四合院:从厨师学徒开始 第252节

  老五王文莱,今年8岁,正在上高一,和前面的哥哥姐姐在同一所学校。

  后面这几个小的,虽然天赋和王慕佳、王冰冰一样,非常的优秀。

  但是王建业没让他们直接去考大学,而是让他们从初中和高中一步步考上大学。

  王建业和陈可佳刚认识不久,陈可佳进入四九城抗生素研究所工作。

  这么些年过去,陈可佳凭着够硬的成绩和威望,成为了研究所的所长。

  陈可佳带领团队,攻克一个又一个的问题,为国家的抗生素事业做出了贡献。

  王建业的母亲张兰,早就已经从红星轧钢厂退休,岗位没有保留。

  因为王建业的几个弟弟妹妹都特别有出息,根本用不上红星轧钢厂的工人岗位。

  ……

  王建业在自己前院的家里,跟自己的徒弟们商议过自己要开店的想法后。

  徒弟们都表示愿意放弃丰泽园的高工资,跟着王建业走。

  “谢谢你们愿意支持我,我王建业不会亏待你们的。”

  王建业的眸子从每一个人的脸上扫过,举起了手中的酒杯。

  “来,干杯。”

  哗啦啦,王建业的这十一位徒弟们,也纷纷跟着举起了手中的酒杯。

  []~( ̄▽ ̄)~*

  一饮而尽。

  陈晓阳、马华、王义均、德福兄弟、程杰……等十一位徒弟,不仅有红案,还有白案。

  再加上他们的徒弟,人手绝对是足够支撑起一家饭庄的。

  王建业自己将要开的新饭庄的厨师团队,就不缺了。

  “师父,你要开饭庄的地方在哪儿啊?”

  大徒弟们陈晓阳好奇地问道,剩下的徒弟们也都好奇的看过来。

  王建业早就定好了:“在南新华街,厂甸那块,我师父在那边有三间临街的门面房,以前是租给别人开干果、果脯铺子的,

  我打算全给拿过来打通,并且将门面房后面的院子连在一起,装修一下用作饭庄挺合适的。”

  罗大师70年去世,将手中的资产全部送给了他惟一的徒弟王建业继承。

  罗大师生前没有子嗣,作为四九城著名的白案大师,赚了很多的钱都被他换成铺子收租了。

  王建业从53年就搬过来住的这座独院儿,就是罗大师送给他的。

  除了这两处外,罗大师在三四个地方还有房产,不过位置不太好,王建业只将它们收租用,作为饭庄不太行。

  “太好了师父,有了店面,再办下来营业执照,饭庄就可以开业了啊。”

  陈晓阳笑着说道。

  ヽ(`)马华、王义均他们也挺激动。

  毕竟八字已经有一瞥了,装修之后,用不了多久新的饭庄即可开门营业。

  而他们能帮师父将饭庄开的红红火火,实现师父长久以来的愿望,多是一件美事啊。

  ……

  丰泽园的老板江荣卿年纪太大了,已经在五年前退休,现在接任丰泽园董事长职位的是江荣卿的儿子江勤丰。

  王建业在丰泽园工作了那么些年,丰泽园对他一直挺好,对他的徒弟们也一直挺照顾。

  所以在离开丰泽园之前,王建业有必要先跟江勤丰说清楚了,处理好后厨接手的事儿,让丰泽园在王建业以及他的徒弟徒孙们走后,还能正常营业。

  “什么?王师傅你要离开?!”

  Σ(っ°Д°;)っ江勤丰瞪大了眸子,粗平眉毛紧蹙,满脸的不可思议。

  王建业点点头:“没错,我要离开丰泽园自己去创业,我总不能一辈子都给别人打工不是。”

  江勤丰慌了。

  王建业是他们丰泽园的坐镇大厨,有王建业在,丰泽园才能持续爆火,因为很多的客人都是冲着王建业的名头才来丰泽园吃饭的。

  现在如果王建业要走,那么丰泽园就失去了一大吸引力,这样的话……

  江勤丰越想越糟糕,连忙询问:“那王师傅你的那些徒弟们呢?他们不会也跟你走吧?”

  ┐( ̄ヘ ̄)┌王建业无奈道:“他们愿意跟我走,那我开的新饭店就会有他们的一席之地。”

  江勤丰攥紧了自己的拳头,这下彻底慌了:“可是王师傅,你不能把他们都给带走啊,这些厨师是我们丰泽园的支柱,要是一下子都没了,我们丰泽园怕是要倒闭了啊。”

  ε=(ο`*)))唉,王建业叹了口气:“不止呢,我徒弟的徒弟们,也要跟着我走,我也很苦恼啊。”

  “这样不行啊王师傅,一下子走这么些人,我们丰泽园肯定就要完蛋了啊!”

  江勤丰腾的一下站起身,焦急到脸色涨红,青筋毕露。

  丰泽园是五十年的老饭馆,风风雨雨走到今天不容易,江勤丰不想丰泽园在他的手中完蛋。

  “王师傅,您能不能劝一下他们,别一次性走这么多,我们丰泽园承受不住啊。”

  江勤丰跟王建业打起了感情牌:“王师傅您看啊,这么些年我们丰泽园没亏待过你们师徒吧?

  要吃有吃,要喝有喝,要待遇有待遇,你们不能一走了之啊,

  我爹说过,丰泽园这座庙小,您早晚会离开,可是您这也太突然了,让我没有一点儿准备啊。”

  王建业无奈道:“我又不是现在马上就走,只是跟你提前说一声,通个气儿,

  我的那家饭店选好了地方,还没有将那几间门面房子收回来装修,没有注册营业执照,甚至连菜谱都没有定下,

  距离开业有挺长时间呢,短时间内,我的徒弟们都不会离开丰泽园,

  而且,跟我走的只是我的徒弟,至于当初你父亲给我安排的那几个学生,我是没打算带走的,

  他们跟着我学了那么些年,虽然天赋差了点儿,但是也有头灶师傅的水平了,将丰泽园支撑下去,完全不是问题啊……”(本章完)

第364章 丰泽园的应对

  在王建业离开丰泽园的老板办公室后,江勤丰气愤的咬着牙:

  (益)“真可恶啊,说走就走,把我们丰泽园当成什么了!”

