这里存放着前些天，李瑞用完的食用油。
李瑞自认为是个有良心的商家。
之前用来炸小吃的油，是每天都换的。
但同时，李瑞也是个会过日子的人。
所以他本来计划得很好。
炸过东西的熟油，还有很多安全的食用场景。
但是，随着用过的油越来越多。
一天几十升油，这些日子下来，已经攒了几百升，李瑞说是熟油再利用，实际上这些天拌个凉菜，连几勺都没用上。
而且接下来的炸鸡任务，用过的油只会越来越多。
要是把这些熟油都用来拌凉菜的话，
估计得用到90年以后。
也就是西历2112年。
总得想办法处理一下。
李瑞去隔壁打听了一下，问来了一家食用油回收公司的电话。
这家回收公司会把这种油低价收集起来，做成化工产品，比如肥皂等等。
李瑞打电话过去，联系了下午的时候，由这家公司上门来取货。
刚撂下电话不久。
门外就来了一个小个子的女孩子。
“老板，你这炸鸡店招人吗？”
说实话，李瑞有点担心会把这个，小个子的女孩累到，他有些怀疑地问道：
“你能做的了吗？接下来几天会有美食节，肯定很忙的。”
小个子的女孩名叫马金戈，听到美食节三个字后，
好像很渴求这份工作：
“没问题的老板，我很能干的，少给我工资也行，只要让我在这里工作就行。”
“求求你了，老板。”
马金戈央求道。
李瑞以为这个女孩是之前某个吃过他所做的美食的食客。
他说道：“行吧，你放心工资我不会给你少的。”
马金戈有些压制不住内心的喜悦。
几乎是蹦蹦跳跳地进了小店。
李瑞叮嘱着她厨房工作的相关规矩。
但马金戈好像挺懂行的，讲了一遍就会了。
还好奇地在厨房里参观起来：
“老板，你这油哪天的？”
“好几天前了。”
马金戈伸手摸了一下胸口的位置。
“老板，我可以看一下里面的油吗？”
李瑞笑着问道：“你要帮我扛出去吗？”
“我就看看嘛~”她甚至撒起娇来。
李瑞有点受不了她，“你随便看，再撒娇的话，就不用你了。”
马金戈打开油桶，果然如她所料的那样，油的颜色很深，一看就是用了很久都舍不得扔掉的宝贝。
“呵呵，让我逮到了。”
她心想。
第92章 “鸡的国”炸鸡店开张
小店的厨房收拾得非常干净。
要不是摆放的各种厨具有使用痕迹，调料、酱料和食用油也都开了封放在一边，
马金戈差点以为这家店刚开业。
卫生习惯确实不错，但只要勤收拾就可以了。
不过一想起那几桶深色的油，
马金戈认为，
只要等美食节开始，这家炸鸡店一定会原形毕露。
但在李瑞眼里，
这位临时员工的行为，却有点混工作时长的意思。
只有背叛阶级的个人，没有背叛利益的阶级。
成为老板，李瑞的心态也变了。
他变成可恶的资本家了。
“小马，今天培训完了，接下来也没有什么工作，美食节从明天下午四点开始，你明天下午两点钟的时候过来就可以了。”
似乎嫌自己的话不够凶狠，
李瑞又补充道：
“今天你在这里培训的话，时薪我只能按照江海市最低工资标准，足额发放。”
马金戈揣摩着李瑞的话。
分析起话里的意思，
老板这话乍一听感觉还不错，
但另一层意思，恐怕是在让自己赶紧离开呢。
自己只是个临时工而已，培训期间还发放工资，肯定没有老板愿意。
第一天来，也不能让这个老板太警惕了。
她乖乖听话。
“再见，老板，我明天再来。”
说完，马金戈便出了门。
今天李瑞要做的事情是：
招聘员工；处理这些用过的油；以及最好能联系一家肉铺，可以上门送货的那种。
前两项任务，可以说很容易就完成了。
招聘员工，他觉得要是不好找的话，倒是可以发动一下原来的顾客。
没想到招聘的消息发出去没多久，就有人自己上门了。
处理油的公司已经答应，下午过来取货。
这件事也算完成了。
剩下的只有明天炸鸡店，所用到的调料和鸡肉。
李瑞开了车，前往了幸福里社区附近的菜市场。
这里一位肉铺老板，是李瑞的老相好。
自打卖烤串的时候，李瑞便一直在这里买肉。
肉铺的老板姓张，但喜欢戴上一身大金链子、小金表，有时候人们也管他叫金老板。
他五行缺金，
也挺喜欢大家这么叫他。
金老板的肉，虽然也有各种冷冻、科技产品，但同样的，他一直能提供最为新鲜的肉质。
所以李瑞开始的时候，还和别的商家挑选过，对比过。
最后还是选了在这里买肉。
但两人有一段时间没见面了。李瑞也不知道，交情够不够。
“金老板，好久不见啊，我过来买点鸡肉。”
“哎呦卧槽，李老板，稀客啊。”
老金并没有问李瑞这一阵为什么没有来，他在网上刷到过这位年轻人的消息。
好像就是他在卖小吃。
老金问道：
“李老板，网上很火的那个，工人新村公园里卖小吃的，是你吗？带着口罩看不太清，我看评论有说是卖过烧烤的，还有说是哪个老师傅的儿子，真的假的？”
李瑞笑着回答：“卖小吃的是我，老师傅的儿子不是我。”
老金点了点头，怪不得这一阵没看见他呢。
就如同摊煎饼，不放海鲜一样，
卖炸糕，肯定是用不上肉的。
金老板随后说道：“来李老板，看看鸡肉。”
这里的肉都是冻肉。
其实冻肉如果冷链运输完善，日期新鲜，检疫合格，也是没有问题的。
但李瑞的要求肯定不止于此。
“有没有更新鲜的，老板？”李瑞问道，“比如昨天还在农场里散步的那种。”
“有，但是得明天早上了，而且价格稍微贵一点，伱要是需要，得提前订。”
“行，我要新鲜的。”
就这样，李瑞和金老板商议起需求和价格的问题。
两人约定好，第二天早晨，金老板会直接把肉送到方达广场的店里。
从肉铺离开之后，李瑞又买了各种调味料，作为腌制、调味使用。