我的饭馆通北宋 第210节

  “雅间食单上的菜品,诸君可随意点取,此外,吴某还会备上几味非市售的新菜,以供诸君尝鲜。”

  此话一出,期待值瞬间拉满。

  李玮问道:“旬休赐酺京师,吴掌柜该当有所耳闻罢?贵店可曾收到邀请?”

  吴铭给出肯定答复。

  李玮又问:“不知贵店的摊位设于何处?届时可会推出新菜?”

  “吴记的摊位暂定于西角楼对面,谈不上新菜,不过新出了几样市食小吃罢了。”

  五人顿觉兴致盎然。

  以崔白的性子,本不欲凑这个热闹,这下不得不去了。

  五人满怀期待而去。

  当天晚上。

  “哈哈,我成了!”

  吴铭连画十二生肖,直如行云流水,一气呵成,真教他练出来了。

  听见动静的谢清欢哒哒哒跑出来,见师父手持一条栩栩如生的糖龙,立刻祝贺道:“恭喜师父,贺喜师父!灶王上仙,法力无边!”

  “……”

  这可不是我教的啊!

  “师父,我也想学。”

  吴铭微微颔首:“会教的。”

  糖画倒真可以教给她和小何,以后多的是出门摆摊的机会,比如明晚。

  吴铭转向何双双:“小何啊,替我转告马大娘,明晚戌时,劳烦她将餐车送至店前。”

  “明晚?”

  三个厨娘相顾愕然。

  吴铭颔首道:“明晚的夜市便交由你三人主理,我要上外面试营这餐车。”

  有道是实践出真知,新得的餐车须经实地操演,近日习得的糖画技艺,亦须经过实战检验,方敢携至赐酺盛会上展露。

  何双双关切道:“吴大哥只身前往,可会有所不便?”

  这倒是个问题,别的暂且不论,他对东京的大街小巷并不熟悉,这年头又没有导航,万一迷路就惨了。

  吴铭略作思忖:“且看铁牛明晚是否得空,若得空,便邀他同往。”

  二郎和孙福要照看店面,差使不得,铁牛不错,既能引路,又能充当保镖。

  何双双本欲毛遂自荐相伴左右,见吴大哥属意铁牛,她只好将嘴边的话咽回肚皮里。

第258章 小神宗与小驸马

  老爷子传下来的这套工具大多带不过去,次日一早,吴铭便让李二郎去市场里采买平替。

  别的都好说,唯独转盘需要自制。

  李二郎买回来一块光板转盘,吴铭将之均匀划分为十二格,然后由谢清欢执笔,将十二属相的名称工整书于格中。

  街头卖糖画的大多会在转盘上动手脚,降低龙的“爆率”。

  吴铭不搞这些小伎俩。

  等张关索到店,确认其晚上有空,他取来一块布幌子,让徒弟写上糖画及其售价。

  忙忙碌碌又一日,转眼便至戌时。

  马大娘如约而至。

  吴铭和张关索将风炉、锅勺、竹签、蔗糖以及新制的十二生肖转盘一并装车,回厨房里嘱咐两句,托经验最丰富的何双双代为照看店面。

  “那我哩?”

  谢清欢略显错愕,以往师父离店,都是让她照看店面的。

  吴铭正色道:“你要听双双姐的话。”

  闲话少叙,出发!

  东京城内千灯竞放,夜市喧嚣如昼。

  吴铭并未奔赴州桥夜市,而是选择前往醉翁府邸。

  六月间为醉翁操持过寿宴,府上仆役都认得他,见吴掌柜驾车而来,忙入内通禀。

  不多时,欧阳发便疾步而出,三个小欧阳紧随其后。

  “吴掌柜!”

  四人目光立时被餐车吸引。

  “此为何车?如此新奇!”

  吴铭笑道:“此乃餐车,专为外出贩食所造。”

  “妙哉!”

  欧阳发赞叹不已,心想吴掌柜端的不拘一格,不仅菜品频频推陈出新,连车驾器具亦别出心裁!

  欧阳辩指着车身上的刻字问道:“为何叫无名氏?”

  这话说来可就长了……

  吴铭只好照搬苏颂的说辞:“惭愧,吴某厚颜自号无名氏,教诸位见笑了。”

  四人恍然,并未往心里去,目光立刻被车上的转盘所吸引。欧阳辩最年幼,个头稍矮,须扒着车沿踮起脚,方能一睹转盘全貌。

  吴铭讲明规则,四兄弟依次转动指针,分别落在蛇、马、牛、羊上。

  取出风炉置于操作台上,引燃木炭,架上小锅,倒入适量蔗糖。

  糖块渐渐软化融解,化作清亮的琥珀色糖浆,待锅中冒起细密的鱼眼泡,吴铭舀起一勺糖浆,手腕或提或倾,糖液如细丝般泻落于石板,勾勒出骏马的轮廓、健牛的犄角、山羊的短尾,最后是蜿蜒的蛇身。

  每画成一只,便趁热嵌上竹签,旋即用小刀仔细铲起,以蒲扇扇凉定型。

  兄弟四人凑在车前,看得目不转睛,啧啧称奇。

  吴铭将做好的糖画分给他们。

  欧阳发看着弟弟手中体型更大的牛、马、羊,再看看自己手里细长的蛇,不免有些气闷,又想起落榜之事,心道:莫非当真流年不利?

