四合院:60年代一厨子 第10节

  “没,就是问问,今晚晚上几人份,别折腾多了。咱俩就下一半得了。”

  “全下了吧,这天,也不经留,大不了少吃一个窝头。”

  “得,听你的,喏,酒。”

  许大茂接过一瓶子酒,上面没牌子,他微微皱了皱眉。

  “别嫌弃哈,我师傅的朋友酿的,别人想喝,还没有呢,可比那些个别的酒好喝多了。咱俩也算自己人,喝酒喝个好喝,不求个面子。”曹魏乐呵呵地解释了一句。

  许大茂这才跟着乐呵了起来:“是这个理儿!”

  等到曹魏进了厨房,许大茂才“呸”了一声,嘟囔了一句“小气”,然后拿着酒进了屋子。

  “怎么了这是。”娄晓娥见许大茂嘟嘟囔囔的,顺便问了一嘴,事实上,按照礼节来说,她这时候应该出去,跟许大茂一起跟曹魏聊聊天,但她不想面对曹魏,总觉得不舒服。

  “喏,好心请他吃饭,怎么着,也该拿点上档次的酒吧,瞧瞧,拿了这个?”许大茂提了提手中的玻璃瓶,酒液随着他的摇晃,酒花逐渐形成。

  娄晓娥的表情变得很古怪。

  她也算是见多识广的,虽然没闻到酒香,但这密封程度,还有瓶子里的酒花,一看这酒,就简单不了。

  “怎么?”许大茂也算是个察言观色的高手了,一下子就发现了自家媳妇表情的不对劲。

  “你……”娄晓娥犹豫了一下,随后说道:“难道不知道真正的好东西都是不卖的。”

  “这我当然知道,只是一厨子能拿出什么好玩意。”许大茂嗤之以鼻。

  “万一呢。”

  “那也是个厨子。”

  “丰泽园的厨子。”娄晓娥又重复了一遍。

  “那也是厨子。”

  算了,累了,毁灭吧。

  娄晓娥在心中叹了口气,站起身,就要往厨房走。

  “你去做什么?”

  “去看看有什么要帮忙的啊。人家是客人,总不能真的放人家在厨房里忙活咱们自家人不管吧。”

  “不用不用,你不用去,他就是一厨子,伺候人的厨子,指不定多乐呵呢。”

  娄晓娥:……

  她感到很古怪。

  她感觉得出来,曹魏并不是那种没什么脑子的,反而是心细的,这个时代,看一个人怎么样,其实看表情管理就行了。很简单,有接受过类似的教育,才会表情管理,而不是傻笑的时候傻笑,生气的时候就黑着一张脸。就这么一个人,看不清许大茂是个什么玩意?

  她是不相信的。

  可看清了许大茂是个什么玩意,又为什么要上门?

  要说上门,也可以理解,毕竟许大茂是个什么玩意,她娄晓娥清楚得很,心眼没有一丁点大,接受邀请,上了门,勉强能算是个朋友,不至于多个仇人。这年头,讲究的就是把朋友搞得多多的,把敌人弄得少少的。可送这瓶酒是什么意思。

  许大茂能知道这酒的价值?

  他肯定也知道许大茂不清楚这酒的价值。

  那他为了干啥?

  娄晓娥猛地一惊。

  糟了!冲着我来的!

  在这一瞬间,她又想起了早上的事情,脸色微微有些红润。

  “你咋了?”

  “有点热。”

