“端午吉时，麦香盈场。虔祭天地，先祖灵堂。
素衣献穗，陈酒倾觞。祈佑酿事，福泽绵长。”
“请麦供麦！”苏有彭又带着龙套们喊道。
族中后生便挑上了六担刚刚收获的新麦。
噼里啪啦的鞭炮声中，族长和大掌作进献贡品，焚香祷告，率众跪拜天地。
但这回没有大肥猪，只有一个腊猪头，看上去就寒酸多了。
待众人起身，苏有彭便又率肉喇叭吆喝道：“踩曲！”
“麰屑凝精跖痕蕴灵。素足契形春胎涵英。”苏录四人又唱道。
力工们便用石碾子碾碎小麦。女工们将碎而不烂的麦粒倒入木盒中，加水和母曲搅拌。
最后她们用清水洗干净脚，便赤足站在盒子上不停地踩。要踩很久很久，一直踩成‘曲块’，才能用谷草包起来，进行‘装仓’……
族人们看了一会，也没什么新鲜的，便都散去了。
苏录则跟三位‘舞生’一起来到大掌作房中领赏——一人不到两斤腊肉，就从那腊猪头上现切的。
“这回怎么这么少？”便有学长忍不住抱怨道：“以前都是五斤鲜猪肉的。”
“是少了点。”大掌作苏大吉苦笑道：“一个腊猪头能有几斤肉啊，凑合一下吧。”
“七叔公，今年为啥不杀猪？”苏淡也问道。他才郁闷呢，好容易才轮到他来跳舞了，猪却没了。
“唉，还能为啥，酒坊没钱了呗。”苏大吉叹气道：“你哥他们过了年还没开过工钱呢，能省就省吧。”
“哎，好吧。”学生们还是好打发的，听了解释便拎着腊猪肉告辞了，苏录却留了下来。
“秋哥儿有啥事儿？”苏大吉对苏录还是很客气的，他孙子还指望苏录辅导功课考书院呢。
“酒坊情况很不好？”苏录轻声问道。
“对呀。”苏大吉点头道：“酒一年年的卖不出去，能好就怪了。”
“不能便宜点卖吗？”苏录道：“薄利多销，让货物流动起来才能走出困境。”
“唉，你不懂。”苏大吉递个槟榔给苏录。
苏录摆摆手，敬谢不敏。
“咱们的凤曲法酒从重阳下沙开始，要经过两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，耗费整整一年时间。然后还要窖藏一年以上才上市。”苏大吉便自己嚼起来，一边嚼一边叹气道：
“算算要耗费多少人力时间？现在已经是赔钱卖了，还能便宜到哪去？”
“能不能降低成本？”苏录又问道。
“当然不能了，每一步都是必不可少的，不然就不是凤曲法酒。”苏大吉摇摇头，彻底失去谈性道：
“没事就回去吧，好好读书考上秀才，把郎泉井要回来是正办。”
“等我考上秀才，咱们酒坊还能在吗？”苏录却幽幽问道。
“……”苏大吉像被施了定身法，半晌道：“谁知道呢？”
“我有个法子能救咱们酒坊。”苏录图穷匕见道：“只是不知道七叔公愿不愿意救。”
“废话！”苏大吉脸上终于有了生气，吹胡子瞪眼道：“老子十三岁就在这里当学徒，今年六十三，整整五十年了！你说我想不想救它？！”
说着声音竟有些哽咽道：“我做梦都想救活咱们的酒坊！谁要是能把酒坊救活，我一准儿把大掌作让给他！我给他当牛做马都行！”
“既然如此，七叔公去跟我干娘谈谈吧。”苏录便道。
二郎滩屁大点地方，苏录认干娘的事儿早就传开了。族人们难免嘀咕，这六房到底咋回事，怎么跟程家越来越黏糊了？
当然了，认干娘远远没法跟成亲比，所以大家也就止于背后说两句。
“何程氏，何记酒坊的老板娘，程秀才的闺女？”苏大吉微微皱眉道：“跟她谈什么？”
“她有二郎酒的秘方。”苏录便淡淡道。
“二郎酒？！”一道闪电划过心田，苏大吉浑浊的眼珠瞬间清亮了不少。