  三个小欧阳看着手中栩栩如生的糖画,哪里舍得吃掉?间或伸出舌尖舔一下,感受着丝丝甜意在口中化开,满足地眯起眼,再舔一下。

  闲谈间,欧阳发问起赐酺之事:“听闻朝廷已邀京中名店共襄盛宴,吴掌柜可曾受邀?”

  吴铭给出肯定答复。

  “可有新菜?”

  “有的!”

  欧阳发立时道:“届时定来捧场!”

  三个小欧阳闻言,竞相道:“大哥!带上我!”

  欧阳发断不愿带上三个“臭弟弟”,大摇其头:“为兄已与他人有约。你等若想去,自去央求娘亲便是。”

  正说话间,餐车周围不知不觉已聚拢不少人。

  四个官家子弟现场“吃播”,过路的孩童看得双眼发直,登时便走不动道了,拽着父母的手央求道:

  “爹爹爹爹!我也要牛牛!”

  “买嘛买嘛!我想要龙!”

  餐车前的人气逐渐旺盛起来。

  等卖过这一波,这条街巷的生意渐稀,吴铭收起一应器具,张关索驾起餐车,两人前往下一个摆摊地点:敦教坊。

  此处乃京中贵胄聚居之地,他为狄青操持乔迁宴时,来过两次,还算熟门熟路。

  再次抵达狄府门前,景象已与昔日截然不同。

  朱漆大门紧闭,门楣上的“狄府”匾额不见踪影,石阶墙头积着落叶灰土无人清扫。狄家离京不过一月,已是一派萧条景象。

  坊中亦有一处小型夜市,吴铭来时已晚,好位置早被旁人占据。

  他只得寻了个角落停下餐车。

  两人一车一出现,立时受到在场同行的瞩目,无不诧异打量这辆造型奇特的驴车。

  亦有游人被吸引,围拢上前,见布招上写明“糖画,二十文每串”,又见摊主正执勺倾糖汁作画,无不称奇,纷纷解囊。

  出入此间者,非富即贵,区区二十文,算不得什么。

  虽处角落,人气竟也慢慢聚起。

  不知过了多久,忽闻一声呼喊:“吴掌柜!”

  吴铭循声望去,两个身着华服锦袍的男子并肩行来,其中一人正是郭若虚。

  两人走至近前,郭若虚笑道:“我道是谁家生意如此红火,引得众人围聚,原是吴掌柜在此!”

  目光落到餐车上,亦是啧啧称奇。

  同行者面露惑色,郭若虚便居中引见,盛赞吴掌柜的厨艺,言辞极尽推崇,诸如“生平仅见”、“独步东京”“世间绝无”之类,听得对方将信将疑。

  这位同行者名叫王缄,与郭若虚出身相似,同为开国大将之后,货真价实的贵胄子弟。

  历史上的王缄只是个无名之辈,但他有个儿子叫王诜,即《水浒传》里的“小王都太尉”,亦是驸马爷,亦擅书画,造诣更在李玮之上。

  不过这个时间点,这位未来的驸马爷尚是个六七岁的垂髫小儿。

  郭、王二人各要了一串糖画。

  王缄见糖画栩栩如生,甚是新奇有趣,料想家中孩童必定喜爱,遂提议道:“王某正欲归家,寒舍距此不远。不知吴掌柜可否移步?家中几个顽童见了此物,必定欢喜。”

  吴铭欣然应允,心想趁驸马年幼,抓住他的胃,待其长成,多赠几幅画给我,很合理吧?

  收摊,随王缄来到王家府邸前。

  王缄道声“稍待”,入府唤人。

  不多时,便领出六个孩童,三男三女,数一个六七岁的小男孩跑得最快。

  “诜儿,慢些!”

  男孩充耳不闻,撒丫子跑至餐车前,小手攥着衣襟下摆,一双乌溜溜的眼睛骨碌碌转着,透着一股机灵劲儿。

  这便是小王诜了。

  流程依旧,六个孩童依次转动指针。

  王诜转时,口中念念有词:“龙!龙!龙!”

  指针滴溜溜旋转,最终停在了“兔”格上。

  王诜顿时垮下小脸,大失所望,拽着父亲衣袖恳求:“爹爹,诜儿还想再转一次!”

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