苏辰说：
“而且草原中植物丰富，草场中有甘草、苦豆子、盐蒿等中草药当牧草也不足为奇。”
“羊群喝的也是富含无机盐的水质。”
“不夸张的说，这些羊吃的是中草药，喝的是矿泉水。”
再加上长期的运动，最纯净的环境。
想不好吃都难！
“所以，正宗的羊肉肉质细嫩、脂肪分布均匀、无膻无腥，不需要放任何调料来腌制。”
吃的957就是羊肉本身的鲜香。
苏辰说着。
拿刀将新鲜的羊肉连骨带肉剁成小块。
帮厨送过来两百多个搪瓷茶缸。
苏辰叫帮厨们往每个茶缸里都放一块羊肉！
“再放几颗葡萄干、红枣、鹰嘴豆和枸杞。”
“还有两三块胡萝卜，撒上一撮盐。”
“把缸子盖往上一盖，让它慢慢去炖！”
这就是在当地大名鼎鼎的“缸子肉！”
苏辰感觉更像是清炖羊肉的缩小版。
但是更方便当小吃。
也方便食客们购买和食用。
还有种浓浓的当地特色。
只要羊肉选的好，那缸子肉就绝对不会难吃！
“苏神，这些茶缸放哪儿加热？”
帮厨们看着桌子上满满的搪瓷茶缸，陷入茫然！
“放馕坑上啊。”
苏辰很自然的从旁边拿起来个架子。
架在馕坑上。
然后把搪瓷茶缸一个个都盖好盖子，放在上面。
利用馕坑的温度将其煨熟！
做缸子肉的功夫。
馕在馕坑中也烤制的半熟了。
逐渐溢出一股浓浓的(adba)，面粉发酵和被烤制的香味。
混合着面粉中的牛奶和鸡蛋等等，还有其他调料。
又是用馕坑炭火烤制的。
闻起来是一种极其丰富的香味，热腾腾暖洋洋的，比披萨还要香！
这香味给人一种很朴实又很幸福热情的感觉。
闻着先不说有多馋。
心里就隐隐有种很踏实快乐的心情。
一时间店铺里的厨师们个个脸上都洋溢着笑容！
“苏神，好了吗？”
“这个多久能吃？”
“我想先买一个成不？”
食客们也纷纷围拢过来，眼巴巴的围着馕坑。
再看看上面放着的一个个小茶缸，隐隐的散发着点羊肉鲜香味，就更馋了！
“还得等一会。”
苏辰在心里预估了一下时间。
又过了片刻，系统面板上才缓缓出现了“完美”的字样。
苏辰将馕坑上放缸子肉的架子挪开。
拿了个大铁钩。
伸进馕坑里去勾馕出来！
“你们距离馕坑都远一点。别站这么近。”
苏辰特意叮嘱站在一边的食客。
这馕坑固然是很神奇，能做很多美食。
但也同样很危险。
要知道这馕坑都有一米多。
而且开口很大，足够一个人探身下去。
里面又烧着满当当的炭火。
那温度说实话是有点吓人的！
无论是往馕坑的壁上贴馕，还是取馕下来，都得小心谨慎，用一根长长的铁钩。
这活儿在西域那边都得找一个人高马大的男人来干。
不然一不小心掉进去那真不是开玩笑的！
泛着油光的金黄色馕，被一个个从馕坑里取出来。
还带着惊人的温度！
“我天，这股香味太诱人了，明明还没吃到，我感觉嘴巴里已经有那种香酥的口感了。”
“对，这香味闻着就是很实在的感觉！”
“金黄金黄的看着就诱人。”
“苏老板，这个馕怎么卖？”
食客们的眼神好像饿狼一样。
都紧紧的盯着苏辰手里金黄的馕！
苏辰说：“分口味的。”
“普通口味15元一个。”
“其他口味单独定价，我等会儿会叫人加入到小程序里，你们直接在上面预订就行。”
15元这么大一个馕？
这真不贵！
虽然这馕在当地就是个主食的价格。
只卖两三块钱一个。
但出了当地之后，在外地想买当地的东西，哪样都贵的离谱。
没个好几倍的价格真买不到。
何况光看着这馕坑就知道苏老板做的有多用心。
金黄酥脆的馕一批一批的出。
食客们拿到比头还大的馕彼此都是一脸满足！
“一口咬下去咔嚓一声，整个馕都是酥脆的感觉，那面粉混合着各种香味嚼在嘴里。”
“那就是越吃越香根本停不下来！”
“对对，外层还刷了一层洋葱炸出来的油，那油和馕的口感简直不要太搭，有一股浑然天成的香味！”
“本来以为光吃主食会觉得腻，没想到比吃菜还香，不知不觉大半个就吃完了。”
“我女儿不喜欢吃披萨，从来不怎么吃那种，试着给她吃一块馕，没想到吃的特别开心！”
“味道上还是有很大区别的。”
“这种馕坑加热的很均匀，还有炭火的香味，关键是感觉很耐吃，完全不会吃着吃着就感觉没味道！”
“上面撒的白芝麻跟不要钱一样，满当当的一层，芝麻被炭火烤过之后简直不要太香！”
面粉和其他调料，材料等等都是混合的完全正好。
一口吃下去。
在口中“咔嚓咔嚓”的嚼着像是在吃热乎乎的香脆饼干一样。
你完全吃不出里面都放了哪种调料。
但又感觉所有调料都混合在一起才促成了这股完美的香味！
馕，真是一个即便空口吃也会让人感觉幸福的食物。
苏辰抬起手，掀开了茶杯的盖子。
一股很柔和的鲜香羊肉的香气，混着胡萝卜的清甜，鹰嘴豆的清香软糯，还有红枣的淡甜。
葡萄干只放两三颗，基本闻不到香气。
但是都被煨的很饱满了。
吸满了羊肉的汤汁。
喜欢自己调节口味的，还可以自己再加点洋葱。
香葱。
还有辣椒！
“缸子肉配馕，简直不要太好吃！”
第147章烤肉中的惠灵顿，三次引鲜！
小茶缸端起来不是一般的烫手。
里面的羊汤看着鲜美可口，散发着一股胡萝卜和洋葱的甜味，羊肉软烂的浓香味。
飘着一层油花，拿起来嗅一下那股香味就别提了。
能直接给人香迷糊了。