第139章 顺其自然
“对了安平，有件事给你说一声。”
“什么事？”
“蜀都市区的加盟门店进入暑假后，每天依然在赚钱，不过自营店方面有点问题。”
闻言，王安平立马猜到了。
笑着接话道：“李哥，是有几家店生意非常差是吧。”
“你知道了？”
王安平微微点头。
“昨天回来后，我已经去过三分店和其他几家门店，白天的时候生意非常差，半个小时内进店消费的顾客不到10人，和之前有着天壤之别。”
“即便到晚上生意有所好转，和之前几个月相比，仍然出现大幅度下滑，自营店别看赚钱，但成本同样很高，生意变差，很容易出现亏损。”
李立峰点点头说：“原来如此，没想到你看到了，要说亏损倒不至于，从最近数据看，综合净利润相比之前不足10%，下滑达到300%以上，即便没有亏损，要一直持续下去，下个月真有可能亏一点。”
“你有什么解决办法可以说出来。”
在他看来，既然提出来，大概率是要说解决方案。
果然下一秒李立峰便笑着说：“之前你说过外送的事不知道有没有印象。”
王安平顿时哭笑不得。
昨晚看到门店的情况，有想过要不要用其他方式促进消费。
其中一个就是外卖。
思考后被否定了。
很意外，他又提起来，对此倒没有马上反对。
“有印象。”
只见李立峰继续说：“这几家店生意差最大的困境在于附近没有太多目标人群，7月之前有交大的学生们支撑起营业额，自从放暑假后，光靠附近的人自然没办法支撑起来，加上天气炎热不想出门，不过他们不想出来，为什么我们不能送上门。”
“李哥，我当然明白你的意思，要做外送摆在我们面前有几个问题，第一通过什么渠道订餐。”
“第二订好餐由谁派送，门店人员各司其职，总不能让他们去，要是专门招聘配送人员，工资怎么算，扣除掉费用又能不能赚钱？”
“第三，生意差是暂时的，9月份重新开学，外送业务是做还是不做，不做，有一些顾客养成习惯，突然一下子没外卖，会不会产生不满情绪，如果继续做，店里生意恢复到之前的状态，两者一起经营是否能忙得过来？”
外卖业务王安平当然考虑过。
只是明白现在不是很合适。
等到时机成熟，自然会实行。
这不，三个问题一下子抛出来，让李立峰不由得有些懵。
第一个问题好解决，用电话就可以。
至于第二个问题，一下子难住了。
配送费是肯定要给，而且这种一般要按单提成。
给高了，照样没什么利润，不如维持现状。
给的太低，以现在的天气和温度，不会有人愿意送。
至于第三个问题同样有些困难。
一旦外送业务火起来，到时候很多人不会愿意再去店里买，反正能够送上门，不仅节约时间还不需要自己跑一趟。
“看来是我有些异想天开了，既然如此，让几家门店再坚持坚持，最多一个月时间。”
想到这些问题，李立峰立马放弃了。
推出外送业务后，尽管生意能够变好，但很有可能是表面上的，背地里会带来更多麻烦，反而会有损失。
王安平点了点头：“李哥，不是说外卖不能做，只是现在还不行，等到方案更成熟后再考虑，一个月的时间而已，很快会过去，实在不行，几家门店单独试试推点儿限量活动，看看能不能产生吸引力。”
原则上所有门店活动要同步进行。
就是为避免让没有活动的门店吃亏。
现在有特殊情况，也不是不行。
把数量限制好，吸引一波客流量提升一下，问题不大。
“行，我等会儿看看有没有合适的单独活动。”
几件重要事情说完，又说了一些鸡毛蒜皮的小事。
听完王安平不由得挥手说道：“下次这些小事情你自己决定就行，不需要特地告诉我，知不知道不影响。”
实际上之前叮嘱过一次。
之所以对他很放心，主要原因在于钱上面。
公司做什么事情，90%以上会和钱产生关系。
金额小，李立峰能直接做主。
一旦超过规定金额，必须汇报给王安平，通过后才能动用，只要没有通过，一分钱都动不了。
除非愿意花时间，全部采用小额方式分批审批，那样做非常麻烦。
而且别忘了，王安平偶尔会去财务部看看，只要认真一点，很容易直接发现问题。
信任归信任，有些步骤可不能少。
答应下来后，李立峰看向时间，笑道：“安平，马上到中午，一起吃个饭，顺便我想想还有没有问题遗漏，正好一次性说清楚，免得下次又要找时间。”
对此，王安平略表歉意说：“李哥，不好意思，今天是和女朋友一起过来的，说完事情我们得走了，而且中午约了同学吃饭，下次吧。”
闻言，李立峰愣了一下，接着锤向他肩膀。
“行啊，看来女朋友更重要，那你去吧。”
