我的饭馆通北宋 第239节

  欧阳修复遣人问明吴掌柜入宫设摊的时辰。至十月初十,便早早入宫,替换昨日当值的同僚。

  同僚见其旬休值守,竟面露悦色,不禁奇道:“永叔今日何喜?”

  “为官家效力,敢不欣喜?”

  欧阳修敷衍一句,送走同僚,返回玉堂(即翰林学士办公的场所),一边享用翰林司提供的茶酒点心,一边翻看案牍典籍。

  估摸着时辰将至,吴掌柜将入宫门,遂唤来翰林司内侍,吩咐道:“有劳奏闻圣躬,言臣修有要务,亟需面陈。”

  内侍领命而去,不多时即返:“欧阳学士,官家宣召。”

  遂引欧阳修往凝晖殿行去。

  与此同时,吴铭一行也已离店启程,直奔皇宫大内。

  获准入宫者仅他、何双双及谢清欢三人,同行者却多达六人,李二郎、孙福和张铁嘴亦随行左右。

  进宫摆摊只是今日行程里的一环,待会儿还得去王安石府上走一趟,将下个旬日的宴席敲定,顺道参观参观老王家的灶房,同其府里的铛头及杂役混个脸熟。

  因途中须经过内城繁华地段,如今吴记名声在外,出行备受瞩目,为避免被谢家认出,何、谢二人都戴了帷帽。

  何双双师徒在吴记供职,在行内早已人尽皆知,谢清欢把脸一挡,任谁看了都是锦儿。

  张铁嘴兴奋至极,吴掌柜竟得官家特旨,入宫设摊,这下又有素材可写了!

  路遇熟客无数,片刻不停,一路行至东华门处。

  李宪已在宫门处等候多时。

  “李中使!”

  “吴掌柜!”

  简短寒暄数语,李、孙、张三人候在宫外,吴铭携两位厨娘驱车入内,看守宫门的禁卫和内侍早得了旨意,只搜了搜餐车内外,于出入簿上记下一笔,便即放行。

  过往行人见无名氏驾着餐车直奔宫门,已然议论四起,此刻见其果真进宫,无不瞠目愕然!

  周遭食肆尤为震惊。

  行内人最懂其中意涵。

  赐酺受赏或许只是凑巧讨了官家的欢心,换作别家食肆,也能做到,但入宫设摊,却是前所未闻之举!

  这一消息立时不胫而走,转眼便传遍内城正店。

第282章 醉翁之计

  在数名禁军的“护送”下,三人一车随李宪连过两重宫门,入得宫来。

  两侧朱墙耸峙,夹道成巷,一条笔直甬道延伸而去,宽阔平整,不见尽头。放眼望去,空寂无人,唯闻驴蹄、脚步的回响和朔风穿巷的低鸣,更显清冷肃穆。

  吴铭一行虽只是访客,但只要进了宫门,就得守宫里的规矩。

  相关规矩他早已从李宪处得知,并再三嘱咐过何、谢二人。

  简而言之,即孔圣人提倡的“四非”:非礼勿视,非礼勿听,非礼勿言,非礼勿动。

  两个厨娘均已摘下帷帽,生平头一回步入皇宫大内,莫说庶民中罕有此等际遇者,便是许多地方官员,终生也进不了几次宫。

  要说完全目不斜视,未免强人所难,不东张西望就算合乎礼仪,眼角余光少不得要四下窥看。

  西行数百步,过宣祐门向北,人烟逐渐稠密,始见内侍捧匣疾行,禁军按刀巡视,身影往来于殿阁巷道之间。

  一路无话。

  及至会通门前,李宪方才驻足开口道:“吴掌柜可于此处设摊。”

  负责尝菜、传菜的内侍早已携一应御用器皿在此恭候。

  为官家进奉肴馔,岂能用市井粗器?一恐不洁,二来,禁中器具之雅致精美,绝非坊间庖厨的藏品可比。

  盘盏皆纳于蒸笼中,架在炭炉之上,隔水文火慢煨。时值天寒,此法可保器皿温热,盛肴后不致骤冷。

  李宪将司膳陈俊引见给吴掌柜,随后自往禁中通传不提。

  当对方出现在视线里时,陈俊立即被那辆造型奇特的餐车吸住视线,此刻复又仔细打量吴掌柜,见此人身形虽壮,却不似寻常庖厨那般肥头大耳,亦无市井之气。

  坊间近来盛传吴掌柜得神仙点化,承灶王爷衣钵,是以技艺卓绝,京中无有可比者。

  这自是小说家言,不足为信,然而,眼下观之,此人端的不俗。

  陈俊心下存着几分敬意,言辞便略显客气:“吴掌柜,可否取出食材、炊具让我等一观?”

  在宫里设摊不比外面,进献美食自有一套固定流程,李宪早已详实相告。

  吴铭三人立刻取出一应食材、炊具,供陈俊等内侍检验。

  看得出来,吴掌柜为此番进献做足了准备,所用虽非珍稀食材,然诸多味料委实惊人!

