人生逆流 第29节

  像是其他奶茶店,一看就知道有珍珠奶茶,椰果奶茶等等。

  在他们这里,则需要通过名字下面的注释来了解。

  当然,有了一定名气后,情况肯定会有所改变。

  为了起名,专门在公司里开展取名大赛。

  每个人给饮料取一个成语名字,最终被采纳者能够获得一定奖励。

  由于两人持有传单,可以享受店铺开业活动立减1元。

  都是大杯,原价16元,优惠后价格是14元。

  为避免进店消费的顾客享受不到折扣待遇,所以今天在门店门口和附近还在发传单,只要有兴趣都能现场领取。

  随着支付完成,意味着1号门店诞生了第一笔订单,同样是整个公司的第一笔订单。

  两人支付时其实是犹豫了一下,最终还是付了款。

  看样子价格确实是容易引起大家注意。

  王安平相信,她们品尝后,会觉得物有所值,还会成为忠实顾客。

  大约10秒后,李立峰接到电话,2店同样售出第一杯饮料。

  相对于1店,门店面积更小,客流量不大,排队人数少得多。

第40章 有人会替我们宣传

  第二组顾客是一对情侣。

  女生选择了大杯奶茶,选完立马询问旁边的男生:“你选一个,他们家奶茶真的很好喝,前两天我和室友路过学校门口品尝过,只可惜只有一小杯,今天好不容易能购买,而且手里正好有两张优惠券。”

  男生犹豫了一下还是摇摇头说:“算了吧,你我不太喜欢喝奶茶,等会儿买瓶可乐就行。”

  见说不动,女生似乎直接看向店员说道:“你好,我刚才点的奶茶直接来两杯吧,我记得你们是不是可以调整甜度?”

  负责收银的店员点点头回答:“是的,我们有全糖,7分糖5分糖三种不同甜度,刚才选的这款本身甜度比较高,如果不喜欢喝太甜的饮料,建议选择5分糖即可。”

  “行,来一杯全糖,再来一杯5分糖。”

  确定好以后,店员打出小票递给女生,示意两人在等待区等待奶茶制作。

  今天是第一天开业,店员全员上阵。

  点餐,饮品制作,维持秩序有专人进行。

  另外店里还有一位店长,主要负责协调工作。

  实在是忙不过来,同样会顶上去。

  其实昨天进行过试营业,没有怎么宣传,主要是让大家练练手,免得没有迎接过顾客。

  到时候忙起来容易手忙脚乱。

  好在现在是上午10点,大部分人在上课,排队的人不到15人。

  中午下课,一部分人会选择到学校外来吃饭,到时候人自然会多起来。

  一直到第5组客人,李立峰发现一点。

  “王总,前面几人好像全部是选的大杯,另外两个规格无人问津,真让人意外。”

  王安平笑着回答说:“应该是和前几位客人有关系,最开始两人应该只是单纯想尝一尝,觉得大杯更合适,第二组和第三组客人有品尝过,知道味道好,今天特地来买,至于后面的几人是受到前面人的影响。”

  “看来是两天前的试喝起作用了。”

  前几天,李立峰派人一共摆了差不多10个点位。

  其中6个位于学校附近,剩余4个位于周边几个学校。

  品尝的人里面,好评率达到100%,没有一个人觉得不好喝。

  另外愿意花钱购买的比例也在80%以上。

  等于100个喝过的人里面,有80个愿意花钱买。

  虽然数据样本不是特别多,但确实是真实测评,实际购买比例不会大打折扣。

  “既然有效果,最近两天趁着开业活动在,再让人在附近摆摊设点免费喝。”

  推出试喝,是担心茶饮价格贵,很少有人愿意买单。

  让他们先品尝,能够勾起购买的想法。

  没想到,不仅让人产生想法,并且提高了大杯购买率。

  别看大杯性价比高,实际上利润也是最高的。

  不管原料,设备,成本看起来比较高,真要分配到每一杯并不高。

  李立峰连忙点头:“等中午高峰期过去,下午我安排人去之前的点位继续摆摊。”

  两人聊天的时候,店里第一杯茶饮做出来了。

  “请1号顾客到取餐区域取餐。”

  随着播报声音响起,两位女生拿到了各自的茶饮。

  “哇,杯子真好看!”

