人生逆流 第182节

  “有空,什么事情你说。”

  “我想问一问魔都的茶饮店,一般会招短期工吗?只做两个月的那种,暑假一结束便离开。”

  王安平先是愣了一下,然后询问:“怎么?你想去店里兼职,那可不像你的风格,再者你要缺钱了给哥说,多的没有,三五千还是小问题。”

  “哥,不是我找兼职,是这样的……”

  10分钟后王安平终于知道打电话的目的。

  原来她所在的班级有一位女生,来自黔省的偏远山区,整个人非常瘦弱,1米58的身高体重不到80斤,给人一种风一吹随时能倒的感觉。

  在生活上很节约,每天吃两顿饭而且只在食堂吃饭,一天生活费不超过15元。

  偶尔趁着周末会出去做一做兼职。

  即便这样,她的学习成绩非常好,高考以全市第3名的成绩考进来。

  进入大学后,成绩一直名列前茅,上学期期末考试排在全班第3位。

  今年放寒假,为了挣点回家路费,一放假便去了一家餐厅打工,到发工资时却被老板以各种理由搪塞,最终仅拿到入职时约定的三分之一。

  因为家庭条件差,性格比较内向和自卑。不敢去找老板理论,也没有给别人提起过。

  下半学期开学后,王安宁观察到她的情况,开始有意无意中提供帮助,很快两人成为了好朋友。

  不久前,王安宁无意中得知寒假发生的事情,义愤填膺,只可惜事情过了太久,去找老板根本没用,无奈只能作罢。

  马上要放暑假,得知她依然不准备回去,要找地方打暑假工,立马想到自己老哥。

  原叶茶饮在魔都有上百家门店,学校里面的学生至少有一半人听过,随便选择一家去打两个月暑假工,不说赚多少钱,有一点可以肯定,不会被坑,挣的钱最终能够全部拿在手里。

  然而她知道自己老哥是公司大股东,其他一概不知,有些不敢确定,于是先打电话过来问一问。

  除该女生外,班上还有另外一位女生和一位男生条件同样一般,想着如果能够去做暑假工,到时候再问一问他们有没有兴趣,算是在力所能及的范围里提供能提供的帮助。

  “安宁,你的做法很正确,听完你对她的描述和了解,应该是一位很有自尊心的人,如果直接给钱,或者明着给其他帮助必然会被拒绝,更别说成为朋友,平时偶尔帮助一下正好合适,至于打暑假工的事完全没问题,不过我从魔都回来没有再去过,对那边门店最新情况不是特别了解,等会儿我打电话问问魔都负责人,看看去哪一家店合适,顺便问一问工资。”

  “哥,你太好了,我知道你肯定不会拒绝,那我先挂了,赶紧问一问,可不能让她再吃亏。”

  “别急,我马上问。”

  挂断电话李立峰笑着询问是什么事情。

  王安平简单描述了一下。

  闻言,他跟着点点头:“想做做暑假工完全没问题,有些生意特别好的门店本身就会招兼职,不过魔都情况我也不太了解,得问一问张绍,这小子在那边做的是越来越顺利,不得不说你当初眼光很不错。”

  “哈哈哈,我的眼光固然没错,但他能够成长到今天,更多是离不开自己的努力,说起来我有两三个月没有问过魔都市场的情况,正好今天了解一下。”

  随后从通讯录里翻出电话拨打过去,刚响不到两声便被接通了。

  一接通,对面笑着说道:“王总,你今天怎么会突然给我打电话,刚才看着来电显示以为看错了。”

  王安平调侃道:“怎么?几个月没见我现在都不能联系你了。”

  “没有没有,我没有那个意思,只是自从上次一别后本来以为王总短时间内会回来一趟,没想到过去这么久都没有再见过面,今天突然打电话过来,我刚才在想是不是自己最近的工作做错了,突然有些担心。”

  “行了,我还不知道你,最近魔都情况怎么样?发展过程中有没有遇到其他一些不太好解决的事情。”

