吃起来也更有滋味。”
“而且啊，加了糖桂花，连汤圆的汤水都沾染上一丝甘甜，喝起来更爽口，让人食欲大增。”
黄骏一边忙着包汤圆，一边跟叶桂兰讲着糖桂花的这些好处。
叶桂兰一听，那双有些浑浊的眼睛立马就亮了起来，一下子悟了，点着头说：“哦，是这么回事儿啊，我以前就知道糖桂花好吃，每次都直接往馅儿里放，还从来没想过这放糖桂花还有这么多道道呢……难怪黄厨你做的饭那么好吃，原来都是这些小窍门儿啊！”
李婶也在旁边插嘴说：“可不是嘛，黄厨做饭好吃，就是因为他讲究这些细节。”
黄骏笑着摆摆手，谦虚地说：“哪里哪里，其实这些都是老一辈传下来的经验，我只是多留意了一些。做饭这事儿啊，就是要用心，哪怕是一点点小东西，加得恰到好处，也能让味道大不一样。”
他接着说道：“就拿这糖桂花来说，不仅能让汤圆更美味，其实它还能搭配很多其他东西呢。比如涂在面包上，或者拌在酸奶里，甚至是冲成糖水喝，都别有一番风味。关键是要看你怎么用，怎么搭配，才能让它发挥出最大的作用。”
叶桂兰听得津津有味，连连点头：“听你这么一说，我都想试试了。以前还真是小看了这糖桂花，原来它能有这么多变化。”
谈话间。
汤圆也都全部包好了。
黄骏动手起火烧水，准备下汤圆。
煮汤圆并非水一开就一古脑儿丢进去，任由水沸腾那么简单，这里面可是大有讲究的。
美味的汤圆，关键不在于煮熟，而在于“养”熟，虽只一字之差，却蕴含着不小的差别。
“养”汤圆，指的是用即将沸腾却未完全滚开的水慢慢将汤圆烫至熟透。
这种做法有诸多益处：
首先，它能确保汤圆保持完美的外形。
汤圆外皮由糯米制成，若采用大火急煮，剧烈翻滚的热水极易导致外皮变形甚至脱落，大大影响美观。
其次，这样能让汤圆馅心彻底熟透。
特别是加入了板油的汤圆，若煮制时间不足，内部的猪油难以充分熟透乃至融化，而“养”的方式则能确保馅心完全熟透。
最后，这种方法还更加安全。
汤圆在包制过程中难免会包裹进一些空气，若火候过大，气体膨胀可能导致汤圆爆裂，高温的馅心会飞溅出来，容易造成烫伤。
因此，用热水慢慢“养”熟汤圆，既美味又安全。
当锅中的水开始沸腾时，黄骏便将事先准备好的汤圆逐一放入锅中，待到水面即将再次翻滚，他便及时调小了火力，并用锅铲沿着锅底轻轻推动，以防止汤圆粘附在锅底。
接下来，便是耐心等待的时刻。
随着锅中那些洁白圆润的汤圆一个个悠然浮起，他知道时候差不多了。
他便熄灭了炉火，让汤圆在热水中继续漂浮片刻。
这一步至关重要，它能让汤圆的馅心更加充分地熟透，达到最佳的口感。
“黄厨，你看这汤圆都浮起来了，是不是已经熟了，怎么还不捞出来呢？”叶桂兰有些疑惑地问道。
“再等等，火候还不到最佳的时候…”黄骏微笑着回应，眼神专注地盯着锅里的汤圆。
李婶在一旁笑着打圆场：“黄厨做菜，那可是讲究个火候分寸的，咱们啊，就别在这儿‘咸吃萝卜淡操心’了，安心等着开吃就是啦！”
说完，她还拍了拍叶桂兰的肩膀，示意她放心等待。
叶桂兰听了李婶的话，也笑了，说道：“是是是，黄厨的手艺咱们还信不过嘛！那我就等着吃这最地道的汤圆咯。”
黄骏也露出了笑意，解释道：“其实啊，这汤圆虽然看起来熟了，但再多‘养’一会儿，让馅儿里的味道更充分地融合，吃起来才更香、更有层次感。就像咱们平时处事，也得有点耐心，才能把事情做得更完美，是吧！”
随着他话语的尾音在操作间中回荡，一股更加迷人的香气开始弥漫开来，那是糯米与馅料完美融合的幸福气息。
黄骏仔细观察着锅中的汤圆，觉得火候已经恰到好处。
他拿起勺子，将那些汤圆连同些许汤汁一同捞出，轻放入早已准备好的碗中。
他一边操作，一边还不忘叮嘱：“盛汤圆的时候，一定要带点水，这样汤圆才能保持圆润饱满的外观。千万别用漏勺之类的厨具，不然汤圆离开了水的保护，很容易变得软塌，甚至裂开。”
汤圆安稳落碗后，他转身拿起那罐糖桂花，用小勺舀取，均匀地洒在每一颗洁白如玉的汤圆之上。
金黄色的桂花点缀其间，宛如点点繁星，分外诱人。
不得不提，刘苏雨选购的糖桂花品质确实上乘。
刚一加入，一股清新淡雅的桂花香便悠悠地从碗中升起，那香气既不张扬也不消散，而是恰到好处地徘徊在空气中，持久而自然。
这无疑是纯正桂花香气的体现，绝非任何人工添加剂所能比拟。
叶桂兰瞅着那碗里的汤圆，笑眯眯地说：“哎呀，这汤圆看着就喜庆，圆滚滚的，跟小胖子似的，真可爱！黄厨啊，你这手艺真是绝了，不光闻着香，看着也让人心里舒服。”
林婶也凑过来，点头道：“就是就是，黄厨你这汤圆煮得刚刚好，不软不硬，还带着那么一股子桂花香，真是馋死人了。你这一手，比外面那些所谓的大师傅强多了！”
李婶由衷地赞叹道：“刘主管之前还担心这糖桂花买得是否合适，现在看来，与你的汤圆一搭配，简直是绝配，这香味，这卖相，绝了啊！”
“好啦好啦，大家都别夸了，可以开吃啦！”黄骏笑着说道。
一听这话，大家立马闭麦了，纷纷开启“近水楼台先得月”的模式。