“哎,还是娄董大气,老头,别愣着了,带路吧”
这老头是真的讨厌,娄振华都开口了,你还在这哔哔,叫你大爷是我有礼貌,你还真把自己当大爷了?
管家此时也不敢再说话了,他已经知道卓然这小子的嘴毒的很,等下不知道他还会说出什么话来呢
冷哼一声,领着卓然去了厨房,他是不相信卓然能有什么本事
就算会点厨艺,也是不入流,还特么鲁菜,湘菜,川菜,你叫的上这些菜的名字吗,真敢吹牛
管家已经做好了准备,等卓然露馅之后,就叫公安过来,起码也要让他进去待几天,长点教训
卓然看他这么气愤,怎么能不知道他在想什么呢,就是等下希望管家的脸不要掉在地上,捡不起来
“那什么,老头,有什么食材,都拿出来吧,我看着随便弄两道菜”
第9章 逗娄晓娥
“哼,等着”
管家丢下一句话,气呼呼的转身去拿食材
卓然微微一笑,看了看厨房的环境
不愧是半城,这一个厨房就比他住的房间都要大了
就在他打量厨房的时候,门外一个小丫头,正扒在门框看,好奇的看着他
小丫头大概十三四岁,扎着两个麻花辫,乌黑的大眼睛,凸显出她的水灵
卓然笑问道:“小妹妹,你叫什么名字?”
小丫头狡黠一笑,“你猜!”
这把卓然给弄的,有些发笑,小丫头还挺皮,看这个年纪,穿着也不错,应该就是娄振华的女儿娄晓娥了
卓然问道:“那我要是猜对了,有什么好处吗?”
小丫头一听,歪头想了想,然后说道:“你要是猜对了,我给你香蕉吃,你肯定没吃过,很好吃的”
在她的眼中,香蕉这玩意普通人家肯定吃不着,所以很是珍贵
就连她自己,也不是想吃就吃的
不过也对,香蕉是热带水果,现在的运输不发达,四九城也确实不多见
卓然觉得这个时候的娄晓娥很是灵动,于是就想逗逗她,说道:“嗯?我猜啊,你姓娄”
小丫头顿时有些气急,说道:“不算不算,你只猜对了我的姓,还有我的名字呢”
她也不傻,这里是娄家,能进来的人,都知道她的父亲,所以能猜对姓根本不是什么难事
她可不相信,眼前这个长得好看的小哥哥,能猜的出来她的名字
卓然做出一副很难猜的表情,这给她得意的,小脑袋都要仰到天上去了
突然,卓然一拍脑袋,说道:“嗯?我猜啊,你个子小小的,脖子长长的,肯定是叫晓娥,对吧”
娄晓娥惊讶看着卓然,很不可思议
惊呼道:“你怎么知道的名字啊?我没告诉过你啊,不对不对,我是叫晓娥,但我可不像鹅,鹅很凶的,我一点都不凶”
卓然笑道:“哈哈,那我可不管,我反正是猜对了”
“你知道了我的名字,那你叫什么呀”娄晓娥问道
卓然说道:“我叫卓然,你可以叫我然哥,还不快去拿香蕉啊”
娄晓娥顿时有些气馁,气呼呼的说道:“好吧,愿赌服输,你赢了,我给你拿香蕉去”
说着,就小跑着回了房间,把自己都舍不得吃的香蕉,掰了两个下来
扶梯的转角处,娄振华看到这一幕后,微微摇头,对卓然有些失望
他倒不是舍不得香蕉,而是觉得,卓然用这种小手段,骗他的女儿,这让他有些不爽,稍微打听一下,就知道他就一个女儿,能猜的出来也不奇怪
看来也是个表面货色,他还真以为卓然能有什么本事呢,这么自信,感情也是个想抄捷径的后生仔
不过话都已经放出去了,现在也不好赶人家走,但心里已经决定了,等他做完两个菜,就让管家送他离开
小丫头动作很快,拿着两根新鲜的香蕉,跑到厨房里
“我只有两个了,只能给你一个”
她看了看手中的香蕉,还是有些舍不得,思来想去,给一个也是给了,不是说话不算话
卓然接过来香蕉,笑道:“想吃好吃的吗,你把另外一根也给我,我给你做好吃的”
小丫头眼前一亮,问道:“你做的东西好吃吗,我听管家伯伯说,你是个骗子”
卓然哑然失笑,这糟老头,不像个好人
说道:“那当然,我告诉你啊,在背后说人坏的,不是好人,你可不要学他”
小丫头这个年纪,也已经有明辨是非的能力了,但是管家是从小看着她长大的,也不好说管家的不好,只好点点头,把手中的最后的一根香蕉,递给卓然
“嘿,你这个骗子,我才刚离开一会,你就骗到我家小姐头上了,你知道香蕉多贵吗,你就敢吃,赶紧还给小姐”
这个时候,管家拿着食材过来,看到这一幕,立马出言斥责
“老头,僭越了啊,这是厨房重地,任何人都要听我的,有你什么事啊?”
