都市:从美食开始的悠闲生活 第75节

“教练,我想学这个!”

“阳哥,快给林老板的手指特写!”

“这位老板估计是白案师傅出身。”

“我奶奶见了都得喊一声牛逼!”

身怀宗师级白案基本功的林枫,包汤包简直就是降维打击。

谁碰见了也禁不住乱杀!

如果说看见林枫剁馅、调馅和和面时,他们还觉得林枫只是一个不怎么专业的白案师傅时。

那么在看见此刻林枫包汤包,他们则是感觉到了来自特级白案师傅的压迫感。

全程不到十分钟,一摞面皮已经消耗一空。

李玥此刻才反应过来,把蒸笼递过来。

林枫将汤包六个一笼装好,依次放在蒸炉上。

插电,加水,开蒸。

一般的汤包,有四只一笼,六只一笼,和八只一笼。

四只的基本都是蟹黄包。

八只的要比他这个小。

而他包的稍大一些,六只刚刚好,上锅蒸时热气也能均匀分布。

林枫再次看了一眼时间,此刻刚好十一点整。

和他预估的差不多。

赶在午市之前,刚好能做出来。

他看了一眼面盆里还在醒的面。

这些是他多做的一盆。 小

没有意外的话,中午就能供应上。 说

他趁着蒸的时候,又和了两盆面。 裙

馅儿足够他做一百笼,午市结束再做晚上的份。 号

和好面,放在一旁醒。 8

林枫又看一眼时间,还得两分钟。 5

他觉得自己得买个挂钟挂在店里。 0

洗了洗手,趁着汤包出炉的最后两分钟,林枫取出了提前一天准备好的大杀器。 2

鸭油辣油! 9

经过一夜的放置,辣油完美的如同琥珀。 6

一层红油下是被封存的珍品。 5

他将辣油分盒装好,放在托盘上,对李玥道:“每桌放一个。” 0

“哦哦。” 1

李玥端着开始分桌。

众人好奇的看去。

“林老板,这是什么?”

“调味品吗?”

“辣油?好漂亮的颜色啊。”

“林老板自己做的?”

“一会吃汤包配的吗?”

“我吃汤包只配醋。”

林枫微笑道:“一会儿可以配点辣油试试,会有不一样的风味。”

最早汤包的吃法就是配醋,但吃法不是固定的,每个人有每个人的喜好。

就像有人喜欢豆腐脑加糖,有人喜欢加辣。

“吸~好香!”

“林老板,我闻到汤包的香味了,可以吃了吧?”

“这味道,我不行了,林老板请快点,我感觉全身都痒得难受,像是有蚂蚁在我的骨头里爬!”

“啊,不行了,林老板快点给我一笼吧!”

有几人表情夸张的抓耳捞腮,但内心的感受是真切的。

这股香味,不同于蛋炒饭阳春面。

这是鲜美的肉!

他们说话间,口齿生津,不停咽着口水。

看着热气腾腾的蒸笼,简直望眼欲穿,内心煎熬.

第86章 令人愉悦的美食,汤包的正确吃法,震撼非常!赞美林老板!【第4更】求自订

“我特么看傻了。”

“要不是知道阳哥探的是美食店,我都以为这是戒读所。”

“过分了吧,我看汤包一般啊。”

网友们被几人夸张的表情语言看的直~翻白眼。

这时,秒钟划过最后一刻。

“好了。”

林枫关掉开关,拿起一-笼放在托盘上。

盖子揭开那一瞬,热腾腾的白气向上直冲。

混合着香味的白气一出,让全店的人都不约而同发出了“啊~”的一声。

听上去很有几分混乱的感觉。

“唰!”

一群人立刻站了起来,就连秦雅也不例外。

他们伸长脖子,想要看个究竟。

江阳挤不进去,只能举着手机拍。

蒸笼中,已经熟了的汤包,面皮净白如羊脂玉,干净的一尘不染。

明明已经蒸熟,可面皮却向上立着,形如一只桃儿。

神乎其技擀出来的面皮,此刻在灯光的照射下,其中肉馅若隐若现。

甚至,还能看出肉馅四周化开的汤汁!

这一幕极具冲击力,让本就被香味勾的直吞口水的众人,道心险些奔溃。

网友们开始不觉得有什么,可在看见出炉的汤包时,即使隔着屏幕,都能感觉到其多汁的鲜美。

“如果我有罪,请把我抓走,而不是在饭点的时候让我看见这个!”

“MMP!口水滴在键盘上,差点触电!”

“做之前,我:什么玩意儿?做之后,我:我是什么玩意儿?”

“这确定不是蒸的一块羊脂玉?”

如果美食也有艺术层次,那这一笼汤包,无疑就是众人此刻心中最完美的艺术。

一抬头,看着群魔乱舞的众人,林枫有些无奈:“还吃不吃了?”

“吃!”

“今天吃不上我就不走了!”

“林老板你这双手买保险没?建议加个保险吧!”

林枫摆手道:“行了,吃就坐好,在这挤着我都出不去。”

这话一出。

众人立刻如潮水般退了回去。

厨房前空了出来。

林枫走出来,拿起托盘走到最靠门口的位置,把汤包放下。

“先吃两个,后面的可以配着辣油吃。”

提醒了一句,林枫继续去端第二笼。

他没让李玥端,今天除了他之外,小店所有人都是试吃的。

在众人迫不及待的期待中,一笼笼汤包不断的出现在他们面前。

林枫买的是大蒸炉,一次可以放两摞。

一摞最多能蒸十笼。

林枫为了追求最好的口味,一摞只蒸了八笼。

所以短时间内做不到每人一笼。

但一笼有六只,今天试吃的有26人,足够每个人吃上两三个了。

虽然吃不饱,但尝尝味道足够。

林枫放下最后一笼汤包,也拿筷子夹了一只在碟中。

夹得刚好是江阳面前的一笼。

江阳看着蒸笼里少了一只汤包,脸色有些发苦。

“吃吧,尝尝味道,给我点意见。”

林枫说完,便是端着这只汤包来到厨房。

“林老板,有吸管吗?”宋子豪忽然问道。

林枫有些意外,旋即从桌案最里面取了一根芦苇给他。

宋子豪接过来,惊讶道:“林老板不仅是厨师,也是一名美食家啊!”

林枫淡淡一笑,做了一个请的手势。

宋子豪看着面前静静躺在碟子里的汤包,如临大敌一般的严肃。

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