烧开一锅水，加入小葱姜片料酒，然后将处理好的草鱼放其中，两分钟后捞出即可，这一步是为了将草鱼煮熟。
接下来开始熬组料汁儿，需要不停的搅拌，以防止糊锅，熬好后将葱末放进去，最后浇在盘子里的草鱼身上。
如此，西湖醋鱼便做好了。
“都看明白了吗？”
王建业对着自己的几个徒弟说道，他在做这道西湖醋鱼的时候，叫徒弟们都来观摩学习，王建业还告诉了他们一些注意事项。
就在王建业做这道西湖醋鱼的时候，后厨里的几位师傅听说了客人要吃西湖醋鱼，还点名要求让王建业来做，就聚一块讨论了起来。
“我以前去南方的时候，在西湖边上的饭馆吃过一回西湖醋鱼，那感觉就好像喝了一口醋，然后跳进西湖里，抱着游泳的鱼生啃，而且这道菜醋是醋，鱼是鱼，西湖是西湖，最大程度的保证了鱼的腥味。”
“不是那里饭馆的师傅不行，而是人家的西湖醋鱼就是那个味儿，地道的老西湖风味。”
“西湖醋鱼这道菜做起来可不容易，王师傅能做好吗？”
“咱们王师傅出版的浙江菜菜谱里，并没有这道西湖醋鱼，不过王师傅厉害着呢，这世上就没有他不会做的菜，这道西湖醋鱼他应该也能做的很好吃吧。”
“好吃？坏了，那不正宗了呀。”
“……”
几个师傅开着玩笑，王建业这边做出来了一盘西湖醋鱼。
徒弟陈晓阳帮忙将菜送到传菜口，由传菜员将菜给端到客人的桌上。(本章完)
第330章 名声更加响亮
点这道西湖醋鱼的客人，是丰泽园的老主顾娄半城。
娄半城是土生土长的北方人，今天他来丰泽园点这道西湖醋鱼，是因为他的女儿娄晓娥想尝尝。
娄小娥在学校里听男方来的同学，讲这道菜有多么多么神奇，就非常好奇，不信邪，想尝尝它的味道。
所以才让她爸娄半城带她来吃这道菜，本来娄半城想的是去专门的浙江菜馆子，可是又在楼小额的央求下，来到了丰泽园。
这会儿娄小娥、娄半城还有娄母在包厢里等着，他们除了点这道西湖醋鱼外，还点了几道王建业的拿手菜。
“小鹅，你一会儿可要做好心理准备，哪怕强如王师傅，做出来的西湖醋鱼也不一定好吃。”
娄半城跟女儿娄小娥聊着天儿。
见多识广的娄半城，吃过几回这道菜。
基本上都是吃了第一口，就不再吃第二口了，哦不对，是连第一口都没吃下去，直接就吐了。
“连王师傅都做不好吗？”
娄小娥吃过很多回王建业做的菜，无论王建业做的哪道她都非常爱吃。经常来丰泽园吃饭的她，甚至小脸都圆润了不少。
“王师傅的手艺很好，会做很多菜，但是这道西湖醋鱼，按照南方最正宗的做法，它就是不好吃的，如果王师傅做出来的是最正宗的西湖醋鱼，那么味道肯定好不到哪去。”
娄半城不是对王建业没有信心，而是对西湖醋鱼这道菜没有信心，毕竟他上回吃到这道菜的时候，真的把他给吃吐了，留下了深深的阴影。
听到娄半城的话，娄小娥更加的不信邪，她非要尝尝不可。
很快，招待店家，西湖醋鱼第一个端到了桌上。
这盘菜的颜色，就跟王建业做的其他菜一样，看起来非常诱人。
但是娄半城因为有阴影在心里，所以没有动筷子的想法。
娄小娥不信邪，她这一趟专程就是为了这道菜来的，当即拿起筷子夹了一块鱼肉，放进了自己碗里，小口的吃了起来。
在娄半城的预想中，娄小娥在尝到第一口西湖醋鱼后，就会眉头紧皱，但大家闺秀的涵养让她不会吐出来，而是咬着牙咽下去之后不再尝第二口。
可是娄半城等了一会儿，没在娄小娥的脸上瞧见任何不好吃的表情。
娄半城忍不住问道：“你觉得这道菜怎么样？”
娄小娥满意的点点头，并竖起大拇指，“爸爸妈妈这道菜真的很好吃，你们快来尝尝吧。”
“是吗？”
娄半城感到奇怪，这怎么跟他想的不一样啊？
带着好奇，娄半城尝了一小口西湖醋鱼……
随后眼前一亮。
真香啊！！
“王师傅做的这是西湖醋鱼吗？怎么跟我以前在那些大饭馆里吃到的不是一个味儿啊？”
娄半城忍不住又吃了一口西湖醋鱼，一点土腥味都没有，鱼肉特别的嫩，并且还有米醋的清香，特别的好吃。
让人吃了根本停不下来。
“真不愧是王师傅啊，无论什么菜到他手里都能化腐朽为神奇，做的要多好吃就有多好吃，利害！！”
娄半城由衷的发出赞叹，一旁的娄小娥多吃了几口西湖醋鱼，心里忍不住想他的那个同学，居然还说这道菜不好吃，这不挺好吃的吗？哼，肯定又在骗她。
……
丰泽园是主要经营鲁菜的馆子，但如果客人想吃其他菜系的菜品，丰泽园是可以进行制作的，只不过价格稍微高了一些。
当然丰泽园是四九城的高档饭馆，能来这里吃饭的人，兜里基本都有点儿钱。
