美食:这个老板怎么啥都会? 第89节

  这里存放着前些天,李瑞用完的食用油。

  李瑞自认为是个有良心的商家。

  之前用来炸小吃的油,是每天都换的。

  但同时,李瑞也是个会过日子的人。

  所以他本来计划得很好。

  炸过东西的熟油,还有很多安全的食用场景。

  但是,随着用过的油越来越多。

  一天几十升油,这些日子下来,已经攒了几百升,李瑞说是熟油再利用,实际上这些天拌个凉菜,连几勺都没用上。

  而且接下来的炸鸡任务,用过的油只会越来越多。

  要是把这些熟油都用来拌凉菜的话,

  估计得用到90年以后。

  也就是西历2112年。

  总得想办法处理一下。

  李瑞去隔壁打听了一下,问来了一家食用油回收公司的电话。

  这家回收公司会把这种油低价收集起来,做成化工产品,比如肥皂等等。

  李瑞打电话过去,联系了下午的时候,由这家公司上门来取货。

  刚撂下电话不久。

  门外就来了一个小个子的女孩子。

  “老板,你这炸鸡店招人吗?”

  说实话,李瑞有点担心会把这个,小个子的女孩累到,他有些怀疑地问道:

  “你能做的了吗?接下来几天会有美食节,肯定很忙的。”

  小个子的女孩名叫马金戈,听到美食节三个字后,

  好像很渴求这份工作:

  “没问题的老板,我很能干的,少给我工资也行,只要让我在这里工作就行。”

  “求求你了,老板。”

  马金戈央求道。

  李瑞以为这个女孩是之前某个吃过他所做的美食的食客。

  他说道:“行吧,你放心工资我不会给你少的。”

  马金戈有些压制不住内心的喜悦。

  几乎是蹦蹦跳跳地进了小店。

  李瑞叮嘱着她厨房工作的相关规矩。

  但马金戈好像挺懂行的,讲了一遍就会了。

  还好奇地在厨房里参观起来:

  “老板,你这油哪天的?”

  “好几天前了。”

  马金戈伸手摸了一下胸口的位置。

  “老板,我可以看一下里面的油吗?”

  李瑞笑着问道:“你要帮我扛出去吗?”

  “我就看看嘛~”她甚至撒起娇来。

  李瑞有点受不了她,“你随便看,再撒娇的话,就不用你了。”

  马金戈打开油桶,果然如她所料的那样,油的颜色很深,一看就是用了很久都舍不得扔掉的宝贝。

  “呵呵,让我逮到了。”

  她心想。

第92章 “鸡的国”炸鸡店开张

  小店的厨房收拾得非常干净。

  要不是摆放的各种厨具有使用痕迹,调料、酱料和食用油也都开了封放在一边,

  马金戈差点以为这家店刚开业。

  卫生习惯确实不错,但只要勤收拾就可以了。

  不过一想起那几桶深色的油,

  马金戈认为,

  只要等美食节开始,这家炸鸡店一定会原形毕露。

  但在李瑞眼里,

  这位临时员工的行为,却有点混工作时长的意思。

  只有背叛阶级的个人,没有背叛利益的阶级。

  成为老板,李瑞的心态也变了。

  他变成可恶的资本家了。

  “小马,今天培训完了,接下来也没有什么工作,美食节从明天下午四点开始,你明天下午两点钟的时候过来就可以了。”

  似乎嫌自己的话不够凶狠,

  李瑞又补充道:

  “今天你在这里培训的话,时薪我只能按照江海市最低工资标准,足额发放。”

  马金戈揣摩着李瑞的话。

  分析起话里的意思,

  老板这话乍一听感觉还不错,

  但另一层意思,恐怕是在让自己赶紧离开呢。

  自己只是个临时工而已,培训期间还发放工资,肯定没有老板愿意。

  第一天来,也不能让这个老板太警惕了。

  她乖乖听话。

  “再见,老板,我明天再来。”

  说完,马金戈便出了门。

  今天李瑞要做的事情是:

  招聘员工;处理这些用过的油;以及最好能联系一家肉铺,可以上门送货的那种。

  前两项任务,可以说很容易就完成了。

  招聘员工,他觉得要是不好找的话,倒是可以发动一下原来的顾客。

  没想到招聘的消息发出去没多久,就有人自己上门了。

  处理油的公司已经答应,下午过来取货。

  这件事也算完成了。

  剩下的只有明天炸鸡店,所用到的调料和鸡肉。

  李瑞开了车,前往了幸福里社区附近的菜市场。

  这里一位肉铺老板,是李瑞的老相好。

  自打卖烤串的时候,李瑞便一直在这里买肉。

  肉铺的老板姓张,但喜欢戴上一身大金链子、小金表,有时候人们也管他叫金老板。

  他五行缺金,

  也挺喜欢大家这么叫他。

  金老板的肉,虽然也有各种冷冻、科技产品,但同样的,他一直能提供最为新鲜的肉质。

  所以李瑞开始的时候,还和别的商家挑选过,对比过。

  最后还是选了在这里买肉。

  但两人有一段时间没见面了。李瑞也不知道,交情够不够。

  “金老板,好久不见啊,我过来买点鸡肉。”

  “哎呦卧槽,李老板,稀客啊。”

  老金并没有问李瑞这一阵为什么没有来,他在网上刷到过这位年轻人的消息。

  好像就是他在卖小吃。

  老金问道:

  “李老板,网上很火的那个,工人新村公园里卖小吃的,是你吗?带着口罩看不太清,我看评论有说是卖过烧烤的,还有说是哪个老师傅的儿子,真的假的?”

  李瑞笑着回答:“卖小吃的是我,老师傅的儿子不是我。”

  老金点了点头,怪不得这一阵没看见他呢。

  就如同摊煎饼,不放海鲜一样,

  卖炸糕,肯定是用不上肉的。

  金老板随后说道:“来李老板,看看鸡肉。”

  这里的肉都是冻肉。

  其实冻肉如果冷链运输完善,日期新鲜,检疫合格,也是没有问题的。

  但李瑞的要求肯定不止于此。

  “有没有更新鲜的,老板?”李瑞问道,“比如昨天还在农场里散步的那种。”

  “有,但是得明天早上了,而且价格稍微贵一点,伱要是需要,得提前订。”

  “行,我要新鲜的。”

  就这样,李瑞和金老板商议起需求和价格的问题。

  两人约定好,第二天早晨,金老板会直接把肉送到方达广场的店里。

  从肉铺离开之后,李瑞又买了各种调味料,作为腌制、调味使用。

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