整整半坛子的野生蜂蜜，由于储存的温度很低，坛子中形成了一种类似羊脂白的膏状物体。
大兴安岭横跨南北，绵延上千公里的原始森林中，每年盛夏时节，成片的野花都会盛开。
而深山中有一种野生黑蜂，体型不算大，但是攻击性很强，它们采集百花酿出的这椴树蜜，是真正的天珍地宝。
它的甜味是那种非常有层次和高级感的甜，没有工业白糖的那种直白的甜，而是入口清甜。
仔细回味，有一股淡淡的椴树花香和类似薄荷似的清凉回甜，味道非常丰富。
而且富含海量的天然活性酶和氨基酸，要知道蜂蜜就是最好的防腐剂，
埃及金字塔里，发现了超过3300年的蜂蜜，还能吃，还很甜......
而在厨师的眼里，这更是不可多得的调味珍宝，众所周知，好厨一把糖。
真正会做饭的厨师，都是用糖的好手，糖不但能增加甜味，提鲜也是一把好手。
无论是在红烧大菜中替代蔗糖用来挂芡，还是在烤、炙、熏等技法上给外皮增色增脆，蜂蜜都是必不可少的好调味品。
吴卫见物心喜，迫不及待想要品尝一下，但是又觉得不太合适，寻思先看完另一样东西再说。
而老猎户右手的布兜打开，里面是一张皮毛，这一张皮毛让一直都很淡定的徐大明白都直接站了起来。
一张鲜红鲜红的狐狸皮！
老猎户将狐狸皮展开，整张狐狸皮保存得非常完好，从头顶一直到大尾巴，身上一根杂毛都没有。
尾部还带有一抹雪白的毫毛的大狐尾，好就好在了这一抹白毫毛，纯红色好看是好看，但显得呆板。
而这恰恰是狐狸最漂亮的大狐尾上，突然来了这么一抹白毫，犹如画龙点睛，增添了无数灵动。
灯光照射下，整张狐狸皮的毛挺拔又柔顺，手掌按在皮毛上，瞬间整个手掌都陷了进去。
吴卫甚至搓了搓，然后拿起手来，感觉不到一丝静电。
在常年积雪高寒地带，狐狸为了在雪中伪装和捕猎，毛色大多都已经变成了灰色，或者白色。
只有极为偶然的情况下，才能遇到一只赤狐，而能长大的赤狐，在老猎人的口中，都带有一丝神秘色彩。
这种狐狸往往都很聪明，智商很高，非常通人性，在老猎人的口中叫‘火狐狸’。
这种狐狸可以聪明到什么地步？它们知道猎人设置的陷阱，然后会帮着猎人驱赶猎物到陷阱里，等猎人回来的时候，开始邀功。
而猎人往往都不会吝啬一些食物，长久以往下去，有时候狐狸饿急眼了，也会到猎户门口叫两声，也不多吃，吃个半饱就走。
而在林区，这样一张品相完美无瑕的火狐狸，也是几年不见的极品皮毛。
在林区都是宝贝，出了林区那更不用想，价格会到一个普通人望尘莫及的天价。
“这....好东西，真是好东西......”
吴卫手指仔细抚摸着火狐狸的皮毛，心下暗暗叹息，这张皮自己怕是吃不下了。
原因就是，它实在太好了。
“大爷，实不相瞒，您这张火狐狸毛色上乘，一根杂毛都没有，这绝对是个宝贝。”
“可是，我就是个厨师，收山货也是为了做菜，这么金贵的好皮子，我也用不上呀。”
老猎户其实也是抱着试一试的心态，听到这话，脸上也不免露出了些许失望的表情。
然而老猎户想到了刚才在窗户根上，王老蔫吧说的话，吴卫去过哈市，还考了全省第一。
“小吴老板，您也是个实在人，您看这样行不行，这皮子在我手里也卖不上钱。”
“你去过省城，见过很多大人物，不如你帮我搭个桥，帮忙代卖一下呢。”
站在一旁的王猎户也趁机帮着敲敲边鼓。
“是啊，小吴老板，我们这山里的人，有好东西都被人坑，前两年也是一张雪白的好皮子。”
“去第一林场那边收购站，就给十几块钱，一张羊皮的价钱，这不是欺负人么。”
“你路子宽，路子野，帮我们联系联系呗，要是真能出手，我们只要.....”说着看向了老猎户。
老猎户立马反应过来，伸出1个手指头，随后又觉得有些多。
“我们只要九十块就行，你卖再多都是你的。”
本来老猎户想喊一百的，但是又觉得太贵了，小吴老板不一定愿意帮忙。
狠狠心自己砍了一刀，报价90.
