美食:这个老板怎么啥都会? 第85节

  上一次在桃园夜市卖烧烤的时候,胖橘蹿出去,差点没把人家鸟笼子里的八哥给挠出来。

  不过这一次王永利长了记性。

  随着队伍向前推进,他不断调整着鸟笼的高度,直到把鸟笼子扶在肩膀上。

  王老爷子年纪虽然大了,但体力还不错。

  鸟笼每一次提升的高度,都有一个标准的动作在配合。

  人们瞧着这个老大爷的操作,都感到很奇怪。

  队伍中,有的老人认识他。

  他们则是发表着独特的看法:

  “看,还得是曲艺团出来的。”

  “可不,这都老本行了,年轻时留下来的习惯。”

  不过李瑞心里知道,这个老大爷之所以这么做,是有原因的。

  在王永利即将把鸟笼,举到头顶的时候。

  他及时提醒了王老爷子:

  “大爷,今天我那橘猫没带过来。”

  “把鸟放下来吧。”

  王永利闻言,安心将鸟笼收好,重新提在手上。

  这只八哥自从被橘猫吓过一次之后,学会了说话。

  现在可是他的宝贝,去哪都带着。

  很快,轮到了王大爷点餐。

  王永利对网络软件并不熟悉。

  这次来,还是因为他孩子跟他提过一嘴,说工人新村社区公园附近,有一家小吃,最近在网上还挺火。

  还说什么做小吃的老板,之前还在桃园夜市上卖过烧烤,也很多人排队。

  王大爷听说之后,一下子来了兴致。

  之前桃园夜市的烧烤他很熟悉啊。

  能有人排队购买的,只有那一家而已。

  他对这位小老板的手艺相当认可,觉得只要是李瑞做出来的东西。

  都值得一尝。

  所以他在手机上鼓捣半天,也算找出来一些有用的信息。

  对此可谓是做足了功课。

  在听到李瑞的问话之后,王永利直接说道:

  “小伙子,给我来一份烤肠。”

  李瑞笑道:“大爷,我这不卖烤肠啊。”

  李瑞说完,又指了指旁边的小招牌,现在天色暗了,站远处确实看不太清。

  王永利听完却是一愣。

  时间,地点,这些都对的上,怎么卖的小吃对不上了?

  随后他向李瑞所指的招牌看了过去。

  他之前的注意力全在猫上,没看招牌上的字。

  这时候才发现,李瑞的菜单,与他自己在网上看到的根本不一样。

  网上怎么连老头儿都骗。

  虽然心里有些愤懑,但他也欣喜的发现,李瑞这次卖的小吃,可比淀粉肠更值得一吃。

  他浏览了一遍菜单。

  最后选择了炸糕和雪衣豆沙。

  炸糕是很常见的小吃,很多家庭都会自己做,但想做的好吃可并不容易。

  而雪衣豆沙,更是非常考验厨师对火候的把握。

  雪衣的制作也很有难度。

  “来一块炸糕,一杯酸梅汤,再来一个雪衣豆沙。”

  王永利说道。

  随后将六块钱零钱,放进了小吃车上的小盒子里。

  虽然现在手机支付很普及了。

  但有很多老年朋友并不会操作。

  除了之前拿收款码付款的,李瑞还碰到过需要自己开热点,才肯扫码的老人。

  所以为了方便这些人群,李瑞也准备了找换的零钱。

  很快,在王大爷的观摩下,李瑞把炸糕和雪衣豆沙炸制出来。

  无论是从制作手法,炸制时的火候把握,还是成型后的外观,真的是一点毛病挑不出来。

  王永利满意的接过小吃。

  来到一旁品尝起来。

  他先是一样尝了一口。

  炸糕酥脆,雪衣绵软。

  两者对比非常明显。

  而且即使里面同样用的豆沙馅,也是一个粗糙,一个细腻,非常贴合外皮的特征。

  处理的十分到位。

  而炸糕所用的油,他也吃出来香油的香气,在雪衣豆沙中,同样尝出来一点点猪油的味道。

  经典的小吃,在这个年轻人的手上,并没有失去老味。

  王永利吃完之后,不由得称赞道:

  “地道。”

  随后他又捏了一点豆沙馅料,递给了笼子里的八哥。

  八哥见到他的手指,立马伸头过来啄食。

  吃完之后这只八哥也出声附和着。

  “地道”起来。

  今天是在工人新村卖小吃的最后一天了。

  这些日子,工人新村的变化不小。

  先前的老旧景物,配合着小吃的热度,正在成为人们休闲娱乐的新去处。

  这座先前只有广场舞的小公园里,多了很多卖小吃,小商品的,渐渐热闹起来。

  回家看望老人的年轻人也多了。

  在附近居民的闲聊中,

  李瑞还知道了一些官方的消息。

  有个老阿姨说,江海市关注到了工人新村社区潜在的旅游潜力。

  正准备开发打造一些,由老旧建筑为主题的景点。

  今天刚发布了征求意见稿。

  虽然拆迁肯定是指望不上了,但老城区的升级改造,也在提上日程。

  这些承载了很多人回忆的地方,的确不应该渐渐凋敝。

  队伍缓缓向前推进。

  时间也慢慢来到了晚上将近八点。

  李瑞今天准备的食材比往常更多,但也终究有卖完的时候。

  “炸糕卖的差不多喽!”

  李瑞提醒道:

  “还剩十个。”

  排在前面的顾客赶紧开始一一点单。

  李瑞将剩余的数量传递下去。

  “三,二,一”

第89章 黑暗料理界冉冉升起的巨星

  9月27号这天,李瑞小吃新客的数量是302人。

  这也意味着,他提前几天,完成了九月下旬的任务。

  这时候,只有为乔乔提供恢复餐的任务,处在进行中的状态。

  为小姑娘做顿饭,并不怎么费工夫。

  无论是出于李瑞的个人意愿,还是系统的奖励与乔乔父母的报酬,他都很乐意这样做。

  接下来的几天。

  他打算趁这段时间休息一下,备战十月份黄金周的任务。

  顺便研究一下之前解锁的新菜品。

  翌日清晨。

  方科大都会,李瑞家中。

  九月下旬的任务奖励如期发放。

  只不过李瑞没有想到,

  传说中的庖丁菜刀,看起来这么平平无奇。

  最最普通的铁刃,与最最普通的木柄,结合在一起。

  小时候“磨剪子,锵菜刀”的老师傅,所磨的菜刀,都比这把刀的工艺要好。

  甚至说这把菜刀平平无奇,都有点贬低现代工艺的意思。

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