去年发生的事情还历历在目，他对何家兄弟捣鼓出来的这款酒一直赞赏有加，甚至动过跟何家合作的念头。
只可惜大何是程秀才的女婿，断不可能跟苏家合作的，他也没去自讨没趣……
结果后来二何船毁人亡，再也没人会酿二郎酒了。
苏大吉得知噩耗惋惜不已，后悔当时没去试着谈一下。万一要是对方同意合作，就可以利用苏记经营几十年的销售渠道，他哥俩自然就不需要亲自去打市场了，惨剧也就不会发生了。
当然他最惋惜的还是，苏记彻底没了靠成本低廉，口感却尚可的二郎酒，走出困境的希望。
现在苏录却告诉他，老板娘手里有二郎酒的秘方！
怎能不让他惊喜万分啊？！
第82章 重出江湖
惊喜过后，苏大吉又有些疑惑：“不对呀。要是真有秘方的话，她为什么不早拿出来？都不用给别人，给她娘家的糟坊，绝对会帮她渡过难关的。”
“这恰恰说明我干娘慎重，她怕所托非人呀！”这自然难不倒苏录，他早有腹稿道：
“现在咱们也看出来了，人家还个债不难——简简单单卖个甜水，半年功夫差不多就已经清账了。干嘛要把宝贝拿出来，让人趁她之危，敲她竹杠？”
“嗯。”苏大吉捻须颔首，觉得有些道理。
这就是岁月史书的威力，才刚刚半年功夫，甜水记的成功，便让大家基本淡忘了，当初老板娘的窘境。
“而且合作要看人品的。当初娘家人要是主动帮她，她肯定会拿出来的，结果……”顿一下，苏录接着道：“我们也是经过这半年的相处，才赢得了干娘的信任，她才告诉我们这个秘密的。”
“你干娘为什么告诉你？难道是想跟我们合作？”苏大吉怦然心动。
“那就不知道了。”苏录却两手一摊，开始往外推道：“也可能是想放出风来，挑选合作的对象吧……现在甜水记今非昔比了，也有不少商业伙伴，完全可以挑一个最合适的。”
说着他拎起自己的那刀腊肉，跟大掌作告辞道：“我话说完了，七叔公要是想跟我干娘聊聊，我回书院的时候，就跟她说一声。不想聊就算了。”
“当然想了。”七叔公打量着苏录道：“只是秋哥儿，你在里头扮演什么角色？”
“我天天念书都忙不过来，能有我什么事儿？我只是忧心本族，才会多嘴的……我哥本来心心念念说，今年就能领工钱了，结果好嘛，又白干了半年。”苏录苦笑道。
苏大吉被当场打脸，不好意思道：“没说不发，只是先欠着，有钱了肯定发的。”
“哦哦。”苏录敷衍地点点头，每一个毛孔都透着不信。
“那就劳烦秋哥儿了。”苏大吉终于下定决心。
“行，那我就跟干娘说了。”苏录这回是真打算走了。
“等等。”苏大吉却把他叫住，抡起剁肉刀，一刀剁下了猪拱嘴。连带大半块猪舌头，一起包进了油纸里。“不能让你白跑腿，拿回去给六哥下酒吧。”
“多谢七叔公。”苏录也不客气，笑眯眯地接过来揣入袖中。
其实苏大吉素来出手大方……酒坊是族里的，再抠搜也不能变成自家的，还不如大大方方，卖个好人缘，坐稳大掌作的位子是正办。
苏录很了解他这种心态，集体企业领导嘛。所以看到大肥猪变成了腊猪头，就知道酒坊真的山穷水尽了……
谈合作的时机，也就成熟了。
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苏录当晚提前离家，跟二哥一起去陪干娘过节。
见他哥俩一起来了，可把干娘高兴坏了。
唯一的遗憾是儿他爹没有留下来一起过节……
“今天又不下雨，我没有理由不回去啊。”苏有才小声解释道：“老爷子还知道他俩来你这了。我要是再不回去，指定会起疑心的。”
“你还没告诉老爷子……”干娘小声问道：“在我这干的事儿？”
