其实也不能说是安排，就是三昧楼要招工了，内部员工肯定提前知道。就让两个儿媳妇报了名，两个儿子也是，全被她扔到了厨房学手艺去了，现在勉强上了个三灶，小日子也算是过得有滋有味。
“下面说第二项，那些个出去开饭馆的。”
“妈，您打算出去？！”二儿媳眼睛一亮，三昧楼好是好，但就是规矩太严了，有时候偷个懒，做不好，都容易被罚，三昧楼不罚钱，只会扣分，扣到了一定的分数，就会清退，这几年，三昧楼不是没清退过人。因此，大家都小心翼翼地干着，那真是生怕哪儿没干好。
如果刘岚愿意出去干，她们跟着，也能少吃点苦头。
“我不打算出去，但是我打算入股。我提前跟你们俩说了啊，我打算入股，你们入不入，我管不着，别到时候我挣钱了，你们还说我没给你们提醒。”
“那哪儿能呀，妈。”大儿子连忙说道：“您入，我们也入。”
“对对对，我们也入。”大儿媳也连忙表态。
“对对对，入入入。”
孙嘉诚家。
孙嘉诚算是第一批进入三昧楼的，从他进入开始，就被评为了大师傅，也就是主厨，这些年，手艺也有些许进步。曹魏说的那些话，让他有些心动。
“媳妇，今个儿曹师傅说的那些话，你感觉怎么样？”
孙嘉诚在三昧楼干得不错，张翠翠也是个能干的，就顺手把张翠翠带进三昧楼了。
“好是好，你想出去干？”张翠翠一眼就看出了自家男人的想法。
“嗯，我想去南方试试。”孙嘉诚有些扭捏。
说起来，他出来，也有些年头了，当年无牵无挂一个人，到北方来拜师学艺，现如今，也算是小有所成，便想着回到故乡去。
“南方？！”张翠翠吓了一跳：“怎么好好的，还要去南边呀？而且，曹总那边有去南方的计划吗？”
“我……我不知道。”孙嘉诚有些犹豫：“按说，咱们的待遇够好了，我对于出去单干没什么兴趣，可若是能回老家开店的话，我想试试。不过，媳妇，你愿意跟我回去吗？你要是不愿意的话，那就算了，在四九城待着，也挺好的。”
张翠翠也跟着犹豫了。她没出过四九城。
家里倒也没什么老人了，都是小孩，也都成家立业了。
也因为这点，孙嘉诚和张翠翠都有些茫然，如果真的去了南方，这边的家，怎么弄？
“要不，咱们让儿子过来，聊聊？我先说哈，我是支持你的。你想去，咱们就去，没什么大不了的！”张翠翠就是个北京大妞，直爽，说干就干，想到这儿，直接就披衣服去了。
“哎，你干嘛去？”
“找儿子去啊。”
“不是，这么急吗？”
“哎呀，你别墨迹了，等你墨迹完，啥事都干不成了！”
“那……那好吧。”
————
曹乐瑶信心满满地进了魏威的办公室。
然后一脸茫然地出来了。
“魏叔！”
“来了，坐吧。”
魏威放下了手头的活计，看向曹乐瑶：“当年的小娃娃，也长得亭亭玉立了。”
“魏叔，我是来干活的。”
“嗯，风风火火，像你娘。行吧，那咱们不说废话，直入正题。你知道，正常餐馆的采购流程吗？”
“啊？不是上面统一安排吗？”
背景提要：当前还在用票的阶段，放开了一些部分，但大部分，还是走的统购统销模式，而美食街，更是如此。是由上头安排过来的。
“说是这么说，但实际操作，并不是这样的。”魏威摇了摇头：“这条街，刚开的时候，是统一安排，开了大概两年吧，就开始有各种各样的麻烦的，例如运过来的菜不新鲜，晚点等等等等之类的一系列问题。”
“啊？那怎么解决的。”
“没法解决。”魏威摇摇头：“人家总能找出理由的，咱们没问题，一方面是我在那边有熟人，另外一方面，三昧楼也打点了不少。这也是为什么你爸打算自己弄农场的原因。”
“那咱们都这样了，别人呢？”曹乐瑶觉得不可思议。
“别人？经济放开了还是有好处的，要么，自己找个村子，长期收购，这街道上能开票，要么……”
第314章 买菜
“你自己去看看吧。”
“那……我去看看咯。”曹乐瑶没有犹豫。
“哦，对了。”魏威喊住了曹乐瑶。
“怎么？”
“你若是真的想去看普通人是怎么白手起家的，就不要在咱们这条街上去看，你去别的地儿看看。”
“为什么？”
“去了就知道了。”
“那我先去别的街道。”
曹乐瑶多多少少继承了秦京茹的性子，秦京茹是属于那种想到就干，至于行不行的再说。
走出了美食街，埋头就往东边去了。
可走着走着，她有些茫然了，该去哪儿？
左右看了看，大街上，倒是随处都可见饭馆。
她有些恍惚，这大街上，怎么这么多饭馆。
带着疑惑，她先是四周逛了一圈，最后，发现，还真是，多得不行。
最后，她随便选了一家饺子馆走了进去。
