四合院:从厨师学徒开始 第244节

  而张兰他们,却可以经常吃得到。

  在家里吃饱喝足之后,傻柱找了过来,“王哥,有道菜我想请教你一下,你有空吗?”

  王建业刚刚得了空,就跟着傻柱来到了中院正房。

  “王大哥,你今天回来了呀。”

  王建业刚进屋,就见到长成大姑娘的何雨水热情地跟他打招呼。

  王建业点点头,笑了笑:“你们学校也放假了啊。”

  “嗯,放假了,一个多月呢,这回可能好好玩了。”

  何雨水乐呵着。

  她中考时的成绩不错,上的是在这年头含金量很高的中专,毕业就能分配干部岗,所以多少人都想考中专呢。

  何雨水比较争气,努努力考上了,平时就在学校宿舍里住,过年过节,周六周末放假的时候,才回家一趟。

  傻柱在红星轧钢厂的食堂当大厨,平时做的都是大锅菜,少部分做的是给领导吃的小灶,不过次数不多。

  现在这会儿,他请教王建业的是大锅菜的做法。

  王建业对于大锅菜也有一番心得,最近正在写的菜谱,就是关于全国各地大锅菜的。

  “过段时间我的新书出版了,给你送一本,里面就有我关于大锅菜的理解,基本上绝大部分的大锅菜,都囊括其中了,到时候你好好看看,一定会有收获。”

  王建业除了将这一消息告诉他外,还对于傻柱提出的几个关于做菜的疑惑,都提出了自己的意见。

  傻柱的做菜天赋不差的,听到王建业的意见后,如醍醐灌顶,立马就想明白了,激动万分。

  “王哥,改明儿我请你喝酒,到时候你尝尝我做的菜咋样。”

  傻柱对于王建业非常的感激,毕竟王建业如此用心,毫无保留地指点他做菜。

  “行,以后有空吧。”

  对于王建业来说,指点别人做菜这种事情,是他一直在做的。

  他毫不担心教会徒弟饿死师父,这种老观念放在他身上是不成立的。

  因为王建业可以不断地推出独创菜,并且将能菜的水平做到传说级。

  就算是跟着他学了五六年的天资聪颖的徒弟们,也都做不到这种水平,只有王建业一个人可以。

  傻柱为了表达自己的感激,特意将自己提前抄录的,何大清留给他的谭家菜菜谱拿了出来。

  “王哥,这是我们家传了三代的谭家菜菜谱,我抄录了一份,王哥你的天赋这么高,谭家菜只有在你的手里,才能发扬光大啊,

  在我这儿纯属是浪费,我在食堂做大锅菜,用不着它,做小灶大多数都是川菜,都用不着,

  而且谭家菜特别高档,用的材料都很贵重,奢侈,我都好久没机会做了。”

  “这是你家的宝贝啊,留着吧,现在用处不大,将来说不定就能用的上。”

  王建业摇摇头,这份菜谱对他的作用不大。

  他学习做菜不是靠菜谱的,而是只要他知道菜的名字,就能用经验值加点,将菜掌握的非常高的水平。

  傻柱手里有一份谭家菜的菜谱,四九城的那一家专门做谭家菜的饭馆就有菜单。

  王建业要想学习的话,可以去那儿看一眼菜单的各个谭家菜的菜名,然后立马就能学会。

  根本用不着像普通的厨子那样,学习一道菜除了师傅教,就是自个儿用菜谱学。

  傻柱手里的谭家菜菜谱,他专门抄录了一份,是真心想送给王建业的,可是王建业没收,傻柱也就只能作罢。(本章完)

第351章 和和美美过大年

  王建业一家四口人,坐着两辆自行车回到了前门的独院儿。

  中午在南锣鼓巷吃了个顶嗓子眼儿,傍晚这会儿不是很饿,王建业就简单做了点杂酱面。

  现在到年底了,每年都会在这个时候举行一次国宴,王建业作为享誉全国的烹饪大师,每年都不会缺席。

  今年也是如此,当他收到邀请后,就带上自己达到国宴级水平的两个徒弟王义均和程杰来到了广场上的大会堂。

  这个大会堂是国庆10周年的时候,作为献礼建成使用的。

  当时国庆10周年在大会堂里举行了非常大的庆祝活动,邀请了很多很多的人,不仅有国内的,还有国外的大人物。

  因为人非常多,那么宴会需要的厨师就非常多,基本上全国各地有名的厨师来了大半。

  自从59年大会堂建成之后,重要的国宴大部分都会在那里举行,小部份则是在西苑里举行。

  王建业今年被邀请去制作在的国宴,就是在大会堂里举行的。

  跟前几次一样,王建业带上自己的几个徒弟,王义均、程杰。

  这俩都达到了国宴级水平,给王建业打下手完全没问题,甚至让他们独自做菜也可以。

  忙完国宴制作的事儿,各行各业也该放年假了。

  王建业全家人一块买来了各种年货,贴对联,贴春花,放鞭炮,包饺子,年夜饭,热热闹闹迎接新的一年。

  王建业作为一家之主,准备了三份红包,陈可佳一个,王慕佳一个,王冰冰一个。

  “谢谢老公。”

  “谢谢爸爸。”

  “谢谢爸爸。”