  以白糖为例,陈俊知道蜀地出产的糖霜品质上佳,因其色泽洁白,又称作白糖。

  此物御厨房里也有,极其珍贵,且品质似乎比不上吴掌柜带来的白糖,单这一小碗,卖个几千钱绰绰有余。

  尝验时,陈俊没好意思尝太多,只略舀取一小匙送入口中。

  好甜!这可比寻常的糖霜、土白糖甜多了!

  更遑论还有这许多秘制的酱料、馅料。

  陈俊早盼着这一刻了。

  听闻吴记的蛋烘糕足有十种熟馅可供选择,风味各异,滋味俱佳。

  此时逐一品尝,方知传言不虚,真个妙极!

  馅料丰盛若此,哪怕夹在炊饼里,也绝不会难吃!

  想到官家顶多择其一二,不能遍尝,不免有些惋惜。

  陈俊忽道:“郭尚食仰慕吴掌柜已久,有个不情之请,还望吴掌柜为官家烹肴时,另备一份,送至殿中省,众御厨也想尝鲜。”

  吴铭点头应下。

  明面上只有两位食客,实际上要做的菜远不止两份。

  先是李宪提议另备一份,以孝敬张供奉;眼下陈俊又提出同样的要求,再加上司膳尝验的那一份,这便是五份了。

  待会儿说不定还要续几份……

  幸而,吴铭这回备足了料,赵官家肚量再大,也决计吃不完,多余的食材则用于款待王安石一家。

  话说回来,这李宪进宫传个话,是不是有点过于久了?

  说好的相距不远呢?

  李宪心里也苦,他已在凝晖殿外等候多时。

  偏生不巧,在这个当口,欧阳学士正在殿内面圣奏对,迟迟未出。

  不止李宪等得心焦,偏殿里翘首以待美食的赵希蕴同样度时如年,见梁怀吉探讯而归,蹙眉询问:“吴掌柜仍未进宫?”

  “吴记餐车已至会通门外,只是,官家适才召见了欧阳学士,眼下正于殿内奏对。”

  “啊?今日休沐,何事不能明日再议?”

  “奴婢不知,或涉朝政要务。”

  赵希蕴扁扁嘴,怏怏不乐。

  在禁中的众多宫殿中,数凝晖殿距会通门最近,赵祯本是为吴记的新肴而来。

  一刻钟前,翰林司内侍忽然来报,言欧阳修有要务面陈。

  左右无事,遂召其入殿奏对,想来耽误不了不少时辰。

  岂料欧阳永叔竟滔滔不绝!

  所奏虽为经国良策,有关今科科举黜虚词、立新风的建言尤为独到,颇合他意,却远谈不上紧要,本可具表以呈,或明日再议。

  念其勤勉,感其热忱,赵祯不忍中断,只得耐性倾听,间或颔首称善。

  眼见吉时已过,近侍频频探头,显已万事俱备,只待圣谕。

  赵祯虽然耳闻欧阳修侃侃陈奏,心神早飞至那蛋烘糕、烤冷饼、姜撞奶上……

  吴掌柜今日所献之肴,尽皆前所未闻,却不知滋味如何……

  一念及此,只觉腹中辘辘。

  “官家?官家!”

  “嗯?”

  赵祯蓦然回神,正迎上欧阳修殷切的目光:“臣适才所言,官家以为如何?”

  你适才说什么了……

  赵祯正色道:“朕以为,眼下已过午时,不若先进些茶点,稍慰饥肠,再商国是。”

  欧阳修等的便是这句话,立时顺势道:“圣虑周详,臣亦略感饥饿。”

  说罢,君臣相顾默然。

  依常例,臣下此时便当告退,何以戛然而止?

  这是何意?

  莫非……想留下来蹭饭?

  静待片刻,见欧阳修无意辞去,赵祯只好提议:“今日召吴掌柜于会通门外设摊,永叔当值辛劳,不若让其多备一份点心,你便在此间用膳罢。”

  “吴掌柜……可是吴记川饭?”

  欧阳修面露讶色,随即行礼谢恩。

  他心下欣喜,面上却不动声色。

  这正是他此行的目的。

  吴掌柜奉旨入宫设摊,你情我愿,无由谏阻。这便罢了,若是官家尝罢美食,欲强留吴掌柜执掌尚食,那他定要面刺陛下之过。

  不仅如此,此番还可品尝吴记的新肴,这个班加得真值!

  赵祯并未多虑,想来吴掌柜备料定有余裕,多做一份倒也无妨。

  会通门外,众人枯候良久,连陈俊等内侍都有些不耐烦,正欲入禁中探问,恰在此时,李宪终于衔令而归,开口第一句话便是:“吴掌柜备料可足?须再为欧阳学士烹制一份。”

  “足矣!”

  再加一份,也才六份,捎带手的事。

  李宪将官家、公主及学士各自所选酱料、馅料告知。

  炭火早已点燃,炊具也早已架起,开做!

  何双双着手烹制蛋烘糕,前番在赐酺盛会做过不下百次,早已得心应手。

  谢清欢将冷面置于烤盘上,心里不无忐忑。

  到底是初出茅庐的小厨娘,眼下却要给天子烹肴,相当于刚出师就要操持国宴,能不紧张吗?

  但勤勉与汗水不会辜负,经过这段时日的苦练,区区烤冷面,她已能信手拈来。

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