“同志，吃点什么？咱家有各种馅的饺子。好吃不贵。”
曹乐瑶看了一眼墙上的价格，确实不贵，以她的食量，若是吃肉的，一顿也就三五毛钱左右便可以了。
“来一份白菜猪肉的。”
“好咧，您做，白菜猪肉一份！”
这会儿不是饭点，饭馆里的人还不怎么多。
把白菜猪肉馅的端上来之后，老板还送了一碗饺子汤，笑眯眯地跟曹乐瑶说道：“原汤化原食儿。”
“谢谢。”
“吃吧吃吧。”
曹乐瑶拿起筷子，夹起一块，沾了点醋，放进了嘴里。
味道谈不上好吃，肉的比例略微多了些，少了些清爽，多了点油腻。
醋得多放些。
曹家也挺喜欢吃饺子的。饺子这种食物，对于北方人而言，有着特别的意义。在那个艰苦的年代，一年到头，盼着的，其实就是在年底，吃上一份白菜猪肉馅的饺子。秦淮茹喜欢、秦京茹也喜欢。所以，他们家经常包饺子。曹魏调馅，两个妈妈负责包。
曹魏调饺子馅的手法自然不必多说。
不说天下第一，那也是绝顶的存在。
作为一名厨师地女儿，下意识地，她就吃出了饺子的毛病。
但随后便摇摇头，把这些荒唐的思维摇出脑袋。她是来调查的。
“哎，老板。”曹乐瑶喊了一声。
“怎么了，小同志？”开店的是一中年男人，后厨还有一个中年妇人，似乎在包饺子。
“我想问问您，不知道您方不方便说。”曹乐瑶有些不好意思。
“嗨，有事你就说，这有什么方不方便的。”
“是这样，我想问问，咱们家的生意好吗？”
曹乐瑶这么一说，把中年男人问得愣了一下，随后一摆手，乐呵呵地说道：“嗨，我还以为是什么事儿呢，好啊，怎么不好。我这饺子，好吃吧？皮薄馅大的，有油水，附近的人，吃了都说好。哎，不是我吹啊，也就是您来的不是饭点，这要是饭点，这里都坐满咯。”
曹乐瑶略微扫了一下小店的陈设，十来张桌子，都是那种大圆桌，每张桌子大概能坐下六到八个人。
一个饭点，能接待大概两三百人，若是平均每个人五毛，做的是中午还有下午，一天营业额大概二三百。有一句话，老板说得没错，有油水，但这个价格，也代表着挣得不多。可即便如此，一个月下来，也有好几千的毛利了。
略微在脑子里过了一遍。
一个月好几千的毛利，这放哪个厂子，都不可能发出好几千的工资，后厨应该有五到八个人。人员工资也就几百。
曹乐瑶忽然间就明白了娄晓娥的话，只要你出去做生意的，不是太差，必然成功。
“同志，您怎么了？”见曹乐瑶不说话，老板有些奇怪。
“哦，没事，就是想问问，您生意这么好，每天的这些菜，怎么解决啊？”
“哎，小同志，你究竟是干什么的？问这个做什么？”
“是这样。”曹乐瑶有些不好意思地挠挠头：“家里人老说开饭馆多难多难，还说我买个菜都买不好，我不服气，就想着试试看。然后我就发现，我找不到地儿买菜。”
“这样啊。”老板松了口气：“你爸妈也真是心大，就让你一小女娃娃在外面闯？你要买菜的话，得趁早。东边那个鸽子市，早上5点钟上下，就有人卖。现在这个时间，怕是没有咯。”
“那不能直接去屠宰场嘛？不是有扶持吗？”曹乐瑶皱眉。
老板听了之后，乐出了声：“是有这么一回事，但人家说卖完了，你咋办？我告诉你吧，东边市场上的那些肉，就是屠宰场出来的。价格会比市面上的略微高一些，但高得不多，就很良心了。”
“那……我明天去看看。”
“嗨，小同志，你听我一句劝，没事别瞎凑合，这里头，麻烦得很哩。”
“嗯……嗯，谢谢同志。”曹乐瑶敷衍了两句，结了账就往回走。
又走了几家餐馆，把自己喂得肚子溜圆，最后得出的结论，就是必须大清晨地去市场看，不然，啥都买不着。
对于这个现象，曹乐瑶不是很明白，就只能去请教娄晓娥了。
从很小的时候，曹乐瑶就明白一件事，遇到不懂的事情，就要去问。
有了疑惑，就得搞清楚。
“娥姐，娥姐。”
看着头上冒着汗的曹乐瑶，又看了看外面逐渐暗下来的天色，娄晓娥捂脸：“我的大小姐哟，又怎么了。”
“他们买菜，为什么那么麻烦。”
“他们？谁？”
“就是外面那些饭馆。哦，不单单是他们，就连魏叔也说咱们买菜也很麻烦。爸才有了做农场的心思。我在香江的时候，不是这样子的。”曹乐瑶不解。
其实，你要说曹乐瑶不懂人间疾苦，那也没什么毛病。
她自小就对其他东西没什么太多的兴致，而且，家里的饭，买菜这些事情，也轮不到她。秦京茹一天都快闲出屁来了，买菜这种事情，都是她在做，曹魏放假的时候，也愿意跟秦京茹一块儿出去，夫妻俩乐呵呵地就把这当约会了，偶尔还会带上秦淮茹。
第315章 你用你用