当然了,薪疆口味的烤鱼和川菜烤鱼调料肯定是不一样的。
真正的薪疆烤鱼,是直接把鱼烤到七八分熟之后,才会撒调料。
尚磊现在由于是两种一起烤的,就先全部撒上盐了。
先给个盐口。
“好家伙,这条鱼大的,差点把烧烤架占满了。”
“这就大了?还有更大的呢,磊子供的草鱼都是大鱼,没有小的。”
他们三个目不转睛的看着尚磊烤鱼。
一边烤着鱼一边又去继续调制料汁。
料汁调完,又给平底锅里先垫上大葱、韭菜、金针菇之类的配菜。
很快,鱼就烤到了七八分熟。
不管薪疆烤鱼,还是川菜烤鱼。
到了这个火候就要上调料了。
先把一半的鱼拿下来,放入锅中,再往烤鱼上面撒孜然、花椒、味精。
再用菜油、红油、花椒、红辣椒、豆豉、鸡精、蒜、葱花等调料炒出来料汁,浇在鱼上。
这时候就可以开锅煮了,五分钟左右,就可以出锅吃了。
这是川菜烤鱼的做法。
而薪疆烤鱼的做法呢,七八分熟的时候,也是该上调料的时候了。
孜然、辣椒撒好,再刷几遍料汁。
被火一烤,好家伙,那香味四散涌出。
“太香了,太香了,这味道比我们吃的薪疆烤鱼香多了啊。”
“是啊,我也一下子觉得锅里的烤鱼,好像不如这么一烤到底的有食欲呢?”
只见烧烤架子上的半边鱼,已经在尚磊翻烤之下,鱼皮变得焦黄,被红红的辣子和料汁覆盖之后。
一股浓郁的辣香扑鼻而来,让人食欲大增,口水疯狂分泌。
“好了没,好了没磊子,你以后就是我大哥,我亲哥,这烤鱼实在太香了,我已经等不及了。”
吴世达迫不及待的搓着手。
王涛之前还说这烤鱼已经快吃吐了呢,这时候也眼巴巴的望着,情不自禁的咽口水。
“好了,好了,这比锅里的鱼熟得快。”
尚磊:“来来来,赶紧把托盘摆上,能吃了。”
李翔也盯着呢,赶紧拿托盘,裹满香料的烤鱼,就这么香喷喷的出锅了。
几人迫不及待的拿筷子一尝。
进嘴的一瞬间,嘎吱一声,先是酥脆的鱼皮,而后是绵软浓香的鱼肉,好家伙,不仅外酥里嫩,而且满口火辣辣的香味。
吃了一口还想吃,简直不要太过瘾。
“嘶哈,太好吃了,太好吃了,这也太好吃了吧。
我们本来是为了鸽诱子来的,没想到鸽诱子没弄到手,吃到了这么好吃的鱼,也算没白来啦。”
吴世达吸溜着,忍着烫嘴和辣椒的辣劲儿,筷子下个不停。
李翔都顾不上说话,只对尚磊竖起大拇指,来了句:“磊哥牛逼。”
就继续埋头吃。
等尚磊把锅子里的川菜烤鱼也端下来后,他们才反应过来。
吴世达一拍脑门:“我靠,罪过罪过,我踏马闻到香味光记着吃了,叔叔阿姨是不是还没吃饭呢。
磊子你把叔叔阿姨也叫过来吧。
这么多东西我们也吃不完啊。”
“不用了,他们吃不了咱们这么重口的味道,我家有鱼,想吃随时给他们做就是了。”
尚磊摇摇头,山里人口味已经算重的了,但还是比不了常年在外面吃饭的年轻人。
尤其是在吃辣上,更是这样。
“好家伙,磊子你们这是在烧烤呢?”
尚磊刚说完,就有人闻到香味过来看。
尚磊一看是熟人,就喊他们下来一起吃,以前跟小龙他们吃烧烤,吃不完就给了他们家长了。
这些人就是那些孩子的家长。
要换做平时,说不定就下来了,但是一看那辆奔驰大G,再看尚磊旁边的两个年轻人,都客气的摇头,连忙说不了,跟着转身走了。
昨天白老虎家闹得那一出,村民们已经把吴世达两人当成了不能惹的人。
看到他们,就跟以前的小学生看到拦路的小混混一样,都想躲着走。
吴世达两人也不在意,就在尚磊示意下,去品尝川菜烤鱼。
“嗯?又是和店里不太一样的口味?