  “你王建业是我们丰泽园培养起来的,你的徒弟们也是在我们丰泽园培养起来的,给了那么多的资源和好处,说走就走了?”

  (ノ`Д)ノ江勤丰特别的生气,王建业自己走也就罢了,他还要带着徒弟们一块走,如此一来丰泽园还能开下去吗?

  还说什么丰泽园给他安排的几个学生,都已经学有所成,达到了头灶级的水平,能稳住丰泽园的经营。

  啊呸,他们哪有一个能独当一面的?哪个能有你们师徒几人的手艺好的?

  砰!江勤丰拍了一下桌子,他父亲将丰泽园传给他,难道这个五十年的老店就要在他的手里倒闭了吗?

  江勤丰不甘心,攥紧了拳头,在屋里走来走去。

  得想个办法留下王建业还有他的徒弟们,要不然他们丰泽园恐怕要瞬间失去四九城鲁菜天花板的位置了。

  现任丰泽园经理的人名叫张明盛,在丰泽园做了五六年的时间,是当初丰泽园经理郑浩的学生。

  张明盛跟着郑浩学了几年,学会了管理饭店的经验,因此在郑浩退休后,接了他的班。

  张明盛的办公室就在隔壁,江勤丰亲自来到了隔壁找他。

  “张经理,咱们丰泽园要完蛋了啊。”

  江勤丰气哼哼地推门走进来,吓了正在工作的张明盛一跳:“江总,怎么了这是?您坐下说。”

  “我还坐什么呀,咱们丰泽园的王师傅要离开了啊!”

  焦急的江勤丰根本坐不住。

  张明盛从位置上站起身,震惊道:“啊?真的假的啊?王师傅要离开丰泽园?”

  江勤丰叹了口气,“不止呢,他的徒弟们也要跟他走,那十位头灶大师傅,还有一位白案的大师傅,都要走……要不然我能这么着急上火嘛!”

  “江总您别着急。”

  张明盛给他倒了杯茶:“您知道王师傅离开是要干嘛吗?”

  “一个厨子还能干嘛?开饭店呗。”

  江勤丰气哼哼的坐在了一边的沙发上,“王师傅在我们丰泽园二十多年,丰泽园可从来没有委屈过他啊,你说他怎么能走呢?”

  王建业不仅要走,还要在四九城开一家饭店,跟他们丰泽园竞争,江勤丰担心的就是这个。

  作为江荣卿的儿子,江勤丰跟着江荣卿学习管理饭店的时候,知道王师傅这个名头有多么的好用。

  简直就是发财树啊!

  只要丰泽园还有王建业,那么丰泽园将会一直爆火下去,钞票大大的啊。

  江勤丰当然就不舍得王建业走了。

  作为丰泽园的经理,和江勤丰从小便认识的张明盛,这个时候得为江勤丰想想办法,出出主意。

  沉吟片刻后,张明盛安慰道:“江总,自古以来厨子开饭店就没有几个成的,王师傅的手艺是好,但让他开饭店的话就是另外一回事了,或许就成不了呢。”

  江勤丰哼了一声:“他开的饭店成不成的关我屁事,我只在乎他能不能留在我们丰泽园给我们干活儿,能不能作为我们丰泽园的金字招牌,为我们丰泽园吸引来大批量的客人,你赶紧给我想个办法,咱们得把王师傅留下来!”

  最后一句‘留下来’,江勤丰说的斩钉截铁。

  青出于蓝而胜于蓝,他比他爹江荣卿更加的果决,认准的事情谁也改变不了。

  张明盛皱起眉头,想了又想,终于:“江总,咱们丰泽园跟王师傅签订的合同,有没有操纵空间?如果王建业要走的话,咱们能不能起诉他一大笔违约金来威胁他?”

  江勤丰摇摇头:“要是有的话,我能不用吗?就是没有啊!

  当初我爹跟王师傅签合同的时候,他就是太善良了,跟王师傅签的合同对王师傅太有利了,一个坑都没有给王师傅挖,

  害的现在王师傅要走了,我是一点儿办法都没有啊。”

  这说话时,江勤丰对江荣卿充满了不满。

  要换成是他当年跟王建业签订的合同,肯定能将王建业拿捏得死死的。

  哼?还想逃?留下吧你!

  张明盛绞尽脑汁,终于想出了一个办法:“既然合同限制不住王师傅,那咱们就只能打感情牌了。”

  听到这话的江勤丰眼前一亮:“哦?快说,咱们应该怎么办?”

  张明盛解释道:“王师傅在咱们丰泽园待了二十多年,朝夕相处,对人对物起码得有点儿感情,

  我的主意是发动丰泽园的群众,恳求王师傅不要走,留在这里,

  当然,王师傅到最后可能还是会走,

  但是起码不能让他将所有的徒弟们都给带走,留下大半才行,这样我们丰泽园还能维持下去,

  毕竟,现在的王师傅对于我们丰泽园来说,只是一个金字招牌,用他来吸引大批的客人,具体的做菜事宜是他的徒弟们负责,王师傅基本不出手,

  我们只要多留下几个王师傅的徒弟,比如陈师傅,程师傅他们,咱们丰泽园就能继续火爆。”

首节 上一节 252/277下一节 尾节 目录