甚至在灶房边，又开始堆起了白花花的芒硝堆子。
一切都在回来。
马帮的铃声清脆悦耳，盐贩们讲价还价声，甚至在河滩边新建起了一长排的草房木屋，那是茶铺酒楼，甚至还有新开的青楼、赌坊，也有客栈、货邸。
这里几乎每天一个样，源源不断的吸引着周边的人过来，也把钱粮货物汇聚起来。
怀玉最近很忙，他跟卢怀让、程处默、汪达等一众人，最近都在忙着争地盘，重新恢复的盐井寨，旧有的格局也被这些外来者打破，如今这些过江龙和本地蛇，还有一些势力，都在这里争夺地盘，明争暗斗，重构这里的格局。
卢驸马仗着身份尊贵，甚至都顾不得吃相难看，到处插足，不仅开起了煮盐灶房，甚至开起了客栈货邸和酒馆青楼赌坊茶肆。
怀玉则在这里开起了千金堂分号，开始制碱、制肥皂、制作玄明粉、西瓜霜等药物，他还开了茶楼酒馆，连许二愣子都让他丈人出面，开了一家收购柴火的柴房。侯三也和其它镇兵合伙，暗里做起买卖。
怀义、程处默等基本上都搞了点副业。
他们占据天时地利人和，抢得先机，随便做点什么，都非常方便。
而且几人基本上暗里也都开了灶房制盐。
这玩意其实也不要什么本钱，请些制盐匠人烧手，剩下的便是雇佣卖力气的，然后是取卤、买柴、煮盐、包装了。
一般人主要是没入场的资格。
曾经盐井寨的盐户那也是铁板一块，早形成了利益同盟，外人很难再插足进来，但是这次因突厥入侵破局，怀玉他们这些过江龙太猛，不仅卢怀让是驸马，程处默、汪达是国公嫡子，怀玉、处默还都是手握兵马，汪达、卢怀让等又还兼着要职。
一番暗里的较量后，本地豪强、灶户们还是只能妥协，让他们入局，甚至还很快重新达成了合作的协议，这里重新组建了各个行业商会，重新构建了利益同盟，外人再想进来就难了。
这样的好处是他们能够有序竞争，甚至对鄣盐销售握有定价权，在与外来盐商们交易的时候，掌握主动权。
当医院镇来到盐井寨镇守，平乐府也重新补选了大批府兵回镇鄣县后，这里并没有出现什么预计中的贼、羌抵抗袭扰什么的，他们就好像突然一夜之间都消失不见了。
九个派出的游奕所，也只是抓了些不知死活的蠢贼，干掉了两支还不知道情况的小羌落，然后九条盐道就重新恢复通畅了。
马帮、驴队、车队、背夫等顺畅的往返，九个游奕所各在盐道险要位置修堡设关，他们所在所堡，甚至还成了过往盐商马帮们的夜宿过夜的安全点，还渐渐的引的一些附近百姓到这里开茶铺、客栈的，不少周边百姓还来这里卖菜等，很快形成了一些小集市。
游奕所的镇兵们现在挺滋润，虽然天天巡盐道，但手底下有罪犯戍卒和俘虏干杂活累活，守关巡道还有些额外的油水，甚至那小集市都要向他们交钱，又没什么危险，很惬意，本地的很多人家，甚至主动的把姑娘往他们那送，都想搭个硬关系。
而驻盐井寨的怀玉更惬意。
搞的几个买卖都很顺利，他在这里现在名声响亮，仅次于盐神公公，甚至被大家视为是盐神公公的代言人。
在这重建的盐井寨，说一言九鼎都不为过。
“这鄣盐卤水腌的咸菜，都格外的鲜嫩啊。”
晚间，怀玉跟卢怀让程处默武怀义马周武君威汪达一干人再次聚餐，就在医院镇的镇司衙门后院。
秋意渐凉，这晚上在院里咸菜炖豆腐，再红烧条鄣河鲜鱼，烤只羊，炒只土鸡，弄几盘凉菜，真是神仙般惬意。
“这盐井寨的卤水确实好，本地的灶户们每年冬，用盐井卤泥腌肉，然后再堆码翻压洗晒整形上挂风干，经过两三年的发酵成熟，其风味独特，咸香回甜，尤其是猪后腿腌制风干后的味道更好，可以直接生吃。”
盐井寨不仅产盐，腌的咸菜、咸肉、咸鱼也非常味道独到鲜香，特别是腌猪腿，用卤泥来腌。
寨子里的豆腐也是非常有名的，用盐卤点豆腐，做出来的豆腐非常鲜嫩，盐工茶客们喜欢忙碌一天后，点上一份咸菜煮豆腐，再来点土酒，弄点咸猪耳朵，那真是赛过活神仙。
“二郎最近在忙甚呢，老是见不到你人？”卢怀让笑着问怀玉，这家伙向来狗鼻子灵敏，无孔不入，早发觉怀玉最近在搞的事情，借着这机会问出来。
