但有信心迟早一天会追赶上。
而且这是他自己的投资，没给家里人透露半点消息。
到时候给父母一个惊喜。
“行，你到时候跟着李哥去市中心的门店，我留在学校守着外面三家店，那边的情况相对更复杂，更忙碌，看到的东西会更多。”
“知道了。”
6月9日上午，王安平出现在1号门店。
他们商量后决定分头行动。
门店那么多，总不能全部盯着一个看，也不是所有门店都要看，没那么多人手，
把几个比较重要的店铺看着，不出现问题，其他的不用特别担心。
见到店长，他询问道：“准备的怎么样了。”
“王总，所有设备检查过，没有毛病，今天早上收到的第一批原料按照流程仔细检查过，同样没有问题，另外活动牌都有准备好，可以随时开门营业。”
“行，我看看。”
在店长带领下，王安平把几个特别需要注意的点着重看了看。
随后点点头笑道：“不错，准备的很充分，虽然距离10点还有10来分钟，不过我看店外有顾客在等着，如果大家可以，直接营业吧。”
“王总放心，昨天我们专门来店里试了一遍，确定准备好了。”
“行。”
紧接着1号店正式开门营业。
王安平又立马给李立峰打去电话，让他通知已经准备好的门店可以提前开门，没必要一定要等到准点。
像是有几家店门口早就围满了人，还有人源源不断过来排队。
一直等着，顾客只会越来越多，人一多更容易出问题。
果不其然，刚一开门，顾客们纷纷涌入进来，看样子很多都有些迫不及待了。
第99章 不出意外的火爆
王安平低估了大家对茶饮的喜爱程度。
自从决定恢复营业后，不仅在电视，网络媒体传播，同时线下有发传单。
前者范围大，效果其实不明显，主要是起到一个宣传和告知作用。
是想着更有效吸引加盟商。
后者范围是小，基本上在各个门店附近给路过的行人发放，投放的大部分是精准人群，效果肯定好得多。
特别有一部分人在店里买过，由于前段时间闭店买不到。
当然，对于宣传其实就没啥效果了。
总之，各有各的优点，又存在一些缺点，所以一起进行，查漏补缺。
这不，刚开门营业，原本现在外面和店长一起说话，结果一下子进入10来个人排着队。
好在尽管休息了几天时间，但大家的速度没有降低，和之前差不多。
加上基本上是老顾客，他们一进店用不着介绍，自己很清楚买什么好喝。
所以接待的速度很快。
然而点单和制作的速度再快，快不过有客人不断进来购买。
并不觉得意外。
1店本来就是很受欢迎，而且是在学校门口，了解程度高得多。
得知重新开业，立马跑过来购买。
王安平又看了一眼旁边的加盟店，同样有人在排队，人数不相上下。
只是很多顾客养成了习惯在1店买，相对人数要多一点。
对于门店没有特别要求的顾客就是那边人少去那边。
卖的饮料原料，制作流程和味道一样，其实没什么好挑的。
又去看了看2分店。
排队人数和前面对确实相对更少一些，说到底是位置决定的。
至于原先两家竞争店已经关门了。
他们的老板被抓，怎么可能还能正常营业。
正因为如此，学校附近的奶茶店只有原叶公司的两家自营店和一家加盟店。
至于其他奶茶店，至少要两公里。
总不能为了一口喝的跑那么远，门口又不是没有。
除了大家本身对茶饮店的喜爱外，还有一个最根本原因，
无论是门口活动招牌以及传单上，全部印有全场5折优惠的醒目标题。
对于喝过的人来说，看到这么大优惠，想不心动都难。
没喝过的看到店铺生意那么好，价格优惠又非常大，会想着买一杯试试看。
现在赚不赚钱不是关键，关键是又能拿到多少市场份额，能够得到多少顾客认可以及是否有加盟商愿意加盟才是最关键。
实际上打5折是王安平经过深思熟虑后做出了决定。
折扣力度太低，没什么吸引力。
折扣力度太高，意味着不仅赚不到钱，除开各项开支，得倒贴钱进去。
虽然有饮料厂作为后盾，哪怕是2折3折的价格依然能够支撑下去。
但心里明白，迟早有一天会和其他竞争对手打价格战。
