蘑菇屋:出海扣藤壶,捡到女明星 第133节

  大家看到,刚才还没有任何痕迹的豆腐,

  现在已经能看到每一薄片之间形成的纹理了。

  还没有结束,这只是刚刚开始。

  剩下的3块豆腐如法炮制,

  全部切成了这样的薄片,

  然后顾飞用清水把一些碎掉的豆腐洗掉,

  下一步对于切丝来说很关键。

  因为现在豆腐都是一片一片近乎立起来的状态,

  要让它们倒下去。

  小刀平放,紧挨着案板,

  从豆腐底下划过两边,

  豆腐片有了很大程度的倾斜,

  这样就方便切丝了。

  顾飞用水冲了一下刀,

  最精彩的时刻,

  马上就来了。

  只见顾飞手起刀落,

  跳到的速度比刚才快了2倍不止,

  轻压在豆腐上的手,

  任谁看了都觉得危险,

  这个速度,

  如果左手移动太慢,

  很难不切到手上吧?

  担心着,也期待着,

  摄像师给了菜刀一个镜头特写,

  画面之中,刀的速度已经出现幻影,

  看似不经意的在豆腐片上切着,

  豆腐片也都好似被切到烂成了一堆的样子,

  豆腐软塌塌的团在案板上,

  根本看不出来任何形状。

  但是顾飞这样切着,

  知道把所有的豆腐片切完,

  软烂成堆的画面,并不美观。

  像一团和了水的白泥一样。

  看到这里,

  已经有观众下了断言,

  “害,一万五千丝,没那么容易的。”

  “我就说嘛,顾飞不可能样样精通,也就是说说而已。”

  “是啊,这些要求,我记住了,我也会说的。”

  “从我20年厨师经验来看,顾飞的文思豆腐,已经成了。”

  “楼上的别瞎说,明显就是切的细碎呀~”

  “拜托啦,好好看看,哪有丝嘛?”

  可是,就当顾飞用刀面把豆腐片起来,

  放到一盆清水里的时候,

  弹幕静止了,

  所有人都闭嘴了之.

第99章:热芭喂喝水(求订阅!)

  只见刚才还像烂泥一样的豆腐,

  到了清水里之后,

  马上四散而开,

  根根分明,

  满满的一大盆水里,

  飘荡着密实的白色豆腐丝,

  纵横交错。

  所有人似乎连惊讶都忘记了,

  这满满的一大盆,

  不用数也看的出来,

  足足有上万根了,

  一万五千根也绝对不是吹的。

  豆腐丝过水第二遍的时候,

  大家才有所反应。

  黄老师看一眼豆腐,

  然后拿起来菜刀仔细端详着菜刀,

  最后看着顾飞说道,

  “顾飞,你这是深藏不漏啊“零一七”!”

  何老师则是气氛组最佳人选,

  在何老师的带动下,

  大家不止是睁圆眼睛,张大嘴巴,

  而是发出了“哇!”的感叹和尖叫,

  然后不约而同的鼓掌。

  “天呐,这太厉害了!”

  何老师凑近了来看这盆豆腐,

  如果不是亲眼所见,

  他根本不相信一块豆腐能切除这么多的千丝万缕。

  嘭嘭,一兴,紫枫,还有热芭,

  也都前来围观,

  一块豆腐也没想到,

  自己有一天会被这么多明星给围观吧。

  观众们全都话锋大转,

  刚才那些说“只是说说而已的理论”的人,

  也都闭上了嘴。

  “这是我吃不起的豆腐了。”

  “除了牛皮,我还能说什么?”

  “没想到我竟然在一起综艺节目看厨神秀刀工?”

  “让我切365天,我也切不出来~~”

  “本来以为自己好歹也能算个青铜,看了我觉得自己就是块废铁。”

  “不知道那些米其林大厨能不能做到?”

  “我这辈子都吃不上这个菜。”

  “虽然看完了全程,可我还是不知道这是怎么做到的。”

  “成功的把豆腐搞成了我吃不起的东西。”

  “这个刀工,没有20年练不出来吧?”

  豆腐丝切完,顾飞现在需要香菇丝,

  和火腿丝,

  作为配菜放入其中。

  但黄老师一新“学艺”,

  竟完了香菇还没洗完。

  何老师调侃黄师父,

  “黄老师,看来你要让位了,蘑菰屋主厨之位。”

  “哈哈,这位我让的心服口服。”

  说罢,黄老师赶快把香菇洗干净,

  递给顾飞。

  然后,顾飞把香菇和火腿切成极细的丝,

  放到装水的锅中,

  最后加入刚才切好的豆腐,

  调味料,盐,味精加入。

  小火煮到99度,最勾上一层薄薄的芡汁,

  一份吃不起的文思豆腐,就做好了。

  出锅的时候,

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