李响解释：“拍不了了，被老师骂了。”
有粉丝就一阵输出，说：“早该如此了，我早就看不过眼了。你一个二十四五岁的大男人，勾搭一个高中小姑娘，要不要脸啊，禽兽不如！”
有粉丝痛心疾首：“可恨不是我！”
李响连忙阻止这种讨论：“大家开玩笑别太过火，圣女也在我们群里，只是她估计在做作业，没空看群。”
“啊，这样啊，那我收回刚才的话。话说，圣女是哪个号来着？”
姜采儿自然“隐姓埋名”，潜伏在粉丝群里。其实，她正瞄着手机偷笑，然后关了，继续做作业。只是，心很难再静下来。
老师说得对，玩手机做作业影响效率。
……
滇省，咖啡度假酒店，望着漫天的大雪，何智翔忽然感觉好庆幸，幸亏他灵光一闪，去准备了防寒措施，要不然，今年就倒霉了。不，明年就倒霉了。旁的咖啡农庄，肯定冻伤冻死无数，他这里没事，来年，估计就他的收成最大。
“这李响有点儿神秘啊。”何智翔忍不住犯嘀咕，他也在李响的粉丝群里，于是着实夸赞了好几下。
一来，是给李响示好；二来，顺便打了个广告，让大家买他的咖啡。虽然大雪天很多快递停了，但是，可以先下单，等快递恢复了再发货嘛。
李响自然不介意对方在自己群里打广告。
其实，对方作为老板，亲自打广告也非常难得了。有些老板架子端得很高的，何智翔就比较接地气。
而何智翔的身家，李响去过其农庄和酒店，至少是已经达成了小目标的那种，至于几个小目标，那就不清楚了，不算特别富，但也绝不是小商人。
李响觉得，自己这个粉丝“小池子”里还有何智翔这样的大鱼，已经非常荣幸了。
殊不知，还有另外一条大鱼，比何智翔还要大无数倍。
榜一大姐“菲菲”也在群里，只是她很高冷，从不说话，唯一一次，是有人问她年龄，她说自己43岁。
大家就猜测，她肯定是什么富婆，这个年纪，应该早已结婚生子了。
此刻，榜一大姐内心也嘀咕：“这家伙真……，比天气预报，不，比我的占卜术还准！”
榜一大姐其实也预测到了这次雪灾，只是时间和强度没有李响那般准。
她内心忍不住嘀咕：“我上次占卜的结果，为何提示我要接近他？是有什么机缘吗？”
占卜术提示，她要接近一个叫李响的，但是，也许，有同名同姓的呢？她之前并不确定，这个李响就是占卜术里提示的那个。因为占卜术解析出来，只有两个字，一个“响”，一个“李”。
她并不知道这两个字是什么意思，也不确定是不是人名，直到后来，她无意中刷到了李响的视频。
“响哥儿的避世小农庄”，这是一个田园小博主，姓李。
李响视频开头第一句基本上都是：“大家好，我是田园博主李响，这一期，我将和大家分享……”
第65章 下雪天做豆腐，豆腐和雪一样白
洛菲菲获得这个占卜术并不久，大约是几个月前，她开始做噩梦。
这些噩梦只有几个片段，每个片段都不超过一分钟，但是，总是会在她的梦中频繁出现。
令她惊奇的是，每次的场景都一模一样，而且做这几个梦的时候，那种真实感，身体上的撕裂感，身体炸开的感觉，宛若亲临。就好像，是真实发生的事情一样。
洛菲菲每次从噩梦中惊醒，都香汗淋漓，浑身湿透，她心中忍不住狐疑：“这是未来吗？还是我的前世？”
第一次噩梦之后，她的脑海中就忽然多出了一门占卜术。她有时候琢磨，也许，是梦中的那个“自己”，跨越时空给自己送过来的。
这件事太过匪夷所思，她谁也没告诉，除了她的妈妈。
因为她年纪还太小，她的妈妈不仅照顾她的生活起居，还是她的经纪人，但是，她妈妈压根不信，只以为她工作和学习压力大，还带她去旅游放松了一下。
洛菲菲便再也不跟妈妈说这个事了。
……
这一次超级大雪，由于来得突然，南方又没有抗寒经验，导致很多地方出现灾情，新闻上说，有老人和牛羊死亡。
