“有有有，我打算过去看看呢。”
互联网传播速度很快，
此时李瑞还在忙着给顾客称鸡爪子，对于即将到来的客流，并不知情。
他继续着自己的工作：
“一个猪耳朵，一条五花肉，两斤鸡爪，两份小料。”
“一共收您116”
“好嘞。”顾客孙涛接过卤货，心满意足地往家赶去。
卤味是下酒好菜，
晚上下班，邀请三五亲戚好友，来到家中小酌几杯。
用微醺的状态结束一天，非常完美。
到家之后，
孙涛的姐姐和老婆正在厨房里忙活着。
孙涛将卤货放在餐桌上，对姐姐说道：
“姐，你怀孕了，别做饭了，我来吧。”
“没事儿，”孙静回答，但一转身看到孙涛买来的卤货，却不由得笑了：
“伱姐夫也去买卤货了，今天你俩想到一起啦。”
“不过你买的也挺香的。”
孙涛听完拿出了手机，“得快给我姐夫打个电话，别让他买了，这份特别好吃。”
孙静摇了摇头：
“他肯定得买，不用给他打了，提前好几天就和人家老板定好了。”
孙涛放下了手机，“行啊，那看看我俩谁买回来的好吃。”
“看来，今天也别多炒菜了。”
“先尝尝这猪耳朵，我特意买了辣油。”
“看起来很香啊。”
猪耳朵淋上红油之后，色泽更加红润鲜亮。
皮肉的地方吃起来肉香浓郁。
脆骨部分，吃在嘴里面“咯吱咯吱”很有嚼头。
入味的卤制，让滋味渗透进猪耳的每一寸肌肤，即使是肉厚的地方也丝毫不腻。
“小涛，你这买的真好吃。”
“那肯定，一会儿看看我姐夫买来的怎么样。”
“有这小卤菜，姐夫肯定要和你多喝一杯。”
餐前的几人，你一筷子，我一筷子。
没几下就要把猪耳朵吃光了。
小舅子惦记着姐夫的酒，“还是给他留一块吧。”
说曹操，曹操到，
没过多久，孙涛的姐夫也上门了。
他的手上同样拎着一大兜子卤货，
一进门就对孙涛说道：“今天给你带点好东西，晚上整点。”
孙涛点点头：“听我姐说了，不过我也买的卤货，就是不知道咱俩谁买的好吃。”
嚯，这是碰上对手了啊。
姐夫王爱泉对自己手上的卤货十分自信。
“我这，绝对是你吃过最好吃的。”
孙涛一脸不信，“你可别吹牛了。”
“你还不信我，”王爱泉说完，揭开了袋子，将色泽红润的卤货拿了出来。
“小舅子，看看你的。”
“看看就看.哦！”
孙涛看着熟悉的五花肉、以及没买到的猪蹄，
脸上立马露出了笑容：
“不用看了，咱俩买的是一家，幸福里菜市场嘛，我也在那买的，但是你去的比我晚怎么买到了猪蹄呢？”
王爱泉故作神秘：“那我和你不一样，我是从人店里买的。”
“卧槽，牛啊，姐夫。”
王爱泉：“这都是喝AD钙奶喝出来的交情，跟喝酒能一样嘛。”
（实际上是王爱泉用下一次新品试吃换来的。）
与此同时，幸福里菜市场。
李瑞再次将今天的食材卖的一干二净，连肉汤都卖出去好几份。
在顾客们的依依不舍中，与大家说了“明天再来。”
东西好吃，顾客就会再来。
很简单的道理，让任务很快完成。
回到方达广场小店将老汤煮开，存放好，李瑞也结束了今天的工作。
不同于卖夜宵的时候，最近他的生活规律了很多。
在家里看看小猫，打打游戏。
生活温馨而有趣。
晚上的时候，李瑞也在视频账号上看了看。
评论留言点赞的数量激增，完全不是前一阵的水平。
经过粉丝的提示，
他这才发现，自己在网上小火了一把。
事情的起因是白天邀请自己，去舰队做美食的两个小姑娘。
李瑞当时没有相信，但没想到她们来真的。
现在她们的视频已经成了热搜。
不过李瑞的拒绝，也让自己得到了很多人的关注。
粉丝数量多了不少，在评论区里还发现，很多网友扬言要过来尝尝卤货的味道。
甚至有人已经晒出了车票。
美食加上适当的热度，就是会引发这样的效果。
李瑞挠挠头，
这次的任务是回头客啊。
这么多人过来，肯定会稀释回头客的比例。
看来得想办法把这些网友留在江海。
来一趟也不能让人家白来，
至少得贴上二斤秋膘再走。
第161章 卤货意外的爆火，外地朋友过来品尝
去别的城市游玩，只逛一逛是不够的，很多时候还要尝尝当地的美食。
而在网上随便翻翻，江海市最近的旅游攻略，
很容易就会发现，
这其中有很多李老板的踪影。
“打卡江海老码头，小吃很不错哦。”
“十一黄金周，江海美食节的炸鸡店，必须要来尝尝。”
“发现一家江海市的宝藏小馆。”
因为意外爆火而出圈的李老板。
聚集了很多感兴趣的食客。
这些外地游客临出发前所刷到的攻略，也让他们对这为李老板的厨艺，充满了期待。
已经提前了解到一些顾客的想法，所以李瑞这天早早便来到方达了小店。
还让老金多备了一些食材。
就连随车出摊的胖橘，也被带到方达广场附近的宠物店，好好洗了个澡。
今天的新卤味是一道白卤掌翼。
白卤的做法，更能体现食材本身的原色、原香、原味。
不使用上色调料，
而白卤的卤料选择，也是用量更小，香味更淡，组合了去腥增香解腻的功能。
掌翼用了鹅掌和鹅翅膀。
在餐桌上，相比于鸡鸭来讲，鹅并不常见。
因为大鹅平时吃得多，生长周期长，经济效果一般。养起来还很挑地方。
养的人少，销路也窄。
不过这些虽然制约着鹅的养殖。
但也让鹅肉吃起来更加肥美，口感更细腻。
像翅膀，脚这些部位，都是大鹅每天会活动的地方，更是其身上的精华。
金老板发挥着肉界广阔的人脉，给李瑞送来了不少新鲜肥美的鹅货。
鹅掌的样子与鸭掌类似，都有蹼，但比鸭掌更大一些。
翅膀则是家禽常见的样子。