年代1983:我在东北做木工 第28节

  还是赵凤英没忍住说了他两句才消停。

  许北懒得去看自家老爹,一口豆包干粮一口白菜冻豆腐,再来点咸菜也吃的格外香。

  可惜,许大山却盯上了他。

  “你奶她们明天上午到,你小子早点起去单位门口等我,然后咱爷俩一起去市里接站。”

  许北是真不想去接,但似乎又没有合适的理由拒绝。

  尤其,只有他知道那对母女俩后来做了多么让人生气的事。

  颇有种众人皆醉我独醒的感觉。

  “行啊。”

  许大山见儿子答应的痛快,心里舒服了一些,又看向了赵凤英说道。

  “老太太她们坐了那么久的火车,肯定造的挺埋汰。完了你带着去职工浴池洗洗澡吧。”

  赵凤英早已习惯了每年都会来这么一遭,咽下嘴里的冻豆腐应道,“好,这一路风尘仆仆的真得好好洗洗,不然咱家新拆洗不久的被褥都给整脏了。”

  许大山听着这话,觉得分外的刺耳,很不中听。

  虽说他也知道自家老娘和妹妹在农村没有那么爱讲卫生,有可能身上还有虱子,但为了不吵架,又把到了嘴边的话咽了下去。

  许北其实瞧出来了父亲想要发作但是又忍了。

  他心里腹诽,看对方能忍到几时。

  等吃完了饭,许北就拉着爬犁假装去取货了。

  结果,他走后不久,许大山肚子疼去蹲厕所,还没有出发去单位上班的时候,许丽和朱文良一起过来了家里。

  并且,两人还没有空着手,带来了一大块猪板油。

  这可让出来迎接的赵凤英高兴坏了,简直笑的见牙不见眼。

  但嘴上还是说着,“你们俩来就来呗,到自己家还那么客气干啥,下次再这样不让你们来了。”

  许丽也眉眼弯弯的笑道,“妈,这可不是我们客气,主要我老弟这几天都出两次血了,又是猪肉又是排骨的。

  然后我们今天发工资了,文良就说之前把话放出去了,得好好的安排安排,就不能差事。

  正好也是赶上我们单位老李家亲戚是卖肉的,给他特意留出来不少猪板油,我们就匀乎了点,要不然也排不上队,买不到。我咋没看到我老弟?”

  许娟抢着回答,“姐,我哥他去取凳子了。”

  “对,刚走一会儿。”赵凤英也附和了一句,然后亲切和蔼的冲着女婿问道,“文良啊,这猪板油给你们家留了没有?”

  朱文良笑呵呵的说道,“放心吧,妈,我们两家都有份。”

  几个人正在院子里热热闹闹的说着话,许大山也一边系腰带一边从厕所里出来了。

  “你们俩来了。”

  许丽看到自己父亲,只喊了一声爸就没话了。

  朱文良却亲热的说道,“爸,你还没上班呢。”

  “嗯,一会儿走。”许大山端着严父的架子,“正好你们奶奶和小姑明天上午到,中午都来家吃饭吧。”

  许丽本来就因为父母之前吵架的事,心里对许大山有意见,一听那对母女要来,更是没有了好脸色。

  还是赵凤英拽了拽她的胳膊才没有出言不逊。

  倒是朱文良很给老丈人的面子,带着惊喜的笑道,“奶和小姑要来啊,我们之前也不知道啊,那明天中午下班我们可得早点过来,上回见还是我和小丽结婚的时候呢。”

  许大山对女婿的反应很满意,脸上也多了笑模样,“是啊,一晃儿你们结婚都过了大半年了。快别在院子里挨冻了,赶紧进屋坐下暖和暖和喝点茶水。”

  朱文良欣然笑道,“好啊,爸,正好趁着你没上班再多唠一会儿。”

  翁婿俩一起有说有笑的进了屋。

  赵凤英和许丽故意放慢速度落后了一些。

  许娟知道母亲和姐姐肯定是有话要说,而且父亲和姐夫也要有人伺候茶水,于是也快步朝着屋里走去。

  许丽皱眉道,“妈,昨天我来取凳子,你们都没在家,只看到留的纸条知道看电影去了,咋没说我奶她们要来的事啊?”

  “忘了,也是寻思见面再跟你讲。”赵凤英拍了拍她的手臂,“妈说的,当着你家文良的面,别跟你爸顶嘴,到时候让人家咋想。”

  “他爱咋想咋想呗,我就这性格,他又不是不知道。”许丽看着母亲,恨铁不成钢的说道,“妈,你不会又被我爸一哄就跟他和好了吧?”

  “两口子过日子,有点磕磕绊绊正常,那也不能跟仇人似的啊。”

  赵凤英为了让大女儿能放宽心不生气,又压低了声音说道,“而且,我跟你老弟还有你老妹下午去……”

  许丽听得脸上笑容越来越大,“还是我老弟厉害!这下看她们还咋占便宜!妈,你以后多听听我老弟的吧,准没错……”

  赵凤英赞同的点头说道,“你老弟现在变得确实挺能拿事的,劝人也一套一套的,也不知道在哪学的。”

  许北估摸着时间差不多了,拉着爬犁回到家附近的时候,还没有进院就在空气中闻到了熟悉的炼猪油的味道。

  当透过敞开的院门,看见院中央停着的姐姐和姐夫俩的自行车时,不用猜也知道八成是这两人买的猪板油。

  而听到动静跑出来迎接的许丽两口子,很快确定了他的猜测准确。

  “老弟,我们都等你半天了。”

  “是啊,妈现在用大锅靠猪油呢,一会儿就能有油滋啦吃了。”

