第336章
神坂悠人这边已经蒸上了花糕,绘里奈那边也是在腌制了。
前厅因为客人是八云紫和八意永琳与辉夜,所以气氛相比较之前幻想乡众人来的时候要沉闷的多。
只有八云紫和八意永琳在你一句我一句的交谈着罢了。
而一边的辉夜姬正处在憋闷的生气中。
她好想玩游戏!
好想见识一下VR游戏!
只是...
她悄悄的瞥了一眼一旁的高挑女子。
月之贤者的眼神也不知道是巧合还是故意,刚好就是与公主殿下的眼神相对了。
四目相对,自感悲愤的公主殿下哼了一声便是将头扭了过去。
这让月之贤者无奈的叹了口气。
本应是高挑迷人的贤者,这一口叹的却是犹如某个老妈子一样。
八云紫不禁莞尔一笑。
这场景,她无论见多少次也是不会腻。
而在后厨,神坂悠人已经是拿出了一块豆腐放在了案板上。
这一举动让绘里奈和绯沙子的目光都是看过来。
二女来店里的原因除了仙左卫门有意结交神坂悠人外,另外一个重要的原因便是学习。
正是因为知道差距,所以才是甘愿在这里。
仙左卫门也是提示过二女。
厨艺的进步绝不是闭门造车!
厨艺也需要碰撞,也需要虚心的求教。
这就好像学手艺。
呆在大手子身边一个月可能就顶得上一年的自我练习苦工。
世间万般技艺,想要进步,其实都是殊途同归。
要给辉夜公主做的炸鸡此刻正在腌制着。
绘里奈刚好可以抽出身来观看神坂悠人制作料理的过程。
昨晚光想着与神坂悠人比拼,她都没有怎么仔细的观察神坂悠人做料理的过程。
神坂悠人自然也是注意到了二女的眼神。
他不禁笑了笑。
“想看就大胆点,来我跟前。”
他不介意什么所谓的‘法不轻传’。
他当初也是巧幸遇到了一位好老师。
那是一位曾经在国宴上掌勺的大厨。
对方年龄早已退休,一头银丝极其精神。
不过只是教了他几个月而已。
但是那几个月的经历对他而言却是极为珍贵。
他不是那老师的唯一学生,与之相伴的还有四个学生。
一共五人在老师手下学习。
有男有女,有老有少。
那小老头教导他们五人毫不藏私。
压箱底的绝活也都是拿了出来。
世俗所谓的‘门户之见’与‘法不传外耳’,小老头全然不在乎。
那小老头曾当着他们五个学生的面怒斥过那些传统的‘技艺封锁’的偏见。
什么只传长不传幼,什么只传男不传女,什么只穿亲不传外....
在他的嘴里全是被骂的对象。
当时小老头很是无奈与不争的说过一句话:
“敝帚自珍,就是自断后路,多少 好菜都失传了...唉...”
最后那小老头也只是唉的叹了口气。
那是一个很有风骨的小老头,他身上带着传统文化的精髓但又同时思想极为开放。
对于外来料理的优点,他也是能平视的称赞一声。
同样还会去学习对方的优点。
不卑不亢,便是如此。
虽然只是个做了个一辈子饭的厨子。
但也同样担得起大国风骨这四个字。
在对方临逝之前,神坂悠人曾以师生礼去看过对方。
当时小老头在病床上挣扎的紧紧拉着他的手。
声音低微而艰难。
“不要...断.....不要...清高....学...好的..就学...”
他含糊不清而低沉嘶哑的话语只能听清这几个字。
在与神坂悠人见过没几天,就走了。
从那之后神坂悠人变化很大。
他也是想通了很多。
也是在那之后,神坂悠人便开始正式的去了解学习国外料理。
博采众长,汲取百家。
这才是一条对的道路。
敝帚自珍,闭门造车。
终究是会落于人后.....
好的就学。
这四个字便是精髓。
同时,他也记的老者临终的话。
对于只要热爱料理的人,他从不会吝啬于自己的教导。
这便是‘传’。
经常会有很多人因为他的教导而爱上中华料理。
这其实就是文化传播...
绘里奈与绯沙子听到神坂悠人的话后便是相看了一眼。
随后二女皆是走到了神坂悠人的身边。
二女围着神坂悠人,皆是脸色带着几分的认真与注视。
此刻,后厨俨然变得有点像课堂了。
“你这是要做什么?”
绘里奈有点好奇。
“一品豆腐,听过吗?”
神坂悠人笑着说了一句。
一品豆腐,这也是一道极为经典的中华料理了。
听到这个名字,绘里奈与绯沙子皆是面露不解。
二人所擅长的料理都是偏向本国与西方的格式。
没听过也是正常。
“那就好好看。”
神坂悠人微微吸了口气,脸色变得多了几分的认真。
既然接下了二女来店里‘实习’,那相应的教导他也不会偷懒!
手中刀光闪烁,刀刃干净利落的将一整块豆腐化成了十一个方块。
一品豆腐并不是一道难度很高的料理。
唯一有点难度就是煎豆腐。
不管什么料理都需要讲究火候。
火候听起来玄学,但实际上一丝一毫的火候变化都是会影响菜的味道。
豆腐本身就嫩,其中又有大量的水分。
神坂悠人一将这十一块豆腐放到油锅里,油瞬间沸腾。
嗤啦——
白烟飘起,锅里十一块豆腐三三的排列着,还有两个留在末尾。
金黄的食用油在其周围四溅。
那豆腐白色的表面渐渐泛黄。
神坂悠人单手握着锅柄,手臂轻轻晃动。
这锅里的豆腐也是跟着他的手臂一起画圆。
神坂悠人眼神注视着锅里豆腐颜色的变化。
等到了一个时机,他手腕上下一抖,带动胳膊也是摆动。
锅里的十一块块豆腐也是腾空而起,带着几分的油星在空中打了个转便是稳稳的落到了锅里。
这中间没有溅出一丝的油。