  “是啊,我以为宣传单上的包装仅供参考,原来一模一样,而且容量很大,拿在手里有些重。”

  “等我喝一口尝尝味道,看看7块一杯的奶茶和之前喝的到底有什么区别。”

  两人插好吸管,喝上一口。

  下一秒,不用说话,脸上的表情已经大家,味道怎么样。

  “好喝,真好喝,喝起来有一股淡淡的茶香味,里面加了牛奶,味道不苦,虽然有些甜,但是一点都不腻。”

  “我的也不错,茶味很明显,很有层次感,一口下去感觉像是喝了不同口味的奶茶,比隔壁店卖的好喝太多了。”

  她们一边喝一边说话,声音不大,现在周围的人能听得很清楚。

  这时候有人询问:“同学,你们手里的奶茶真的好喝吗?”

  “真的好喝,不骗人,不过我建议选择7分糖就行,多喝两口会觉得太甜了,但味道真没得说,而且你看这个杯子,太漂亮了,质量也相当棒,感觉当做喝水的杯子都可以。”

  味道在没有品尝前完全感觉不到。

  但有一点大家一眼可以看见,那就是包装。

  有人怀疑味道会不会一般,绝对不会怀疑包装好不好看。

  给人留下的第一印象确实不错。

  王安平几人站的位置不远,听到了两人的评价和周围人的询问。

  “李哥,看到了吧,只要味道好,质量高,不用刻意宣传,有人自然会替我们说话。”

  “听到了,她们两人一说,我看排队的顾客又有人产生浓厚兴趣,比特意宣传效果更好。”

  这时候王安平脸色严肃说道:“既然如此,原料一定要保证高标准,另外制作流程必须培训到位,制作过程中严格按照研发部提供的来,不能凭借自己喜好任何修改或者是添加。”

  为保证流程化,店里设备全部是目前最先进的。

  也是为什么一家店最后花费10多万的原因。

  这样能最大程度上保证,制作出来的东西大致一样。

  不会说今天一个味道,明天又是另外一个味道。

  除此之外,就是员工的操作,同样要按照配方比例来。

  李立峰很是认真回道:“这个放心,我们设立了培训部,专门用于给新员工培训,而且按照你的要求成立稽查团队,随机对门店进行暗访抽查。”

  要学后世一些连锁奶茶公司的做法,干脆一次性学到位。

  总不能今天学一点,明天学一点。

  别看仅有两家门店,稽查团队可是已经建议好了。

  明访很容易提前做准备,看到的仅仅是表面。

  只有暗访才能看见实际情况。

  目前稽查部主管是之前跟着李立峰一起创业的人,听他说是一个铁面无私的人,有这点足够了。

  “没问题,这件事我还会暂时盯一段时间,同时也设立了相应的奖惩制度,做的好的全店有奖,做的不好的也有相应处罚,前期由于门店少,暂时不会全部实施,会一步一步慢慢来。”

  “李哥,具体怎么做交给你,我们的工资可以说非常到位,那么店里服务也必须到位,否则要严格按照规章制度来。”

  和饮料厂一样,工资绝对高于实际水平。

  在这种情况下做不好,可不会客气。

  总不能花了钱得不到好结果。

第41章 会员卡积分

  与此同时,情侣两人的奶茶做好了。

  女生自己先喝一口,喝完忍不住夸赞。

  又对着男生说:“快尝尝吧,买都买了,我一个人喝不了那么多,总不能丢掉吧,太浪费。”

  男生无奈接过杯子,先是看一眼外观,随后才品尝一口。

  只见他挑挑眉:“宝贝,还别说,味道真可以,五分糖不算太甜,又是绿茶打底,符合我的口味。”

  说着又赶紧喝上两口。

  这时候女生很是自豪。

  “看吧,说过不会难喝还不相信,他们家杯子好看,奶茶好喝,还送一张漂亮的会员卡,我宣布以后他们家是我的宝藏小店,现在再去重新排下队,等会儿给宿舍每个人带一杯回去尝尝,好东西必须分享。”

  “同学,你手里拿的是什么卡片?挺好看的。”

  “对呀,怎么没见过这种银行卡。”

  女生一听,连忙摆手说:“不是银行卡,刚刚买奶茶时,店员问我要不要办会员卡,想着不要钱就同意了,没想到这么好看,听说还可以用来积分,具体能做什么等下还是问下店员吧。”

  很显然,她不关心会员卡的作用,更多是看中颜值。

  在王安平看来,要做干脆做一整套。

  其他全部是国风主题,作为最基础的会员卡,怎么能不拥有相应元素。

  对卡片进行过设计,正面是一幅绘画,卡片背面则是信息。

  加上使用的材质特地挑选过,一眼看过去,当然很好。

  得知女生手里那张卡居然是店铺会员卡,排队的人再次产生浓厚的兴趣。

  甚至关注点超过了奶茶本身。

  看着眼前一幕,王安平满意的点了点头。

  做会员卡的目的算是达到了一半。

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