知道李立峰的语气是在开玩笑，王安平笑着回应：“公司有你足够了，我放心得很，另外我那位室友在公司做的怎么样。”
“很不错。”
说完又补充道：“他叫孟伟是吧，当初你介绍的时候说的对，是一位销售能手，特别是口才方面非常好，很轻松能够和客户打成一片，可以很快成为好朋友，对于合作自然是手拿把掐，刚进入公司不到一个月时间，原先没有加盟商加盟的5个城市中，被他成功拿下两个，等到月底成绩应该很好。”
“要说缺点也有，说话有时候比较直，虽然大部分能接受，但总会有一些让人很难接受，从而错过合作，如果可以改正，在大面积开放加盟后，有成为销冠的潜质。”
孟伟在谈恋爱上是个小白，但他的交谈能力不可被否认。
也是为什么当时联系他去做销售的原因。
没想到空白的市场随着他一加入，居然被拿下两个。
一开始想的是，既然没人选择加盟，干脆开自营店算了。
后来考虑到实际情况还是放弃了，决定寻找合适的人选。
因为王安平的想法是，接下来大力开展加盟店，对于自营店，除非是面对一个全新市场，否则尽量减少新增。
省内自营门店数量够多了，没必要再继续增加。
那5个城市大不了再多找一找，总会有人愿意加盟。
毕竟其他城市的加盟市场，被证明是可行的，既然能赚钱，不愁找不到人。
事实证明决定没问题，这不，又解决两个城市的市场。
“那我放心了，当初担心进入公司后做不好，现在看来他确实是很适合，至于说话方面李哥你帮忙多看着点，争取有所进步，私下里我找个机会提一嘴。”
“没问题，我说过他有潜力，对于人才可不会轻易放弃，接下来马上要开始推广加盟一事，最好是能够在此之前有进步，总之，我会帮忙看着。”
随后又说了几句，王安平离开公司。
至于张海洋他没问，主要是没必要。
省内早已经开放加盟，孟伟他有事情做。
至于渝州那边，市区的自营店刚刚站稳脚跟，预计从8月初开始才会开放招商加盟。
最近一段时间，他加入公司后，一是学习，二是锻炼自己。
前两天有联系过，学习不用说，要么向有经验的人请教，要么是在网上搜索相关内容。
至于说锻炼，则是壮起胆子找陌生人。
关于他的做法，王安平是赞同的。
虽然说销售与销售之间也有不同之处，但他现在练习的不是怎么推销，而是练习自己的胆量。
后面少不了的打交道。
如果连和陌生人正常交流的状态都做不到，更别说其他。
要说效果是有的。
这几年，由于经常和孟伟待在一起，久而久之下多多少少会产生一些影响。
至少不会像刚开始见面那样。
再加上和陌生人的交流沟通，有了一定效果。
至于说等到真正开始接触，能不能做到像练习的那样，说到底得看他自己。
从公司离开，两人前往提前预定好的饭店，是那家依然没有招牌的私房菜。
之前预定一般提前三天就能够成功订到。
现在别说三天，提前一周都不一定有机会。
原因很简单，和当初想的一样，这家店火了。
还不是一般的火。
毕竟味道好，价格又实惠，再看装修风格，无论是和朋友一起来，又或者是宴请客人，都是非常好的选择。
原先一天会接受10桌左右的预定。
自从火爆后，数量上有所减少，自然而然，预定变得困难起来。
不一会儿，王安平在其中一家加盟店接到孟伟。
简单打过招呼后，还得再去接另外一个人。
“老大怎么样？工作上的事情顺不顺利。”
孟伟笑着回答：“很顺利，入职以来公司的人对我挺好，知道是来实习的也很照顾，另外要做的事情不难确实比较适合我。，不出意外，等到开学后会提交实习申请，接下来就在茶饮公司待着。”
“既然发展不错，那就留下来，虽然说是实习，但该发的工资肯定不会少，只是你家那边一时半会儿会不会有意见。”两地相隔2000公里。如果一直不回家看看，担心家里人会不会有什么想法。没事儿。
“家里我已经给他们简单说过，父母很支持留下来发展，而且公司发展很迅速，上次听说好像要去魔都开门店，万一有一天开到我家那边去，说不定能回去工作。”
“会不会开到你家那边？这个没办法保证，要看公司接下来的发展方向。至于魔都，确确实实会有门店，其实不用担心，留下来先赚钱，以后想回来再回去就行，另外我听李哥说，你前几天成功拿下两个新城市的加盟商，可喜可贺。”
说到这里，孟伟反而有些害羞。
解释说：“能够签约不光是靠我自己，是所在小组的组长原本已经在跟进，只是运气比较好，正好签下合同，除此之外，更离不开其他人的帮助。”
“不管怎么说是经过你手签下的合同，会有一定提成，至于一起的人，只要有贡献都会有提成，放心吧。”