  许北笑眯眯的说道,“是吗,那我可真有口福了,最近正好馋这口。”

  此话一出,许丽和朱文良都很高兴。

  尤其是后者,感觉算是给小舅子投其所好买对了东西。

  “老弟,那待会多吃点。”

  “那必须的啊,姐夫。”

  许北又问起了销售情况,“姐,你又订了多少?直接留出来不往屋倒腾了。”

  许丽笑盈盈的比划了两个拳头,“正好二十。对了,还有昨天的钱一会儿给你。”

  马上又有钱要进兜,许北自然笑得格外开怀,毫不吝啬的夸道,“姐,你可真能干。”

第44章 油滋啦

  许丽得意的笑道,“那是,你姐我最能干了。”

  朱文良也笑呵呵的说道,“老弟,我能娶到你姐这么能干的媳妇,真是上辈子修来的福分。”

  许北意有所指的笑道,“那姐夫你可得好好珍惜这得来不易的姻缘,要是敢对我姐不好,我这个当弟弟的第一个就不干!”

  朱文良还以为小舅子在开玩笑,立刻举起手来,“我哪敢对你姐不好啊,让我往东不敢往西,让我撵狗我不敢撵鸡。”

  许丽咧着嘴笑了,“少来那套!我啥时候让你撵狗了!”

  许北觉得他成为了两人打情骂俏的工具人,马上打断了他们,催促道,“赶紧卸凳子往屋里面拿!”

  三人一起忙活的时候,许娟也很快跑出来帮忙。

  一打开屋门,许北就感觉一股热浪夹杂着更浓郁的油香扑面而来。

  他看见母亲正站在东面那侧的锅台前,手里拿着铲子,锅里的油渣在滋滋作响。

  “妈,这也太香了,我口水都要流出来了,什么时候能吃到油滋啦?”

  赵凤英额头上渗出了细密的汗珠,用手背蹭了一下才笑着说,“口水流出来也再忍忍吧,熬猪油要小火慢熬,得变成金黄酥脆的捞出来才好吃。”

  “那我就再耐心等待一会儿。”

  许北说完,快速的把手里的凳子送到了西屋,又回到了厨房站在锅台边。

  其他人也几乎都是差不多的举动。

  只不过外屋地面积有限,挤那么多人也不太好,像朱文良就站在了东屋的门口。

  这时,许丽从兜里掏出来昨天收上来的凳子钱交给了许北。

  而许北也很快把姐姐的提成钱结清了,然后随口问了句,“你们这猪板油花多少钱一斤买的?”

  许丽美滋滋的把钱揣进兜,笑着回答,“一块三。”

  许北感叹道,“不便宜啊。”

  赵凤英接茬道,“确实不便宜,但是再贵也都抢着买。要不然每个月供应的那点豆油好干啥的啊。”

  许北自然知道八十年代这会儿,最金贵的不是瘦肉、排骨,而是肥肉和猪板油。

  尤其是猪板油,也就是猪肚子上那一层白花花的油脂。

  经过高温熬煮出油后,装在每家每户都有的罐头瓶子或者小坛子的容器里,很快就会凝固成白色的荤油。

  无论是炒菜炖菜还是包馅的时候加一些荤油都特别的香。

  不像未来有一些铺天盖地洗脑式的宣传,比如“猪油都是饱和脂肪酸,吃了会堵血管动物油不健康”,“胆固醇高,容易得心脏病”之类的,让很多人对猪油望而却步。

  而剩余的固态渣子,在东北有个接地气的名字叫油嗞啦。

  既可以干吃也可以包馅。

  最绝的就是用酸菜和油滋啦包饺子包包子,酸菜的清爽解了猪油的腻,香得人直迷糊。

  在几个儿女的注视下,赵凤英不停地用锅铲翻动着,动作娴熟而有力。

  锅里的油越来越多,清亮得像琥珀一样,在锅里晃荡。

  那些油渣也从浅浅的黄色,变成了金灿灿的颜色,像炸过的麻花一样硬挺,在油里浮沉。

  按照许北的经验,用铲子碰一下感觉轻飘飘的,且锅里的滋滋声变小,这时候就能捞了,如果等到深褐色再捞,那就苦了,不好吃了。

  只见赵凤英拿筷子夹起一块,轻轻一捏碎了,“成了。”

  然后,用漏勺把油渣快速的捞出来,又往上面撒了点盐。

  “赶紧都趁热吃吧,一会儿凉了就没那么好吃了。”

  眼巴巴等半天的许娟,也顾不上烫拿起了一块,一口咬下去发出咔嚓的声音,一边说着好吃好吃,一边满足地眯起了眼睛,小脸上写满了幸福。

  许北笑看着妹妹一副小馋猫的模样,他很快也拿起一块,慢慢地嚼着。

  感觉酥脆的油渣在嘴里爆开,满口都是香味和一点点咸味。

  许丽和朱文良也都凑上去吃了起来。

  赵凤英吃了两块就不吃了。

  她将炼好的猪油小心翼翼地倒进一个装荤油的小坛里,放在了厨房的窗台上,让冰冷的空气帮它快速冷却。

  “明天中午给你们包酸菜油滋啦饺子吃。”

  话音刚落,立即得到了来自许娟许丽的积极响应,“好啊。”“那我们早点下班过来帮忙。”

  许北却看着那小坛子,提议道,“妈,明天早上给我们做荤油拌饭呗。”

  赵凤英本来就是很惯着孩子的家长,现在卖凳子又不少挣钱,要给儿子记头功,哪有不同意的道理。

  “行啊,你们要愿意吃,那明天我就早起点儿把饭焖上。正好吃的饱饱的,好去火车站接人。”

  许丽一听也有些想吃。

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