美食:我继承了一条小吃街 第333节

  老爷爷左右看了看,扯着老奶奶的袖子走到正在维持秩序的李大茂旁边。

  “你好,请问冰糖葫芦在哪个窗口?”

  “在那边,最后一个窗口。”

  李大茂听到声音,立刻指向东北风味店方向。

  转身才发现,问路的是两个年纪特别大的老人家,头发全都白了,脸上全是皱纹,估计起码有八九十岁。

  见两人身087边没有年轻人陪同,他不由得担心起来。

  “你们俩自己过来的吗?”

  “是阿,”刘老根咧嘴笑道,“闺女想吃冰糖葫芦,我听说美食街有卖,就骑车带她过来了。”

  闺女?

  李大茂怔了怔。

  “这不是你老伴?”

  刘老根瞪了他一眼。

  “这是我闺女!”

  “真是不好意思。”李大茂摸了摸鼻子,“你们两个年纪看起来差不多,我才以为……”

  “我们俩年纪差远了,我都一百岁了,她才八十岁。”

  李大茂:“!!!”

  好家伙。

  他直呼好家伙!

第379章沾耗子?这小吃名字有点恐怖啊

  一百岁的爹带八十岁女儿来买冰糖葫芦?

  真是好福气啊。

  都八十岁了还有爹宠着。

  “我带你们过去吧,这里人多不好走。”

  “那太谢谢了。”

  李大茂把这对超长待机的父女领到东北风味店窗口前面,笑道:“你们在这排队就可以了。”

  刘老根看着旁边长得看不到尾巴的队伍,疑惑道:“在这排?不应该到后面排吗?”

  “这是我们的绿色通道,专为老弱病残孕人士设置的。”

  李大茂解释道。

  “还有绿色通道啊,你们太贴心了。”刘老根夸赞道,“难怪生意这么红火。”

  “是老板想得周到。”

  “那替我谢谢你们老板。”

  “不用客气。”

  绿色通道是无需等待的,上一个食客买完后,就轮到刘老根父女了。

  “我要一个冰糖葫芦。”

  “什么口味的?”

  刘老根转头问女儿:“闺女,你要什么口味?”

  “山楂的。”

  刘小花回道。

  小时候爸爸带她出门逛街,买的都是山楂做的冰糖葫芦,她已经很多年没吃过了,特别怀念。

  “好,要山楂的。”

  店员取了一串冰糖山楂给刘小花。

  “还要别的吗?”

  刘老根盯着餐牌看了好一会,表情有点失落,“你们没有粘耗子吗?”

  “不好意思,暂时……”

  店员话音未落,苏辰的声音响起:“有的,正准备做,需要等一会。”

  刘老根脸上的皱纹舒展开来。

  “那我们等会再来。”

  “嗯,做好了我会喊你们的。”

  “谢谢。”

  刘老根拉着女儿找了个空桌坐下了。

  刘小花刚坐下就迫不及待地咬开一个冰糖山楂,嚼了两下,满脸高兴道:“爸,这个跟我小时候吃的一个味道。”

  “是吗?那太难得了。”

  “嗯!我都几十年没吃过这个味道了,您要尝一尝吗?”

  刘老根摇头。

  “不了,我牙都掉光了,只能吃粘耗子,咬不动冰糖葫芦了。”

  “等会就有粘耗子吃了。”

  “嗯嗯。”

  旁边的食客听到两人对话,全都啧啧称奇。

  年纪这么大的父女真的很少见啊。

  李大茂暗笑,你们要是知道老爷子是自己骑车载女儿过来的,会更吃惊。

  …………

  后厨里,楚子安满脸疑惑:“ 老板,粘耗子是什么?”

  这名字听起来让人有点害怕啊。

  “就是苏叶饼,因为长得有点像耗子,吃起来又粘粘的,所以叫粘耗子。”

  “噢!是用糯米粉做的吧?”

  “对。”

豆都能做馅。

  苏辰做的是红豆馅。

  红豆沙一早就熬好了。

  现在只需要做糯米团就可以了。

 他把糯米粉放到盆里,然后加水,揉成糯米团厅。

  “糯米团要软硬适中,不能太粘,不然分小团会粘手。”

  他对厨师们道。

  “嗯嗯。”

  厨师们齐齐点头。

  “⑨⑦-⑤⑥②⑧⑧[,④①分成小团后搓圆,按扁,放入豆沙馅,捏起来揉成长条形就可以了。”

  这个做法非常简单。

  苏辰揉糯米团,厨师们包馅,不一会就整了几百个软软糯糯的团子出来.

第380章我已经80年没吃过了!

  “你们负责给苏子叶刷油。”

  苏辰吩咐几个帮厨。

  “好的。”

  把刷完油的苏子叶包到糯米团上,一个粘耗子就做出来了。

  苏子叶大小适中,刚好够包一个,不用额外修剪。

  蒸锅里的水也烧好了,苏辰垫了块纱布到蒸屉上,再把粘耗子放进去,盖上盖子。

  大火蒸十分钟,便揭开锅盖。

  淡淡的苏子香和糯米香袭来,厨师们笑道:“这还是头一道这么清淡的东北小吃。”

  楚子安看着锅里胖乎乎的粘耗子,忍不住流口水。

  “看起来似乎很好吃,还挺像耗子的,但比087耗子可爱多了。”

  苏辰把最上层的蒸屉搬到一边,这样凉得更快一些。

  凉得差不多了,他拿起一个,苏子叶既隔绝了糯包的热又带来别样的清香,又好拿又香。

  粘耗子糯得不行,轻轻一咬就吃进嘴里了,豆沙馅又绵又甜,和着黏黏糯糯的皮,吃着分外甜糯。

  他这边还在细细品味,楚子安那边已经吃了两个下肚。

  “虽然有点像老人家吃的食物,不过意外美味啊。”

  “其实挺适合你吃的,你只是外表年轻,心早就老了。”

  段浩远突然来了句(adbb)。

  楚子安:“???”

  居然说他老?

  “那也比有的人心里幼稚,外表老态龙钟要好。”

  “你说谁呢?”

  “谁认就说谁。”

  “好了,你们哪个去通知那边两位老人家,告诉他们粘耗子做好了。”

  楚子安冲段浩远笑了下,一溜烟跑了出去。

  刘老根听到粘耗子做好了,立刻站了起来,把楚子安吓了一跳。

  “您老慢点,不用这么着急。”

  “我都快八十年没吃过粘耗子了,能不着急吗。”

  楚子安:“???”

  八十年?

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