现在把价格压下去没必要。
一旦真打人起来，那个时候的亏损才会更加明显。
所以现在暂时还不到时机，要给自己留有一定余地。
而且对于普通顾客而言，原先一杯卖8块钱的大杯奶茶，突然一下降到两块一杯。
会让他们下意识觉得之前买的太贵，还很亏。
也会觉得原来奶茶的利润这么大。
重新回到1店，蹲点半个小时时间，王安平仔细数了数，共有33人点单，共卖出去41杯。
平均算下来每分钟会完成一位顾客的点单。
照这种速度下去，今天单日销量能突破1000杯，将创造门店的新纪录。
一个门店如此，他想知道生意最好的分店情况怎么样。
连忙给李立峰打去电话。
听得出来，对面环境很嘈杂，一直有人在说话。
王安平笑着询问：“李哥，你那边情况怎么样？”
“好，非常好，一开门大家便蜂拥而上，排队的人一直维持在20人以上，随着临近中午，人数不断增加中，刚才差点忙不过来，让余浩去帮了会儿忙，不出意外，今天能创造门店新纪录，打破五一期间创造的单日销售数量，由于是五折优惠，营业额大概率比不过。”
王安平哈哈大笑：“很正常，现在是5折，五一期间把各种优惠算下来不会低于8折，要是在这种情况下，营业额还能比之前高，销量得有多好才能做到，有一点能肯定，茶饮店热度一直没减过，并且吸引了不少新顾客。”
他没想过营业额能创造新纪录。
按照大杯计算，每卖出一杯营业额会少至少2.5元。
差不多现在卖出去三杯才能抵得上之前两杯的价格。
单日成绩最好的一天，卖出去上千杯，等于说现在需要多卖至少500杯，很困难。
倒不是没有人支持，是门店面积就这么大，收银台每次能够操作的次数就这么多，加上营业时间固定，会有一个上限。
“对了李哥，自营店要不要继续增加，我觉得28家似乎不够。”
像是部分区域，王安平觉得开两家甚至是三家都没问题。
很多顾客因为等待时间太长不愿意等。从而选择离开。
附近有其他门店，自然能够承担分流作用，不会比分流少少太多，至少由于时间而离开的那些顾客，能够将其留下来。
再说，两家都是一样的店，其实不会形成竞争关系。
“安平有一点得注意，前面几天时间情况比较特殊，来的顾客会比较多，随着热度下降，又要回到正常水准，即便会员人数增加，但终究有限，目前蜀都市区加起来的门店超过40家左右，再继续增加会压缩每家店的营业额，对自营店影响不大，主要是加盟店，容易影响到后续加盟商的一些想法。”
说完他话锋一转，继续说道：“当然，市区不行，不代表其他地方不行，附近几个郊区郊县以及省内其他城市我已经派人实地进行考察，预计本月内在其他地方会有新门店开门营业。”
王安平想想也是，现在蜀都市没有发展起来。
市内几个区域有40家门店，完全足够，确实应该考虑其他地方。
询问道：“李哥，那其他地方有没有比较快一点的进展？”
“有，之前忘记给你说，目前旌城有两家门店，涪城，资州各有一家门店在装修，预计再有一周左右能够开门营业。”
王安平确实不知道，没想到扩张那么快。
“可以，市场反馈等开业再看看，我想应该不会差。”
“肯定没问题，现在热度很高，我会催着尽快弄好开业，要不是耽搁10来天时间，早装修好了。”
王安平笑道：“小问题，过几天开业一样。”
这时候李立峰感慨一句：“今天有些忙，不知道其他店情况。”
“李哥你们现在走不开算了，我等会儿去其他门店看看。”
李立峰随后答应下来。
店里生意实在是太好，得留下来看着，真没办法离开。
接下来的时间，王安平又去三家店铺转转，确保正常营业。
临近中午，最终在3分店门口停了下来。
第100章 吸引新顾客
站在门口刚要进去，里面的人正好瞥见他，笑着走出来招呼道：“王总，你来了。”
“谢店长，店里状况如何。”
前两天，王安平和加盟商们第一次见面。
询问了经营方面，同时让他们提出一些意见。
别说，有三个意见他们真没考虑到。