  “热?这天还好吧,自己去找个扇子扇扇风呗。”许大茂瘫在自家的椅子上,翘着二郎腿。

  娄晓娥也不在乎他这副模样了,听了话,去了里屋,心思一片杂乱。她感觉,这时间,怎么越过越慢。

  厨房里,曹魏这时候已经忙活开了。随之忙活的,还有他的系统。

  【负面情绪+200】

  【正面情绪+100】

  【负面情绪+……】

  好家伙,这还没见面呢,这情绪点就刷上了,这女人,果然有点古怪,今天得试试。

  曹魏都不用看,就知道这情绪点是谁提供的。摇了摇头,继续开始清理手中的菜。

第18章 口蘑肥鸡

  要说许大茂准备的这野鸡。

  还真就不错,肥瘦刚刚好,还有旁边的一些山货,也就是一些蘑菇,野菜之类的。

  他琢磨好了。

  做一道“口蘑肥鸡”,再把野菜归拢归拢,炒一盘也就够了。

  这年头,不讲究四菜一汤,有的吃,能吃,就行。

  “口蘑肥鸡”,算是后世比较出名的“小鸡炖蘑菇”的前身,这道菜,在乾隆、光绪、宣统,还有慈禧的御膳单子上都有。

  属于汤类,鸡肉酥烂且汤清味鲜。

  处理起来倒也不麻烦,不过蒸起来需要一点儿时间,按照平日里的做法,得两个小时。

  曹魏估摸着,这两位也等不了那么长时间。

  大不了有嚼劲一点儿嘛。

  处理一只鸡,也就几分钟的事儿,折腾完之后,跟许大茂打了声招呼,回家先整理一下家具什么的。昨天晚上讲究着睡,今天的铺盖可要好好地拾掇拾掇,也顺带着清洁一下。

  他在处理家务。

  厨房里鸡的味道逐渐开始飘散出去。

  “谁家在做鸡?”后院的二大爷,率先闻到了味道。

  “还能是谁,这院也就许大茂了,昨个儿他不是下乡回来了嘛。”二大妈接了一句。

  “妈的,也不知道拿过来请他二大爷吃上一口,就知道自己吃独食,怪不得被傻柱当破布一样打呢。”二大爷恨恨地骂了一声。

  “鸡,有鸡味。”聋老太太眼睛微微眯起,看向了坐在自己旁边的一大妈。

  一大妈:……

  “老太太,您鼻子可真灵。”她有些无奈地说道。

  “我也想吃。”

  “那不是咱们家的。”

  “你说今天吃啊?好啊,好啊。”

  “我是说,那不是咱们家的。”

  “炖着咱们吃啊?也成,炖着吃香。”

  一大妈败走麦城,她还得回家做饭去,没空跟老太太逗闷子。至于说去跟别人家要,她没那么大脸。这年头,上门做客,那都要自带干粮的,跟人家要吃的,脸皮得有多厚啊。

  炖鸡这阵子,轧钢厂的工人也陆陆续续地下班回家了。

  闻到那股子味,大差不差的都骂开了。

  不骂也嘟囔着什么。

  不过倒是没人去找许大茂,毕竟许大茂那天捉了一只鸡回来,谁都知道。现在吃上了,也是预料之中的事儿。

  贾家。

  “妈,我也想吃鸡。”棒梗闻着那香味,使劲地吸溜了一口口水,肉这种东西,很难得,而且,这个年代,鸡并不是一个很受欢迎的肉类。大多数人的选择还是肥肉,油汪汪的大肥肉。

  “我看你想上天,还吃鸡,咱家什么条件你不知道哇?”

  “不啊不啊,我想吃,我已经好久没吃肉了!”

  “你!”

  “乖孙啊,过来奶奶这,奶奶教你怎么吃肉。”秦淮茹要教训的手还没落下呢,贾张氏就笑眯眯地冲着棒梗招手。

  棒梗一听,立马来了精神,跑了过去。

  贾张氏在他耳朵边悄咪咪地说了几句,拍了拍他肩膀:“记得带上你妹妹。”

  “好咧!”棒梗立马拉着还小小一只的小当,就跑了出去。

  “妈,你跟棒梗说什么了!”

  “管那么多干嘛,你有琢磨这的功夫,不如琢磨琢磨咋快点转正,你现在才拿27块5,转正了就有37块5了。多十块钱要吃什么肉吃不着?!”贾张氏那双倒三角眼一瞪,秦淮茹就闭嘴了。

  一时之间,忧上心头,怎么转正,她完全不知道。

  “对了,新来的那个厨子,你知道他定的几级不?”贾张氏漫不经心地问了一句。

  “我咋知道,听人说,那是上头挖过来的,今天中午您不尝了吗,做菜做得不错,估摸着跟傻柱差不多吧。”秦淮茹这会儿正琢磨着钳工的事儿呢,没有听出贾张氏话里的意思。

  “不知道就好。”

  “妈!”秦淮茹这会儿明白了,合着是看自己有没有跟那厨子有一腿呢?扯什么犊子呢?这才刚认识就有一腿,她成什么了?!

  “哼!”贾张氏也不管,继续埋头,绣自己的鞋。

  曹魏从屋里出来的时候,就看到棒梗带着小当正鬼鬼祟祟地往许大茂的屋里望呢。

  见到他出来了,连忙又缩了回去。

  有意思。

  曹魏嘴角微微翘起,也不理会,径直走了进去。

  蒸鸡出来的香味,其实还是比较淡的,蒸主要就是要让蘑菇的鲜融入鸡身之中,顺带着把鸡给弄软和咯。而香味,那是下锅炖的时候,才是真正激发的时候。

  这一激发不得了。

  整个院都骂骂咧咧的。

  平日里倒也不是没人在院里弄过肉,但从来都没有弄过这么香的啊。

  中院

  一大爷家。

  “这许大茂啥时候有这手艺了?”易中海有些纳闷,这味道,比起傻柱的也不差了。

  “他哪有那手艺。”

  “总不能是娄晓娥吧?”易中海说这话的时候,自己都笑了。

  “是曹魏。”

  “他?他俩咋搅和到一块去了?”

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