“也没啥，就是想着弄些精制盐，正好今天你们都在，就让你们瞧瞧。”说着怀玉去抱了个箱子回来。
“啥好东西，这么神秘？”
“盐。”
盐井寨现在最不缺的就是盐，盐卤不断，盐日夜不停的熬制出来，上井一个灶一天可以两班倒的煮出六十斤盐来，一百个灶就是六千斤盐。
现在盐井寨，不仅有官营盐场，还有六十五家大户获得了开炉煮盐的资格，另还有许多小散，这些大盐户每家可不止一个灶房。
“我这盐可不是普通鄣盐，既不是锅巴块盐也不是水盐散盐。”怀玉笑呵呵的打开箱子。
众人一齐探头来瞧。
“嘶！”
一阵倒吸凉气之声。
(本章完)
第122章 勤王讨虏
2023-03-12
卢驸马瞪大着眼睛死死的盯着那个打开的小箱子，那里面摆着的东西实在太诱人了。
“这些是你提炼的盐？”
“嗯，精盐。”怀玉点头。
“嗬，把鄣盐提炼成这等精细之盐，花费好多手脚，成本不低吧？”卢驸马红着眼睛盯着那些盐。
“嗯，确实不容易。”
卢驸马明显以为怀玉这盐也是跟传统的精盐一样，采用的是二次提炼之法，怀玉自然也不会主动告诉他里面的诀窍。
“这盐跟雪粒子一样，颗颗洁白如雪，粒粒晶莹，粒大饱满，大小匀称啊。”卢怀让说着，直接抓起一颗在眼前打量着，然后还放进嘴里细细的抿，仔细的品尝。
“咸味，没有苦涩味。”
汪达也抓了一颗尝了尝，“这盐确实与一般的鄣盐不同，比这最好的结盐都好。”
“你们再瞧瞧这个。”
怀玉又拿出一个箱子，里面不是散盐了，而是盐砖。
“这是？”
“提炼好的精盐，再用模具压成形后，再用火烘烤成砖，”怀玉拿起两块盐砖，相互敲打，发出清脆的声音，没有一点散碎，“这一块是十六两，刚好一斤。”
“这盐砖火烤之后，含水量极低，非常方便长途远销，比起传统的锅巴块盐、结盐，这个更利于马帮驮运，而且我这盐砖质量也更好。”
“这盐砖，也叫火盐。”
锅巴块盐十斤一块，虽然坚硬，但并不完整，而结盐如锭，含有不少水份，哪如这一斤一块的盐砖，真的就跟一块砖一样的齐整。
“这上面还有印章？”
“嗯，这是独家标记，模具上已经刻好了标记，压模的时候就印在盐砖上了。”
卢怀让辨认着上面的印记，“宝井汲玉，盐川镇。”
怀玉的火盐牌子就叫宝玉牌，现在盐井寨各家制盐，还没有哪家会有品牌，怀玉这算是头一家。
盐川镇宝玉堂盐坊，独家生产的火盐砖，还有雪白的散粒盐。
“这些盐真是精美，二郎一定得卖些于我啊。”卢怀让果然想要分杯羹，想从怀玉这里进货再转手销售。
对此武怀玉其实早就料到了，今天这顿饭，甚至主动拿出这盐来，本就是料到了的。
这砖盐和粒盐，其实并不是他们想的那样是传统的再提纯法，而是怀玉直接在制盐时改进了工艺。
这种新工艺其实还是他不满这盐的粗糙苦涩，然后在寨子里喝豆浆的时候想到的一个工艺。
那就是后来四川自贡鼎鼎有名的自贡井盐提浆法，那是清代时自贡的一位盐井主所发明的一种改进制盐良法。
首先就是要配卤，把不同的卤水按特定比例配制，然后再熬卤，捞去芒硝等杂质，但传统制法，还会有许多杂质难以去除，会让盐苦涩，于是有了提浆法。
当盐卤烧热出现盐花时，这时倒入一定比例的黄豆浆，便可以很好的析出硫酸钙等难以去除的杂质，用筛子把泡沫清除掉，这就是提浆。
得到清澄卤水后，继续用微火久煮，待水面结盐成雪花状，将其捞出，称为母子渣。把母子渣加入另一卤水已经被提清化净的圆锅，使之成为子晶，就能加快结晶成盐速度。
这便是二次结晶。
这时制出的盐，还有一定的杂质，再进行最后一道提纯工艺，把盐铲入木甄，均匀的洒上花水，便能再次清除杂质，产出洁白晶莹的盐，味道纯美。
最后加入的花水，其实就是淡盐水。
这整套工艺，是四川自贡盐井千百年的经验累积，可以说是非常了得的，吃豆浆的时候怀玉想起了他曾经看过的这纪录片。
这种古法工艺在后世已经不是机密，甚至成为当地旅游的一个浏览节目，但放在眼下，那谁能参破？他调试多日，终于掌握了各道工序关键，其实关键的提浆比例等早就公开了，但怀玉也还是前后琢磨许久才完成。
