“雅间食单上的菜品,诸君可随意点取,此外,吴某还会备上几味非市售的新菜,以供诸君尝鲜。”
此话一出,期待值瞬间拉满。
李玮问道:“旬休赐酺京师,吴掌柜该当有所耳闻罢?贵店可曾收到邀请?”
吴铭给出肯定答复。
李玮又问:“不知贵店的摊位设于何处?届时可会推出新菜?”
“吴记的摊位暂定于西角楼对面,谈不上新菜,不过新出了几样市食小吃罢了。”
五人顿觉兴致盎然。
以崔白的性子,本不欲凑这个热闹,这下不得不去了。
五人满怀期待而去。
当天晚上。
“哈哈,我成了!”
吴铭连画十二生肖,直如行云流水,一气呵成,真教他练出来了。
听见动静的谢清欢哒哒哒跑出来,见师父手持一条栩栩如生的糖龙,立刻祝贺道:“恭喜师父,贺喜师父!灶王上仙,法力无边!”
“……”
这可不是我教的啊!
“师父,我也想学。”
吴铭微微颔首:“会教的。”
糖画倒真可以教给她和小何,以后多的是出门摆摊的机会,比如明晚。
吴铭转向何双双:“小何啊,替我转告马大娘,明晚戌时,劳烦她将餐车送至店前。”
“明晚?”
三个厨娘相顾愕然。
吴铭颔首道:“明晚的夜市便交由你三人主理,我要上外面试营这餐车。”
有道是实践出真知,新得的餐车须经实地操演,近日习得的糖画技艺,亦须经过实战检验,方敢携至赐酺盛会上展露。
何双双关切道:“吴大哥只身前往,可会有所不便?”
这倒是个问题,别的暂且不论,他对东京的大街小巷并不熟悉,这年头又没有导航,万一迷路就惨了。
吴铭略作思忖:“且看铁牛明晚是否得空,若得空,便邀他同往。”
二郎和孙福要照看店面,差使不得,铁牛不错,既能引路,又能充当保镖。
何双双本欲毛遂自荐相伴左右,见吴大哥属意铁牛,她只好将嘴边的话咽回肚皮里。
第258章 小神宗与小驸马
老爷子传下来的这套工具大多带不过去,次日一早,吴铭便让李二郎去市场里采买平替。
别的都好说,唯独转盘需要自制。
李二郎买回来一块光板转盘,吴铭将之均匀划分为十二格,然后由谢清欢执笔,将十二属相的名称工整书于格中。
街头卖糖画的大多会在转盘上动手脚,降低龙的“爆率”。
吴铭不搞这些小伎俩。
等张关索到店,确认其晚上有空,他取来一块布幌子,让徒弟写上糖画及其售价。
忙忙碌碌又一日,转眼便至戌时。
马大娘如约而至。
吴铭和张关索将风炉、锅勺、竹签、蔗糖以及新制的十二生肖转盘一并装车,回厨房里嘱咐两句,托经验最丰富的何双双代为照看店面。
“那我哩?”
谢清欢略显错愕,以往师父离店,都是让她照看店面的。
吴铭正色道:“你要听双双姐的话。”
闲话少叙,出发!
东京城内千灯竞放,夜市喧嚣如昼。
吴铭并未奔赴州桥夜市,而是选择前往醉翁府邸。
六月间为醉翁操持过寿宴,府上仆役都认得他,见吴掌柜驾车而来,忙入内通禀。
不多时,欧阳发便疾步而出,三个小欧阳紧随其后。
“吴掌柜!”
四人目光立时被餐车吸引。
“此为何车?如此新奇!”
吴铭笑道:“此乃餐车,专为外出贩食所造。”
“妙哉!”
欧阳发赞叹不已,心想吴掌柜端的不拘一格,不仅菜品频频推陈出新,连车驾器具亦别出心裁!
欧阳辩指着车身上的刻字问道:“为何叫无名氏?”
这话说来可就长了……
吴铭只好照搬苏颂的说辞:“惭愧,吴某厚颜自号无名氏,教诸位见笑了。”
四人恍然,并未往心里去,目光立刻被车上的转盘所吸引。欧阳辩最年幼,个头稍矮,须扒着车沿踮起脚,方能一睹转盘全貌。
吴铭讲明规则,四兄弟依次转动指针,分别落在蛇、马、牛、羊上。
取出风炉置于操作台上,引燃木炭,架上小锅,倒入适量蔗糖。
糖块渐渐软化融解,化作清亮的琥珀色糖浆,待锅中冒起细密的鱼眼泡,吴铭舀起一勺糖浆,手腕或提或倾,糖液如细丝般泻落于石板,勾勒出骏马的轮廓、健牛的犄角、山羊的短尾,最后是蜿蜒的蛇身。
每画成一只,便趁热嵌上竹签,旋即用小刀仔细铲起,以蒲扇扇凉定型。
兄弟四人凑在车前,看得目不转睛,啧啧称奇。
吴铭将做好的糖画分给他们。
欧阳发看着弟弟手中体型更大的牛、马、羊,再看看自己手里细长的蛇,不免有些气闷,又想起落榜之事,心道:莫非当真流年不利?
