尽管万般不愿承认，口中频频涌出的唾沫却骗不了人。
他吸嗅着弥漫在空气里的香味，只觉津如泉涌，腹如鼓擂，心里竟生出几分期待。
好不容易轮到他，偏生不巧，斜刺里忽地蹿出一道身影，竟欲插队！
“上后头排队去！”众食客齐声呵斥。
刘保衡本也想这般喊话，猛地瞧见对方的服饰，立时将嘴边的话咽回肚皮里。
此人分明是宫里的内侍！
来者名叫梁怀吉，此番是奉福康公主之命出宫采买。
今日赐酺，京中名店名厨咸集于此，机会难得，公主命他出来寻觅此前未曾尝过的珍奇美味。
他远远便瞧见此处人头攒动，人气之旺竟压过矾楼和潘楼，扫一眼布招上的店名，霎时愣住。
他经常出宫为公主打包民间的市食小吃，京中但凡小有名气的食肆，他无有不晓。
除了这吴记川饭。
按理说，能紧挨正店设摊，不该是无名小店才对……
近前一瞧，更觉惊异：此间的吃食他竟一样也不识！
至于滋味如何，摊前能聚起这许多食客，想必不会差。
他立刻上前，正欲询问，却遭众人呵阻。
梁怀吉一怔，排队？
他不知此家有排队的规矩，更没料到竟有人让自己排队。
只道是众人未认出自己身份，梁怀吉当即亮出腰牌，朗声道：“替禁中办事！”
“禁中又如何？”排在刘保衡身后的李玮不以为然，“我等排队近半个时辰，岂容你说插便插？后头去！”
他原本在对面彩棚中享用赐酺宴，却越吃越惦念吴掌柜的手艺，宴会未尽，便寻了个由头溜出来，寻至此处，老老实实排至队尾。
半个时辰虽是夸大之词，委实排了许久，眼看便要轮到自己，岂容他人捷足先登？
一众食客纷纷应和，目光齐刷刷投向吴掌柜。
吴铭心下了然，一边是禁中内侍，另一边不乏官宦贵胄，此番若是处置失当，怕是不好收场。
京师食客之剽悍，他素有耳闻。
当即叉手正色道：“小店自开张以来，便立下‘循序而市，士庶无别’之规。规矩既立，不可轻废，万望中使海涵，权且屈尊稍待。”
第262章 福康公主
循序而市，士庶无别？
哪来的狂徒，竟敢立这等规矩！
梁怀吉扫一眼长队，其间确实不乏锦帽华服之人，竟真就规规矩矩排队等候。
怪哉！纵使要守这“循序而市”之规，遣个仆役代劳便是，何须亲自排队？
他初来乍到，自然不知，吴记的珍馐美味大多不可外带，非亲至不可。
梁怀吉心里直犯嘀咕，感受到周遭目光聚焦己身，心知众怒难犯，更兼今日赐酺盛会，官家要与民同乐，不好另生事端。
遂收起腰牌，排至队尾。
终于轮到刘保衡。
何双双面上依旧挂着得体的浅笑：“刘掌柜欲择何种馅料？”
当然要品尝前所未见之物。果酱虽冠以“秘制”之名，说到底仍是以果物熬制，不足为奇。
刘保衡毫不犹豫指向另两罐：“一个肉松，一个奶油。”
他先前已问过钟如海。
这肉松倒是能从其名字和形态中大致猜出做法，多半是将瘦肉剔除筋膜，煮熟后捣烂，炒制而成。
至于奶油，刘保衡盯着罐子里的奇物：色泽雪白，质地细腻粘稠，并非他所熟知的酥油或乳酪，教人摸不着头脑。
接过热乎的蛋烘糕，刘保衡立刻回到自家摊位。
先取奶油馅的，张口咬下。
外层蛋皮酥脆微甜，带着烘烤特有的焦香。下一瞬，蓬松柔滑的奶油便在舌尖上化开，浓郁的甜香随之漫开，夹杂着淡淡的异香，却没什么奶味。
好独特的滋味！
两个蛋烘糕下肚，刘保衡终于明白了差距所在。
状元楼今日所供糕点，尽管花样繁多，用料精细，终究是寻常的蒸作从食，无甚新奇之处，东京城内任何一家稍具规模的糕饼铺子，皆可依样仿制。
而吴记每每推新，皆是这等前所未见、旁人难以复刻的秘制之物！
单凭这独一份的手艺，莫说状元楼望尘莫及，便是那矾楼、潘楼，也未必是其对手！
虽心有不甘，刘保衡却不得不承认：这姓吴的确有几分本事。
不，岂止几分？这等技艺，委实骇人听闻！
他突然想起，王铛头此前宣称，这姓吴的曾得“神仙点化”，难不成……竟非虚言？
断无可能！
刘保衡猛地甩头，驱散这荒唐的念头。
神仙点化，岂会不传文韬武略，偏生传授厨艺？若依此说，何不干脆称其为灶王爷下凡？
……
队伍缓缓前移，眼见着人人吃得陶醉，吸嗅着弥漫在周遭的诸般香气，梁怀吉心里的那点不耐被渐渐涌起的馋意所取代。