“是。”苏有才点点头，叹气道：“没办法，咱俩爹之间的过节太深了。我怕说了，直接就没法跟你干了……”
“唉，那你回去吧。”干娘通情达理地点点头，又将刚买的各色吃食分一半装在苏有才的竹篓里，让他带回去孝敬老人。
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虽然忙到天黑才打烊，干娘还是用最短时间张罗了一大桌好吃的……
虽然大都是猪耳丝拌黄瓜之类的简单来料加工，但绝对心意满满。
今天过节，当然少不了肉粽和粽子蛋。好吧，也是街上买的……
“娘从做姑娘开始就没下过厨房。儿啊，凑合着吃吧。”干娘歉意地看着两个好大儿。
“干娘没事，俺就爱吃街上买的。”苏泰憨憨道。
这话倒也没问题，这年代街上买的，除了食品卫生，各方面完爆大部分家里做的。其实大部分家里的做的，也不怎么卫生……
“爱吃就好。夏哥儿来得少，今天一定要多吃点。”干娘今天重点关爱对象换成了苏泰，要的就是个不偏不倚。
“秋哥儿还小要念书，夏哥儿已经长大了，今天陪娘喝盅雄黄酒？”干娘拿起小小的锡酒壶，询问道。
“俺能喝一点点。”三斤不醉的夏哥儿谦虚道。
“太好了，来娘给你满上。”干娘高兴地拿起酒盅，刚要倒酒。
却见苏录也从袖中掏出个黑瓷酒瓶，搁在桌上道：“不如喝点这个吧？”
干娘看那酒瓶就眼熟，点点头道：“就依秋哥儿的。”
“我来倒酒。”苏录虽然不能喝酒，但劝酒很积极。给干娘倒上了一盅，笑道：“干娘快尝尝，是不是那味儿？”
这下干娘知道这酒的来历了。不动声色端起酒盅先嗅后品，微微闭目描述道：“初入口便是生猛的糙辣，像沙砾刮过舌尖。新酒的冲劲直蹿鼻腔，带着股子没驯服的野气——这是没勾调的头道酒。”
又感受了少顷，继续品道：“咽下去还算顺喉，但回甘不足，舌根泛着生涩……”
“不是凤曲法酒。”说着说着，她声音渐小，低头哽咽道：“是二郎酒没错了……”
但老板娘旋即便挣脱了旧日的漩涡，重新朝两个干儿绽放出灿烂的笑容：
“你们真捣鼓出来了？你们就是上天送给娘的救星啊。”
“娘别这么说，我们是互相拯救的。”苏录微笑道。
“嗯。”苏泰点点头，忍不住看一眼苏录，不知道他什么时候把‘干’字省了，也不知道自己该不该省……
“既然真能把二郎酒复现出来，那咱们就大干一场吧。”干娘心情激荡道：“我儿说怎么办吧！”
“当然听娘的。”苏录乖巧道。
“少来。”老板娘用食指轻轻戳了苏录脑门一下，笑道：“当娘的不知道你？明明一肚子主意，却老喜欢把人当枪使。”
“娘错怪孩儿了，我不是得以学业为重嘛。”苏录叫起撞天屈道：“不在其位不谋其政的道理，我还是懂的。”
“我不管，我儿得先给定个方向，不然娘心里慌。”老板娘一挥手，不容他分说。
“好吧。”苏录只好点点头，缓缓道：“依我之见，咱们肯定是不能自己搞的，白酒是个大生意，咱们没这个实力。”
“是，不光酿酒，从运输到销售，里头门道多着呢。”干娘深以为然道：
“娘为什么从没动过这酒的念头？除了我不会酿酒之外，就是心有余悸啊……”
说着她长长一叹道：“既然要酿酒，娘也不瞒你们了——当初田田爸先带了一些酒，到县里请同行和酒楼的老板品鉴。”
“结果非常不错，但也让一些人不高兴了，当晚就有人往他的住处扔了只死鸡。半夜里还有人敲窗户警告他，不许把二郎酒卖进县城，不然让他死无葬身之地。”
老板娘眼圈通红道：“结果他真就葬身鱼腹，尸骨无存了。”