三个小欧阳看着手中栩栩如生的糖画,哪里舍得吃掉?间或伸出舌尖舔一下,感受着丝丝甜意在口中化开,满足地眯起眼,再舔一下。
闲谈间,欧阳发问起赐酺之事:“听闻朝廷已邀京中名店共襄盛宴,吴掌柜可曾受邀?”
吴铭给出肯定答复。
“可有新菜?”
“有的!”
欧阳发立时道:“届时定来捧场!”
三个小欧阳闻言,竞相道:“大哥!带上我!”
欧阳发断不愿带上三个“臭弟弟”,大摇其头:“为兄已与他人有约。你等若想去,自去央求娘亲便是。”
正说话间,餐车周围不知不觉已聚拢不少人。
四个官家子弟现场“吃播”,过路的孩童看得双眼发直,登时便走不动道了,拽着父母的手央求道:
“爹爹爹爹!我也要牛牛!”
“买嘛买嘛!我想要龙!”
餐车前的人气逐渐旺盛起来。
等卖过这一波,这条街巷的生意渐稀,吴铭收起一应器具,张关索驾起餐车,两人前往下一个摆摊地点:敦教坊。
此处乃京中贵胄聚居之地,他为狄青操持乔迁宴时,来过两次,还算熟门熟路。
再次抵达狄府门前,景象已与昔日截然不同。
朱漆大门紧闭,门楣上的“狄府”匾额不见踪影,石阶墙头积着落叶灰土无人清扫。狄家离京不过一月,已是一派萧条景象。
坊中亦有一处小型夜市,吴铭来时已晚,好位置早被旁人占据。
他只得寻了个角落停下餐车。
两人一车一出现,立时受到在场同行的瞩目,无不诧异打量这辆造型奇特的驴车。
亦有游人被吸引,围拢上前,见布招上写明“糖画,二十文每串”,又见摊主正执勺倾糖汁作画,无不称奇,纷纷解囊。
出入此间者,非富即贵,区区二十文,算不得什么。
虽处角落,人气竟也慢慢聚起。
不知过了多久,忽闻一声呼喊:“吴掌柜!”
吴铭循声望去,两个身着华服锦袍的男子并肩行来,其中一人正是郭若虚。
两人走至近前,郭若虚笑道:“我道是谁家生意如此红火,引得众人围聚,原是吴掌柜在此!”
目光落到餐车上,亦是啧啧称奇。
同行者面露惑色,郭若虚便居中引见,盛赞吴掌柜的厨艺,言辞极尽推崇,诸如“生平仅见”、“独步东京”“世间绝无”之类,听得对方将信将疑。
这位同行者名叫王缄,与郭若虚出身相似,同为开国大将之后,货真价实的贵胄子弟。
历史上的王缄只是个无名之辈,但他有个儿子叫王诜,即《水浒传》里的“小王都太尉”,亦是驸马爷,亦擅书画,造诣更在李玮之上。
不过这个时间点,这位未来的驸马爷尚是个六七岁的垂髫小儿。
郭、王二人各要了一串糖画。
王缄见糖画栩栩如生,甚是新奇有趣,料想家中孩童必定喜爱,遂提议道:“王某正欲归家,寒舍距此不远。不知吴掌柜可否移步?家中几个顽童见了此物,必定欢喜。”
吴铭欣然应允,心想趁驸马年幼,抓住他的胃,待其长成,多赠几幅画给我,很合理吧?
收摊,随王缄来到王家府邸前。
王缄道声“稍待”,入府唤人。
不多时,便领出六个孩童,三男三女,数一个六七岁的小男孩跑得最快。
“诜儿,慢些!”
男孩充耳不闻,撒丫子跑至餐车前,小手攥着衣襟下摆,一双乌溜溜的眼睛骨碌碌转着,透着一股机灵劲儿。
这便是小王诜了。
流程依旧,六个孩童依次转动指针。
王诜转时,口中念念有词:“龙!龙!龙!”
指针滴溜溜旋转,最终停在了“兔”格上。
王诜顿时垮下小脸,大失所望,拽着父亲衣袖恳求:“爹爹,诜儿还想再转一次!”