此等新奇吃食，若能带回去博公主一笑，排再久的队也值当！
好不容易排至摊前，梁怀吉脱口道：“各色馅料，各取一个！”
不待何双双答话，排在其后的苏轼已抢先道：“每人限购两个！依小生之见，中使不若取肉松与奶油二味，甜咸同食，滋味更美！”
梁怀吉：“……”
这小店规矩也忒多，偏生还有这许多食客捧场……
没奈何，他只得改口：“也罢，便依这位郎君所言，肉松、奶油各取一个。”
何双双却冷不丁问：“中使可是要打包带回宫中？”
“然也。”
“中使有所不知，蛋烘糕须得趁热立食，风味最佳。若经包带呈送，食物变凉，滋味便大不如初。中使不若另择他肴，小店的糖画、麻团、卤味等，皆是易携之选，滋味亦是上佳。”
“？？？”
排了恁久长队，你告诉我不卖？！
先前种种规矩尚可忍耐，此刻梁怀吉是真个恼了，沉下脸来：“岂有此理！你管某是打包还是作甚！既是设摊贩货，岂有不卖之理？尔等莫不是在消遣本使！”
“不敢！”何双双口称不敢，神色却未退缩半分，“奴家字字属实，此物离火即食，方得其妙，凉则平庸，纵使回炉亦难复现其滋味，实不宜外带。”
“甚是！”苏轼在旁帮腔，“一热顶三鲜，此乃膳食至理！中使也不想把难以下咽的食物带回去罢？”
这话倒是说到了梁怀吉的心坎里，他此番出宫寻觅吃食，首重滋味，其次才看新意。
吴铭适时接过话茬：“不若这样，吴某为中使画一糖凤，此图案本非今日市售，权作赔礼。”
这几日闲着没事，他又另外练了几种常见的糖画造型，凤凰便是其中之一。
这位内侍显然并非赵祯的近侍，而禁中除了赵祯，余者皆女眷，画个糖凤再合适不过了，也算是给他个台阶下。
“也罢，便依你所言。”
梁怀吉顺阶而下，目光忍不住在那热气腾腾的蛋烘糕上流连，暗自垂涎。
尽管有些可惜，但当苏轼说完那番话，他便已做出决断。
他艰难地收回视线，适才有那么一刹那，他真恨不得买两个蛋烘糕尝尝滋味。
随即便压下这个念头。
公主待他恩厚，他岂能背主独享？
梁怀吉移步至吴铭案前。
轮到三苏父子，解锁新吃法的苏轼突发奇思妙想：“可否将多种馅料裹在同一个蛋皮里？”
何双双莞尔一笑，昨日练手时，她也问过同样的问题。
自然可行，但今日出摊并未写明，用吴掌柜的话说：这属于隐藏规则。
“可以是可以，得加钱。”
“使得！”
二十文一个的蛋烘糕，即便加点钱，苏轼也吃得起，当即挑选馅料：“一个裹肉松与奶油，一个裹火腿与豆沙。”
还能这么吃？
后头的食客见状，直如醍醐灌顶，纷纷效仿。
那边厢，吴铭已舀起滚烫的糖液，或提或倾，勺中糖液如丝线般泻落，勾勒出高昂的头冠和修长的颈项，继而铺展宽阔丰满的背羽和身躯。
梁怀吉凝神静观，越看越觉精妙，不禁肃然起敬。真不知店家试过多少次错，才摸索出这以糖绘凤之法！
眨眼间，一只金灿灿的糖凤便跃然石板上，吴铭嵌上竹签，铲起，用蒲扇扇凉定型。
待糖凤递至手中，先前那点不快早已烟消云散，梁怀吉唇角微扬，心想待会儿将此物献与公主，定能博其欢心。
在店家的邀请下，他试尝了几片卤味，只觉咸香醇厚，滋味果真上佳。
当即打包一份带走。
遂一手糖凤，一手卤味，兴冲冲朝大内宫阙快步而去。
……
赐酺盛会，宗室贵戚自然也在受邀之列。
是日清晨，赵宗实便随父王入宫赴宴，此刻正于宣德楼上陪宴。
其妻高滔滔则携二子二女入宫，拜谒养母曹皇后。
行礼问安罢，在坤宁殿稍坐片刻，四个小孩便已拘束难耐。
曹皇后见状，便命近侍引四兄妹往后苑嬉戏，母女俩从容叙话不提。
后苑开阔处，四兄妹正在玩时下最盛行的捶丸游戏。
捶丸即宋代的高尔夫，前身是唐代马球中的步打球，风靡于宋元时期，上至皇帝大臣，下至三教九流，皆乐此不疲，连儿童也非常喜爱这一娱乐活动。
捶丸的场地不限于草坪，只须有地形变化、凹凸不平即可。
场上设窝，即小洞；窝边插小旗。捶丸时，以球入窝为胜，胜则得筹。比赛根据筹之多少，可分为大筹（20）、中筹（15）、小筹（10），以先得满以上各数者为胜。
赵仲针和小妹一组，赵仲糺和二姐一组，各执一根长短合宜的朴棒。