“行，既然话都说到这了，那我肯定帮忙，但皮子还是先放您这。真有人想要，我让王哥给您带信。”
“哎呀，讲究人啊，小吴老板够意思。”老猎户看样子是挺缺钱，激动地连连拱手。
谈妥了皮子，吴卫又将目光落在了桌上那半坛子椴树百花蜜上。
“大爷，这坛子蜜我要了。”
吴卫用手掂了掂，他现在对食材重量这块很熟练，不管是拿料还是拿食材，易上手就大概知道个分量。
“这种纯的野生椴树蜜，根本没地方卖，所以也就没个统一价。”
“讲究的就是个货卖有缘人，识货的知道是好东西，不识货的当白糖吃。”
“那我说个价，您看看咱俩有这个缘分不？”
“我就按一斤十块的价格来收，您觉得合适不？”
一斤十块钱？
嘶~
屋里其他人都倒吸一口凉气，供销社里最好的绵白糖多少钱？一斤八毛！
这差了十倍都不止，这蜂蜜这么值钱的吗？
老猎户连忙点头，生怕慢了吴卫就反悔了。
随后王猎户拿来杆秤，当着俩人的面称了一下，差一不二最后给蜜定了个五斤三两。
“五斤三两，一斤十块的话，我给您算五十三块钱。”
吴卫拿起笔，在纸上写好条子，递给了老猎户。
“大爷，您拿好条子，随时去第二林场的食堂找我换钱，我认条换钱哈。”
老猎户捧着条子，笑得非常开心，一坛子在家当白砂糖用的蜂蜜，竟然都能卖这么高价，太合适了。
天色渐渐暗了下来，屋子里的猎户也都识趣地走了，再不走就到饭口了，王猎户带人来收东西，你还吃人家，太不合适了。
王猎户的老婆是个朴实的山里人，不太会说话，偏内向，但是干起活来是又快又好。
从吴卫他们刚来就开始忙活，杀鸡洗菜都是一个人，在厨房忙活了大半天，屋里早就弥漫起一股诱人的鸡肉味。
“当家的，可以开饭了。”
随后众人连忙收拾了一下，把桌子支上，一盆东北名菜，小鸡炖蘑菇粉条就端了上来。
这道菜可以说是来东北必吃的一道菜，如果去东北个人家里，主人给你做这道菜，那这人绝对能处。
没有其他多余的配菜，就是一大盆鸡肉炖蘑菇，一口气杀了两只散养小笨鸡，这一大盆足够五个人吃的了。
在山里走了一下午的众人早就饿了，吴卫坐在王猎户手边，也不客气，一把拿起一张贴饼子，夹起一块鸡肉就往嘴里塞。
“香~真香~”
第208章 遇到狼怎么办？（一更）
王猎户笑呵呵地从厨房拿进来了一瓶烧刀子，却被徐大明白拦了一下。
“今晚就不喝了，明天还得走山路呢。”
吴卫也点点头，“是啊，王哥，今天就先不喝了吧。”
王猎户看二人都不太想喝，自己喝也没啥意思，就把酒收了起来，让一旁馋酒的李国强有些觉得遗憾。
随后众人风卷残云吃干净了饭和菜，都早早准备休息了。
今天这几公里的泥路走下来，对体力真的是很大的消耗。
大兴安岭的深夜是非常安静的，尤其是这个季节，抬头看能看到满天繁星，只有偶尔呼啸的山风拂过。
王猎户家今天特意多烧了两铲子煤，为的就是让客人们睡得暖和一点。
吴卫、李国强、徐大明白三个人并排躺在火炕上，非常得大，睡起来一点不挤。
强子刚刚睡着打起呼噜的时候。
“呜~~~”
“嗷~~~”
一声很突兀的狼嚎在山中响起，紧接着仿佛呼应一般，前方的山谷里，接二连三响起了好几道高亢的狼叫。
“嗷~~~”
嚎叫声忽远忽近，整个村子里家家都养狗，这个时候也都家家犬吠。
睡在炕上的吴卫突然睁开眼睛，只觉得有些后怕。
徐大明白也没睡着，看着吴卫睁开了眼睛，“听见了吧，这至少有六七条大狼群，估摸着饿急眼了。”
“徐叔，它们会进村子吗？”
“嗯......一般不会，除非饿急眼了，但山里人家都会养狗，而且都是两三只，这种山里的狗不怕狼，而且家家都有枪，踏实睡吧。”
吴卫虽然也是林场长大的，但活着的狼还真是一次都没见过，没想到第一次进屯子就听到狼叫。
不一会听到王猎户从大屋出来，把两只狗都放进了屋里，这样一能起到更好的预警，二是也能保护自己家的狗。
渐渐的狼嚎声在后半夜平息，火炕上徐大明白和李国强都已入睡。
吴卫平躺在炕头上，双手枕在脑后，听着窗外偶尔刮过的山风，意识进入了脑海中。
淡蓝色的光幕亮起，今天这一趟进山可谓是收获颇丰，不仅拿下了极品猴头菇，还遇到了不可多得的椴树蜜。
而那些野味更是能够帮助自己推进图鉴。
【中国野猪东北亚种：4 / 5】
【花尾榛鸡（飞龙）：2 / 10】
看着面板上只差一头就能大圆满的野猪，吴卫也露出了笑容。
一旦解锁图鉴，就能获得完美复刻的神技，哪怕以后用最普通的白条猪，也能做出野猪的口感和味道。
有人会说野猪不好吃，这确实，野猪有一种野味，但口感确实非常棒的，就比如有的人吃不惯折耳根，吃不惯木姜子。
但有的人却非常喜欢，这野猪其实也一样，因为缺乏脂肪，而且天天跑山，让它们的肌肉更加发达，这种口感是非常适合来做炖肉的。
炖出来的肉有嚼劲，能存进滋味，至于骚味那就看厨师的手法了，能不能保留下那股野味的同时，去掉骚味。
收敛了心神，吴卫退出意识中，调整了一下睡姿，沉沉睡去。
次日清晨，天也蒙蒙亮，气温大约在零下5-6度。
吴卫几人早早就起床，洗了一把冷水脸，对付了一口贴饼子咸菜，便开始套车装货。
“今天比昨天冷啊，正好把路上的泥巴冻硬了，咱得早点走能好走不少。”