自从娄半城在丰泽园吃了一道王建业做的西湖醋鱼后，就吸引来了许多客人，让王建业来做这道菜，好让他们尝尝好吃的西湖醋鱼，究竟是怎么个好吃法。
毕竟难吃的西湖醋鱼他们都吃过了，但是好吃的西湖醋鱼还真没尝过是啥滋味。
还有的人在尝过王建业做的，特别好吃的西湖醋鱼后，就对那些正宗的不太好吃的西湖醋鱼产生了好奇。
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西湖醋鱼不就应该王师傅做的这个味儿吗？怎么正宗的西湖醋鱼不是这个味儿吗？一个个不信邪，勇敢的尝试了一番。
然后他们就见识到了什么叫传说中的，鱼是鱼，醋是醋，西湖是西湖，吃了一口就吐掉，心里忍不住感慨，还是王师傅做的西湖醋鱼好吃啊，这应该是正宗才对。
除了这道，西湖醋鱼外还有许多，各地只有本地人能接受，外地人却接受不了的美食，很多人就来丰泽园，让王建业做一道试试，让他们尝尝味道怎么样。
别说诶，你还真别说。
无论全国各地，什么只有本地人能接受的美食，外地人却接受不了的，现在到了王建业手里，都能化腐朽为神奇，变得非常好吃，非常的美味，让外地人也爱不释手。
王建业的名声更加的响亮。
有许多外地的专门做这些美食的师傅，来四九城找王建业请教。
对此王建业能教的都教了，基本没有保留。
无论什么菜到他手里都会变得非常好吃，是因为他可以不断优化改进这些菜，让它适合更多人的口味。
王建业都能够将一些中华美食，改造成让许多外国人都轻易的接受，更不用说国内的人了。
这几个月王建业的名声是越来越响亮，许多全国各地的吃货。
很多都来到四九城，想尝尝王建业的手艺，有没有传的那么神乎其神。
这些人是带着怀疑来的，在吃过王建业做的菜后，一个个立马就真香了。
在这些人回他们老家后，将在四九城吃过王建业做的菜，有多么的美味，吹嘘给了亲戚朋友。
然后就有更多的人不信邪，专程跑到四九城来尝尝王建业做的菜究竟怎么样。
在他们尝了之后，自然会非常的满意。
也有的吃主特别爱挑刺儿，如果和别人一样夸赞王建业做的菜好吃，岂不是显得他们很没有水平？
所以来到丰泽园的时候，他们就打定主意，一定要鸡蛋里挑骨头，给王建业的菜挑出几个毛病来。(本章完)
第331章 聪明王慕佳
有的客人专门跑到丰泽园点菜，为的是挑出王建业做的菜不足，以证明自己的眼光。
可是以王建业的水平，哪能让他们如意。
王建业在丰泽园做的给客人吃的菜基本上都是国宴级的，还有一小部份是传说级水平的，味道非常惊艳，让人根本挑不出毛病。
所以这群来丰泽园挑刺儿的人，基本上是落败而归。
随着王建业的名气越来越响，有越来越多的人想拜王建业为师。
王建业目前没有收徒弟的想法，也就没有答应收下，这让许多想拜他为师的人，感到失望。
之前丰泽园的老板江荣卿给王建业安排的5个学生，现在时间过去那么久，他们的水平进步非常缓慢，远远比不上王建业的徒弟进步那么迅猛。
这让江荣卿十分疑惑，难道是王建业没有好好教这5个学生？
于是叫来这5个学生问了问，他们都表示王建业没有什么保留，教的非常好，可是他们学起来就是很费劲。
江荣卿无奈的叹了口气，可能是他找的这5个人天赋真的不行，要很长时间才能学到王建业的真本事。
他想让这5人替代王建业的徒弟成为丰泽园的支柱这事儿，又要往后拖一些年了。
……
在丰泽园工作了一天，临到下班的点，丰泽园不会上什么人了，王建业准备早一点儿走。
徒弟陈晓阳现在已经成了丰泽园的头灶师傅，但他还是跟以前一样，不忘初心，帮王建业收拾好东西。
骑上自行车，王建业很快来到了家里。
他家在前门附近的一座独院，距离珠市口大街的丰泽园很近。
“爸爸你回来了？爸爸抱抱。”
王建业推门进到院里，就见到正玩泥巴的儿子王慕佳向他小跑着过来。
虽然儿子的手都是泥巴，王建业一点儿也不嫌弃，笑呵呵的将他一用力从地上抱了起来。
王慕佳的小手高高扬起，知道自己的手脏就没有触碰王建业的衣服。
因为他知道衣服脏了，他妈妈还得洗，他是个好孩子，不能那样做。
王建业抱着他，让他坐在自己的胳膊上，进到了屋里。
这个点儿，陈可佳已经和王慕佳吃过了晚饭，见到王建业回来了，就上厨房将饭菜热了热。
有一个孩子之后，时间就会过得非常快，王建业没感觉过去多长时间呢，王木佳就已经两岁了，不仅会满地乱跑，而且还会正常的交流，和帮忙干活。
现在王建业两口子已经和王慕佳分床睡了，王建业在东屋，王慕佳在西屋。
陈可佳本以为得好好劝一劝哄一哄王慕佳，才能让他同意自己一个人的西屋睡觉。