  说起正事,张绍立马回报说:“王总,年后门店经营很正常没有出现什么意外,现在我们在魔都热度非常高,基本上不会有问题,具体发展,正好马上要开一个第二季度总结会,要不你在手机里面听一听。”

  王安平没想到正好遇上开季度总结会,没有犹豫直接答应下来。

  一般来讲,每个城市市场一个月需要做一个简短汇总,不需要其他花里胡哨的东西,只要这一个月的大概数据就行。

  然后,每三个月也就是一个季度要进行一次总结。

  不同季节,茶饮店生意会有所不同。

  总结会主要是针对上一个季节出现的问题进行汇总,然后寻找出解决方案,并做好记录,下一次再遇到相同情况不至于手忙脚乱,找不到解决办法。

  其次则是对下一季度做一个规划。

  比如现在是第2季度刚刚结束,4月份到6月份,茶饮店生意相对比较平稳,不会有太大波动。

  不过进入到第3季度,从7月到9月,是一年当中生意最好的三个月,肯定要做好充足准备,预想好可能出现的问题,做一个应对方案,真遇到了知道该怎么做。

  好在去年第三季度已经做起来了,虽然不在魔都,但多少能够借鉴一下。

  别看似乎很多学校放假,生意会变差,实际上随着名气越来越大,不会像最初那样下降特别大,现在相对而言要好很多。

第202章 提一个建议

  “除了我,李总也在,正好等会儿开会我们在手机里听一听,在此之前,有件事需要问一下。”

  “王总,什么事情你说。”

  王安平把自己知道的简单描述一遍,紧接着又询问一句。

  张绍立马回答说:“王总加盟店员工是店里自己在管理,数量会按照公司推荐的进行招聘,至于是否需要暑假工同样是根据店里情况自行安排,不用给公司汇报,我不太了解,自营店人数同样是按照门店位置,面积,以及客流量决定,不过到了旺季一般会视情况增加人手,我推荐是去68店比较合适,该店是最早一批在魔都开业的自营店,店里员工经验丰富学起来更简单,营收处在中上游水平,不会特别忙比较适合她,另外这家店距离学校大概2公里左右,等到开学后周末还可以过来兼职两天。”

  闻言,王安平满意的点了点头,顺便了解了一下门店情况。

  对于推荐,自然是没有意见。

  去客流量大的门店会非常忙,以她的情况不一定做得下来。

  然而去流量小的门店,在店里人手足够的情况下其实不需要兼职,去了会非常闲,加上是王安宁极力推荐,估计能够猜到一些,大概率不会接受。

  这家店刚好合适,高峰时段会比较忙,平常相对闲一点可以休息。

  主要是距离学校近,除了暑假做两个月暑假工,开学后同样能来,反正又不是很远。

  另外一位女生张绍同样安排在68店。

  两人是同班同学,一起兼职,相互之间能够有个照应,要两个人不多不少正好。

  至于说开学后愿不愿意来,是她们自己的事情,反正机会给到了。

  男生则是被安排在65店,是第1批5家门店之一,正好缺人。

  随后又询问关于工资的事情。

  兼职不行长期工,没那么稳定,今天来明天可能就不来了,所以工资是按天结算。

  每天工资和店里正式员工底薪一样,只是没有提成其他一些福利待遇。

  要说好处同样有,每天上班时间要比其他人少两个小时,算起来,时薪其实要比店里员工高一点。

  综合算下来肯定要低一点,但不会低特别多。

  对店里正式工来说,其实反而希望有兼职人员来协助。

  一是人数多了真忙起来有人协助,不至于那么忙。

  二是不管有多少人,又不会分走提成,当然很愿意。

  “王总,这种是正常安排,如果要特殊照顾,可以换家店,相对而言会更轻松。”

  王安平摇摇头说:“不用,现在的安排挺好,既能够照顾到她们又不至于太明显,等会儿我问问,然后开完会再确定要不要来。”