相比起把制好的盐拿去加热水融，然后再过滤，重新加热、结晶，那样搞成本太高了，也太耗时间人力，而这种直接在制盐过程中改良的工艺，虽然需要用到豆浆。
但豆浆的成本跟精盐比起来不值一提，何况还能节省那么多燃料、时间等。
“我现在也还没正式大量加工精盐，”怀玉笑着道。
在鄣县制出精盐，是逃不出卢怀让这家伙的狗鼻子的，虽然他也计划弄个小作坊，尽量用奴隶和自己信的过的人来制作，甚至其中关键的几道工艺，诸如提浆等的比例，尽量保密，但要出盐就瞒不过人。
不如主动跟卢怀让合作。
而且他还看重了卢怀让的一个资源，就是这家伙是皇帝女婿啊，还是关陇名门，利用他的这资源出货，把他的宝玉盐直接打进上层社会，那这盐就能卖出奢侈品的价格，甚至能在原本的精盐市场里成功的获得一块份额。
他现在早明白，别看很多东西很赚钱，但越赚钱的东西，后面越是早就划分好了势力，都站着一家家豪门勋贵呢，要是没有一定的实力，贸然闯入，轻则得罪人，重则引祸招灾。
卢怀让就是个挺不错的肉盾，让他在前面顶着，分他点羹，也很划算了。
“你放心，等我出了盐，一定分伱一份。”
卢怀让听了这话，十分满意，虽然他很想说要在怀玉灶房入一股，可怀玉不开口，他也不好提。再则，他也并没有意识到怀玉掌握了提炼的新工艺，还以为只是传统老法子提炼出来的，只是提纯的更好些而已。
“那一言为定，”
盐井镇的豆花也是非常的嫩，怀玉以爱喝为由，最近就新开了一家豆腐铺子，卖豆浆豆脑也卖豆腐，还做卤水干豆腐，油炸豆腐、霉豆腐，也还顺便卖豆芽菜，他用豆腐铺子大量收购豆子，可以给他的提浆法打掩护。
程处默夹起一块卤水豆干放怀玉面前碟子里，笑嘻嘻的道：“可别把你程兄给忘记了啊。”
“放心，都有都有。”
那如霜胜雪、色白质纯的盐粒，那晶莹剔透、如砖如玉的火盐，勾动着在座的每个人的心。
很明显，他们也看出怀玉肯定掌握着不一般的提纯工艺。
“本以为来这里是要练兵打仗剿贼灭羌的，结果现在天天闲的很，这里倒是跟养老一样了。”程处默感叹着道。
汪达笑他，“你这身子都没好麻利，却天天接济那些饥民女子，也真是太辛苦了。”
“看她们可怜么。”程处默嘿嘿笑道，盐井寨吸引来了大量的秦渭战后灾民，他们在这里讨生活求温饱，也有不少人看上了驻扎在这的府兵镇军们，甚至是看上了那些军官们。
程处默这样长安来的国公嫡长子，又是平乐府统军，五品绯袍，在这块地方那真正鹤立鸡群，每天不知道多少人想要主动投怀送抱送女儿的，就为能够攀亲。
就连本地豪强们，都是上赶着攀附。
连武怀玉兄弟都天天有人想要来结交，更别说程处默这样的了，怀玉有樊玄符在身边，也只能对那些姑娘忍痛说不，程处默倒是潇洒快活了，也没人管他，只要不是强抢民女，这你情我愿的事别人也干涉不了。
这家伙都快有点夜夜做新郎了。
连马周现在都有点被眼前的舒适迷惑了，要不是记得战前答应怀玉要娶武大娘子，这会估计也已经被某个刘姓或杨姓豪强拉过去了。
“也不知道长安怎么样了。”
怀玉一句话，把大家从眼前的快活惬意中拉回现实，是啊，来这里也有些天了，陇右现在虽没突厥人了，羌人也老实了。
可颉利、突利还带着十万骑兵进入关中了呢。
“奇怪，最近怎么也没有消息过来啊？”程处默道。
“难道真让狼崽子们得意猖狂了？卢驸马，你消息灵通，回头赶紧打听打听，真要是狼崽子打进京畿，那咱们也不能再呆在这山沟沟里，咱们也得领兵杀回去勤王灭虏啊！”
卢怀让其实挺喜欢现在这生活的，尤其是远离长安后，还不用天天面对万春公主，外人只知道尚公主做驸马风光，却不知道这皇帝的女婿并不好当的，李家的公主也都不是什么温柔的主。
哪有在陇右天高皇帝远的潇洒快活，不用侍候公主，也不用担心御史言官们找茬，在这里要多痛快有多痛快，他喜欢赚钱，也喜欢这陇右乡野里的小家碧玉乡野丫头们。
在这里，哪个不得高高仰望着他。