“哥哥，真好吃！”
珂珂的认可让林枫的注意力回到现实，他看着珂珂小爪子和嘴巴上全是油渍，给她擦了擦，让她自己玩儿去，便是回到了小店。
他一回来，江阳便道：“林老板，这些菜今天上新吗？”
“不上。”
“真好，待会就能吃…等等，不上？”
江阳几人脸上的笑容以肉眼可见的速度定格。
“嗯，不上。”林枫肯定的说道。
“可是…那什么时候上？”
“这些菜，我觉得肯定能大卖的！”
“林老板，有钱不赚的吗？”
“如果不介意的话，我想先订个100只！”江阳豪气冲天。
身为富二代的他，朋友亲戚很多。
林老板店里的菜，除了茶叶蛋外其它的都不好打包。
但鸭子可以啊！
不管是金陵烤鸭还盐水鸭，都可以存放一段时间的。
林枫摇头道：“最早也得明天供应，鸭子制作比较慢，当天来不及的。即使以后供应，也会定量供应。”
只是小吃美食的话，每天有多少做多少。
但这种需要提前至少一天准备的菜品，并不好大量供应。
何况他只有一个人。
即使供应，暂时也不可能每一道菜都供应。
现在他已经开始解锁红案菜谱，以后肯定是要逐渐朝着正菜发展。
但他却并不打算给小店定具体的规格。
不同的酒楼饭店，标准也是不同的。
比如中式餐厅，有面向工薪阶层的小饭店，如家常菜馆。
也有中高档的私房菜馆，这一类人均大约二三百，菜品也较为复杂。
有川菜，有金陵菜。
再往上就是高档的菜式，价位普遍几百块一道，上千块的也不在少数，主要是以精致、量小的粤菜、官府菜为特色。
一桌下来人均两三千是很正常的。
这一类往往伴随着茅台等国酒，几乎没有上限。
餐厅的定位，决定了客人的群体。
但林枫并不打算去具体的定位用餐人群。
他的餐厅，未来依旧会有三块钱一只的茶叶蛋，24一笼的汤包。
同样也会有几百元一道的正菜。
或许也会出现更贵的菜。
他不会乱定价，但有些菜，成本就不低，想便宜也便宜不了。
所以，他的餐厅，注定是自下向上应有尽有。
当然，他的这种明显混乱的定位，在餐饮界的人看来，定然是不知天高地厚的愚蠢尝试。
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因为定位混乱而无人上门？
他丝毫没有这方面的担心。
还是那句话，一家店的地段决定了生意的下限，而厨艺则决定了一家店所能达到的上限！
“那明天所有都供应吗？”江阳不死心的问道。
然后就看见林枫又摇头：“只供应烤鸭。”
江阳满脸的纠结，看着空空的盘子，遗憾道：“也就是说，以后再也吃不到珍珠鸭和八宝葫芦鸭了吗？”
“可是盐水鸭也很好吃呀。”
众人颇有些遗憾。
两天平常了十道新菜，虽然都是鸭子，口味却样样都不同。
按照他们对林枫的了解，以为他会当他全部供应。
结果……想多了。
但是一想到还供应烤鸭，他们心里又好受了一点。
林枫取来两张木牌，写下了新菜的名字和价格。
金陵烤鸭——168一只，可买四分之一。
京城烤鸭——168一只，可买半只。
这个价格相比外面的要贵很多，但林枫觉得一点也不贵。
烤鸭店的鸭子大多是樱桃谷鸭，也就是填鸭，从生到死三十几天。
价格很便宜，一只鸭子成本价只要七八元，至多十元一斤。
烤鸭店的鸭子走量，都是直接从鸭场拿的，价格还能更低。
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而林枫买的是绿头鸭，一斤22，一只四斤就是八十几。
算上制作的配料，成本大约在一百元左右。
他也就是没打算以这个走量，也没想过靠鸭子赚什么，要不然价格还得更高。
“才168？”朱康道：“林老板这价格定便宜了。”
林枫随手把木牌挂在墙上：“多个新菜而已，也不靠这个赚钱。”
他们赞同的点头。
林枫买来的是活鸭，他们都看见的，绿头鸭，不是那种填鸭能比的。
“林老板做的菜都是以口味出发，这样的良心老板不多见了。”
几人心里感慨。
“林老板，感谢今天的招待，我明天过来买鸭子。”
“上午就有吗？”
“中午。”
“那我中午第一个过来。”
他们不知道林枫一天要供应多少，但外面的烤鸭炉，一次只能烤十只。
金陵烤鸭烤好可以放着，但京城烤鸭，都是林枫现片的，估计供应不了多少。
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来的晚了，那就真的只能看别人吃了。
江阳还是觉得没有其他几样菜感到遗憾，不死心的问道：“林老板，其他几道菜，以后都不供应了吗？或者说，可以提前预约吗？”
林枫道：“等等吧，开新店后会上菜单的。”
“新店？”
“林老板你要开新店了？”
“有这个想法。”林枫也不避讳。
这家小店的规模已经无法满足越来越多的菜品。
朱康问：“林老板新店想好在哪里开了吗？”
林枫道：“市区吧。”
“市区……”朱康脸色一苦，有点蛋疼。
市区的话，自己以后就得多跑一段路了。
而且去市区他从不开车。
不管发展多好的城市，一旦靠近市区，总是拥堵不堪。
江阳道：“市区哪里？我看看我在那边有没有房子，没有的话我再去买一套。”
林枫：“……”
这家伙是来炫富的吗？
其他富二代也道：“没错没错，林老板新店开在哪里？我先去买套房再说。”
“还没确定，只是有这个想法。”林枫不想和这群富二代说话，并丢去一个白眼。
方倩美眸闪烁，惊讶的看着这些年轻人。
故意装比吗？
好低级的手段。
聊了一会儿，他们便是陆续离去。
方倩本想和林枫说几句话，但她明显能感觉出来林枫对自己爱答不理。
她不是张妍那种性格，做不出死缠烂打的行为，与林枫说了几句话便是离开了。
从小店出来时，方倩看见刚刚从店里出来的朱康一行人，走向路边。
一个坐进了一辆奔驰S级，一个坐进了卡宴。
就在她惊讶时，看见刚刚说要去市区买房的年轻人们，坐进了路边的一辆辆跑车里。
方倩张了张小嘴，大脑有点乱。
林枫学长的顾客，究竟都是一群什么样的人？
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第122章 端午！金陵最值得一试的美食，一生至少去一次！【第5更】求自订，求月
此时已经临近十一点。