美食:这个老板怎么啥都会? 第90节

  下午,回收油的公司,派了一辆车过来。

  “您就是李老板是吧?”

  李瑞将几桶油拎了出来,他回答:

  “来师傅,就是这些油,你看看其实品质还不错呢,只不过我用不完了。”

  公司员工大哥笑道:

  “都这样说,明白,我们价格很公道的。”

  公司员工称量完,当场结了帐。

  不过李瑞拿出来的油,确实品相还不错,虽然颜色深,但这位师傅见多识广,知道是几种油混合出来的。

  而且他自己拎起油桶的时候,也非常惊讶李瑞的力气如此之大。

  “李老板,再有需要的话,直接给我打电话就可以。”

  郭师傅留了个联系电话。

  便上车离开了。

  由于一直和各种油污打交道,他所开的小货车,看起来也有点乱糟糟、油乎乎的。

  然而,在郭师傅刚离开不久。

  附近的一辆小轿车,也发动了车子。

  尾行了上去。

  车里的女司机,小巧的脸蛋有些兴奋。

  “还有地沟油产业,收获很大啊,怪不得今天在店里的时候要支开我。”

  时间到了晚上。

  方科大都会小区。

  李瑞正坐在客厅的地毯上撸猫。

  马上就是10月1号,他打算今天晚上好好休息,明天就要开始忙碌了。

  他自己的体力倒是没什么问题,

  只是有些担心那个过来应聘的兼职员工。

  与此同时,

  江海市,马金戈租住的公寓中。

  她正在和领导沟通今天的情况。

  “美食节”、“炸鸡店”,buff都贴满了,自然受到了他们的关注。

  小马:“领导,我今天差点就搜集到地沟油产业链的证据了。”

  (马金戈跟丢了。)

  领导:“小马,你要保护好自己。”

  小马:“谢谢领导,你放心,你别看我个子小,我力气很大的,是空手道黑带三段,林城市散打冠军。”

  领导:“【敲打】”

  “我的意思是,不要冲动,搜集证据完成之后离开,交给相关部门处理,别让自己惹上官司。”

  小马:“好的,领导。”

  第二天清晨,

  李瑞正式接受了十月上旬的任务:

  【任务要求:十一黄金周,美食节期间,炸鸡店每天招待顾客超过300人。】

  【任务地点:方达广场小店。】

  【任务奖励:三星锥金鸡雕像】

  【当前食谱:炸鸡块、炸鸡排】

  黄金周奖励当然是黄金啦。

  李瑞选择了接受任务。

  随着任务的接受,李瑞获得了炸鸡这项专精技能。

  以及另外一条提示——

  炸鸡店的招牌已经定做完成,已经安排工人师傅上门安装。到店后,请留意短信提醒,向工人师傅报送验证码。

  假期的早上,就没有那么拥堵了。

  很快,李瑞便来到了方达广场。

  这里的布置,已经很有节日气氛。

  广场上密密麻麻的,搭起来很多带红色顶棚的摊位,地毯上则是印刷着各种广告。

  步行街两边的店面,也被纳入到美食节的活动。

  这些商铺纷纷拉起横幅。

  而在方达广场主体建筑的大门口,还搭起来一个露天的大舞台。

  虽然时间还很早,但已经有许多工作人员在忙碌准备着。

  前几天李瑞听乔乔和徐颖聊天,这次美食节,好像还请来了女团和乐队来表演。

  李瑞把车停好,进了自己的小店。

  刚进店门,便收到了短信提醒。

  是一家名为“哪都送”的公司发来的。

  “工人师傅已经到达指定地点,验证码是xxxx,请确认。”

  来到外面,果然,一辆小货车开了过来。

  “老板,‘鸡的国’,是你家吗?”车上的人问道。

  随后,两名工人下车,没几下便将招牌安装好了。

  定做招牌与小店门脸上留出来的位置,严丝合缝,非常合适。

  这时候,隔壁的王爱泉也过来上班了。

  因为是美食节,很多店家都提前过来准备。

  “恭喜啊,李老板,新店开张。”

  “开业大吉!”他从车上抽出一大罐啤酒,“来,兄弟,刚从啤酒厂进来的,还热乎呢。”

  王爱泉又说道:“哎,这我得替你在群里宣传宣传了。”

  “多谢,多谢。”李瑞谢道。

  就这样,

  方达广场上,一家名为“鸡的国”的炸鸡店开张了。

第93章 暗访的记者,暂时找不到炸鸡店的破绽

  肉铺的金老板,果然没有让李瑞失望。

  他早上送来的鸡肉都十分新鲜。

  当然,价格比起冷冻的肉,也贵上了不少。

  不过李瑞还是比较在意食材的品质的。

  毕竟他做出来的东西,如果时间允许的话,他自己都要吃。

  老金帮忙把鸡肉拿进了小店。

  眼前干净宽绰的小店看起来非常不错。

  于是随口说道:

  “李老板,这摆摊没多久,已经开店了啊。”

  “小生意啦。”

  “租金不便宜吧。”

  老金有些好奇,毕竟是方达广场这里,称之为寸土寸金也不为过的地方。

  不过李瑞回答的很实在:

  “租金不太清楚,这里物业费倒是挺贵的。”

  老金点点头,“贵有贵的道理,你看现在十一假期,这里客流量得多大啊,生意兴隆啊,李老板。”

  “借你吉言。”

  肉全部搬了进来。

  李瑞这次买的肉,主要是鸡腿和鸡胸。

  前者用来做炸鸡块,后者用来做炸鸡排。

  李瑞将鸡腿放在案板上,随后掏出了庖丁菜刀。

  把全鸡腿切成小块,需要先找到鸡腿的骨头,从骨头内侧与肉连接的地方,用刀割开。

  随后在鸡腿两根大骨头中间,

  也就是膝盖的位置,

  来上一刀,把两根骨头的筋切断。

  全鸡腿上的两根大骨头分别是股骨和胫骨,有一根像倒刺一样的小骨头是腓骨,与胫骨贴在一起。

  两根骨头分开之后,用手已经可以把骨头从肉里面拽开了。

  用刀切割剩下的连接位置,鸡腿便脱骨成功。

  李瑞有庖丁菜刀,处理起来毫不费力。

  脱骨的鸡腿,改刀成三厘米见方的小块,放入清水中洗净控干。

  鸡胸肉是比较厚实的,用来炸鸡排的话,

  也需要稍微改刀。

  把鸡胸从中间片开,分成大小差不多的三片即可。

  接下来开始腌制。

  在鸡肉中加入生抽,盐,五香粉,胡椒粉,鸡精;

  切好的洋葱,大蒜;

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