磊子你这就有点牛逼了吧。
我怎么觉得不管薪疆烤鱼,还是着川菜烤鱼,你这做的都比原版还要好吃很多呢?”
吴世达一脸诧异,问李翔:“翔哥你觉得呢?”
李翔慢慢品尝思索着:“确实,虽然我们只吃了一次市里的烤鱼,但那感觉确实不如磊子烤的这个好吃。”
尚磊只是微笑,说哪里有那么夸张。
实际上,他也知道,很大程度上是给鱼塘布置了【地脉归元】的缘故。
让草鱼的肉质有了新的变化。
并不是尚磊的厨艺多么好。
“我说磊子,就你这水平,不开店太浪费了。
照我的意思,咱们合伙搞一个高档的烤鱼店怎么样?
就在盛海开。
我们虽然创业老是赔钱。
但凭你这样的厨艺,再加上这鱼,这要是还赔,我都不用活了。”
李翔有点激动地道:“到时候你技术入股,不用投钱,直接就占大头,你拿五成、六成都行,我和达哥给你投钱,怎么样?”
吴世达猛地点头:“这个好,我赞成!”
王涛听到这话,只是惊讶的看了他们一眼,但也没说什么。
他跑了三年的销售,观察力很强的,自然能看得出这两人对他,和对尚磊的态度截然不同。
不过他心里也没啥别的想法,只是有点感慨,毕业才三年而已,尚磊这变化也太大了点。
“算了吧,我不是那种能开店的人。”
尚磊摇摇头:“我就养养鱼,卖卖鱼,平时做点想做的事,就行了。”
对尚磊来说,自己开店吃力不讨好,自己掌握着货源,就掌握着定价权。
这个钱,自己赚得也省心。
听到尚磊这话,吴世达和李翔对视一眼,都有些惊奇。
他俩都说投钱了,又不用尚磊付出什么,白捡的买卖,他居然不干。
连想也没想,就拒绝了。
这样的人可不多见啊。
而后又都笑了:“你这比我们俩还佛系啊,说实话,我们两个那份搞事业的心还没彻底死干净呢。”
李翔就说:“我跟达哥在黄山这边有个鸽子场,跟人合伙开的,有信鸽,也有观赏鸽,改天带你们去玩。”
他俩这种开的小店,或者养东西的小场地很多的,一般只要投点钱,没谁会拒绝。
尚磊这样的人,还是第一次见。
就下意识改变了交谈的方式。
吴世达还大大咧咧的搂着尚磊脖子拍了个照,发了个朋友圈。
“新认识的朋友,我磊哥,烤鱼一绝,吊的不行。”
尚磊看到后只是哈哈笑了笑,也没在意,就拉着他们继续吃喝。
这种新认识的酒肉朋友嘛,兴致来了拜把子都很常见。
不管对方有钱没钱,是什么身份,只要过了那个场合,没了那个气氛,也就淡了。
这种事没必要认真,认真就输了。
所以不管吴世达两人是喊着尚磊开店,还是怎样,尚磊都没往心里去。
在河边放开了吃吃喝喝,胡侃乱侃。
听到尚磊也有兴趣打野猪,几人就又谈起打猎的事,王涛也当新鲜故事听,兴致越发高昂。
正在大家都醉醺醺的,说下午去山里晃悠一圈的时候。
尚磊的微信电话响了。
一看是余漫漫打来的,尚磊不想接听就挂了。
这几天余漫漫经常发信息来,不是约饭,就是想带着家里的狗找大力玩。
这姑娘也没别的意思,就是心思单纯的觉得,既然跟尚磊重新做回朋友了,找他玩也很正常啊。
她们在黄山本来就没什么朋友。
尚磊却没啥心思陪她们玩,和她们交朋友,有时候比谈恋爱还累呢。
还一次性伺候仨,这谁受得了?
对母胎单身的直男来说,单身早就成了习惯。
渴望异性的时候,极度渴望。
但和女生相处,尤其还是一下子跟三个矫揉造作的富家女相处,这渴望和幻想也就破灭了。
直接变成了抗拒和疲惫。
结果刚挂断,余漫漫又是一个视频电话打过来。
还配了一条文字消息,臭尚磊,你给我接电话!
乔佳欣和彭玉珠也是一条条消息发过来轰炸他。