  解决完暑假工的事,张绍前往会议室准备开会。

  电话没有挂,依然处在通话状态。

  刚才说过,两人听一听魔都第二季度营收情况以及关于第3季度大概规划。

  虽然说营收报表中会有数据,想着听一下大家在工作中的一些想法和态度,万一有能借鉴的东西能在所有门店进行推广。

  不一会儿,只听见张绍说道:“人到齐了,开始今天的会议吧,还是老规矩,我先总结上季度取得的成绩,然后大家轮流说一说自己的看法和想法,另外说个事情,王总和李总将会在电话里面参与会议的全过程。”

  话音刚落,电话里面便传来声音说:“今天我和李总只是两位旁听者,不会发表意见,你们和之前一样正常开会就行,期间如果有不错的想法,能够给公司带来帮助,到时候会进行通报嘉奖,至于能获得什么样的奖励,得看想法或者是意见的价值。”

  原本王安平想过要不要让张绍不说出去,把手机开静音,只听就行,避免他们比较紧张或者是有顾虑,有些话说不出来。

  想了想觉得没必要。

  不知道的以为是对他们不信任或者是有其他想法。

  而且在会议中有什么好想法,到时候推广出来,发现和自己的想法一样,很容易联想到,只会认为是张绍私下里说的,可能带来不好的影响。

  有想法倒还好,怕就怕有做的不对的地方不如直接明说。

  压力肯定有,但要说特别大倒不至于。

  目前原叶茶饮魔都分公司几位管理人员大多数对王安平不是很熟悉,甚至没有见过面。

  去年他是在那边待了几个月时间,不过当时分公司刚成立,需要有经验的人过去协助,于是从蜀都安排几人一起过去,自然认识。

  后来公司慢慢发展起来,加上这几人是临时过来协助,开始在魔都当地招聘有能力的管理人员。

  不久,王安平便把公司交给张绍管理。

  而招聘进来的人则在老员工帮助下逐渐熟悉公司的整体情况。

  了解的差不多并且把工作交接完毕,大家陆陆续续重新回到蜀都。

  现在魔都分公司管理人员只有两位很熟悉,一个是张绍,另外一人同样来自蜀都,没有回来的原因是他觉得留下来工资相对更高一点。

  另外几位部门主管一次面没有见过。

  王安平对他们不是特别了解,只知道一些简单信息,反过来他们对这位公司创始人同样不是特别清楚。

  他猜测的没错。

  几人听到总公司总经理以及公司创始人会旁听会议时,心里顿时咯噔一下。

  即便没见过,可身份摆在那里,怎么可能不紧张,担心自己说错话。

  仔细一想,又不是面对面,加上现在魔都分公司业绩非常好,上个季度各方面数据相比于第1季度好得多。

  王安平说话语气很轻松,也很随意,似乎没有把事情看得特别重要。

  再说又不是第1次开会,心里紧张感一下子减少很多。

  紧接着,会议正式开始。

  根据流程,第1个步骤是由张绍总结二度季度成绩。

  两人在电话前一边听,一边做记录。

  全部说完,王安平看着纸上的数据微微点头。

  从整体看,各方面比蜀都成绩要高出20%左右。

  很正常,从去年刚开业开始,无论是营收,每日销量,以及新增会员数等等,魔都分公司在几个市场中均位列第1名。

  不过从整体看,相较于去年肯定有所下滑,毕竟那会儿刚到魔都开拓市场,优惠力度大,加上口感好,深受大家喜欢。

  另外,竞争者虽然有,但真正需要注意的其实只有一家连锁品牌,其余全部是小门店,用不着担心。

  然而经过几个月发展,魔都市场上的奶茶店更多,出现了和原叶茶饮差不多的中高端品牌,味道不是其他普通奶茶能够比较的,从而分走了一部分市场。

  第2个是优惠力度没有刚开始那么大。

  原先各项活动加在一起,买一杯茶饮不会超过9折,基本上在8折到88折徘徊。

  现在买一杯相比于原价,折扣则是在9折到95折。

  不是没有想过按照之前的来,是因为尝试一段时间,发现两个折扣其实没有差距。

  折扣力度大,来买的人确实多,可是他们利润变少了,至于新增会员数也没有多太多。

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