卓然瞥了他一眼说道,要不是他还有求于娄家,就他这个暴脾气,高低得给他来两下
“张伯,不是然卓然的原因,香蕉是我和他打赌打输了,才给他的”娄晓娥急忙说道
她可不想被卓然看不起,她因为家里的原因,在学校的时候,总是被人说是资本家的大小姐,可把她给气坏了
她又不能反驳,她确实是资本家的大小姐,所以也没什么朋友
刚刚看到卓然交谈之后,虽然这家伙有些气人,但是说话挺好玩的,没有看不起她的样子,还愿意跟她打赌,可不想因为这点小事,丢了一个朋友
管家听到娄晓娥这么说,也不再说什么了,把食材放下后,说道:“就这点食材了,你看着弄吧”
卓然看了一眼,意味深长的看了管家一眼
这老头果然不是个好人,拿的食材都不简单
一份猪大肠,一块豆腐,然后就是一些葱姜蒜的小料了
管家站在一旁,笑吟吟的看着他
他就是故意的,猪大肠这种东西,想要做好可不是简单的事情,味道很大,要是处理的不好,很倒人胃口
豆腐看着简单,但是想要做好吃,那就难了
卓然看了一眼之后,就没再管他,对他来说,简单的很,心中已经有了主意
做一份九转大肠,再做一份文思豆腐
虽然文思豆腐是淮扬菜,但卓然也是会的,主要是就是考验刀工,要的就是炫技
炫的越好,打脸就越响
而且,娄振华这种资本家,嘴肯定是挑剔的,只有做好了,他才能尽心推荐
不过在这之前,卓然还得先把小丫头给弄好了,答应她的事,可不能反悔
他可没有骗小姑娘的习惯
走到灶台,把香蕉剥开,切成几公分的小段,撒上干粉,又裹上了浆,打算做一个拔丝香蕉
甜食是最能让人愉悦的,小孩子的最爱
做完准备工作后,卓然转头看着准备看他笑话的管家说道:
“老头,别干看着了,过来给我烧火”
第10章 管家很气
“你我给你叫人去”
管家气的后槽牙都咬碎了,这个家里,除了姓娄的之外,谁敢这么指使他?
娄晓娥看着管家这么生气的样子,捂着嘴偷笑
看来卓然不只是气她,同样的,别人他也一视同仁,瞬间感觉到心里舒坦了
卓然也没坚持,娄家是柴火灶,他一个人可忙不过来
再说了,哪有特级厨师烧火的?
很快,管家就叫来了一个中年妇女,卓然认识她,也是后院的住户,许大茂的母亲
“许大妈,是您啊,那麻烦您嘞”卓然点点头打着招呼(许大茂的母亲叫什么不知道,就按照夫家姓叫了)
许大妈看见是卓然后,也是一愣
管家让她来给一个骗子烧火,敢情这骗子就是卓然呐?
走过来,低声的说道:“卓然啊,你怎么来这里了,你都没学过厨艺,哪里会做菜啊,赶紧回去吧,万一等下人家报公安把你给抓了呢?”
卓然有些诧异,看来许大茂的母亲还算可以啊,居然没有落井下石?
于是笑道:“许大妈,没事,我心里有数,你帮我烧火吧”
许大妈一看卓然这么坚持,也不好再说什么,管家这个时候还在呢
虽然他在娄家干了十几年,但也不能太过分了,只能等下跟娄振华求求情,卓然看来是病急乱投医了
走到灶门口,开始烧火
在锅里倒入油,等油烧热之后,把裹好浆的香蕉,放进去炸
经过两次的炸制,香蕉表面的浆水已经炸到了金黄色,捞出来后,开始熬糖色
娄家这种大户人家,厨房里的东西,还是很齐全的,白糖什么的,都挺全,这给卓然也提供了不少的方便
厨师四成靠手艺,六成靠配料
舀了一勺白糖,又加了一勺水,慢慢的开始熬糖色
很快,锅里的糖色就成了深黄色,等到冒小泡的时候,盛了一小半出来放凉,把炸好的香蕉倒了进去,开始颠勺
直到这个时候,管家的脸色微微变了
他虽然不是厨师,但在娄家这么多年,见过的大厨也不少
从卓然的手法来看,那些大厨都没他流畅,顿时感觉到有些心慌
不过他还是有些侥幸的心理在里面,做个小孩子吃的拔丝香蕉不算什么
猪大肠和豆腐,才是最考验一个厨师的标准
此时
卓然锅里已经翻炒均匀了,倒在盘子里面,然后对着一旁看呆了的娄晓娥笑道:“小丫头,看好了,给你给你弄个好玩的”