李响所在的家乡，县里面大领导很震怒，因为之前李响预警但是被驳回训斥的事情，不知道谁传到了大领导耳朵里。
大领导把气象局、减灾办以及那个警告李响的相关部门人员，都骂了一顿。
“你们干什么吃的，连人家小年轻、非专业人士都不如，以后有机会好好虚心跟人家学学。”
下面的人很是无语，心说这又不是我们的错。南方这么多省，也没一个预测准的啊。我们只是一个小县城啊，水平有限也是情有可原啊。
真冤枉死了。
有人就鼓起勇气说道：“可能那个李响是蒙的，危言耸听，恰好让他给撞上了。”
然后就有人附和：“对，如果他真有本事，下次再预测一个看看。”
大领导沉默片刻，点了点头，也确实是这个理。一次真的说明不了问题。
……
可惜，他们不知道的是，李响决定，以后再也不轻易示警了，何必自找麻烦呢？
有什么重要的事件，顶多在粉丝群里私底下说说。
此刻的李响，正在家中磨豆子，他要打豆腐。
下雪天闲着也是闲着，打个豆腐，一来自己吃，二来，录个视频，挣点流量和打赏。
黄豆经过一夜的浸泡，充分吸水之后，变得饱满松软，李响家里有一“盘”石磨，还是爷爷奶奶年轻的时候置办的，属于老物件，现在一般的人家很少用了，因为用起来太吃力，而且效率低。
磨豆浆自然是湿磨，一桶泡好的黄豆，和水一起舀起来，往磨眼里慢慢“喂”，下面慢慢出，往往需要四五十分钟才磨好。
李响这次泡了十斤干豆子，奶奶说大概可以出20-40斤老豆腐，或者45-60斤嫩豆腐。
打豆腐是个技术活，也是个体力活，奶奶，三婆，采儿，都过来帮忙。采儿负责拍摄。
采儿是一大清早做了两张试卷之后才过来帮手的。试卷里面有几题不会，李响给她深入浅出地讲解过了，令她有种茅塞顿开的感觉。
其实，李响觉得，自己即便高中的时候也没这么厉害。主要是现在一阶超凡者，头脑清明，灵性足，所以解起题来感觉易如反掌。
他觉得，如果自己现在再去参加高考，清华北大铁定跑不了。不过，末世将至，他不可能偌大的年纪再回校园了。
磨好的豆浆需要过滤，李响家用的是一个多层棉纱织成的大过滤袋，非常结实，有四个“耳”，还有一个配套的木制“十”字架。
将木架子用绳索悬挂在房梁上，调整到合适高度，然后再将过滤袋抖开，四个“耳”挂在架子的四个末端，下面再接一个大木盆，就可以用瓢往滤布里加豆浆了。
那个木盆相当之大，古时候人们弃婴，比如唐僧的妈妈，就是将唐僧放在这样一个大木盆里，推入江中，顺流而下。这种盆挺好，就是有点儿重，死沉死沉的。但是它浮力强，在江水里可以坐小孩，所以也叫“江盆”。
唐僧叫江流儿。
打豆腐，熬麦芽糖，都有过滤这个步骤，而且量还不小，所以以前农村里家家户户必备这种大过滤袋和大木盆，每到过年都会拿出来用个几次。
奶奶和三婆说，现在感觉跟过年一样了，家里面热热闹闹就是好。
过滤好之后的豆浆，转移至大铁锅中，大火煮沸。这个时候，豆浆就可以舀起来喝了。
李响给奶奶、三婆、姜采儿以及自己，一人做了一份甜豆浆，自己家磨出来的豆浆，豆香味极为浓郁，口感非常细腻。
外面白雪皑皑，在新建的厨房里喝一碗热腾腾刚出锅的鲜豆浆，浑身暖和。
之所以喝甜的，嗯，就是为了给生活来点小甜头。
人吃了甜的东西会心情愉悦。
剩下的豆浆继续煮，浓缩到差不多的时候，就可以重新转移至先前的那个“江盆”里，开始“点豆腐”了。
在农村里，这个“浓缩”不测什么含固，也没什么技术指标的，全靠掌厨人的经验。
奶奶和三婆都是经验丰富，李响稍微差一点，但是这次跟着一学，下次自己单独也能做了。也算是一种民间传统文化的传承吧。