  三人得了红包,高高兴兴。

  王建业看着他们高兴,自己心情也好。

  吃过年夜饭,就到了晚上八点钟。

  这个点儿,才两岁的王冰冰小姑娘困得不行,眼睛都快要睁不开了。

  反倒王慕佳挺兴奋,因为再过几个小时就可以放烟花了。

  下午的时候,王慕佳跟妹妹王冰冰说好,一会儿十二点的时候看他放烟花。

  所以王冰冰才忍着困劲儿,坚持不睡着。

  陈可佳劝王冰冰去睡觉。

  可是王冰冰摇摇头,表示自己答应了哥哥,就要说到做到。

  “你先睡一会儿,等到你哥哥放烟花的时候,我再把你叫起来。”

  陈可佳的提议,王冰冰接受,因为她真的好困呀,毕竟是两岁的小孩儿,根本做不到像大人一样熬夜。

  等到了夜里快要十二点的时候,“到点了,走,我们去放烟花了。”王慕佳晃了晃睡着的王冰冰。

  王冰冰抹了一下嘴角不存在的口水:“哦?”

  然后立马爬起来,跟着王慕佳来到了屋外面。

  去年这个时候,王冰冰才一岁多一点儿,根本熬不住,王慕佳也舍不得叫她起来。

  现在王冰冰两岁多了,才会跟他约定好,一起来放烟花。

  一家人来到院里,王慕佳负责放礼花。

  王建业和陈可佳站在屋门口,旁边站着捂起耳朵的王冰冰,王慕佳点燃了细香后,小心地点燃礼花盒子上的捻子。

  刺啦!捻子着了,王慕佳撒腿就跑,跑到了妹妹王冰冰身边。

  啾!一束火光升腾而起,在空中炸开,啪!!

  烟花绚烂夺目,王慕佳和王冰冰兴奋不已。

  整个四九城到处都放起了烟花,数量比往年多了不少,特别壮观,可见老百姓的日子比以前更好过了。

  王慕佳放了两个烟花,剩下的一个,王冰冰说也想尝试,王慕佳就给她准备好。

  并且用手电筒帮她照着灯光,让王冰冰能够看到烟花箱子上的捻子。

  “点着之后,立马就跑。”

  王冰冰念叨着陈可佳对自己的嘱咐,小心翼翼的将拿着细香的手伸过去,点燃,刺啦!

  王冰冰撒腿就跑,躲到了王慕佳身后捂上自己的耳朵,然后兴奋而又害怕的露出半个脑袋看着捻子一点点烧没烟花盒子。

  啾!一束火光升腾而起,在空中炸开后,又炸了一下,噼里啪啦,犹如火树银花。

  王冰冰十分兴奋,那是她点的,她第一次放烟花。

  除夕夜的十二点钟,是整个四九城放烟花最集中的时候,过了十二点半之后,放烟花的数量明显少了很多。

  王建业家里在放完了烟花后,就简单洗漱,准备休息了。

  前一天熬到夜里十二点半才睡觉,第二天王慕佳依旧起了个大早。

  因为今天是大年初一,他可以带着妹妹去拜年,能得到好多零食。

  除了外婆家,奶奶家,王慕佳带着王冰冰还去了前门这里的街坊邻居家拜了年,比如附近的牛爷家,隔壁的徐慧真家等等。

  徐慧真和蔡全无结婚,已经生了两个孩子,分别叫徐静平、徐静天,再加上跟前夫哥生的女儿徐静理,现在一共养育三个孩子。

  因为和王建业家是邻居,所以王慕佳王冰冰和徐慧真家的三个女儿经常见面,玩耍。

  虽然王慕佳的年龄在这几人中不是最大的,但十分聪颖的他,成了这几个孩子的老大,属于方方面面说话管事儿的那种人。

  拜完年,下午王建业带着陈可佳他们去厂甸逛庙会,吃吃喝喝玩玩乐乐,王慕佳和王冰冰十分的兴奋。

  要不怎么说孩子最喜欢过年呢,除了有好吃的,还有好玩的,而且还没烦恼,不用自己掏钱。

  一连七天的庙会,王建业去了五天,一共逛了两个地方,虽然都很累,但是都很开心啊。

  过完年后,就感觉时间过得特别快,马上就到了正月十五元宵节,打灯笼,吃元宵。

  王建业给王慕佳和王冰冰一人买了一个花灯笼,夜里千家万户张灯结彩,王慕佳带着妹妹打着灯笼,在附近的几家串门。

  玩到了晚上八点多钟,才回到家睡觉。

  王建业和陈可佳坐在一块,孩子们打灯笼出去的时候,他俩在家里听着收音机里的节目。

  这个收音机是王建业前几年买的,能接收好几个频道,无聊的时候就放着听。

  当然,有两个孩子在,无聊的时候基本没有,所以听收音机的时候不多。

  “好了,孩子们都回来了,走吧老公,咱们进屋。”

  陈可佳把收音机一关,打了个哈欠。

  可是王建业看她的表情,一点儿都不像是困的样子,反倒另有图谋。(本章完)

第352章 王慕佳报名参加高考

  过完正月十六,王慕佳的高中该开学了。

  他开学是高一的下学期,根据王建业的规划,王慕佳要在今年六月份参加高考。

  王慕佳在高一上半学期的期末考试中,所有科目全部得了满分。

  所以在向校领导申请今年就参加高考的时候,毫无疑问通过了。

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