学会打豆腐，在不见天日的地底世界，也是一种苦中作乐，世道虽然艰难，但总归要乐观应对。
第66章 可咸可甜，小学生才做选择题
李响点豆腐，用的是熟石膏，他按照奶奶和三婆的指点，将熟石膏敲下一小块，碾碎，用清水调成石膏浆。
农村里没有精密称量这种说法，放多少都是凭经验，李响估算了一下，石膏与豆浆的比例大约在1:300~500之间。
化好的石膏浆均匀撒入“江盆”之中，用长柄的不锈钢铁勺再轻轻搅动，盖上盖子，不一会儿揭开一看，原本的豆浆已经“变”成了光洁白嫩的豆腐脑。
这是南豆腐，比北豆腐要白和细嫩，甜党们吃的甜豆腐脑，通常都是南豆腐。因为相比咸豆腐脑来说，甜豆腐脑对豆腐的“细嫩”品质要求更高。
事实上，两种豆腐脑，李响都吃过，觉得各有风味，都不错，但是咸豆腐脑口味略重，会加酱油、葱花、香菜、辣椒油、虾皮、花生碎等许多配料，所以豆腐稍微老一些都无所谓。
豆腐脑要趁嫩趁热吃，若是时间长一点，就变成老豆腐了，口感就不好了。
李响给奶奶做了一份咸的，他知道奶奶的口味，只吃咸的，用的正宗的川味做法，加了瓣蒜泥、姜末、酱油、红油辣椒、花椒末、芽菜末、榨菜丁、芝麻油、葱花、炸好的黄豆。
因为今天要打豆腐，要尝鲜豆腐脑，所以这些配料昨天就都准备好了，要不然临时弄来不及。
李响这架势，都能开店了。
有些人会将炸黄豆用花生米代替，但实则放在豆腐脑里的话，花生米的口感没有炸黄豆好。
只有正宗的川省人民，才知道这一碗的含金量，麻辣鲜香，尽显川味风情。
当然，事实上即便川省内部，不同地方也有不同的做法，但那个咸香麻辣味少不了。
有的还喜欢放酥肉、一些秘制的汤汁。
“三婆，你是吃咸的还是甜的？”李响问道。
三婆早就馋得不行了，连忙说道：“给我来碗甜的，多放点糖。”
“好嘞！”李响立马麻利地给三婆兜了一大碗白白嫩嫩热气腾腾的豆腐脑，加了足足五勺细细的白砂糖。
看着一大碗，份量很足，但豆腐太嫩，含水量太高，实际上没多少，不会吃撑到。
“采儿，你呢？”李响望向姜采儿。
姜采儿还拿着一个手机在拍摄呢，于是眨了眨眼睛，柳叶眉一挑，俏皮说道：“小学生才做选择题，我当然两个都要！”
“好嘞，圣女殿下！”李响动作很快，又做了两碗豆腐脑，一碗甜，一碗咸，份量跟奶奶和三婆的一样大。
“太多了，哥哥，万一我吃不完怎么办？”
李响嘴朝外面努了努，说道：“家里有狗子呢。”
“不行，我吃不完的你吃！”
“行行行，反正不会浪费就是了。”李响也给自己做了两碗，也是咸甜各一。
能吃就多吃点，干嘛选来选去呢？
姜采儿先吃咸的，只见嫩白嫩白的豆腐脑上，有醇厚的酱汁，香酥的炸黄豆，后劲十足的红油辣椒，还有各种菜丁、葱花点缀在旁，花团锦簇，光是看着都赏心悦目。
一勺盛起，嘴巴张到足够大才能将这用料扎实的豆腐脑一口吞下，豆腐脑入口之后软韧交杂，牙齿慢慢穿透细软的豆腐脑，感受到香、辣、麻、咸、鲜、醇厚，极具层次感的味道在口中喷薄而出，紧紧地抓住了她的味蕾，恍若给了她的唇齿一记重击！
这种鲜美的滋味，让姜采儿仅仅吃了一口，就忍不住大声赞叹，眼眸弯成了月牙儿：“简直太好吃了！这是我吃过的最好吃的豆腐脑！终身难忘的那种！”
“哈哈，要不要那么夸张啊？我怎么感觉你在拍马屁？”
“真的啦，太好吃了。”
一大碗咸豆腐脑，姜采儿很快就干完了，然后去尝试甜的，不得不说，吃了重口的之后，再用清淡的甜豆腐脑来“漱漱口”，滋味决然不同。
甜豆腐脑因为配料少，只添加了白砂糖，所以口感层次上比不上咸豆腐脑，但是突出的就是一个清淡和甜美。